| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Пирожное Баваруа | ░░░ ₽ | |||
| Пирожное Баркетта со свежей малиной и мятой | ░░░ ₽ | |||
| Пирожное Картошка | ░░░ ₽ | |||
| Пирожное Мильфёй | ░░░ ₽ | |||
| Эклер Наполеон | ░░░ ₽ | |||
| Эклер Ягодный | ░░░ ₽ | |||
| Вензель с малиной | ░░░ ₽ | |||
| Круассан буше | ░░░ ₽ | |||
| Круассан с миндальным кремом | ░░░ ₽ | |||
| Флейта фисташковая с шоколадом | ░░░ ₽ | |||
| Сэндвичи | ||||
| Сэндвич Бриошь с креветками | Воздушный хлеб Бриошь с креветками, обжаренными на тимьяне и розмарине, с листьями рукколы и хрустящими свежими овощами - огурцом и сладким перцем. Заправлено авторским соусом с легкой остротой и сладостью чили | ░░░ ₽ | ||
| Сэндвич Бриошь с сыром и ветчиной | Сэндвич на румяном тостовом хлебе бриошь с ломтиками сыра, ветчины и томата, с яйцом и листьями зеленого салата | ░░░ ₽ | ||
| Сэндвич с лососем | Сэндвич на зерновом хлебе с лососем, сливочным сыром и брусникой | ░░░ ₽ | ||
| Сэндвич с лососем половина | Сэндвич на зерновом хлебе с лососем, сливочным сыром и брусникой | ░░░ ₽ | ||
| Готовая еда | ||||
| Курица терияки с гречневой лапшой соба и овощами | Лапша в азиатском стиле: гречневая лапша соба с курицей, обжаренными баклажанами, цукини и сладким перцем в соусе терияки. Этот продукт приедет полностью готовым и охлажденным | ░░░ ₽ | ||
| Слойка | ||||
| Булочка с корицей | Рулет из сдобного теста с корицей между завитками, покрытый соленой карамелью и дроблеными фисташками | ░░░ ₽ | ||
| Вензель с вишней | Слоеный вензель с вишней и творожным кремом, украшенный миндальными лепестками | ░░░ ₽ | ||
| Вензель с малиной | Слоёный вензель с малиной и фисташковым кремом | ░░░ ₽ | ||
| Круассан Цельнозерновой | Круассан из пшеничной и цельнозерновой муки с добавлением солода, украшенный семенами подсолнечника и тыквы | ░░░ ₽ | ||
| Круассан с миндальным кремом | Нежный круассан с миндальным кремом, миндальными лепестками и сахарной пудрой | ░░░ ₽ | ||
| Рулет с ромом и изюмом | Рулет из слоеного теста с ромом и изюмом | ░░░ ₽ | ||
| Слойка Плиссе с творогом и клюквой | Слойка с нежной творожной начинкой и ягодами клюквы. Рисунок на хрустящей корочке наносим вручную! | ░░░ ₽ | ||
| Слойка Португеза | Корзиночка из слоеного теста с нежным запеченным сливочным кремом | ░░░ ₽ | ||
| Флейта Фисташковая с шоколадом | Слойка с фисташковым кремом и шоколадными каплями | ░░░ ₽ | ||
| Торты | ||||
| Медовик черничный | Медовые бисквиты со сметанно-сливочным кремом и двумя прослойками черничного конфи: сочной внутри и глянцевой сверху | ░░░░ ₽ | ||
| Тарт с черникой и малиной | Тарт на слоеной основе с малиновой начинкой и ванильным кремом с ягодами малины и черники | ░░░░ ₽ | ||
| Торт Кокос-маракуйя | Тропики в Петербурге! Считаем кокос в новом торте: он тут в воздушных бисквитах, плотном муссе и в стружке сверху! Чтобы всё это оттенить, добавили внутрь конфи из манго и маракуйи с приятной кислинкой и слой из вафельной крошки и миндаля для хруста | ░░░░ ₽ | ||
| Торт Ле сантье | Торт на основе макового бисквита с пюре из маракуйи и сливочно-сырным кремом | ░░░░ ₽ | ||
