| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Без категории | ||||
| Жаркое с телятиной и овощами в сливочном соусе | Сочные кусочки телятины, запеченные с овощами в нежном сливочном соусе под ароматной сырной корочкой. Сытно и душевно. | ░░░ ₽ | ||
| Паста | ||||
| Фетучини с курицей и грибами | Фетучини с сочной курицей и шампиньонами в бархатистом сливочном соусе. Итальянская классика для уютного обеда. | ░░░ ₽ | ||
| Фетучини с подкопченным лососем и шпинатом | Главный герой здесь — лосось. Мы не варим его, не запекаем и не маринуем. Мы даём ему ровно столько дыма, чтобы он стал чуть плотнее, чуть ароматнее, чуть благороднее. А дальше — классика: сливки, шпинат, лук, чеснок, черри и пармезан. | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти с морепродуктами | Итальянская классика: спагетти с мидиями, креветками и кальмарами в томатно-сливочном соусе. Подаются с пармезаном и свежей зеленью. Вкус средиземноморья в каждой тарелке. | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Хумус из запеченного баклажана и авокадо | Нежный дуэт запеченного баклажана и спелого авокадо с восточными специями. Подается с оливковым маслом и семечками. Идеален с овощами или хрустящим хлебом. | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с копченой индейкой | Копчение. Компрессия. Запекание. | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с риетом из лосося | Риет из лосося — маслянистый, с кусочками рыбы, тающий на языке. Хрустящий хлеб, компрессионные огурцы с освежающей кислинкой, вяленые томаты с концентрированной сладостью и редис, добавляющий пикантную ноту. Каждый укус — новая грань вкуса. Изыск... | ░░░ ₽ | ||
| Спринг-роллы с крабом (4 шт.) | Хрустящее японское тесто, золотистое и тонкое, скрывает внутри настоящий кладезь вкусов. Нежный краб, сочные креветки, сладкая кукуруза и пикантная паста карри, которая дарит лёгкое восточное тепло. Крем-чиз делает начинку бархатистой, а соус спай... | ░░░ ₽ | ||
| Марокканские сигары (4 шт.) | Золотистые, хрустящие трубочки из тончайшего японского теста. Внутри — нежная курица, карамелизированный лук и удивительный сумах, который добавляет блюду ту самую восточную загадку. Крем-чиз делает начинку бархатистой, а соус спайси ставит яркую,... | ░░░ ₽ | ||
| Креветки темпура (5 шт.) | Золотистые тигровые креветки в невесомом, хрустящем кляре темпура — том самом, который делает японскую кухню искусством. Каждая креветка — идеальный баланс: воздушная корочка снаружи и сочная, сладковатая мякоть внутри. Подаются с фирменным соусом... | ░░░ ₽ | ||
| Поп-корн из креветок | В этом блюде каждая текстура звучит отдельно, но вместе они создают симфонию. Креветки в идеальной панировке — горячие, лёгкие, с чистой сладостью моря. Мусс из сливочного сыра — прохладный, шелковистый, тающий. Тобико взрывается на языке, кунжут ... | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти солений | Кислинка, хруст, сладость, острота.
Честный набор. Без компромиссов. | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти овощей с зеленью | Сладость, хруст, пряность, острота, сливочность.
