| Купаты |
|---|
| Ассорти купат | Свино-говяжьи купаты, свиные купаты, картофель, лук, купаты куриные, зелень, горчичный соус, чесночный соус, томатный соус | ░░░░ ₽ |
| Купаты куриные | | ░░░ ₽ |
| Купаты свино-говяжьи | | ░░░ ₽ |
| Купаты свиные | Подаются с тушеной капустой, с беконом, соленым огурцом, маринованным луком, горчицей и томатным соусом | ░░░ ₽ |
| Без категории |
|---|
| Дорадо на гриле | Рыба дорадо, приготовленная на гриле, обладает нежной текстурой и слегка дымным ароматом. Подаётся с ломтиками лимона, которые подчёркивают вкус, и гарниром из свежего микса салата с томатами черри | ░░░░ ₽ |
| Запечённые шампиньоны с креветками | Погрузитесь в мир горячих закусок с нашей изысканной подачей — нежное сочетание шампиньонов и креветок в сливочно-грибном соусе, увенчанное золотистой моцареллой | ░░░ ₽ |
| Медальоны из телятины с овощами на рашпере | Горячие блюда из сочной телятины: медальоны, приготовленные с овощами на рашпере, — кабачком, баклажаном и болгарским перцем, под ароматным сливочным соусом Демиглас. | ░░░░ ₽ |
| Пивной сет | Погрузитесь в Пивную историю с нашим пивным сетом, где луковые кольца, чесночные гренки, куриные крылья и креветки темпера гармонично сочетаются с соусами сладкий чили и барбекю | ░░░░ ₽ |
| Птичье молоко | Десерт «Птичье молоко» — это воздушное наслаждение на лавандовом бисквите, дополненное ягодным желе, которое подарит вам неповторимые вкусовые ощущения. | ░░░ ₽ |
| Салат с баклажанами и страчателлой | Погрузитесь в гармонию вкусов с нашим салатом, где микс салатных листьев и свежие томаты дополняются хрустящими баклажанами и нежной страчателлой, а ореховый соус и соус сладкий чили придают блюду неповторимый колорит | ░░░ ₽ |
| Сливочно-томатный суп с креветками и страчателлой | Погрузитесь в гармонию вкусов с нашим сливочно-томатным супом с креветками и страчателлой — идеальное сочетание нежного сыра и морепродуктов в насыщенном бульоне, дополненное сухариками из чиабатты и свежей микрозеленью. | ░░░ ₽ |
| Стейк из свиной шеи с картофелем | Погрузитесь в атмосферу уюта с нашим горячим блюдом — сочным стейком из свиной шеи, запечённым с картофелем, шампиньонами и луком в ароматном чесночном масле | ░░░░ ₽ |
| Тельяче ребро на рашпере с овощами | Почувствуйте аромат горячих блюд с нашим изысканным рецептом: нежное телячье ребро, замаринованное в цитрусовом соусе и приготовленное на рашпере, идеально дополняется сочными овощами и свежей микрозеленью | ░░░░ ₽ |
| Утиная нога на картофельном пюре | Погрузитесь в атмосферу уюта с горячим блюдом, где нежная утиная ножка конфи гармонично сочетается с воздушным картофельным пюре, а сладость мёда и глубина соуса на основе красного вина и лесных ягод создают неповторимый вкусовой букет | ░░░░ ₽ |
| Филе индейки с овощами на рашпере | Сочное филе индейки, приготовленное на рашпере, дополнено овощами — кабачком, баклажаном и болгарским перцем. Сливочный соус из шампиньонов придаёт блюду нежный вкус. Украшено микрозеленью | ░░░ ₽ |
| Холодные закуски |
|---|
| Ассорти мясных деликатесов | Куриный рулет, ростбиф из телятины, буженина, отварной говяжий язык, горчица и сливочный хрен | ░░░░ ₽ |
| Ассорти сыров Кавказа | Сыр Чанах с зеленью, имеретинский сыр, молодой сулугуни, овечий сыр, маринованный кизил с райскими яблочками | ░░░░ ₽ |
| Ассорти трёх видов сала | Попробуйте холодную закуску «Ассорти трёх видов сала» — сочетание домашнего сала с бородинским хлебом, горчицей и сливочным хреном создаст идеальное начало для вашего застолья. | ░░░ ₽ |
| Грибы маринованные | | ░░░ ₽ |
| Икра лососевая на льду | | ░░░░ ₽ |
| Икра черная на льду | | ░░░░ ₽ |
| Икра щучья на льду | | ░░░░ ₽ |
| Микс маслин и оливок | | ░░░ ₽ |
| Осенние соления | | ░░░ ₽ |
| Рыбная тарелка | Масляная рыба холодного копчения, осетровый балык, лосось слабой соли, икра лосося. Подается с пряным сливочным маслом и долькой лимона | ░░░░ ₽ |
| Сельдь с картофелем и печеной свёклой | Холодная закуска с нежным вкусом и ярким оформлением: сочная сельдь гармонично сочетается с картофелем, сладковатой печёной свёклой, перепелиными яйцами и ялтинским луком. | ░░░ ₽ |
| Сыры из местной сыроварни | Выдержанный пармезан, сыр с песто, сыр с пажитником, дорблю, мед, чеддер | ░░░░ ₽ |
| Тарелка свежих овощей | | ░░░ ₽ |
| Сморреброды |
|---|
| Сморреброд с лососем | | ░░░ ₽ |
