| Популярное |
|---|
| Йогурт классический3,5% | | ░░░ ₽ |
| Творог из коровьего молока 20% | | ░░░ ₽ |
| Крещенца | | ░░ ₽ |
| Белпер Кнолле МИКС | | ░░░ ₽ |
| Белпер Кнолле Пиканте | | ░░░ ₽ |
| Рикотта | | ░░ ₽ |
| Асьяго | | ░░░ ₽ |
| Монастырский | | ░░░ ₽ |
| Качотта Пиканто | | ░░░ ₽ |
| Качотта | | ░░░ ₽ |
| Кисло-молочная продукция |
|---|
| Йогурт классический3,5% | Классический Лаврский Йогурт жирностью 3,5% приготовлен из цельного, пастеризованного молока. Не имеет вкусовых добавок. Отличная плотность и классический сливочный вкус. Хорош как для заправки, так и для потребления в чистом виде или с добавлением р | ░░░ ₽ |
| Кефир 3,2 % | Лаврский Кефир жирностью 3,2% - приготовлен из цельного, пастеризованного коровьего молока. Плотный насыщенный вкус характерной фермерскому кефиру остринкой. | ░░░ ₽ |
| Творог |
|---|
| Творог из коровьего молока 20% | Творог из коровьего молока 20% - приготовлен из цельного пастеризованного молока.
Наш творог жирный, рассыпчатый и без кислинки. | ░░░ ₽ |
| Молодой сыр |
|---|
| Крещенца | один из сортов сыра, находящихся «под угрозой исчезновения». Его тело мягкое, кремообразное, жемчужно-белого цвета, а вкус невероятно тонкий, с легкой горчинкой в послевкусии. | ░░ ₽ |
| Твердые сыры |
|---|
| Пасхальный (вызревание от 6ти месяцев) | По технологии производства сыра Чеддер | ░░░ ₽ |
| Великокняжеский с трюфелем (вызревание 6 м6сяцев) | Готовится методом чеддеризации с добавлением трюфеля | ░░░ ₽ |
| Творожный сыр |
|---|
| Белпер Кнолле МИКС | Творожный сыр по швейцарским рецептам
В обсыпке:
- микс сладкой паприки и черного перца | ░░░ ₽ |
| Белпер Кнолле ЧП | Творожный сыр по швейцарским рецептам
В обсыпке:
- черный перец | ░░░ ₽ |
| Белпер Кнолле Пиканте | Творожный сыр по швейцарским рецептам
В обсыпке:
- пиканте (красная и зеленая паприка, морковь и чеснок) | ░░░ ₽ |
| Сывороточный сыр |
|---|
| Рикотта | Для приготовления "Лаврской Рикотты" мы не используем ни лимонную кислоту, ни соду.
Рикотта готовится из сыворотки, остающейся после приготовления Асьяго или Качотты
Рикотта имеет сладковатый вкус, который даёт присутствие лактозы. | ░░ ₽ |
| Молоко домашнее |
|---|
| Молоко 3,6 % | Молоко из цельного, пастеризованного коровьего молока. Жирность 3,2%
Перед употреблением рекомендуется дополнительно прокипятить.
Срок годности 3 дня | ░░░ ₽ |
| Полутвердые сыры |
|---|
| Асьяго | самый сухой и выдержанный из наших сыров. Но тем не менее все равно молодой, так как Асьяго можно выдерживать до 2х лет.
Хорош как закуска к вину и добавки в горячие блюда. Вызревание 2,5-3 месяца | ░░░ ₽ |
| Монастырский | один из самых популярных сыров в лавке.
Наш серебряный призер на конкурсе "Лучший сыро России 2019"
Это сыр с плотной консистенцией и небольшим количеством маленьких круглых глазков. Сырное тесто имеет приятный желтый цвет, который по мере созреван | ░░░ ₽ |
| Качотта Пиканто | это итальянский полутвердый сыр достаточно популярный на своей родине сыр, его готовят в Италии повсеместно, используя различные сорта молока, а также дополняя различными добавками. В нашей "Пикантной Качотте" добавлено - красная и зеленая паприка, м | ░░░ ₽ |
| Качотта | это итальянский полутвердый сыр достаточно популярный на своей родине сыр, его готовят в Италии повсеместно. "Лаврская Качотта" с ровным, спокойным сливочным вкусом. Срок созревания от 3х недель до 1,5 месяцев. | ░░░ ₽ |
| Вытяжные сыры |
|---|
| Проволоне | Категория сыров «Паста Филата» (Paste Filate). Проволоне имеет свою изюминку не только во вкусе и аромате, но и в большом разнообразии форм. | ░░░ ₽ |
| Проволоне копченый | Категория сыров «Паста Филата» (Paste Filate). Проволоне имеет свою изюминку не только во вкусе и аромате, но и в большом разнообразии форм.. | ░░░ ₽ |
| услуги |
|---|
| Дегустации сыров | Разнообразные сырные дегустации, фондю
Стоимость от 1600р
Подробная информация на нашем сайте в разделе новости или по кнопке он лайн запись --> https://n494539.yclients.com | ░░░░ ₽ |