| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Без категории | ||||
| Маслины/оливки | ░░░ ₽ | |||
| Закуски | ||||
| Ассорти из баклажан | Коллекция запеченных баклажан с разнообразной начинкой. | ░░░ ₽ | ||
| Гренки к пиву | ░░░ ₽ | |||
| Пхали в ассортименте | Одно из популярных блюд грузинской кухни.
Основой пхали является овощной паштет, зелень, чеснок и специи.
• ассорти
500гр | 850
• из красной фасоли
100гр | 170
• из моркови
100гр | 170
• из свеклы
100гр | 170
• из стручковой фасоли
100гр | 170
• ш... | ░░░ ₽ | ||
| Первые блюда | ||||
| Хашлама из барашка | Есть множество вкуснейших кавказских блюд, готовить и есть которые одно удовольствие, среди них и традиционная хашлама. | ░░░ ₽ | ||
| Харчо | Главное в нашем Харчо - нежное говяжье мясо, из которого получается наваристый, говяжий бульон. Из этого бульона мы и готовим вкуснейший суп. | ░░░ ₽ | ||
| Уха по-царски | Вариантов приготовления древнейшего блюда придумано множество.
В нашей уже используется филе судака, семги, мясо креветок | ░░░ ₽ | ||
| Суп-крем из шампиньонов | Приятный аромат грибов и нежнейший вкус сливок. | ░░░ ₽ | ||
| Суп Лапша | ░░░ ₽ | |||
| Солянка | Классическое первое блюдо, любимое не только в России, но и в Грузии | ░░░ ₽ | ||
| Чанахи | Блюдо из грузинской кухни, представляющее собой тушеную в глиняном горшочке говядину с овощами | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Алаверды | Наш фирменный салат. Нежнейшая говяжья вырезка в сочетании с тыквой и стручковой фасолью. Все это заправляется ароматным оливковым соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Салат из телятины с овощами гриль | Нежнейшее филе теленка обжаренное с овощами гриль, хрустящие листья салата, салат заправляется оливковым маслом. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с морепродуктами | ░░░ ₽ | |||
| Салат от шефа | ░░░ ₽ | |||
| Салат из баклажан в хрустящем хлебе | ░░░ ₽ | |||
| Салат с языком | Язык говяжий, сладкая паприка, шампиньоны, микс салата, помидоры черри, кунжут. Заправка на оливковой основе | ░░░ ₽ | ||
| Салат из куриной печени и козьим сыром | Сочная куриная печень, козий сыр, помидоры черри,хрустящий микс салата. Салат заправляется ароматным оливковым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | ░░░ ₽ | |||
| Цезарь с курицей | ░░░ ₽ | |||
| Салат Греческий | ░░░ ₽ | |||
| Салат по-грузински | Традиционный грузинский салат из свежих овощей, зелени, сыра сулугуни. Заправляем салат ароматным маслом и посыпаем грецкими орехами | ░░░ ₽ | ||
| Салат Авлабари | Обжаренный баклажан, заправленный чесночным соусом, грузинскими специями и свежей зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Салат Тбилиси | Красная отварная фасоль, говядина, лук, паприка сладкая, чеснок, зелень, пряные специи. Заправляется маслом, посыпается грецким орехом и гранатом | ░░░ ₽ | ||
| Салат с грядки | Салат из свежих овощей. Добавляем чеснок, зелень и ароматное масло | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Штрудель яблочный | ░░░ ₽ | |||
| Варенье в ассортименте | ░░░ ₽ | |||
| Мед | ░░░ ₽ | |||
| Пахлава | ░░░ ₽ | |||
| Штрудель вишневый | ░░░ ₽ | |||
| Вафля брюссельская | ░░░ ₽ | |||
| Фондан | ░░░ ₽ | |||
| Мороженое | ░░░ ₽ | |||
| Штрудель Яблочный | ░░░ ₽ | |||
| Выпечка | ||||
| Хачапури по-аджарски | Наверное самый популярный вид хачапури - «Аджарули». Необыкновенная форма — лодочка. На нежное и воздушное сдобное тесто мы щедро кладем начинку из молочного сыра «Сулугуни», добавляем сырое яйцо и сливочное масло. | ░░░ ₽ | ||