| Сморреброд с ростбифом из говядины | | ░░░ ₽ |
| Сморреброд с сельдью | | ░░░ ₽ |
| Сморреброд со шпротами | | ░░░ ₽ |
| Пивная история |
|---|
| Гренки чесночные | | ░░░ ₽ |
| Корюшка жареная | | ░░░░ ₽ |
| Креветка северная жареная | | ░░░░ ₽ |
| Креветка северная отварная | | ░░░░ ₽ |
| Крылья куриные | Крылья куриные из категории Пивная история — это хрустящая корочка из панировочных сухарей, пикантная нотка острого перца и насыщенный вкус чесночного соуса. Идеальный выбор для любителей сытных и острых закусок | ░░░ ₽ |
| Луковые кольца | | ░░░ ₽ |
| Попкорн куриный | | ░░░ ₽ |
| Ребра свиные | Свиные рёбра, маринованные с аджикой и перцем, приобретают пикантный вкус. Копчёный томатный соус добавляет блюду насыщенности и лёгкой сладости. Рёбра подходят для пивной вечеринки | ░░░ ₽ |
| Стрипсы куриные | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Винегрет с сельдью | | ░░░ ₽ |
| Оливье с лососем | | ░░░ ₽ |
| Оливье с ростбифом | | ░░░ ₽ |
| Салат Баварский | | ░░░ ₽ |
| Салат Греческий | | ░░░ ₽ |
| Салат Крестьянский | | ░░░ ₽ |
| Салат Овощной | Помидор, огурец, болгарский перец, укроп, заправленный нерафинированным маслом | ░░░ ₽ |
| Салат Пом да мур по-итальянски | | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с креветками | | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с курицей | | ░░░ ₽ |
| Стейк салат Фабрикантъ | | ░░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Баклажаны по-тулузски | | ░░░ ₽ |
| Грибной жюльен | | ░░░ ₽ |
| Запеченные шампиньоны с сыром | | ░░░ ₽ |
| Княжеские блины | | ░░░ ₽ |
| Мешочки с говяжьим языком и креветками | | ░░░ ₽ |
| Оладьи из кабачков со страчателлой | | ░░░ ₽ |
| Сыр в хрустящей корочке | Ягодный соус из смородины, клубники, малины, ежевики | ░░░ ₽ |
| Тигровые креветки | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ красный с говядиной | Борщ с фасолью, говяжий бульон, красная фасоль, подается с чесночным салом, бородинским хлебом, свежей зеленью, сметаной | ░░░ ₽ |
| Крем-суп грибной | | ░░░ ₽ |
| Лапша куриная | | ░░░ ₽ |
| Русско-французская уха | | ░░░ ₽ |
| Солянка мясная | | ░░░ ₽ |
| Суп гороховый с копчеными ребрышками | | ░░░ ₽ |
| Стейки |
|---|
| Мясной сет | Каре ягненка, медальоны из говядины, свиная корейка, куриная грудка, свиные ребра. Сет подается с овощами на гриле, стейковым и чесночным соусами и питой | ░░░░ ₽ |
| Стейк Миньон | Филе миньон из говяжьей вырезки подается с печеным картофелем, кукурузой и томатом на гриле, стейковым томатным соусом и питой | ░░░░ ₽ |
| Стейк Рибай | Стейк Рибай из мраморной говядины двухсотдневного зернового откорма подается с печеным картофелем, кукурузой и томатом на гриле, стейковым томатным соусом и питой | ░░░░ ₽ |
| Стейк Стриплойн | Стейк Стриплойн из мраморной говядины двухсотдневного зернового откорма подается с печеным картофелем, кукурузой и томатом на гриле, стейковым томатным соусом и питой | ░░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Бараньи язычки на рашпере с овощами | | ░░░░ ₽ |
| Каре ягненка на рашпере | Сочное каре ягненка, приготовленное на рашпере, дополнено овощами — кабачком, баклажаном и болгарским перцем. Ялтинский лук и чеснок придают блюду насыщенный аромат, а томатный соус добавляет лёгкую кислинку. Подаётся с питой и свежей зеленью | ░░░░ ₽ |
| Куриная грудка на рашпере с овощами | | ░░░ ₽ |
| Ножка кролика с тушеной капустой | | ░░░░ ₽ |
| Свинина на рашпере с овощами | Нежная свиная корейка, обжаренная на рашпере, дополнена сочными овощами - кабачком и баклажаном. Блюдо завершает насыщенный сливочный соус, придающий ему особый вкус. | ░░░ ₽ |
| Стейк из семги со спаржей | Попробуйте горячее блюдо Стейк из сёмги со спаржей - нежная сёмга, запечённая с молодой спаржей, дополнена сливочным соусом и украшена красной икрой и зеленью | ░░░░ ₽ |
| Форель в тесте | | ░░░░ ₽ |
| Форель целая на рашпере | | ░░░░ ₽ |
| Щучьи котлеты с картофельным пюре | | ░░░ ₽ |
| Хлеб |
|---|
| Хлеб Бородинский хлебная корзина | | ░░░ ₽ |
| Хлеб на закваске Бородинский | | ░░░ ₽ |
| Хлеб на закваске деревенский | | ░░░ ₽ |
| Хлеб на закваске пшеничный лен | | ░░░ ₽ |
| Хлеб на закваске темный | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Медовик Вишневый | | ░░░ ₽ |
| Медовик классический | | ░░░ ₽ |
| Наполеон классический | | ░░░ ₽ |
| Наполеон шоколадный | | ░░░ ₽ |