| Торт Наполеон | Любимая классика! Слоёное рубленое тесто и заварной ванильный крем с добавлением сгущённого молока и сливочного сыра | ░░░░ ₽ | ||
| Торт Сметанник | Клас-си-ка! Много сметанного крема два вида сметанных бисквитов: один классический, другой с какао. А сверху - волны сливочно-ванильного крема, кумкват и голубика | ░░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Пирожное Баваруа со сливками | Булочка шу со взбитыми сливками | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное Брауни | Как не влюбиться? Шоколадный бисквит-сердечко с арахисовой пастой и дроблёным миндалём. А сверху - плотный сливочный крем с тёмным и молочным шоколадом и крошка сублимированной малины для яркости | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное Кофейно-ореховое | Терпкий и выразительный кофейный вкус, дополненный нотами шоколада. В основе - кофейно-миндальный бисквит и орехово-шоколадный крем. В середине десерта хрустящая вафля с пралине, а сверху - глоссаж из белого шоколада и кофейное зёрнышко для украшения | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное Мильфёй | Пирожное из множества тонких слоев со сливочным заварным кремом и малиновой начинкой с легкой нотой лайма, а сверху ванильный ганаш и крошка сублимированной малины | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное Оттонель | Два шоколадных мусса (один из белого, а второй из молочного шоколада), хрустящий миндальный грильяж и шоколадно-ореховый бисквит | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное Рикотти Вишня | Плотный и яркий вишнёвый компоте. Воздушная подушке из рикотты с собственной сыроварни. Мягкий шоколадный бисквит. Вот такая формула идеального пирожного! | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное Эклер Вишневый | Лёгкое заварное тесто с вишнёвым кремом покрываем глассажем на белом шоколаде и украшаем вафельной крошкой с шоколадной глазурью. А вишенка на эклере - буквально вишенка из вишнёвого желе! | ░░░ ₽ | ||
| Рикотти Киви | Фирменное пирожное с ярким пюре киви и нежным сыром рикотта. И всё это на мягком шоколадном бисквите! | ░░░ ₽ | ||
| Финансье апельсиновый | Кекс на миндальной муке с апельсиновой цедрой | ░░░ ₽ | ||
| Финансье шоколадный | Шоколадный кекс на миндальной муке, покрытый глазурью из темного и молочного шоколада с дробленым миндалем | ░░░ ₽ | ||
| Эклер Наполеон | Эклер с заварным кремом и конфи из малины, покрытый крошкой слоеного теста | ░░░ ₽ | ||
| Эклер Тирамису | Эклер из заварного теста с кофейным кремом внутри, на эклере печенье савоярди, пропитанное кофейным сиропом и скрытое кремом с маскарпоне и какао | ░░░ ₽ | ||
| Завтрак | ||||
| Блинчики с сыром и ветчиной | Блинчики с сыром и ветчиной подаются со сметаной. Этот продукт приедет полностью готовым и охлажденным. Вам останется только разогреть | ░░░ ₽ | ||
| Завтрак большой с форелью и скрэмблом | Скрэмбл, форель холодного копчения, риет из лосося, авокадо, творожный сыр с зеленью, ломтик слегка поджаренной бриошь, свежий огурец и зеленый салатный микс с медово-горчичным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Запеканка творожная | Запеканка из творога и творожного сыра рикотта из сыроварни буше с апельсиновыми цукатами и сушеной клюквой. Украшено сублимированной клубникой и дробленными фисташками. Дополняем ванильным соусом и клубничным вареньем с базиликом | ░░░ ₽ | ||