Пять вкусов. Идеальный баланс. | ░░░ ₽ | ||
| Пивная тарелка | Жаренный сыр косичка/ колбаски/ жаренный сулугуни/ наггетсы/ фри/ коктейльные креветки/ соус спайси/ кетчуп | ░░░ ₽ | ||
| Итальянская доска | Пряная говядина/ колбаса чоризо/ копченая индейка/ буженина из курицы дор-блю/ сыр чеддер/ пармезан/ сулугуни/ варенье из инжира | ░░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Буррата с томатами и соусом песто | Нежная буррата в дуэте со сладкими розовыми томатами — гармония простоты и изысканности. Соус песто и бальзамик подчёркивают вкус, а миндаль добавляет тонкий хрустящий акцент. | ░░░ ₽ | ||
| С морепродуктами | Лёгкий микс свежих салатных листьев с кальмаром, креветками и мидиями. Сочные дольки апельсина и цитрусовая заправка добавляют яркости и свежести, превращая салат в настоящее море вкусов. | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с лососем | Нежные креветки на свежих листьях салата с томатами черри и перепелиным яйцом. Хрустящие сухарики и пармезан под фирменным соусом «Цезарь» превращают классику в изысканный морской вариант. | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | Классика с новым акцентом: свежие листья салата, сочный лосось и сладкие томаты черри. Перепелиное яйцо, хрустящие сухарики и пармезан под фирменным соусом «Цезарь» создают яркий вкус, который невозможно забыть. | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей | Легендарный салат в классическом исполнении: свежие листья салата, сочное куриное филе и сладкие томаты черри. Перепелиное яйцо, тёртый пармезан и хрустящие сухарики под фирменным соусом «Цезарь» создают вкус, знакомый и любимый во всём мире. | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с телятиной под ореховым соусом | Сочные кусочки телятины с золотистым бейби-картофелем и нутом на подушке свежих салатных листьев. Сладкие томаты черри и микс семечек добавляют яркие акценты, а ореховый соус объединяет всё в гармоничный вкус. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с креветками и авокадо в соусе пад тай | Сочный салатный микс с огурцами и томатами черри, нежными креветками и кремовым авокадо. Кунжут добавляет лёгкий хруст, а соусы «спайси» и «пад тай» делают вкус ярким и экзотическим. | ░░░ ₽ | ||
| С хрустящей курицей и шпинатом | Золотистое куриное филе в панировке и свежий шпинат в дуэте с огурцами, брокколи и авокадо. Пикантный чили и мятно-шпинатная йогуртовая заправка создают яркий финальный акцент. | ░░░ ₽ | ||
| Греческий | Яркий и солнечный вкус Средиземноморья в новой интерпретации LOFT CAFE. | ░░░ ₽ | ||
| Авокадо Queen | Главная роль — у нежного авокадо. Его вкус раскрывается на фоне свежего салатного микса, брокколи и хрустящих огурцов. | ░░░ ₽ | ||
| Лофт | Яркий и характерный салат с фирменным акцентом. Копчёная индейка сочетается с корнишонами и маринованными опятами, а сладость томатов черри уравновешивает пикантность чили. Хрустящие листья салата и золотистый лук-фри добавляют текстуры, а финальн... | ░░░ ₽ | ||
| Киноа с авокадо | Легкий салат следить за здоровьем. | ░░░ ₽ | ||
| Хрустящие баклажаны с томатами | Лёгкая закуска, которая покоряет с первого кусочка. | ░░░ ₽ | ||
| По-Деревенски | Все вкусно, как с грядки. | ░░░ ₽ | ||
| Выпечка | ||||
| Хычины с картофелем и сыром | Круглый, горячий, щедрый. Мы наполняем его классической, веками проверенной начинкой: отварной картофель, превращённый в воздушное пюре, и благородный адыгейский сыр с чистой, молочной солёностью. | ░░░ ₽ | ||
| Хычины с мясом | Мы бережно храним традиции: тончайшее пресное тесто, раскатанное до полупрозрачности, скрывает внутри щедрую, сочную начинку из рубленой баранины с луком, чёрным перцем и горной зеленью. Золотистая лепёшка, обжаренная на сухой сковороде, ещё горяч... | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски (классический) | Пышная, румяная лодочка с хрустящими бортами. Внутри — кипящее, тягучее озеро из двух видов грузинского сыра: солёного сулугуни и нежного имеретинского. В центре — жидкий, золотой желток, который ждёт, когда вы разобьёте его вилкой и смешаете с сы... | ░░░ ₽ | ||
| Хлебная корзина | ░░░ ₽ | |||
| Супы | ||||
| Том-ям | Настоящая гастрономическая поездка в Азию. | ░░░ ₽ | ||
| Лагман с говядиной и белыми грибами | Ароматный лагман с удон-лапшой в насыщенном устричном бульоне. Сочные кусочки говядины, белые грибы, опята и шампиньоны создают глубокий вкус, а болгарский перец и чили добавляют яркости. Желток делает бульон бархатным и насыщенным. | ░░░ ₽ | ||
| Борщ | Сочный и ароматный борщ на телятине с картофелем, морковью, луком и свеклой. Подаётся со сметаной, хрустящим халяльным говяжьим беконом и горячими пампушками — вкус, который всегда ассоциируется с домом. | ░░░ ₽ | ||
| Чечевичный крем-суп | Нежное пюре из чечевицы с луком, морковью и пряными специями. Сливки делают текстуру бархатной, сладкая кукуруза добавляет мягкий акцент, а гренки и лимон завершают вкус лёгкой свежестью. | ░░░ ₽ | ||
| Куриный суп с птитимом | Лёгкий и сытный суп на основе нежного куриного филе с птитимом. Перепелиное яйцо, ароматная зелень и хрустящие гренки создают домашний вкус в стильной подаче. | ░░░ ₽ | ||
| Горячие роллы | ||||
| Темпура с лососем и ореховым соусом | Темпура с лососем: классическая начинка, обжарка во фритюре, под ореховым соусом Гамадари.
