| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Комбо-обеды | ||||
| Комбо №1 | Гречка, пропитанная густой говяжьей подливой, и мягкие кусочки мяса создают сытную основу, которая согревает с первой ложки. Рядом - классический салат Оливье, добавляет свежесть и приятный контраст. Компот из сухофруктов - кисло-сладкий, освежающий | ░░░░ ₽ | ||
| Комбо №11 | Рассыпчатая гречка, нежные куриные котлетки, знакомый с детства Оливье, тёплая лепёшка из тандыра и вишнёвый компот - этот обед собирает на одной тарелке всё, что мы любим. Гречка служит мягкой основой для сочных котлет с хрустящей корочкой, а Оливье | ░░░ ₽ | ||
| Комбо №12 | Горячее и салат здесь не просто соседи по тарелке, а партнёры, которые дополняют друг друга. Нежное картофельное пюре с кусочками говядины в ароматной подливе - само по себе сытное и уютное блюдо. А рядом - порция классического Оливье с варёной колба | ░░░░ ₽ | ||
| Комбо №13 | Мясо, картошка, салат и компот - всё, что нужно для сытного обеда. Говядина томится до полной готовности, получается сочной и ароматной. Картофельные дольки обжариваются до золотистой корочки. Салат из свежих помидоров, огурцов и лука - хрустящий, со | ░░░ ₽ | ||
| Комбо №14 | Сочный говяжий люля, обжаренный до румяной корочки, - нежное мясо, которое тает во рту. Рядом - обжаренные до золотистой корочки дольки картофеля с кольцами репчатого лука. Салат из сладкой кукурузы, свежих листьев салата, огурца и моркови с лёгкой м | ░░░░ ₽ | ||
| Комбо №15 | Куриное мясо, обжаренное до румяной корочки, - сочное, ароматное, с аппетитной корочкой. Рядом - обжаренные дольки картофеля и сладкий болгарский перец, который добавляет сочности и яркости. Острая морковь по-корейски - для пикантности и контраста. К | ░░░ ₽ | ||
| Комбо №16 | Неожиданно, но честно! Отварной картофель с маслом и свежей зеленью подаётся с нежной солёной сельдью - знакомый с детства вкус в ресторанной подаче. Рядом - хрустящие маринованные огурцы с репчатым луком. Вишнёвый компот освежает и балансирует солён | ░░░ ₽ | ||
| Комбо №17 | Уютное, почти домашнее блюдо в восточной обёртке. Говядина томится до мягкости, а затем смешивается с отварной лапшой, сладким болгарским перцем, золотистым обжаренным луком и свежим укропом - получается сытно, сочно и ароматно. Острая морковь по-кор | ░░░ ₽ | ||
| Комбо №18 | Лапша, обжаренная до лёгкого дымка, с нежной курицей, хрустящим болгарским перцем и сочной морковью - блюдо с характером и ярким настроением. Рядом - острая морковь по-корейски, которая добавляет ещё больше текстуры и пикантности. Компот из сухофрукт | ░░░ ₽ | ||
| Комбо №2 | Домашний уют в ресторанной подаче. Крупные дольки картофеля запечены до золотистой корочки, томленая говядина в мясном соку - сочная и мягкая, свежая зелень завершает горячее блюдо. Овощной салат из помидоров, огурцов и зеленью с легкой масляной запр | ░░░░ ₽ | ||
| Комбо №20 | Классический рассыпчатый плов с мягкой говядиной. Главная деталь - свежий острый перец, нарезанный колечками и выложенный сверху на плов. Гость сам решает, смешивать его с рисом или оставить как яркий акцент. Сочный салат из помидоров с луком баланси | ░░░ ₽ | ||
| Комбо №21 | Лапша, обжаренная до лёгкого дымка, с нежной говядиной и хрустящим болгарским перцем - яркое, сытное блюдо с характером. Острая морковь по-корейски добавляет пикантности и текстуры. Компот из сухофруктов мягко освежает и балансирует пряность. А пышна | ░░░░ ₽ | ||
| Комбо №22 | Мужской, честный, сытный обед. Баранина на кости томится до полной мягкости - мясо нежное, сочное, с глубоким восточным ароматом. Рядом - жареные дольки картофеля: хрустящая корочка, мягкая середина. Острая морковь по-корейски добавляет пикантности и | ░░░░ ₽ | ||
