| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Паста | ||||
| Паста с рикоттой | Спагетти в томатном соусе с рикоттой собственного производства | ░░░ ₽ | ||
| Фетучини с цыплёнком и шпинатом | В соусе из сливочного масла | ░░░ ₽ | ||
| Равиоли с рикоттой | В лимонном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти с вонголе | В соусе из белого вина | ░░░ ₽ | ||
| Пенне с говядиной | И баклажаном | ░░░ ₽ | ||
| Паста - стейк | Фетучини в соусе демиглас с говядиной | ░░░ ₽ | ||
| Фетучини с креветками | С брокколи в сливочном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Ньокки в соусе карбонара | Итальянские картофельные клецки с беконом в сливочном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Равиоли с кроликом и грибами | С трюфельным маслом и муссом из пармезана | ░░░ ₽ | ||
| Алла Карбонара | Классическая итальянская паста с беконом в сливочном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Паппарделле с грибами | В трюфельном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Ньокки с гребешком | Итальянские картофельные клёцки в сливочном соусе с шампиньонами | ░░░ ₽ | ||
| Лазанья болоньезе | Слоёная паста с мясным соусом и сыром моцарелла собственного производства | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти болоньезе | Классическая итальянская паста с мясным соусом на основе томатов в собственном соку | ░░░ ₽ | ||
| Пицца | ||||
| Вителло тоннато | Сыры моцарелла и страчателла собственного производства, ростбиф из говядины, соус вителло и лук. Готовим на томатном соусе | ░░░ ₽ | ||
| С грушей и камамбером | Сыры моцарелла и камамбер собственного производства, груша, соус бальзамик и рукола. Готовим на сливочном соусе | ░░░ ₽ | ||
| С мортаделлой и страчателлой | Сыры моцарелла и страчателла собственного производства, мортаделла и зелёный лук.
Готовим на томатном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Копоколло с артишоками | Сыр моцарелла собственного производства, артишоки, вяленая коппа, соус бальзамик и рукола. Готовим на томатном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Диабло | Сыр моцарелла собственного производства, мортаделла, черри, халапеньо. Готовим на томатном соусе. | ░░░ ₽ | ||
| Фокачча | Итальянская лепёшка с сыром пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Фокачча | Итальянская лепёшка с соусом песто из базилика | ░░░ ₽ | ||
| Грибная | Сыр моцарелла собственного производства, шампиньоны, вешенки и маслины. Готовим на сливочном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Мясная | Сыр моцарелла собственного производства, колбаски, бекон, черри, маслины и красный лук. Готовим на томатном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Маргарита | Сыры моцарелла и пармезан собственного производства.
Готовим на томатном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Пеперони | Пеперони и сыр моцарелла собственного производства. Готовим на томатном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Сырная | Сыры моцарелла, дор блю, чеддер и пармезан собственного производства. Готовим на сливочном соусе | ░░░ ₽ | ||
| С курицей и грибами | Сыр моцарелла собственного производства, куриная грудка, шампиньоны и соус терияки. Готовим на сливочном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Карпаччо из цукини | С сыром бюш | ░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из говядины | ░░░ ₽ | |||
| Камамбер с томатами | Запечённый камамбер собственного производства | ░░░ ₽ | ||
| Вяленая коппа с артишоками | ░░░ ₽ | |||
| Оливки с рикоттой | С домашней рикоттой собственного производства | ░░░ ₽ | ||
| Перцы со страчателлой | С соусом чимичурри | ░░░ ₽ | ||
| Креветки с кремом из сельдерея | ░░░ ₽ | |||
| Риет из лосося | С соусом из жёлтых помидоров | ░░░ ₽ | ||
| Запечённый баклажан | С муссом из пармезана | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с мортаделлой | И сыром страчателлой собственного производства | ░░░ ₽ | ||
| Вителло тоннато | Ростбиф из говядины с соусом вителло | ░░░ ₽ | ||
| Сырная доска | С сырами собственного производства | ░░░ ₽ | ||
