| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| СУПЫ | ||||
| Суп "Лагман" | Популярное среднеазиатское национальное блюдо из тянутой домашней лапши, мякоти говядины, обжаренных овощей и густой бульон со специями. При подаче посыпается кинзой. | ░░░ ₽ | ||
| Суп «Куриный» с яичной лапшой | Классический куриный бульон с куриным филе, приготовленный французским методом - су-вид, с домашней яичной лапшой и перепелиными яйцами. При подаче украшается микрозеленью. | ░░░ ₽ | ||
| Суп «Чечевичный» по-турецки | Густой крем-пюре су из красной чечевицы с восточными специями. Украшается тыквенными семечками и подается с домашними сухариками. | ░░░ ₽ | ||
| Шурпа с говядиной | Традиционный восточный суп на мясном бульоне с крупными кусками говядины на кости и овощами. | ░░░ ₽ | ||
| СОУСЫ | ||||
| Сырный соус | ░░ ₽ | |||
| Кетчуп | ░░ ₽ | |||
| Чесночный тузлук соус | ░░░ ₽ | |||
| Цезарь соус | ░░░ ₽ | |||
| КОФЕ | ||||
| Эспрессо | Это крепкий кофейный напиток, получаемый путем пропускания горячей воды под давлением через молотый кофе. | ░░░ ₽ | ||
| Американо | Американо - это кофейный напиток, который готовится путем добавления горячей воды в эспрессо. В итоге получается более мягкий и объемный напиток, чем сам по себе эспрессо. | ░░░ ₽ | ||
| Капучино 0,25 | Капучино - это итальянский кофейный напиток, состоящий из эспрессо, подогретого молока и молочной пены. | ░░░ ₽ | ||
| Капучино 0,35 | Капучино - это итальянский кофейный напиток, состоящий из эспрессо, подогретого молока и молочной пены. | ░░░ ₽ | ||
| Латте 0,3 | Латте (итал. caffè latte) — это кофейный напиток, состоящий из эспрессо и вспененного молока, обычно в соотношении 1:3 или 1:2 по объему. Он также известен как "кофе с молоком" и отличается нежным молочным вкусом с легкими кофейными нотками. В лат... | ░░░ ₽ | ||
| Флэт Уайт | Флэт уайт (Flat White) - это кофейный напиток, который состоит из двойной порции эспрессо и небольшого количества взбитого молока с тонким слоем микропены. Он был придуман в Австралии или Новой Зеландии и характеризуется насыщенным кофейным вкусом... | ░░░ ₽ | ||
| Какао 0,2 | ░░░ ₽ | |||
| Раф 0.3 | Раф - это популярный кофейный напиток, который был изобретен в России. Он состоит из эспрессо, сливок и сахара (часто ванильного), взбитых вместе до образования воздушной текстуры. | ░░░ ₽ | ||
| Кофе по-восточному | ░░░ ₽ | |||
| Кофе по-восточному двойной | ░░░ ₽ | |||
| НАПИТКИ | ||||
| Вода негаз. 0.5 | ░░░ ₽ | |||
| Вода газ. 0,5 | ░░░ ₽ | |||
| Кола "Добрый" ж/б 0,33 | ░░░ ₽ | |||
| Кола Стекло 0,33 | ░░░ ₽ | |||
| Kinza ж/б 0,3 | ░░░ ₽ | |||
| Айран 0,3 л. | ░░ ₽ | |||
| Айран 1,5 л | ░░░ ₽ | |||
| ГАРНИРЫ | ||||
| Картофель по-деревенски | ░░░ ₽ | |||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Овощи на мангале | Ассорти из овощей: болгарский перец, помидоры черри и цукини. | ░░░ ₽ | ||
| Шампиньоны на мангале | Шампиньоны, обжаренные на мангале до золотистой корочки. | ░░░ ₽ | ||
| ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ | ||||
| Турецкий хумус | Традиционная восточная закуска из нутового пюре с добавлением кунжутной пасты (тахини). Украшается горошками нута, оливковым маслом, микрозеленью и паприкой. | ░░░ ₽ | ||
| Овощное ассорти | Свежие сезонные овощи, нарезанные тонкими слайсами. Отлично подходит для легкой закуски к мясным блюдам. | ░░░ ₽ | ||
| ЗАВТРАКИ | ||||
| Рисовая каша | Нежная рисовая каша, украшенная ломтиками банана, сезонными ягодами и семенами льна и тыквы. Сверху поливается карамельным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Сырники со сметаной | Домашние сырники из творога, обжаренные до золотистой корочки. Подаются со сметаной и фруктовым конфитюром.