| Комбо №23 | Баранина на кости, тушённая с восточными пряностями до полной мягкости, - мясо сочное, ароматное, с глубоким вкусом. Картофельное пюре с маслом - нежное, воздушное, идеальная пара к мясу. Салат из свежих помидоров, огурцов и репчатого лука с каплей м | ░░░░ ₽ | ||
| Комбо №24 | Сытный обед для тех, кто ценит глубокий мясной вкус и домашний уют. Говядина томится до мягкости с шампиньонами - мясо буквально тает, а грибы и рассыпчатая гречка добавляют землистую ноту. Рядом - хрустящие, бодрящие маринованные огурцы с луком. Виш | ░░░ ₽ | ||
| Комбо №25 | Рис, обжаренный до лёгкого ароматного дымка с нежной курицей и сладкой кукурузой - простое, но очень уютное блюдо, которое нравится и взрослым, и детям. Салат из хрустящих листьев салата, свежего огурца и сочной моркови, заправленный майонезом, добав | ░░░ ₽ | ||
| Комбо №26 | Тот самый вкус из детства, только в ресторанной подаче. Хрустящие дольки картофеля, обжаренные до золотистой корочки. Рядом - плотная, сочная сосиска из чистой говядины, без лишнего. Салат из свежих помидоров, огурцов, варёного яйца и нежной сметаны | ░░░ ₽ | ||
| Комбо №4 | Хрустящие куриные крылышки в карамелизированной корочке с добавлением белого кунжута. Рассыпчатый рис - нейтральный фон. Острая, пряная морковь по-корейски добавляет пикантности. Компот изсухофруктовосвежает и балансирует остроту. Тёплая лепешка из т | ░░░ ₽ | ||
| Комбо №5 | Классический ресторанный обед с восточным акцентом. Говядина томится до мягкости - мясо легко разделяется на волокна, пропитанное собственным соком. Рассыпчатый рис - нейтральная основа, не перебивающая вкус мяса. Маринованные хрустящие огурцы с луко | ░░░░ ₽ | ||
| Комбо №6 | Расслабленный рис - нейтральная основа, которая не перебивает вкус, а только дополняет. С ним - сочные куриные котлетки с румяной корочкой. Салат из помидоров, огурцов и репчатого лука - свежий, хрустящий - освежает и балансирует сытность котлет. Ком | ░░░ ₽ | ||
| Комбо №7 | Это обед, в котором всё дружит друг с другом. Нежное картофельное пюре - идеальная подушка для сочных куриных котлет с румяной корочкой. Рядом - нежный салат Оливье, который добавляет свежесть и приятный контраст мягкому пюре. Тёплая лепёшка из танды | ░░░ ₽ | ||
| Комбо №9 | Говядина, обжаренная на сильном огне до румяной корочки, - сочная, ароматная. Рядом - дольки картофеля и сладкие кусочки болгарского перца, которые добавляют сочности и цвета. Салат из маринованных огурцов с репчатым луком - кисло-сладкий, хрустящий, | ░░░░ ₽ | ||
| Комбо-обеды с супом | ||||
| Комбо №27 | Обед, в котором есть всё: сытное горячее, тёплый суп, свежий салат и сладкий компот. Куриные крылья, обжаренные до хруста, и дольки картофеля - сочные и ароматные. Прозрачный куриный бульон с кусочками мяса, картофеля, моркови и половинкой яйца - лёг | ░░░░ ₽ | ||
| Комбо №28 | Уютное, домашнее блюдо в восточной обёртке. Обед начинается с наваристого супа, где говядина томится до мягкости с овощами и пряностями. Затем - второе блюдо: говядина, тушёная до мягкости, смешивается с отварной лапшой, сладким болгарским перцем и с | ░░░░ ₽ | ||
| Комбо №29 | Обед начинается с лёгкого куриного бульона - прозрачного, с половинкой нежного варёного яйца и свежим укропом. Он согревает и настраивает на трапезу. А дальше - горячее и салат, которые не просто соседи по тарелке, а партнёры, дополняющие друг друга. | ░░░░ ₽ | ||
| Комбо №30 | Начните с лёгкого куриного бульона - прозрачного, с нежной половинкой варёного яйца и ароматным укропом. Он согревает и настраивает на основное блюдо. Дальше - лапша, обжаренная до лёгкого дымка, с нежной курицей, хрустящим болгарским перцем и сочной | ░░░░ ₽ | ||
