| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Блюда на садже | ||||
| Садж Ассорти из мяса и овощей | Непередаваемый аромат открытого огня, нежное мясо и сочные овощи: баранина, мясо курицы, картофель, помидоры, баклажаны, болгарский перец, репчатый лук, зелень. Хотите всего и сразу? У Восточной Сказки всегда есть решение! Предлагаем вкуснейшее ассор | ░░░░ ₽ | ||
| Садж Ассорти из шашлыка | Садж - это вкуснейшее блюдо азербайджанской кухни, приготовленное в специальной одноименной сковороде. Заказав такой садж, вы сможете попробовать несколько видов мяса: баранью мякоть и корейку, мясо курицы, свиную шейку, а также к ним подается люля-к | ░░░░ ₽ | ||
| Садж из курицы и овощей | ░░░░ ₽ | |||
| Садж из свинины и овощей | Неповторимый вкус приобретает мясо, приготовленное на садже. И даже знакомая всем свинина, запеченная на садже, обретает совсем другие оттенки вкуса и ароматы. Заказывая этот садж, Вы попробуете румяное мясо, печеный картофель, ароматные помидоры и б | ░░░░ ₽ | ||
| Садж из телячьей вырезки и картофеля | Метод приготовления мяса на открытом огне на азербайджанской сковороде (садж) позволяет максимально раскрыть все оттенки нежного вкуса и пряного аромата телятины. Печеный картофель, репчатый лук и зелень идеально дополняют сочное мясо и делают блюдо | ░░░░ ₽ | ||
| Блюда от шеф-повара | ||||
| Курица лявянги | Целая курица, фаршированная той самой лявянги - начинкой из грецких орехов и гранатового соуса нардашан. Восхитительный вкус нежной курятины, перемешивающийся с пряностью орехов и сладостью граната! Еще одно коронное блюдо нашего шеф-повара - курочка | ░░░░ ₽ | ||
| Шах-плов по азербайджански | Безумно колоритное блюдо - королевский Шах-Плов! Предлагаем Вам оценить мастерство нашего шеф-повара и попробовать это ароматнейшее блюдо с хрустящей корочкой из лаваша, рассыпчатым золотым рисом и нежной бараниной! Помимо основных ингредиентов, в ша | ░░░░ ₽ | ||
| Шах-плов с телячьей вырезкой | Изысканный вкус телятины, хрустящая корочка золотистого лаваша, рассыпчатый рис - потрясающий вкус основных ингредиентов и пряный букет из сухофруктов и специй (каштан, курага, кишмиш, чернослив, шафран) ! Каждое блюдо от шеф-повара Восточной Сказки | ░░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Капрезе | Свежие помидоры и кружки мягкого сыра моцарелла под бальзамическим крем-соусом. Также к блюду подается итальянский соус песто. Незамысловатый, но очень популярный салат Капрезе - невероятно лёгкое и вкусное блюдо! Оцените Капрезе, почувствуйте вкус И | ░░░ ₽ | ||
| Овощной салат с сыром сулугуни | Свежие овощи (огурцы, помидоры, перец болгарский, микс-салат), сыр сулугуни, масло оливковое. Свежие помидоры и хрустящие огурчики, сладкий болгарский перец и, конечно же, по-домашнему вкусный сыр сулугуни идеально сочетаются в этом летнем салате! Ол | ░░░ ₽ | ||
| Салат Восточная сказка | ░░░ ₽ | |||
| Салат Помидоры с луком | ░░░ ₽ | |||
| Салат Цезарь с креветками | ░░░ ₽ | |||
| Салат Цезарь с сёмгой | ░░░ ₽ | |||
| Салат из свеклы с сыром | Свекла, сыр пармезан, свежий шпинат, ароматные кедровые орехи, всё приправлено бальзамическим соусом. Представляем Вам необычное созвучие вкусов - салат из свеклы и пикантного сыра пармезан. Идеальное сочетание сладости и пряности в нежном, тающем во | ░░░ ₽ | ||
| Салат хрустящий баклажан | ░░░ ₽ | |||
| Столичный | Считается, что салат Столичный это вариация знаменитого советского шеф-повара на тему французского Оливье. Сложные деликатесные ингредиенты из Европы он заменил на более доступные продукты. Сочетание нежного куриного филе, зеленого горошка и свежей з | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с телятиной | Телятина, помидоры, огурцы, баклажаны, лук красный репчатый. Не каждое изысканное блюдо должно быть легким и разжигающим аппетит. Теплый салат с телятиной удивительно сытный и вкусный! Обжаренное нежное мясо теленка, свежие овощи и особенный соус соз | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с ягненком | Теплые салаты идеально подходят для плотного ужина. Но и сытные блюда должны быть изысканными. Теплый салат с ягненком покорит вас приятным сочетанием вкусов: нежное мясо ягненка, пряные баклажаны и ароматная зелень! В салат входят: мясо ягненка, пом | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с куриным филе | Цезарь один из самых популярных во всем мире салатов. Существует несколько вариантов приготовления этого салата, в том числе и с куриным филе. Вкусный, сытный и пикантный салат к тому же имеет небольшую калорийность. Что же делает салат Цезарь таким | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с сёмгой | Именно Цезарь считается самым часто заказываемым салатом во всем мире. Пикантный соус, который присутствует только в этом блюде, делает его неповторимым. Есть рецепты Цезаря и с креветками, и с курицей, и с яйцами, и с говядиной. Мы предлагаем Вам по | ░░░ ₽ | ||