| Хлебная доска | С рикоттой собственного производства | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из говядины | С муссом из пармезана собственного производства | ░░░ ₽ | ||
| Паштет из куриной печени | С абрикосовым джемом | ░░░ ₽ | ||
| Буррата с томатами | Сыр буррата собственного производства со свежими томатами | ░░░ ₽ | ||
| Томаты аррабиата | В пикантном остром соусе с кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Томаты с артишоками | И кремом бальзамик | ░░░ ₽ | ||
| Зелёный салат | Со спаржей и соусом гуакамоле | ░░░ ₽ | ||
| Салат с куриной печенью | И соусом из апельсина | ░░░ ₽ | ||
| Домашняя панцанелла | С кремом из рикотты | ░░░ ₽ | ||
| Салат с говядиной | Микс салата, жареные баклажаны, томаты и бальзамический соус | ░░░ ₽ | ||
| Тёплый с креветками и кальмаром | С кускусом и соусом песто | ░░░ ₽ | ||
| Романо с курицей | Лист салата романо с куриной грудкой и сыром пармезан с соусом цезарь | ░░░ ₽ | ||
| Салат с хрустящими баклажанами и страчателлой | Микс салата с черри и луком в сладком соусе чили, страчателлой собственного производства | ░░░ ₽ | ||
| Оливье с цыплёнком | Цыплёнок, картофель, морковь, маринованные огурцы, перепелиное яйцо, зелёный лук и соус айоли | ░░░ ₽ | ||
| Романо с креветкой | С соусом цезарь | ░░░ ₽ | ||
| Салат с запечённой свёклой | Сыр бюш собственного производства, руккола и орех пекан под соусом песто из свёклы, подаётся под оливковым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Заварной торт с ванильным кремом | Торт на основе слоёных коржей, с прослойкой из ванильного крема. | ░░░ ₽ | ||
| Яблочный пай | Яблочный пирог с сочными яблоками и сахарной пудрой. | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк с малиновым кремом | Классический чизкейк с нежным малиновым кремом. | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадный пирог с бананом | Пирог на основе шоколадного бисквита с карамелизированными бананами. | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк с горгонзолой | Чизкейк на основе кремовой начинки сыра горгонзолы собственного производства. | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк арахис-карамель | Десерт на основе миндального печенье с прослойкой из арахисовой пасты. Украшен карамелизированным арахисом | ░░░ ₽ | ||
| Мороженое | - пломбир
- клубника | ░░░ ₽ | ||
| Мороженое | - шоколад
- печенье Орео
- манго-маракуйя | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк манго-маракуйя | Чизкейк на основе песочного теста, с прослойкой манго и маракуйи | ░░░ ₽ | ||
| Меренговый торт с черникой и лимоном | ░░░ ₽ | |||
| Крем-брюле | Десерт на основе заварного крема с добавлением цедры апельсина, покрыть хрустящей карамельной корочкой | ░░░ ₽ | ||
| Флорентийский торт | Традиционный шоколадный бисквит с прослойкой из шоколадного мусса | ░░░ ₽ | ||
| Тирамису | Классический итальянский дерт на основе печенья савоярди, пропитанные кофейным ликёром и прослойкой из крема маскарпоне | ░░░ ₽ | ||
| Лимонный торт | Торт на основе ванильного бисквита, лимонной начинкой и меренгой. | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Грибная похлёбка | Мини равиоли с рикоттой, шампиньоны, вешенки и белые грибы | ░░░ ₽ | ||
| Минестроне с песто | Бульон на основе корня сельдерея, моркови, лука, фасоли, зелёного горошка, брокколи и черри | ░░░ ₽ | ||
| Куриный бульон с лапшой | ░░░ ₽ | |||
| Тортеллини | Пельмешки с фаршем из курицы и кролика, в курином бульоне | ░░░ ₽ | ||
| Тортелльями | Мини-пельмешки с морепродуктами, на основе бульона том ям | ░░░ ₽ | ||
| Тыквенный | С сыром страчателла собственного производства | ░░░ ₽ | ||
| Каччукко Ливорнезе | Классический итальянский томатный суп с морепродуктами | ░░░ ₽ | ||
| Детское меню | ||||
| Сырный суп | С беконом и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Паста аль помидоро | Спагетти в томатном соусе с черри | ░░░ ₽ | ||
| Сырные палочки | С малиновым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Овощные палочки | С рикоттой собственного производства | ░░░ ₽ | ||
| Разноцветные пельмешки | С фаршем из говядины | ░░░ ₽ | ||
| Наггетсы | С кетчупом | ░░░ ₽ | ||