| Комбо №31 | Обед начинается с лёгкого куриного бульона - прозрачного, с нежной половинкой варёного яйца и ароматным укропом. Он согревает и настраивает на основное блюдо. Дальше - курица, обжаренная до румяной корочки: сочное, ароматное. Рядом - обжаренные дольк | ░░░░ ₽ | ||
| Комбо №32 | Обед начинается с насыщенного говяжьего бульона - с кусочками мягкой говядины, рассыпчатым рисом и свежими овощами. Он согревает и готовит к главному блюду - сочный говяжий люля с дольками картофеля, обжаренными до румяной корочки, и кольцами репчато | ░░░░ ₽ | ||
| Комбо №33 | Начните с лёгкого куриного бульона с нежным яйцом и мягким рисом - он согревает и настраивает на обед. Затем - сочные куриные котлетки с румяной корочкой. Салат из помидоров, огурцов и репчатого лука - свежий, хрустящий, освежает и балансирует сытнос | ░░░░ ₽ | ||
| Комбо №34 | Обед, в котором всё дружит друг с другом. Начните с лёгкого куриного бульона с нежной лапшой, кусочками курицы и сладкой морковью - он согревает и настраивает на трапезу. Дальше - нежное картофельное пюре, идеальная подушка для сочных куриных котлет | ░░░░ ₽ | ||
| Комбо №37 | Обед начинается с домашнего куриного бульона - прозрачного, с кусочками нежного мяса, сладкой морковью, картофелем и мягкой лапшой. Он согревает и настраивает на трапезу. Дальше - рассыпчатая гречка и сочные куриные котлеты с румяной корочкой, которы | ░░░░ ₽ | ||
| Комбо №38 | Лёгкий куриный бульон с половинкой яйца открывает обед. Затем следует отварной картофель с маслом и свежей зеленью, поданный с нежной солёной сельдью - знакомый с детства вкус в ресторанной подаче. Рядом - хрустящие маринованные огурцы с репчатым лук | ░░░░ ₽ | ||
| Завтрак | ||||
| Омлет | Нежный, словно облако, омлет из отборных яиц и свежего молока. Благодаря томлению на медленном огне он сохраняет лёгкую влажность внутри и яркий сливочный вкус | ░░░ ₽ | ||
| Омлет с овощами | Лёгкий, воздушный омлет из яиц и отборного молока, подаётся с сочными помидорами, свежими огурцами и сладким перцем - сочно, ярко, аппетитно. | ░░░ ₽ | ||
| Яичница из 3-х яиц | Утро начинается с солнца: три яйца, обжаренных так, чтобы желток оставался жидким и тягучим, а белок - нежным, с лёгкой корочкой. Вкус дополняют свежие помидоры и ароматная зелень | ░░░ ₽ | ||
| Яичница с колбаской | Три яйца, поджаренных до хрустящего края и нежного жидкого желтка, встречаются на горячей сковороде с румяной колбасой. Сытная классика для тех, кто начинает день без компромиссов | ░░░ ₽ | ||
| Яичница с сосисками | Два яйца, прожаренных до хрустящих краёв, и пара сосисок в золотистой корочке. Ничего лишнего, минимум деталей - максимум удовольствия | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Лагман Уйгур | Блюдо уйгурской кухни, которое покоряет глубиной вкуса и аромата. В отличие от привычного супа, это самостоятельное сытное блюдо с густой подливой. Главная роль здесь отведена домашней лапше, вытянутой вручную до тонких нитей. Нежная говядина, обжаре | ░░░ ₽ | ||
| Нахут шурпа | Горячее приветствие из Ташкента. Говядина на кости отдаёт бульону всю свою силу, а крупные ломтики картофеля, сладкой моркови, жёлтого перца и спелых помидоров делают суп густым, ярким, почти самостоятельным блюдом. Свежая зелень добавляет лёгкость | ░░░ ₽ | ||
| Той суп | Глубокий вкус с первой ложки. Крепкий бульон, сваренный из отборной говядины, дарит насыщенность и тепло. Мясо томится до мягкости, а сочные половинки томатов черри добавляют лёгкую, освежающую кислинку. Идеальный выбор для тех, кто любит сытные, но | ░░░ ₽ | ||