| Чобан | В салат входят свежие овощи: помидоры, огурцы, микс-салат, лук красный репчатый, в качестве заправки - оливковое масло. Иногда хочется чего-то простого и сочного. Салат по-деревенски как раз то, что нужно! Свежие овощи, сочная зелень салата - отлично | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Ассорти из солений | В ассорти входят: соленые огурцы, помидоры, перец острый, чеснок. Одна из традиционных русских закусок - соленые овощи. Это отличное дополнение к любому блюду и прекрасная самостоятельная закуска. Оцените и вы домашний вкус наших солений! | ░░░ ₽ | ||
| Баклажаны, запеченные с сыром | Сам по себе баклажан - это очень сытный и полезный овощ. Кроме своих отменного вкуса, баклажан отлично сочетается с нежным сыром, пряными орехами, ароматной кинзой. Мы вдохновились богатым вкусом этого овоща и создали закуску из баклажанов с помидора | ░░░ ₽ | ||
| Грибы маринованные | Предлагаем попробовать наше ассорти маринованных грибов: опята, грузди, белые грибы, лук репчатый. Подаются со сметаной или оливковым маслом. Грибы - излюбленное блюдо многих! Особенным деликатесом считаются маринованные или соленые грибы. В сочетани | ░░░ ₽ | ||
| Жульен с грибами | Традиционный рецепт жульена предполагает использование только свежих грибов и сыра в особенной нарезке. Для приготовления жульена с грибами от Восточной Сказки мы используем только отборные грибы, классический соус бешамель, нежный сыр Гауда, репчаты | ░░░ ₽ | ||
| Жульен с куриным филе | Оцените горячую закуску из французской кухни - жульен с куриным филе. Сырная шапочка, тонко нарезанные грибы и курица это изумительное сочетание! В этом блюде всё самое нежное: куриное филе, легкий соус бешамель, ароматные грибы, кремовый сыр Гауда. | ░░░ ₽ | ||
| Кальмар в кляре | Отличная закуска к вечерним посиделкам - кольца кальмара в кляре. Ароматное нежное мясо в хрустящей корочке хорошо подойдет к пряным или острым соусам и блюдам. Аппетитная на вид и роскошная на вкус закуска ждет вас в нашем ресторане. Отдыхайте с Вос | ░░░ ₽ | ||
| Лимон | Хороший спелый лимон это не просто кислота, а богатый насыщенный вкус и приятный аромат. Аккуратно нарезанные колечки лимона идеально сочетаются с солоноватым сыром, из напитков - с коньяком и другими крепкими напитками. Мы подаем нарезку из лимона с | ░░ ₽ | ||
| Мясное ассорти | Предлагаем вам попробовать наше ассорти, в которое входят: ростбиф, язык, рулет куриный, буженина куриная. Мясная нарезка это одно из главных блюд в каждом ресторане. Наше мясное ассорти это ароматы мясных деликатесов и приправ в классическом оформле | ░░░ ₽ | ||
| Наггетсы | Куриные наггетсы - удивительно простое и вкусное блюдо. Кстати, слово Наггет с английского обозначает Самородок золота. Так и выглядят эти золотистые кусочки нежного куриного филе, зажаренные до хрустящей корочки. Наггетсы от Восточной Сказки придутс | ░░░ ₽ | ||
| Овощное ассорти | В нарезку входят только свежие овощи: помидоры, огурцы и редис. Овощное ассорти - легкая закуска, идеально подходящая к блюдам из мяса или рыбы. Эта незатейливая закуска довольно популярна на банкетах: корпоративах, свадебных и юбилейных банкетах | ░░░ ₽ | ||
| Оливки и маслины | Идеальная закуска как к красному, так и к белому вину - маринованные оливки и маслины с лимонным соком. Также эти ароматные плоды хорошо подойдут к рыбным, овощным и мясным блюдам. Кроме того, оливки - источник огромного количества витаминов и микроэ | ░░░ ₽ | ||