Украшается замороженными ягодами. | ░░░ ₽ | ||
| Турецкий завтрак | Сытный и комбинированный завтрак с истоков Турции.
Комплекс состоит из двух обжаренный яиц с копчеными колбасками, хумуса, сметаны, кабард. сыра, авокадо, маслин, помидор черри и микс салата. Подается с двумя ломтиками свежего хлеба, собственного ... | ░░░ ₽ | ||
| ВТОРЫЕ БЛЮДА | ||||
| «Тадж» плов | Рассыпчатый таджикский плов с кусочками мякоти томленой говядины, нутом и сочной морковкой. Подается со свежим капустным салатом, перепелиным яйцом и красным соусом. При подаче украшается кинзой. | ░░░ ₽ | ||
| Жаркое с говядиной | Жаркое из нежной говядины с картофелем и овощами под сливочным соусом, приготовленное по домашнему рецепту. | ░░░ ₽ | ||
| Сохта с мамалыгой и тузлуком | ░░░ ₽ | |||
| Манты | Традиционное мясное блюдо народом центральной Азии: тонко раскатанное тесто с мясной начинкой, приготовленное на пару в мантоварке. Подается с домашней сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Жаркое с копченой говядиной | Пикантное жаркое с копчёным мясом, картофелем и овощами под сливочным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Балкарские хычины | Традиционное блюдо балкарцев из тонкого теста с начинкой из сыра и картофеля. Подается со сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| МАНГАЛ | ||||
| Шашлык из курицы | Шашлык из куриного мяса (бедро), маринованного в специях и приготовленного на мангале. Подается на подушке из лаваша с луком и мясным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб баранина | Традиционный люля-кебаб из говядины и баранины, приготовленный на мангале. Подается на подушке из тонкого лаваша, с луком, халапеньо и мясным красным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб куриный | Традиционный люля-кебаб из курицы, приготовленный на мангале. Подается на подушке из тонкого лаваша, с луком, халапеньо и мясным красным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Спинка баранины | Сочные кусочки спинки баранины, запеченные на мангале. Подается на подушке из лаваша с луком и мясным соусом. | ░░░░ ₽ | ||
| Антрекот от Шефа | Говяжий антрекот (вырезка), приготовленный на открытом огне (цена за 100 г). Подается с картошкой по-деревенски и мясным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Рыба: Стейк из семги | Стейк из филе сёмги, запеченное на гриле с овощами (цена за 100 г). | ░░░░ ₽ | ||
| Зеркальный карп на огне | Карп, запеченный на мангале до хрустящей корочки. Подается с долькой лимона и томатами, а так же с соусом наршараб. | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из телятины | Шашлык из нежной телятины, приготовленный на углях. Подается на подушке из лаваша с луком и мясным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб мясная с сыром в лахмаджуне | Ароматный люля-кебаб из телятины и баранины с сыром, завернутый в лахмаджун. | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из курицы в тесте | Люля-кебаб куриный, запечённый в тесте, приготовленный в дровяной печи. | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб мясной в тесте | Люля-кебаб из телятины и баранины, запечённый в тесте в дровяной печи. | ░░░ ₽ | ||
| ДОПОЛНИТЕЛЬНО | ||||
| Доп: Конфитюр из ягод | ░░ ₽ | |||
| Доп: Лук красный | ░░ ₽ | |||
| Доп: Майонез, 50 гр. | ░░ ₽ | |||
| Доп: Малиновое варенье, 50 гр. | ░░░ ₽ | |||
| Доп: Маслины Гигант, 50 гр. | ░░░ ₽ | |||
| Доп: Масло сливочное, 50 гр. | ░░░ ₽ | |||
| Доп: Мед, 50 мл. | ░░░ ₽ | |||
| Доп: Огурец 1шт. | ░░░ ₽ | |||
| Доп: Перец острый, 50 гр. | ░░░ ₽ | |||
| Доп: Сливки, 50 мл. | ░░ ₽ | |||
| Доп: Сметана | ░░░ ₽ | |||
| Доп: Сыр кабардинский | ░░░ ₽ | |||
| Доп: Сыр кабардинский копченый | ░░░ ₽ | |||
| Доп: Халапеньо, 50 гр. | ░░ ₽ | |||
| Доп: Калмыцкий чай | ░░ ₽ | |||
| Доп (БАР): Имбирь Корень, 50 гр. | ░░ ₽ | |||
| Доп (БАР): Лимон слайсы, 50 гр. | ░░ ₽ | |||
| Доп (БАР): Мед дикий, 50 мл. | ░░░ ₽ | |||
| Доп (БАР): Мята | ░░ ₽ | |||
| Доп (БАР): Сливки, 50 мл. | ░░ ₽ | |||
| КОКТЕЙЛИ | ||||
| Мохито 0,5 л. | ░░░ ₽ | |||
| Мохито Клубничный 0.5 л. | ░░░ ₽ | |||
| САЛАТ | ||||
| Хрустящие баклажаны с томатами | Обжаренные во фритюре хрустящие баклажаны с томатами, нежным сливочным крем-чизом, миксом салата, заправленный паназиатским соусом. При подаче украшается кунжутными семенами. | ░░░ ₽ | ||
| Салат "Греческий" | Блюдо средиземноморской кухни, состоящий из свежих огурцов, помидор, болгарского перца и сербской брынзой. Украшается луковыми кольцами. Заправка на выбор гостя:
Оливковое масло
Греческая заправка. | ░░░ ₽ | ||
| Салат из свежих овощей с зеленью | Микс из свежих огурцов, помидоров, болгарского перца, красного лука и зелени.