| Угра-суп | Лёгкий, но сытный, согревает с первой ложки. Прозрачный наваристый бульон, домашняя лапша ручной работы и овощи: картофель, морковь, болгарский перец, лук. Куриные фрикадельки — нежные, сочные, тающие во рту | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Баранина из казана | Баранина, приготовленная в казане по старинной технологии парового томления. Мясо, не соприкасающееся напрямую с огнём, пропаривается в собственном соку, достигая бархатистой мягкости и сохраняя всю полноту вкуса. Деликатная пряность лишь подчёркивае | ░░░░ ₽ | ||
| Баранина с картошечкой и овощами | Для истинных гурманов мяса: нежная баранина с золотистой корочкой. Кусочки сначала обжаривают до румянца, чтобы запечатать сок, а затем подают в компании с картофелем, свежими томатами, огурцами, луком и зеленью. Ароматно, сочно, щедро. | ░░░░ ₽ | ||
| Говядина из казана | Восточная неторопливость и щедрость специй. Говядина, обжаренная до румяной корочки, томится в казане на медленном огне. Мясо получается настолько мягким, что расслаивается на волокна от одного прикосновения вилки. Густая ароматная подлива пропитывае | ░░░░ ₽ | ||
| Говядина с грибочками | Говядина, томлёная в соусе с шампиньонами. Мясо, обжаренное до румяной корочки, в процессе длительного томления приобретает бархатистую текстуру и насыщенный вкус. Грибной аромат пронизывает каждый кусочек. Гарнир - свежие овощи, подчёркивающие глуби | ░░░ ₽ | ||
| Говядина с картошечкой и овощами | Говядина, предварительно обжаренная до золотистой корочки, подаётся с запечённым картофелем и миксом из свежих томатов, огурцов, лука и зелени. Контраст текстур и температур делает вкус многогранным и глубоким. Для семейного обеда или уютного вечера | ░░░░ ₽ | ||
| Гуляш с картошечкой | Настоящий венгерский характер в восточной интерпретации. Говядина, тушёная в густом насыщенном соусе, становится настолько нежной, что не требует ножа. Картофель добавляет сытости, а свежий лук и зелень — яркий финальный акцент. Идеально для обеда, к | ░░░ ₽ | ||
| Жаровня с бараниной | Баранина, томлёная в жаровне с картофелем и болгарским перцем, — это настоящая восточная классика. Кусочки мяса сначала обжариваются до румяной корочки, а затем вместе с овощами и пряными травами отправляются в духовку. На медленном огне все ингредие | ░░░░ ₽ | ||
| Жаровня с говядиной | Томлёная говядина по старинному рецепту. В жаровне, под действием медленного жара духовки, мясо соединяется с картофелем, морковью, луком, болгарским перцем и томатной пастой. Длительное томление позволяет ингредиентам взаимно обогатиться ароматами: | ░░░ ₽ | ||
| Жаровня с курочкой | Это та самая курочка, которую хочется есть бесконечно. Курица, томлёная в жаровне до золотистой корочки, с картофелем и овощами. Болгарский перец и лук создают насыщенную вкусовую основу, а пряные травы завершают композицию. Блюдо, в котором ресторан | ░░░ ₽ | ||
| Куриные биточки | Куриные биточки, нежные, как суфле, приготовленные в печи с последующим лёгким запеканием. Внутри - сочная куриная грудка с луком и сливочным маслом. Подаются на подушке из рассыпчатого риса. Вкус, который удивляет своей элегантностью | ░░░ ₽ | ||
| Курочка из казана | Курица, доведённая до тающей текстуры длительным томлением в чугунном казане. Предварительная обжарка до золотистой корочки, затем - медленная варка в густом соусе. Пропитываясь овощными соками и ароматами трав, мясо достигает пика сочности и нежност | ░░░░ ₽ | ||
| Курочка из тандыра | Курица, запеченная в тандыре до хрустящего золота. Маринад с восточными нотами проникает в каждый слой мяса, а медленное томление в глиняной печи дарит ему бархатистую текстуру и удивительную сочность, которую невозможно достичь обычным запеканием. К | ░░░░ ₽ | ||