| Омлет с моцареллой и шампиньонами | Воздушный и нежный! Омлет с шампиньонами, свежей петрушкой и моцареллой из сыроварни буше. Подаём с миксом салата с семечками льна и тыквы и медово-горчичным соусом. Рядом кладём поджаренную зерновую бриошь. Можем приготовить на безлактозном молоке | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Салат с баклажанами и моцареллой | Обжаренные кубики баклажана, рваная моцарелла из сыроварни буше, руккола, салатный микс, свежие овощи, красные и желтые черри с азиатским соусом и шнитт-луком | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Суп Рамэн | Суп с пшеничной лапшой и куриным филе с добавлением овощей, яйца и соевого соуса. Этот продукт приедет полностью готовым и охлажденным. Вам останется только разогреть | ░░░ ₽ | ||
| Суп сливочный с лососем | Рыбный суп, приготовленный на сливках с картофелем, морковью и зеленым луком. Этот продукт приедет полностью готовым и охлажденным. Вам останется только разогреть | ░░░ ₽ | ||
| Суп-крем сырный с халлуми и пармезаном | Бывает ли много сыра? Нежный крем-суп, к которому мы добавляем пармезан и обжаренный на гриле халлуми. Украшаем зелёным маслом и луком шнитт | ░░░ ₽ | ||
| Хлеб | ||||
| Батон Домашний | Мягкий пшеничный батон, замешанный на молоке | ░░░ ₽ | ||
| Батон Домашний (половина) | Мягкий пшеничный батон, замешанный на молоке | ░░ ₽ | ||
| Хлеб Бриошь Зерновая для сэндвичей (половина) | Лучшая пара к вашему тосту. Воздушный ржано-пшеничный хлеб на ржаной закваске. Внутрь добавляем семена льны, тыквы и подсолнечника | ░░░ ₽ | ||
| Хлеб Бриошь для тостов | Мягкий пшеничный хлеб со сливочным вкусом, созданный как идеальная основа для сэндвича или тоста. Доставляется в нарезке | ░░░ ₽ | ||
| Хлеб Бриошь для тостов (половина) | Мягкий пшеничный хлеб со сливочным вкусом, созданный как идеальная основа для сэндвича или тоста. Доставляется в нарезке | ░░░ ₽ | ||
| Хлеб Кельтский порционный | Ржано-пшеничный хлеб с семенами льна и подсолнечника, кунжутом и шротом (измельчённые зерна ржи) | ░░░ ₽ | ||
| Хлеб Ржаной с тыквен. семечками (половина) | Ржано-пшеничный хлеб с тыквенными семечками | ░░░ ₽ | ||
| Хлеб Ржаной с тыквенными семечками | Ржано-пшеничный хлеб с тыквенными семечками | ░░░ ₽ | ||
| Хлеб Рижский Классический | Ржаной хлеб с тмином | ░░░ ₽ | ||
| Хлеб Рустик с пророщенным зерном | Пшеничный хлеб с осолодованными зернами ржи | ░░░ ₽ | ||
| Хлеб Тартин | Бездрожжевой ржано-пшеничный хлеб на закваске | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Изотоник апельсин-грейп | Полезно и освежающе. Готовим напиток на основе свежевыжатых соков апельсина и грейпфрута, а затем добавляем изотоник манго-маракуйя, он не только сделает вкус напитка более насыщенным, но и поможет восполнить водно-солевой баланс в организме | ░░░ ₽ | ||
| Какао | Какао на основе какао-бобов сорта Тринитарио из Кот-дИвуар и молока с добавлением ванильного сахара | ░░░ ₽ | ||
