| Популярное |
|---|
| Аргентинские креветки с ремулад-сметаной и томатами | | ░░░░ ₽ |
| Пате из куриной печени с фуа-гра и гелем из груши | | ░░░ ₽ |
| Ножка конфи с заварным пюре и вишневой редукцией | | ░░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Восстановленная свекла с йогуртом из козьего молока | | ░░░ ₽ |
| Аргентинские креветки с ремулад-сметаной и томатами | | ░░░░ ₽ |
| Пате-крут с фуа-гра и апельсиновым вареньем | | ░░░░ ₽ |
| Пончики с красной икрой | | ░░░ ₽ |
| Моти с крабом и солеными лимонами | | ░░░ ₽ |
| Мини-эклер с анчоусами, томатами и страчателлой | | ░░░ ₽ |
| Говядина вагю с черной икрой на бриоши | | ░░░░ ₽ |
| Улитки с зеленью и хрустящим багетом | | ░░░░ ₽ |
| Пате из куриной печени с фуа-гра и гелем из груши | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Мильфей с ягодами и кремом шантийи | | ░░░ ₽ |
| Ромовая баба с ямайским ромом и смородиной | | ░░░ ₽ |
| Крем-брюле с черным кунжутом | | ░░░ ₽ |
| Банановый гратен с пеной из маракуйи | | ░░░ ₽ |
| Трюфель с шоколадом и арманьяком | | ░░░ ₽ |
| Канеле | | ░░░ ₽ |
| Баскский чизкейк | | ░░░ ₽ |
| Сабле с козьим сыром и ягодами | | ░░░ ₽ |
| Мисо-тарталетка с черным кунжутом и черникой | | ░░░ ₽ |
| Корзинка клубника-юдзу с меренгой | | ░░░ ₽ |
| Фундучный флан | | ░░░ ₽ |
| Шоколадный тарт с копченым чаем лапсанг сушонг | | ░░░ ₽ |
| Ревень с творожным кремом и сорбетом из крыжовника | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Луковый суп с сыром конте | | ░░░ ₽ |
| Суп из белых грибов | | ░░░ ₽ |
| С копченой шеей и птитимом | | ░░░ ₽ |
| Куриный с крыльями и перловкой | | ░░░ ₽ |
| Основное |
|---|
| Ребро кальби с текстурным картофельным пюре | | ░░░░ ₽ |
| Мраморный стейк с белыми грибами | | ░░░░ ₽ |
| Пирог с говяжьими щечками и муссом из пармезана | | ░░░░ ₽ |
| Бургер с мраморной говядиной, бри и вареньем из рамиро | | ░░░░ ₽ |
| Димсамы с аргентинским креветками и камчатским крабом | | ░░░░ ₽ |
| Седло барашка с печеными перцами и соте из шпината | | ░░░░ ₽ |
| Паппарделле с томленой шеей в соусе берблан | | ░░░ ₽ |
| Вырезка из оленины с белыми грибами, пюре из сельдерея и смородиной | | ░░░░ ₽ |
| Утиная грудка с кремом из баклажанов и пекана | | ░░░░ ₽ |
| Перепелка с муссом из фуа-гра, пюре из моркови и апельсина | | ░░░░ ₽ |
| Угольная треска с пюре ахи марило | | ░░░░ ₽ |
| Выдержанный мисо-стейк лосося с кремом из брокколи | | ░░░░ ₽ |
| Сибас с соте из овощей в соусе берблан с куркумой | | ░░░░ ₽ |
| Гребешок с маслом кодзи, эспумой и луковым пюре | | ░░░░ ₽ |
| Ножка конфи с заварным пюре и вишневой редукцией | | ░░░░ ₽ |
| Осьминог с картофелем конфи и кукурузной эспумой | | ░░░░ ₽ |
| Кацу-сандо с говядиной вагю в панировке панко | | ░░░░ ₽ |
| Филе камбалы с пихтой и винным соусом берблан | | ░░░░ ₽ |
| Камчатский краб с перловкой и грибным биском | | ░░░░ ₽ |
| Ризотто с белыми грибами и черным трюфелем | | ░░░░ ₽ |
| Спагетти с лангустинами, брокколи и грана падано | | ░░░░ ₽ |
| Голубец из утки с фуа-гра и картофелем фри | | ░░░░ ₽ |
| Говяжьи колбаски и картофельное пюре с хреном | | ░░░░ ₽ |
| Салаты и сэндвичи |
|---|
| Салат Le Charlot с багетом и сыром бри | | ░░░░ ₽ |
| Зеленый салат с муссом из кокосового кефира | | ░░░ ₽ |
| Романо, грана падано и цыпленок из ротиссери | | ░░░░ ₽ |
| Салат манго, хамон серрано и грана падано | | ░░░░ ₽ |
| Салат с лангустинами, перцем рамиро и обжаренным авокадо | | ░░░░ ₽ |
| Сэндвич с лососем и авокадо на солодовом хлебе | | ░░░ ₽ |
| Крудо |
|---|
| Татаки из тунца с редисом и соусом цитронет | | ░░░░ ₽ |
| Крудо из лангустинов в соусе понзу-кимчи | | ░░░ ₽ |
| Севиче из гребешка с маслом кодзи, яблоком и манго | | ░░░░ ₽ |
| Тартар из оленя с кремом из белых грибов | | ░░░░ ₽ |
| Тартар из выдержанной говядины | | ░░░░ ₽ |
| Аквариум |
|---|
| Морской еж | | ░░░ ₽ |
| Устрица Фин Де Клер | | ░░░ ₽ |
| Утрица Муроцу | | ░░░░ ₽ |
| Устрица Жилардо | | ░░░░ ₽ |
| К Вину |
|---|
| Картофельная лепешка | С мортаделлой, страчателлой и трюфелем | ░░░░ ₽ |
| Картофельная лепешка | С угрем-унаги и битыми огурцами | ░░░░ ₽ |
| На компанию 2-3 человека |
|---|
| Запеченная баранья голяшка | | ░░░░ ₽ |
| Половина утки из ротиссери | | ░░░░ ₽ |
| Выдержанная утка из ротиссери | | ░░░░ ₽ |