| Курочка с картошечкой и овощами | Запечённая курица с картофелем и травами до золотистой корочки. Уникальную сочность блюду придаёт фирменный красный соус. Сезонные овощи служат лёгким, ярким гарниром. Идеальный баланс сытности и свежести, уюта и элегантности. | ░░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб с овощами | Люля-кебаб из говядины, приготовленный на открытом пламени. Секрет идеальной текстуры - долгое вымешивание и отбивка фарша с набором восточных специй. Короткая обжарка на сильном огне даёт аппетитную корочку, под которой скрывается сок. Подаётся с жа | ░░░ ₽ | ||
| Мясное ассорти | Пиршество для ценителя: три вида мяса - нежная баранина, бархатистая говядина и сочная курица. Каждый кусок пропитан ароматными специями, приготовлен до мягкости, но сохранил свою природную сочность. Многогранный вкус, который раскрывается с каждым у | ░░░░ ₽ | ||
| Пюре с гуляшом | Говядина, томлённая в густом, насыщенном соусе из сока мяса и пряностей, раскладывается на невесомом картофельном пюре. Мясо буквально рассыпается на волокна, а пюре, словно облако, тает, оставляя послевкусие сливок и печеного картофеля. Лаконично, б | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Куриное филе с гренками | Сочная куриная грудка, обжаренная до золотистого хруста, в компании со сладкой кукурузой, пикантной морковью по-корейски и тонкими ломтиками свежего огурца. Морковь добавляет пряную ноту, кукуруза — лёгкую сладость, а огурец — свежесть и сочность. Хр | ░░░ ₽ | ||
| Овощное ассорти | Яркое овощное ассорти с идеальным балансом текстур: хрустящий огурец, нежный томат, сладкий перец и пряный лучок. Полито ароматным маслом и украшено зеленью. Лёгкость и аппетитная свежесть — в каждом кусочке | ░░░ ₽ | ||
| Салат Сказка | Говядина, морковь по-корейски и тонко нарезанный омлет создают небанальную основу. Хруст пекинской капусты и сладкого перца добавляют лёгкость, красный лук — пикантную остроту. Майонез связывает всё в сочный, яркий салат — настоящая находка для ценит | ░░░ ₽ | ||
| Салат из помидоров и огурцов | Спелые помидоры и хрустящие огурцы нарезаны крупно — так каждый кусочек остаётся сочным. Лук даёт лёгкую остринку, а микс свежей зелени завершает картину | ░░░ ₽ | ||
| Салат с телятиной | Нежная отварная телятина, нарезанная тонкими ломтиками, тает во рту. Пикантная морковь по-корейски добавляет пряную остроту и приятный хруст, а хрустящая пекинская капуста — свежесть и лёгкость. Сладкий болгарский перец вносит яркую сочную ноту, отте | ░░░ ₽ | ||
| Чирок Чи | Крупные ломтики огурцов и помидоров, лук, нежная сметана и сверху — яркие кусочки перца. Блюдо ценят за свежесть и простоту. Хорош сам по себе или как дополнение к горячему мясу | ░░░ ₽ | ||
| Выпечка | ||||
| Лепешка из тандыра | Лепешка, рожденная жаром тандыра: вековая традиция Средней Азии и Кавказа. Её не просто выпекают - её «прилепляют» к раскаленным глиняным стенам печи. Там, в объятиях живого огня, тесто превращается в хлеб с золотистым румянцем, легкой опалиной и дым | ░░░ ₽ | ||
| Самса с говядиной | Классическая самса из бездрожжевого слоёного теста. Начинка: нежная говядина, лук и восточные специи. Тандырное томление создаёт тонкую, как стекло, корочку и насыщенный вкус с нотками дыма | ░░░ ₽ | ||
| Самса с курицей | Классическая самса из бездрожжевого слоёного теста. Начинка: нежная курица, лук и восточные специи. Тандырное томление создаёт тонкую, как стекло, корочку и насыщенный вкус с нотками дыма | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Вишнёвый напиток «Сапфир» | Классический компот из свежих вишен подаётся тёплым или охлажденным. | ░░░ ₽ | ||
| Компот «Монастырский» | Традиционный компот из сухофруктов подаётся теплым или охлаждённым. | ░░░ ₽ | ||
| Минеральная вода | Минеральная вода Черноголовка негазированная | ░░░ ₽ | ||
| Минеральная вода газированная | Минеральная вода Черноголовка газированная | ░░░ ₽ | ||
| Напиток «Степной бриз» | Айран | ░░░ ₽ | ||