| Пицца котик | На томатном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Котлетки из кролика | С картофельным пюре | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | С кетчупом | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Киви-личи | ░░░ ₽ | |||
| Маракуйя-апельсин | ░░░ ₽ | |||
| Яблоко-вишня | ░░░ ₽ | |||
| Черника-ваниль | ░░░ ₽ | |||
| Морс брусничный | ░░░ ₽ | |||
| Горячее | ||||
| Сотте из ракушек | Вонголе и мидии в сливочно-пикантном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Стейк тальятта | С соусом чимичурри | ░░░░ ₽ | ||
| Утиная грудка | с пюре из корня сельдерея | ░░░ ₽ | ||
| Сибас | С овощами в сливочном соусе | ░░░░ ₽ | ||
| Ризотто | С белыми грибами трюфельным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Котолетте из кролика | С картофельным пюре и грибами в сливочном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Котолетте из морепродуктов | С брокколи и картофельным пюре | ░░░ ₽ | ||
| Куриная грудка | В сочетании с жареным романо, кускусом и кукурузным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Палтус с овощами | С мини-картофелем, брокколи и томатами | ░░░░ ₽ | ||
| Завтраки | ||||
| Скрэмбл с креветками и страчателлой | Со страчателлой собственного производства | ░░░ ₽ | ||
| Скрэмбл с мортаделлой и страчателлой | С сыром страчателла собственного производства | ░░░ ₽ | ||
| Сырники из рикотты | С домашней рикоттой собственного производства | ░░░ ₽ | ||
| Глазунья с колбасками | С охотничьими колбасками и томатами черри | ░░░ ₽ | ||
| Каша овсяная | На кокосовом молоке с манговым компоте | ░░░ ₽ | ||
| Каша овсяная | На коровьем молоке с кантуччи | ░░░ ₽ | ||
| Оладьи из цукини | С неркой | ░░░ ₽ | ||
| Авокадо-тост | С мортаделлой | ░░░ ₽ | ||
| Омлет со страчателлой и томатами | Лёгкий омлет со страчателлой собственного производства и свежими томатами | ░░░ ₽ | ||
| Сбалансированный затврак | яйца, домашняя рикотта, креветки, чиабатта, овощи | ░░░ ₽ | ||
| Куриные шашлычки | С овощами | ░░░ ₽ | ||
| Сыры собственного производства | ||||
| Дор Блю | Немецкий сорт сыра с голубой плесенью. Деликатный, не слишком соленый, не острый. Достаточно рассыпчатый и плотный. Имеет мякоть кремового цвета, похожую на мрамор, с прожилками из грибка. | ░░░ ₽ | ||
| Камамбер | Сорт мягкого жирного сыра, готовим из коровьего молока. Имеет цвет от белого до светло-сливочного. Нежный, немного грибной вкус. | ░░░ ₽ | ||
| Белпер Кнолле | Твёрдый, швейцарский сыр в форме маленьких шариков, посыпанный чёрным перцем. Отлично сочетается с белыми сухими винами. | ░░░ ₽ | ||
| Плавленный | Фермерский мягкий сыр из коровьего молока. Идеален со свежим хлебом. | ░░░ ₽ | ||
| Страчателла | Представляет собой ниточки сыра, которые обволакивают чуть солоноватые густые сливки. По фактуре сыр мягкий и нежный. Изготавливается по оригинальной итальянской технологии. | ░░░ ₽ | ||
| Буррата | Мешочек из сыра моцарелла. Внутри – сыр страчателла. Сыр изготавливаем из коровьего молока | ░░░ ₽ | ||
| Рикотта | Итальянский сывороточный сыр, с легкой творожной текстурой. Изготавливают из сыворотки, оставшейся после изготовления моцареллы (коровье молоко). | ░░░ ₽ | ||
| Моцарелла | Молодой мягкий вытяжной итальянский сыр из коровьего молока. У нас в продаже в виде цельного шарика. Идеален для сырной тарелки. Хорошо сочетается с белым вином. | ░░░ ₽ | ||
| Скаморца | Традиционный полутвердый сыр из коровьего молока. Легкий, невысокой жирности. Сыр можно употреблять как самостоятельную закуску к вину, так и сочетать с другими продуктами – добавлять в супы и салаты. | ░░░ ₽ | ||
| Дальневосточный | Полутвердый сыр из коровьего молока. Рецепт сыра разработан нашим сыроваром и не имеет аналогов на Дальнем Востоке. Срок созревания от 1 месяца. Идеально подходит для сырной тарелки и завтрака | ░░░ ₽ | ||
| Имеретинский | Молодой рассольный (слегка соленый) сыр по грузинскому рецепту. Изготавливают из коровьего молока. Идеален с вином. | ░░░ ₽ | ||
| Халуми | Рассольный не соленый сыр для жарки на сковороде или на гриле. Изготавливаем из коровьего молока | ░░░ ₽ | ||
| Бюш | Мягкий сыр, творожной консистенции, на основе коровьего молока. Выдерживается 6 дней. Идеально подходит к белому вину. | ░░░ ₽ | ||