Заправка на выбор гостя; | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | Популярное блюдо американской кухни – свежие листья салата, обжаренные тигровые креветки, тонкие слайсы хрустящего симмита, перепелиные яйца. Заправляется соусом Цезарь и при подаче посыпается мелким пармезаном. | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей | Популярное блюдо американской кухни – свежие листья салата, куриное филе, приготовленное французским методом – су-вид, тонкие слайсы хрустящего симмита, перепелиные яйца. Заправляется соусом Цезарь и при подаче посыпается мелким пармезаном. | ░░░ ₽ | ||
| Турецкие Сладости | ||||
| Пахлава, вес 100 гр. | ░░░ ₽ | |||
| СИРОПЫ | ||||
| Сироп: Кокос, 15 мл | ░░ ₽ | |||
| Сироп: Лесной Орех, 15 мл. | ░░ ₽ | |||
| Сироп: Соленая Карамель, 15 мл. | ░░ ₽ | |||
| Сироп: Карамель, 15 мл. | ░░ ₽ | |||
| Сироп: Ванильный, 15 мл. | ░░ ₽ | |||
| МИЛКШЕЙК | ||||
| Ванильный коктейль | ░░░ ₽ | |||
| Шоколадный коктейль | ░░░ ₽ | |||
| Банановый коктейль | ░░░ ₽ | |||
| Клубничный коктейль | ░░░ ₽ | |||
| ХЛЕБ & ИЗДЕЛИЯ ИЗ ХЛЕБА | ||||
| Бездрожжевой хлеб | ░░░ ₽ | |||
| Бездрожжевой хлеб (половина) | ░░ ₽ | |||
| Лаваш | ░░ ₽ | |||
| Лаваш (половина) | ░░ ₽ | |||
| Тонкий лаваш | ░░ ₽ | |||
| Хлеб | ░░ ₽ | |||
| Хлеб (половина) | ░░ ₽ | |||
| ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД | ||||
| Ягодный 1Л. | Освежающий лимонад с добавлением микса ягод и долек апельсина с мятой. | ░░░ ₽ | ||
| Цитрусовый 1 Л. | Освежающий домашний лимонад с дольками апельсина, лайма, лимона и мяты. | ░░░ ₽ | ||
| Манго-Маракуйя 1 Л. | Освежающий лимонад с насыщенным вкусом манго и маракуйи, с добавление долек апельсина и мяты. | ░░░ ₽ | ||
| Киви-Яблоко 1Л. | Освежающий лимонад из пюре киви и долек чищенного яблока. | ░░░ ₽ | ||
| БУЛОЧКИ | ||||
| Булочка с вишней | ░░ ₽ | |||
| Булочка с капустой | ░░ ₽ | |||
| Булочка с клубникой | ░░ ₽ | |||
| Булочка с лимоном | ░░ ₽ | |||
| Булочка с малиной | ░░ ₽ | |||
| Булочка с сыром | ░░ ₽ | |||
| Булочка с шоколадом | ░░ ₽ | |||
| Булочка со сгущенкой | ░░ ₽ | |||
| Булочка со смородиной | ░░ ₽ | |||
| Булочки с грушей | ░░ ₽ | |||
| Булочка с фаршем | ░░ ₽ | |||
| Булочка с маком | ░░ ₽ | |||
| Булочка с абрикосом | ░░ ₽ | |||
| Булочка с орехом | ░░ ₽ | |||
| Булочка слоеная | ░░ ₽ | |||
| Круассан Шоколад-Орех | ░░ ₽ | |||
| Симмит | ░░ ₽ | |||
| Сосиска в тесте | ░░ ₽ | |||
| Сочник | ░░ ₽ | |||
| Сладкие сухарики, вес 100 гр. | ░░░ ₽ | |||
| ФАСТ - ФУД | ||||
| Куриные стрипсы с сырным соусом | Хрустящее куриное филе обваленное в панировке. | ░░░ ₽ | ||
| БЛЮДА ИЗ ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ | ||||
| Пиде с рубленым мясом | Турецкое и крымскотатарское блюдо, напоминающее вытянутую пиццу. Состоит из хлебной лепешки в форме лодочки, на которую укладывают разную начинку. | ░░░ ₽ | ||
| Пиде с сыром | Турецкое и крымскотатарское блюдо, напоминающее вытянутую пиццу. Состоит из хлебной лепешки в форме лодочки, на которую укладывают разную начинку. | ░░░ ₽ | ||