| Омлет с помидорами | Горячий омлет с помидорами - отличный вариант для сытного завтрака или обеда! Привычное каждому с детства блюдо на самом деле пришло к нам из Франции, однако там он подается свернутым в трубочку, а готовится без молока. В составе нашего блюда также н | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой | Ароматные рулетики из обжаренных баклажанов с нежной ореховой начинкой внутри - сытное и вкусное блюдо! В него входят только натуральные ингредиенты: свежие баклажаны, грецкие орехи, оливковое масло. Обязательно попробуйте эту закуску в нашем рестора | ░░░ ₽ | ||
| Рыбное ассорти | В наше ассорти входят: сёмга слабосоленая, масляная рыба, рыбный рулет. Подается нарезка со сливочным маслом. Рыбное ассорти - не только вкусная закуска, но и красивое блюдо. Подобная нарезка станет отличным Аперитивом перед ужином или самостоятельно | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь традиционная | Еще одна самая Русская закуска - аккуратные кусочки ароматной соленой сельди. А кроме того, сельдь это одна из самых богатых жирными кислотами и микроэлементами рыба. В нашей подаче соленая сельдь подается с печеным картофелем и колечками репчатого л | ░░░ ₽ | ||
| Сулугуни жареный | Жареный в панировке сыр сулугуни. Любимая многими гурманами, простая на вид и невероятно вкусная закуска. Это блюдо хорошо сочетается с овощами и мясными блюдами, не менее прекрасно как самостоятельная закуска. Интересный аромат и вкус этой закуски п | ░░░ ₽ | ||
| Сырное ассорти | Микс из четырех видов сыра: брынза, сыр адыгейский, сулугуни, кавказский шор. Сырные тарелки всегда пользуются популярностью в больших компаниях и на банкетах. Особенный вкус каждого из сыров идеально сочетается с вином, а также приятно оттенит вкус | ░░░ ₽ | ||
| Шампиньоны запеченные с сыром | Шампиньоны, сыр гауда. Не все считают шампиньоны достойными внимания грибами. Действительно, раскрыть аромат и тонкий вкус этих грибов непросто. Лучше сочетать эти грибы с сыром, свежими овощами, орехами, тогда вы сможете прочувствовать все оттенки г | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ с телятиной | Пожалуй, самый знаменитый суп - борщ! У каждой хозяйки свой фирменный рецепт этого блюда, но неизменны всегда яркая сочная свекла, густой бульон из сочного мяса. Восточная Сказка предлагает Вам оценить наш борщ с телятиной - наваристый бульон, свежие | ░░░ ₽ | ||
| Пити по-бакински | Баранина, бульон, картофель, лук репчатый, нут, мята, шафран. Это блюдо из азербайджанской кухни, хотя вариации подобных супов есть у каждого народа. Основа каждого из них - это отменная баранина и горох нут. Подается и готовится суп пити в глиняных | ░░░ ₽ | ||
| Харчо | Баранина, бульон, лук репчатый, аджика грузинская, помидоры, рис, лавровый лист, хмели-сунели, зелень. Наваристый и душистый суп харчо родом из Грузии. Вопреки всем мифам и стереотипам, традиционно этот сытный суп готовят из говядины. Ведь именно так | ░░░ ₽ | ||
| Хашлама из баранины | Восточная Сказка готовит хашламу из баранины на кости, а еще в суп входят: бульон, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, зелень. Азербайджанская кухня подарила миру рецепт супа хашламы: очень вкусный наваристый суп с большим количеством мяса. Отл | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык | ||||
| Люля кебаб из курицы | Если вы предпочитаете диетическое мясо, предлагаем попробовать люля-кебаб из курицы. Это сытное, но малокалорийное и легкое блюдо, которое своим нежным вкусом может составить достойную конкуренцию шашлыку или телячьей вырезке. Люля-кебаб готовится на | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из баранины | Люля-кебаб из баранины, пожалуй, самый традиционный вариант данного блюда. Люля-кебаб представляет собой овальную котлету из рубленого фарша, поджаренную на мангале. Неповторимый аромат баранины, плотный жар мангала и оттенки специй делают люля-кебаб | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из свинины | ░░░ ₽ | |||
| Овощи, приготовленные на углях | Попробуйте овощной шашлык от Восточной Сказки - это волшебно запеченные баклажан, помидор, болгарский перец! Шашлык в привычном понимании это мясное блюдо. Золотистая корочка, румяные кусочки мяса, сок и аромат - просто фантастика! Но есть другое пот | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из говяжьей вырезки на мангале | ░░░░ ₽ | |||