| Какао (банановое) | Какао на основе какао-бобов сорта Тринитарио из Кот-дИвуар и молока с добавлением ванильного сахара | ░░░ ₽ | ||
| Какао (безлактозное) | Какао на основе какао-бобов сорта Тринитарио из Кот-дИвуар и молока с добавлением ванильного сахара | ░░░ ₽ | ||
| Какао (кокосовое) | Какао на основе какао-бобов сорта Тринитарио из Кот-дИвуар и молока с добавлением ванильного сахара | ░░░ ₽ | ||
| Какао (миндальное) | Какао на основе какао-бобов сорта Тринитарио из Кот-дИвуар и молока с добавлением ванильного сахара | ░░░ ₽ | ||
| Коктейль Шейк Клубника-личи (протеиновый) | Энергия и яркий вкус. Протеиновый напиток со вкусом клубники, который дополнят лёгкие ноты ягоды личи. Кбжу: белки - 28 граммов, жиры - 4 грамма, углеводы - 20 граммов; 220 килокалорий | ░░░ ₽ | ||
| Коктейль Шейк Кофейный (протеиновый) | Сливочно-ванильный вкус напитка дополняет кофе. Это сочетание не только бодрит, но и заряжает энергией! Кбжу: белки - 26 граммов, жиры - 4 грамма, углеводы - 8 граммов; 180 килокалорий | ░░░ ₽ | ||
| Коктейль Шейк Маракуйя (протеиновый) | Нежный сливочно-ванильный вкус дополнит яркая кислинка маракуйи. Энергии напитка хватит надолго! Кбжу: белки - 28 граммов, жиры - 4 грамма, углеводы - 10 граммов; 180 килокалорий | ░░░ ₽ | ||
| Коктейль Шейк Матча-клубника (протеиновый) | Сливочно-клубничный вкус и терпкая нотка матчи. Энергии напитка хватит надолго! Кбжу: белки - 26 граммов, жиры - 4 грамма, углеводы - 8 граммов; 180 килокалорий | ░░░ ₽ | ||
| Коктейль молочный | Классический молочный коктейль на основе сливочного мороженого и молока | ░░░ ₽ | ||
| Коктейль молочный с бананом | Молочный коктейль на основе сливочного мороженого и молока с добавлением натурального банана | ░░░ ₽ | ||
| Коктейль молочный с клубникой | Молочный коктейль на основе сливочного мороженого и молока с добавлением натуральной клубники | ░░░ ₽ | ||
| Коктейль молочный с шоколадом | Молочный коктейль на основе сливочного мороженого и молока с добавлением шоколада | ░░░ ₽ | ||
| Кофе Американо | Черный кофе на основе эспрессо с добавлением воды | ░░░ ₽ | ||
| Кофе Капучино | Кофе на основе эспрессо и взбитого молока | ░░░ ₽ | ||
| Кофе Капучино (банановый) | Кофе на основе эспрессо и взбитого молока | ░░░ ₽ | ||
| Кофе Капучино (безлактозный) | Кофе на основе эспрессо и взбитого молока | ░░░ ₽ | ||
| Кофе Капучино (кокосовый) | Кофе на основе эспрессо и взбитого молока | ░░░ ₽ | ||
| Кофе Капучино (миндальный) | Кофе на основе эспрессо и взбитого молока | ░░░ ₽ | ||
| Кофе Капучино Вишня-шоколад | Капучино с вишневым сиропом и органическим какао | ░░░ ₽ | ||
| Кофе Капучино Вишня-шоколад (банановый) | Капучино с вишневым сиропом и органическим какао | ░░░ ₽ | ||
| Кофе Капучино Вишня-шоколад (безлактозный) | Капучино с вишневым сиропом и органическим какао | ░░░ ₽ | ||
| Кофе Капучино Вишня-шоколад (кокосовый) | Капучино с вишневым сиропом и органическим какао | ░░░ ₽ | ||
| Кофе Капучино Вишня-шоколад (миндальный) | Капучино с вишневым сиропом и органическим какао | ░░░ ₽ | ||
| Кофе Латте | Кофе на основе эспрессо и взбитого молока с преобладающей молочной составляющей во вкусе | ░░░ ₽ | ||