Горячий ролл с характером. | ░░░ ₽ | ||
| Эби темпура | Горячий хруст, нежная начинка, фирменная острота | ░░░ ₽ | ||
| Рио темпура | Креветка темпура и лосось в компании сливочного сыра и авокадо. Хрустящий ролл поливается спайси и унаги, финиш — тобико и зелёный лук.
Два соуса — два характера. Один идеальный ролл. | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Кебаб из курицы | Сочнейший куриный кебаб из нежнейшего фарша — мраморное бедро, филе грудки и тонкая нотка жира для той самой бархатистой текстуры, которая тает на языке. Обжарен на открытом огне до золотистой корочки, но внутри — невесомый, почти суфлейный. | ░░░ ₽ | ||
| Курица в соусе карри с рисом | Сочное куриное филе, утопающее в густом, ароматном соусе карри с секретным ингредиентом — шпинатной пастой, которая делает этот соус невероятно нежным и красивым. Рядом — рассыпчатый рис басмати. Лайм для свежести, кинза для аромата | ░░░ ₽ | ||
| Кордон блю под грибным соусом | Нежнейшая куриная котлета из мраморного фарша — внутри которой вас ждёт тёплый, тягучий сюрприз: расплавленная моцарелла, тонко нарезанные шампиньоны и свежая зелень. | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из курицы с булгуром в соусе от шефа | ░░░ ₽ | |||
| Куриное филе с птитимом и белыми грибами | Сочное куриное филе, нежные белые грибы, обжаренные до румяной корочки на сливочном масле, и рассыпчатый птитим, который впитал в себя все соки и ароматы. Сверху — щедрая шапка пармезана и финальный штрих: капля устричного соуса, который делает эт... | ░░░ ₽ | ||
| Люля кебаб из телятины | ░░░ ₽ | |||
| Говяжий жульен с грибами | Тонко нарезанная говядина, лесные грибы и бархатистый сливочный соус, запеченные под румяной сырной шапкой. Изысканная классика. | ░░░ ₽ | ||
| Турецкий кебаб с сырной лавой | Ароматная, сочная говядина, приготовленная на вертикальном гриле и щедро приправленная восточными специями. | ░░░ ₽ | ||
| Пряная говядина с томлеными овощами | Мягкая, тающая во рту говядина в компании томленых овощей — картофеля, моркови и сладкого перца. Букет пряных трав придает блюду особый характер и аромат. Сытно, сочно, по-домашнему вкусно | ░░░ ₽ | ||
| Оссобуко с ризотто из белой кукурузы | Классическое итальянское блюдо из телячьей голяшки, томленой в ароматном бульоне с овощами и белым вином до полной нежности. Мясо буквально тает на языке, а костный мозг придает соусу особую глубину. Подается с кремовым ризотто из белой кукурузы | ░░░ ₽ | ||
| Томленная говядина с пюре и соусом из белых грибов | Мягкая, сочная говядина, распадающаяся на волокна, в компании нежнейшего картофельного пюре. Главная звезда — густой, ароматный соус из белых грибов с нотками сливок и тимьяна. Вкус настоящего домашнего уюта в ресторанном исполнении | ░░░ ₽ | ||
| Медальоны из телятины в сливочно-грибном соусе | Сочные медальоны из мраморной телятины прожарки медиум, которые тают во рту. Поливаются густым сливочным соусом с шампиньонами и трюфельным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Баранья спинка | Отборная спинка ягненка, маринованная в оливковом масле с чесноком и прованскими травами, затем запеченная до идеальной степени готовности. Хрустящая корочка снаружи, нежнейшее мясо внутри | ░░░ ₽ | ||
| Лофт мангал (мясное ассорти) | ░░░░ ₽ | |||
| Карп с лимоном | Сочный карп, запеченный в духовке с луком, лимоном и пряными травами до румяной корочки. Лимон придает рыбе свежесть и легкую кислинку, идеально оттеняя нежный вкус мяса | ░░░ ₽ | ||
| Филе семги с соусом наршараб | Сочный стейк норвежской сёмги с идеальной золотистой корочкой — обжарен ровно настолько, чтобы сохранить внутри нежную, слоистую текстуру и чистый вкус северного моря. Финальный акцент — соус наршараб | ░░░ ₽ | ||
| Филе семги под икорным соусом | Сёмга. Икорный соус. Лимон.
