| Без категории |
|---|
| Шорпа со свежими овощами | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Кавказский суп с говяжьими рёбрами | | ░░░ ₽ |
| Тыквенный крем-суп с креветкой | | ░░░ ₽ |
| Рыбная похлёбка | Брокколи, цветная капуста, лук, перец болгарский, добавляется филе лосося, мини картофель. При подаче украшается свежим базиликом и зеленым маслом. | ░░░ ₽ |
| Лагман с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Куриный суп с фетучини | | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Овощи на гриле | | ░░░ ₽ |
| Брокколи на гриле | | ░░░ ₽ |
| Шампиньоны гриль | | ░░░ ₽ |
| Батат фри | | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | | ░░░ ₽ |
| Картофель-мини в специях | | ░░░ ₽ |
| Картофель запечёный на углях с курдюком | | ░░░ ₽ |
| Гречневая каша | | ░░░ ₽ |
| Рис | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Пряный цыплёнок с брокколи | нотки орехов и пажитника пропитывают все волокна цыпленка с опаленным брокколи и шпинатом | ░░░ ₽ |
| Ножка ягнёнка с пюре батат | нежное мясо в сочетании с пряным бататом | ░░░ ₽ |
| Лопатка ягнёнка с кукурузным пюре | ягненок су-вид, в соусе деми гляс подается с кукурузным пюре | ░░░ ₽ |
| Бургер "Piki" | печеный перец, луковый конфи, говяжья котлета на гриле, горячий сыр чеддер | ░░░ ₽ |
| Бургер "BBQ" | Рваное мясо ягненка Су-вид с авторским соусом и в неповторимой булке | ░░░ ₽ |
| Хинкали с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Хинкали с креветкой | Подаются с гранатовым соусом | ░░░ ₽ |
| Салаты и закуски |
|---|
| Печёные овощи с сыром сулугуни | | ░░░ ₽ |
| Салат из хрустящих баклажан с сырным муссом | | ░░░ ₽ |
| Тёплый салат с говяжьей вырезкой и арахисом | | ░░░ ₽ |
| Салат с куриной грудкой и овощами гриль | | ░░░ ₽ |
| Салат с печёной свеклой и пряной зеленью | | ░░░ ₽ |
| Греческий салат по-кавказски | | ░░░ ₽ |
| Салат с пряным лососем и шпинатом | | ░░░ ₽ |
| Салат с томатами и копчёной брынзой | | ░░░ ₽ |
| Салат из свежих овощей | Заправка на выбор:
- Оливковое масло;
- Подсолнечное масло;
- Нерафинированное подсолнечное масло (ароматное);
- Сметана;
- Майонез; | ░░░ ₽ |
| Куриный крем-паштет | Подаётся с гренками, луковым конфи и конфи из ежевики | ░░░ ₽ |
| Слабосолёный лосось | Подаётся с творожным сыром и каперсами. | ░░░ ₽ |
| Малосольная сельдь с картофелем | | ░░░ ₽ |
| Мясное ассорти | | ░░░ ₽ |
| Ассорти кавказских сыров | | ░░░ ₽ |
| Домашние соленья | | ░░░ ₽ |
| Свежие овощи | | ░░░ ₽ |
| Оливки гриль | | ░░░ ₽ |
| Хрустящий сыр сулугуни | Подаётся с ежевичным конфи | ░░░ ₽ |
| Национальная кухня |
|---|
| Сохта | | ░░░ ₽ |
| Къакъ эт | | ░░░ ₽ |
| Къыйма | | ░░░ ₽ |
| Казы | | ░░░ ₽ |
| Бишлак биширген | | ░░░ ₽ |
| Мучные изделия (ручная работа) |
|---|
| Хычин с картофелем и сыром | | ░░░ ₽ |
| Хычин с сыром и зеленью | | ░░░ ₽ |
| Хычин с ботвой и сыром | | ░░░ ₽ |
| Хычин с мясом (карачаевский) | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски | | ░░░ ₽ |
| Лепёшка | | ░░░ ₽ |