| Кофе Латте (банановый) | Кофе на основе эспрессо и взбитого молока с преобладающей молочной составляющей во вкусе | ░░░ ₽ | ||
| Кофе Латте (безлактозный) | Кофе на основе эспрессо и взбитого молока с преобладающей молочной составляющей во вкусе | ░░░ ₽ | ||
| Кофе Латте (кокосовый) | Кофе на основе эспрессо и взбитого молока с преобладающей молочной составляющей во вкусе | ░░░ ₽ | ||
| Кофе Латте (миндальный) | Кофе на основе эспрессо и взбитого молока с преобладающей молочной составляющей во вкусе | ░░░ ₽ | ||
| Кофе Латте Соленая карамель | Авторский кофейный напиток на основе эспрессо и взбитого молока с добавлением натуральной соленой карамели | ░░░ ₽ | ||
| Кофе Латте Соленая карамель (банановый) | Авторский кофейный напиток на основе эспрессо и взбитого молока с добавлением натуральной соленой карамели | ░░░ ₽ | ||
| Кофе Латте Соленая карамель (кокосовый) | Авторский кофейный напиток на основе эспрессо и взбитого молока с добавлением натуральной соленой карамели | ░░░ ₽ | ||
| Кофе Латте Соленая карамель (миндальный) | Авторский кофейный напиток на основе эспрессо и взбитого молока с добавлением натуральной соленой карамели | ░░░ ₽ | ||
| Кофе Раф | Кофейный десертный напиток на основе эспрессо, сливок, молока и ванильного сахара | ░░░ ₽ | ||
| Кофе Раф с апельсином | Авторский кофейный напиток на основе эспрессо, сливок и молока с добавлением апельсинового сиропа. Украшается сушеным апельсином и корицей | ░░░ ₽ | ||
| Кофе Раф яблоко-корица | Раф со вкусом сдобного пирога с яблоком и корицей | ░░░ ₽ | ||
| Кофе в зернах | Сделали микс из двух видов зерна! Внутри - натуральная Уганда Ньямирима Мутегайа и мытый Перу Сан-Мигель. В чашке получается кофе со вкусом сухофруктов, карамели, желтых фруктов и тёмного шоколада | ░░░░ ₽ | ||
| Сок Свежевыжатый Грейпфрут | Свежевыжатый грейпфрутовый сок | ░░░ ₽ | ||
| Сок Свежевыжатый Морковь | Свежевыжатый морковный сок | ░░░ ₽ | ||
| Чай Матча Латте | Напиток на основе японского чая Матча и взбитого молока | ░░░ ₽ | ||
| Чай Матча Латте (банановый) | Напиток на основе японского чая Матча и взбитого молока | ░░░ ₽ | ||
| Чай Матча Латте (безлактозный) | Напиток на основе японского чая Матча и взбитого молока | ░░░ ₽ | ||
| Чай Матча Латте (кокосовый) | Напиток на основе японского чая Матча и взбитого молока | ░░░ ₽ | ||
| Чай Матча Латте (миндальный) | Напиток на основе японского чая Матча и взбитого молока | ░░░ ₽ | ||
| Чай цитрус-маракуйя | Море цитрусов! Апельсин, грейпфрут и лайм дополняем пюре маракуйи, розмарином и сиропом топинамбура. Получаем горячий витаминный напиток | ░░░ ₽ | ||
| Чай ягодный каркаде | К сладковатому напитку каркаде добавили немного ягодной кислинки: малину и кордиал ежевика-гранат. А для баланса дополнили всё свежей мятой и сиропом топинамбура | ░░░ ₽ | ||
| Сезонные напитки | ||||
| Какао (фисташковое) | Натуральный терпкий какао родом из Западной Африки на фисташковом молоке | ░░░ ₽ | ||
| Кофе Капучино (фисташковый) | Кофейный напиток с нежной молочной пенкой на фисташковом молоке | ░░░ ₽ | ||
| Кофе Капучино Вишня-шоколад (фисташковый) | Наше авторское прочтение классического капучино. Во взбитое фисташковое молоко добавяем вишнёвый сироп и какао, получаем терпкий и насыщенный вкус | ░░░ ₽ | ||