| Пирог с говядиной | Традиционное блюдо осетинской кухни, представляющие собой плоские осетинские пироги с мясной говяжьей начинкой. | ░░░ ₽ | ||
| Пирог с картофелем и сыром | Традиционное блюдо осетинской кухни, представляющие собой плоские осетинские пироги с начинкой из картошки и сыра. | ░░░ ₽ | ||
| Пирог с сыром и зеленью | Традиционное блюдо осетинской кухни, представляющие собой плоские осетинские пироги с начинкой из сыра и зелени. | ░░░ ₽ | ||
| Пицца "Куриная" | Блюдо итальянской кухни, основным ингредиентом которого является куриное филе, сыр и помидоры. Посыпаются маслинами и прованскими травами. | ░░░ ₽ | ||
| Пицца «3 сыра» | Разновидность пиццы в итальянской кухне, покрытая комбинацией из 4-ех видов сыра: моцарелла, пармезан, дорблю и сербская брынза. | ░░░ ₽ | ||
| Пицца «Ассорти» | Разновидность пиццы в итальянской кухне, покрытая комбинацией из нескольких видов мясных ингредиентов: сочные кубики пряной говядины, обжаренное куриное филе, копченые колбаски пепперони, моцарелла и томаты. | ░░░ ₽ | ||
| Пицца «Маргарита» | Традиционная итальянсая пицца с томатами и моцареллой. | ░░░ ₽ | ||
| Пицца «Пепперони» | Блюдо итальянской кухни, основным ингредиентом которого является копченые слайсы колбасы и мягкого сыра- моцареллы. | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски | Грузинское блюдо в форме открытой лодочки с приподнятыми бортиками. Внутри – плавленный сыр, моцарелла и сулугуни. А в центре – полусырой желток яйца и кусочек сливочного масла. | ░░░ ₽ | ||
| Пиде с колбасой и сыром | Турецкое и крымскотатарское блюдо, напоминающее вытянутую пиццу. Состоит из хлебной лепешки в форме лодочки, на которую укладывают разную начинку. | ░░░ ₽ | ||
| Пиде с фаршем и сыром | Турецкое и крымскотатарское блюдо, напоминающее вытянутую пиццу. Состоит из хлебной лепешки в форме лодочки, на которую укладывают разную начинку. | ░░░ ₽ | ||
| Пиде Ассорти | Турецкое и крымскотатарское блюдо, напоминающее вытянутую пиццу. Состоит из хлебной лепешки в форме лодочки, на которую укладывают разную начинку. | ░░░ ₽ | ||
| Пиде со сладкой начинкой | Турецкое и крымскотатарское блюдо, напоминающее вытянутую пиццу. Состоит из хлебной лепешки в форме лодочки, на которую укладывают сладкую начинку на выбор. | ░░░ ₽ | ||
| Пирог со сладкой начинкой | Традиционное блюдо осетинской кухни, представляющие собой плоские осетинские пироги со сладкой начинкой на выбор. | ░░░ ₽ | ||
| Лахмаджун | Традиционное блюдо кавказской и ближневосточной кухни, которое часто называют «Турецкой пиццей». Это тонкая лепешка, покрытая начинкой из мясного фарша, помидор, перца и специй. Подается с долькой лимона. | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Цезарь | Блюдо итальянской кухни, основным ингредиентом которого является куриное филе, помидоры черри, соус Цезарь, собственного приготовления и пекинская капуста. | ░░░ ₽ | ||