| Чебуреки из баранины | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по-мегрельски | Нежное сдобное тесто мы заправляем начинкой из молодого солоноватого сулугуни и топленого масла и запекаем до золотистой корочки. | ░░░ ₽ | ||
| Кутабы с мясом | ░░░ ₽ | |||
| Кутабы с сыром и зеленью | ░░░ ₽ | |||
| Кутабы с зеленью | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури особый от шеф-повара | Особенность этого хачапури в том, что начинка состоит из трех слоев сыра и ломтиков бекона | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-имеретински | Хачапури по-имеретински имеет круглую форму и сырную начинку. Это самый распространенный вид хачапури в центральной части Западной Грузии | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури с сыром и зеленью | Имеет круглую форму, начинен молочным сыром сулугуни и ароматной зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури на вертеле | ░░░ ₽ | |||
| Чебуреки с сыром | ░░░ ₽ | |||
| Чебуреки свино-говяжьи | ░░░ ₽ | |||
| Лаваш | ░░ ₽ | |||
| Горячие закуски | ||||
| Перец фаршированный с сливочным сыром | Перец цицак со сливочным сыром в хрустящей корочке. | ░░░ ₽ | ||
| Сациви из курицы | Кусочки обжаренной нежной курицы в ароматном ореховом соусе. | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури с грибами | В переводе с грузинского ОДЖАХУРИ означает По-семейному. Грибы мы обжариваем с картофелем, луком, сладким перцем и спелыми томатами | ░░░ ₽ | ||
| Аджапсандал горячий | Соте из запеченных овощей с добавлением пряных специй и свежей зелени | ░░░ ₽ | ||
| Шампиньоны фаршированные сыром | Шапочки шампиньонов мы фаршируем сыром сулугуни и запекаем в духовке до хрустящей корочки | ░░░ ₽ | ||
| Лобио по-грузински | Отварная красная фасоль, томленая с томатами, чесноком, зеленью и специями, подается с соленьями | ░░░ ₽ | ||
| Жареный сулугуни в панировке | Кусочки молочного сулугуни, запеченный в духовке с добавлением сливочного масла | ░░░ ₽ | ||
| Сулугуни в кеце | ░░░ ₽ | |||
| Блюда из рыбы | ||||
| Семга со спаржей на гриле | Семга приготовленная на гриле | ░░░░ ₽ | ||
| Дорадо приготовленная по вашему желанию | В нашем ресторане вы можете отведать это изысканную рыбу, приготовленную по вашему желанию: жареную, запеченную в духовке , либо на пару | ░░░ ₽ | ||
| Семга в сливочно-икорном соусе | ░░░░ ₽ | |||
| Карп с запеченными овощами | Карп, обжаренный на тапане. Подается с овощами | ░░░░ ₽ | ||
| Форель приготовленная по вашему желанию | В нашем ресторане вы можете отведать речную форель, приготовленную по вашему желанию: жареную, запеченную в духовке, либо на пару | ░░░ ₽ | ||
| Креветки тогровые с соусом | ░░░ ₽ | |||
| Гарниры | ||||
| Картофель по-деревенски | ░░░ ₽ | |||
| Картофель ФРИ | ░░░ ₽ | |||
| Овощи гриль | Баклажан, цукини, помидоры, паприка сладкая | ░░░ ₽ | ||
| Гренки к пиву | ░░░ ₽ | |||
| Вторые блюда | ||||
| Аджапсандал | Отборные баклажаны мы тушим с луком, болгарским перцем, добавляем свежие помидоры, чеснок и зелень. | ░░░ ₽ | ||
| Мясо по Тбилиси | ░░░ ₽ | |||
| Блюда из мяса | ||||
| Чашушули | Блюдо из мяса говядины, томатов, сладкой паприки и ароматной зелени | ░░░ ₽ | ||
| Антрекот домашней свинины с картофелем | Зажаренная на сковороде свиная корейка, покрытая аппетитной корочкой и сочная внутри | ░░░ ₽ | ||
| Солянка острая по-грузински | ░░░ ₽ | |||
| Рибай (цена указана за 100 гр в сыром виде) | ░░░ ₽ | |||
| Долма | Блюдо кавказской кухни, представляющее собой начиненные виноградные листья. Начинку мы готовим на основе фарша с добавлением риса | ░░░ ₽ | ||