| Кофе Латте (фисташковый) | Кофе на основе эспрессо с большим количеством фисташкового молока. Нежная пенка и лёгкий кофейный вкус | ░░░ ₽ | ||
| Кофе Латте Соленая карамель (фисташковый) | Наше авторское прочтение латте на фисташковом молоке. Добавляем натуральную солёную карамель, сохраняем нежную молочную пенку. Сверху украшаем напиток кокосовым сахаром, который дополняет вкус | ░░░ ₽ | ||
| Кофе Раф ореховый (веган) | Раф на растительных сливках с миксом орехов: миндаля, фундука и кешью. Веганский напиток | ░░░ ₽ | ||
| Чай Матча Латте (фисташковый) | Напиток на основе зелёного японского чая матча и взбитого горячего фисташкового молока | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Банан | ░░ ₽ | |||
| Варенье клубничное | ░░ ₽ | |||
| Ветчина | ░░░ ₽ | |||
| Глазунья | ░░ ₽ | |||
| Индейка | ░░░ ₽ | |||
| Индейка запеченная | Индейка запеченная | ░░░ ₽ | ||
| Клюква вяленая | ░░ ₽ | |||
| Креветки жареные | ░░░ ₽ | |||
| Куриное филе на гриле | ░░░ ₽ | |||
| Лазанья с говядиной | Классическая лазанья с говядиной, томатами и томатным соусом, украшенная пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Лосось слабой соли | ░░░ ₽ | |||
| Лосось слабой соли | ░░░ ₽ | |||
| Масло сливочное | ░░ ₽ | |||
| Мортаделла | ░░░ ₽ | |||
| Моцарелла | ░░░ ₽ | |||
| Огурец | ░░░ ₽ | |||
| Орехи | ░░░ ₽ | |||
| Пармеджано с томатным соусом | Запеканка в итальянском стиле из баклажанов, томатов и сыра моцарелла. Подается с томатным соусом, украшается зеленым маслом, вяленым томатом и свежим базиликом | ░░░ ₽ | ||
| Пармезан | ░░ ₽ | |||
| Паштет из лосося | Нежный паштет из лосося с творожным сыром и сливками | ░░░ ₽ | ||
| Помидоры черри | ░░░ ₽ | |||
| Помидоры черри жареные | ░░░ ₽ | |||
| Салатный микс | ░░░ ₽ | |||
| Соус Песто | ░░░ ₽ | |||
| Сыр | ░░░ ₽ | |||
| Сыр Страчателла | ░░░ ₽ | |||
| Сыр Халлуми жареный | ░░░ ₽ | |||
| Сыр творожный | ░░░ ₽ | |||
| Топпинг Томаты вяленые | Вяленые томаты | ░░░ ₽ | ||
| Форель х/к | ░░░ ₽ | |||
| Шампиньоны жареные | ░░░ ₽ | |||
| Шпинат жареный | ░░░ ₽ | |||
| Ягоды свежие | ░░░ ₽ | |||
| Яйцо пашот | ░░ ₽ | |||
| Выпечка | ||||
| Круассан замороженный | Приготовление: дефростировать 20 мин при комнатной температуре. Смазать сверху желтком. Выпекать 15-20 мин при температуре 190-200с на противне с пергаментной бумагой. (4 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Круассан замороженный | Приготовление: дефростировать 20 мин при комнатной температуре. Смазать сверху желтком. Выпекать 15-20 мин при температуре 190-200с на противне с пергаментной бумагой. (2 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Рулет с ромом и изюмом замороженный | Приготовление: дефростировать 20 мин при комнатной температуре. Смазать сверху желтком. Выпекать 15-20 мин при температуре 190-200с на противне с пергаментной бумагой. (4 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Рулет с ромом и изюмом замороженный | Приготовление: дефростировать 20 мин при комнатной температуре. Смазать сверху желтком. Выпекать 15-20 мин при температуре 190-200с на противне с пергаментной бумагой. (2 шт.) | ░░░ ₽ | ||