| Стейк кете из говяжьей вырезки | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из cвинoй корейки | Гурманы, несомненно, выберут шашлык из cвинoй корейки. Аромат легкого дымка пробуждает аппетит, мясо обладает восхитительным вкусом. Маринад с большим количеством трав и специй делает мясо потрясающе нежным. Cвинoй шашлык жирнее всех остальных, поэто | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из cвинoй шеи | Традиционный кусок для качественного шашлыка - свиная шея. Мясо это не только нежное, но и в меру нежирное, разбавленное тонкими прослойками жира. Шашлык из cвинoй шеи быстро впитывает сочные травы и специи, благодаря чему очень ароматный и душистый | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из баклажана | Еще одно вкуснейшее овощное блюдо, приготовленное на гриле - это шашлык из баклажана. Вкусно и сытно! Такой шашлык отлично подходит как дополнение к мясному блюду из баранины или свинины и также превосходно является самостоятельной полезной закуской. | ░░ ₽ | ||
| Шашлык из бараньей корейки | Баранина обладает потрясающим вкусом и особым ароматом, осторожно и ненавязчиво раскрыть который помогают специи и свежие травы. Золотистая корочка, изумительный запах - оцените и Вы шашлык из бараньей корейки от наших поваров! | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из бараньей мякоти | Уважаемое блюдо на любом столе - шашлык из баранины. Это душистое, сочное блюдо, которое станет ярким вкусовым акцентом любого ужина. Разбавьте плотное блюдо нарезкой из овощей - трапеза станет идеальной! Восточная сказка готовит шашлык из бараньей м | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из мяса курицы | Нежное и легкое мясо курицы любимо многими. Это мясо известно большим содержанием белка, микроэлементов и низкой калорийностью. А еще из курицы получается замечательный сочный шашлык! Сочетайте куриный шашлык с белым вином и свежей зеленью - ужин буд | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из помидора | Румяные плоды приобретают потрясающий аромат и вкус уже после нескольких минут на гриле. Идеальное сочетание такого овощного шашлыка, конечно же, с мясными блюдами | ░░ ₽ | ||
| Шашлык из телячьей вырезки | Шашлык из телятины больше всего ценится в Азербайджане. Питательная телятина на углях получается очень сочной и ароматной. Особенный букет специй создает потрясающий аромат, разжигающий аппетит. Для ужина с ароматным шашлыком из телятины лучше выбрат | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из целой перепелки | Шашлык из перепелки одновременно хрустящий и нежный. Именно приготовление птицы целиком дает возможность оптимально сохранить мягкость и сок мяса и напитать его ароматами трав. Мясо перепелки имеет свой, неповторимый нежный вкус, поэтому чтобы не пер | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из шампиньонов | Шашлык из шампиньонов - идеальное дополнение к жареной баранине, телятине и свинине, но и не менее вкусное отдельное блюдо. Стоит отметить, что такое блюдо подойдет вегетарианцам и годится для употребления в пост. Только на гриле, поджарившись до лег | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Пахлава | Пахлава (она же баклава) - самый Богатый восточный десерт, в старину он подавался только султанам. Пахлава представляет собой множество листов теста, щедро политые медовым сиропом и посыпанные орехами. Ароматное и очень сытное блюдо, красивое и вкусн | ░░ ₽ | ||
| Рыба и морепродукты | ||||
| Дорадо | Подаётся с гранатовым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Сибас | ░░░ ₽ | |||
| Сёмга | ░░░░ ₽ | |||
| Форель речная | ░░░ ₽ | |||
| Горячие блюда | ||||
| Восточная сказка | ░░░░ ₽ | |||
| Вырезка по-строгановски | ░░░ ₽ | |||
| Джыз-быз по-кавказски | ░░░ ₽ | |||
| Долма | Подаётся с мацони | ░░░ ₽ | ||
| Котлета по-киевски | ░░░ ₽ | |||
| Плов по-узбекски | ░░░ ₽ | |||
| Рагу с мясом перепёлки | ░░░ ₽ | |||
| Рагу с мясом цыплёнка | ░░░ ₽ | |||
| Рагу с мясом ягнёнка | ░░░ ₽ | |||
| Рагу со свининой | ░░░ ₽ | |||
| Стейк Нью-Йорк | ░░░░ ₽ | |||
| Стейк из говяжьей вырезки с картофелем фри | ░░░░ ₽ | |||
| Тава-кебаб | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали по-грузински | 4 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Цыплёнок с фасолью | ░░░░ ₽ | |||
| Чыгыртма из цыплёнка | ░░░░ ₽ | |||