Это не просто набор слов. Это формула идеального ужина. Рыба — сочная, с хрустящей корочкой. Соус — нежный, сливочный, с целыми икринками, которые лопаются на языке. Лимон — кислый, свежий, бодрящий. Всего три слова. Тр... | ░░░ ₽ | ||
| Жаркое с телятиной и овощами в сливочном соусе | Нежная телятина, тушеная с овощами в сливочном соусе. Очень сытно и по-домашнему вкусно. | ░░░ ₽ | ||
| Запеченные роллы | ||||
| Окинава | Нежность, икра, острота, сладость. Баланс. | ░░░ ₽ | ||
| Запеченный краб | Запечённый краб: сёмга, снежный краб, сливочный сыр, огурец, тобико. Шапка из соуса спайси, унаги, кунжут.
Премиальный запечённый ролл с крабом сверху. | ░░░ ₽ | ||
| Рио Лофт | Нежная креветка, авокадо, сыр — внутри. Благородный лосось — сверху. Два соуса, икра, лук.
Рио Лофт. Только у нас. | ░░░ ₽ | ||
| Стейки | ||||
| Стейк из курицы с овощами гриль | Сочный куриный стейк с хрустящей корочкой и пять видов овощей гриль: сладкий перец, томаты, шампиньоны, кабачки, баклажаны. Подаём с двумя соусами — бархатистым ореховым и ярким лечо. Идеальный баланс дыма, сладости и пряности. | ░░░ ₽ | ||
| Филе миньон | Благородный стейк филе-миньон — самая нежная, диетическая часть говяжьей вырезки, которая буквально тает на языке, оставляя тонкое, сливочное послевкусие. Обжаренный до идеальной золотистой корочки снаружи и розовой, сочной сердцевины внутри. | ░░░ ₽ | ||
| Рибай | Мраморные прожилки тают во время жарки, пропитывая мясо соком и делая каждый кусочек невероятно сочным и ароматным. Мы подаём его с самым честным гарниром — картофельным пюре, в котором нет ничего лишнего, | ░░░░ ₽ | ||
| Холодные роллы | ||||
| Калифорния | Снежный краб, авокадо, огурец и сверкающая малиновая икра.
Ничего лишнего. Только та Калифорния, ради которой стоит возвращаться. | ░░░ ₽ | ||
| Филадельфия | Рис снаружи, нори внутри. Сливочный сыр и огурец — в начинке. Благородный лосось — сверху.
Идеальный контраст нежности и хруста. | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры на углях | ||||
| Картофель в мундире на углях | ░░░ ₽ | |||
| Шампиньоны на углях | ░░░ ₽ | |||
| Брокколи на углях | ░░░ ₽ | |||
| Овощи на углях | ░░░ ₽ | |||
| Спаржа | Спаржа на углях с нежным соусом. Ароматная, с легкой дымкой и хрустящей корочкой. Попробуйте наш фирменный рецепт! | ░░░ ₽ | ||
| Фаст - фуд | ||||
| Шаурма с курицей | Сочная курица, хрустящий картофель фри, пикантные корнишоны и два соуса: нежный чесночный и терпко-сладкий наршараб. Всё это щедро завернуто в мягкий, поджаренный до золотистых полосок лаваш. Только чистый, честный, дерзкий вкус. | ░░░ ₽ | ||
| Чикен бургер | Сочнейшая куриная котлета из мраморного филе бедра — сочная, с хрустящей корочкой, под шапкой нежного, тягучего сулугуни. Два фирменных соуса в идеальном дуэте: «Бумбараш» — с бархатистой пряностью, и яркий томатный сальсо — с хрустящим перцем, лу... | ░░░ ₽ | ||
| Нальчикский парень | Сочнейшая говяжья котлета из мраморного фарша — ручная лепка, идеальная прожарка, розовая сердцевина. Благородный сулугуни, который тянется так красиво, что хочется снимать видео. Внутри бургера — золотистый картофель фри, делающий каждый укус хру... | ░░░ ₽ | ||