| Кавурма по-фергански | Нежная говяжья вырезка, обжаренная с овощами, специями и зеленью, приправленная соевым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури из свинины | Кусочки нежной свинины мы обжариваем с картофелем, луком, сладким перцем и спелыми томатами | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури из баранины | Кусочки нежной баранины мы обжариваем с картофелем, луком, сладким перцем и спелыми томатами | ░░░ ₽ | ||
| Пиросмани | Запеканка из двух видов мяса. Сочное филе свинины, нежная курица, томленные овощи, ароматная зелень. Блюдо покрыто хрустящей корочкой молочного сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Казан кебаб | Корейка ягненка обжаренная в душистых специях с луком и картофелем. | ░░░ ₽ | ||
| Телячьи мозги в духовке | Мы запекаем телячьи мозги в духовке, чтобы подарить вас настоящий вкус деликатеса | ░░░ ₽ | ||
| Мясо По-Тбилисски | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали | ||||
| Хинкали в ассортименте | Хинкали из баранины 100г-80₽
Хинкали из баранины жареные 100г-90₽
Хинкали свино-говяжьи 100г-70₽
Хинкали свино-говяжьи жареные 100г-80₽
Хинкали с сыром 100г-60₽
Хинкали с сыром жареные 100г-70₽ | ░░ ₽ | ||
| Хинкали из баранины | Минимальный заказ хинкалей каждого вида от пяти штук | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали из баранины жареные | Минимальный заказ хинкалей каждого вида от пяти штук | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали свино-говяжьи | Минимальный заказ хинкалей каждого вида от пяти штук | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали свино-говяжьи жареные | Минимальный заказ хинкалей каждого вида от пяти штук | ░░░ ₽ | ||
| Пасты | ||||
| Паста Карбонара | ░░░ ₽ | |||
| Паста с курицей и грибами | ░░░ ₽ | |||
| Паста с семгой | ░░░ ₽ | |||
| Холод закуски | ||||
| Пхали ассорти | Основой пхали является овощной паштет, зелень, чеснок и специи | ░░░ ₽ | ||
| Баклажаны в чесночном соусе | Обжариваем нарезанные ломтики баклажан и заливаем чесночно-сметанным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из баклажан | Начинка из грецкого ореха с добавлением грузинских специй | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из баклажан с сыром | Начинка из нежного молочного сулугуни с добавлением чеснока, специй и свежей зелени | ░░░ ₽ | ||
| Домашние соленья | Ароматные маринады и соленья , приготовленные по старинным грузинским рецептам | ░░░ ₽ | ||
| Лимонная нарезка | ░░ ₽ | |||
| Овощной букет | Букет из сочных спелых овощей и зелени | ░░░ ₽ | ||
| Свежая зелень | ░░░ ₽ | |||
| Сыры Кавказа | Сыр имеретинский, сулугуни, сулугуни копченый | ░░░ ₽ | ||
| Пхали из красной фасоли | ░░░ ₽ | |||
| Пхали из свеклы | ░░░ ₽ | |||
| Пхали из стручковой фасоли | ░░░ ₽ | |||
| Пхали шпинат | ░░░ ₽ | |||
| Мясное ассорти | Язык, суджук, бастурма | ░░░ ₽ | ||
| Язык говяжий с хреном | Нежный отварной говяжий язык. Подается с хреном | ░░░ ₽ | ||
| Фасоль по-грузински | Отварная красная фасоль заправляется грузинскими специями. Подается в виде холодной закуски, с добавлением свежей зелени и чеснока | ░░░ ₽ | ||
| Фасоль по-грузински с орехами | Отварная красная фасоль заправленная маслом, уксусом, свежей зеленью, чесноком и грецким орехом | ░░░ ₽ | ||
| Рыбное ассорти | Ассорти, состоящее из копченого балыка, нежной масляной рыбы, семги слабого посола. Добавляем красную икру и масло | ░░░░ ₽ | ||
| Пхали из моркови | ░░░ ₽ | |||
| Маслины/оливки | ░░░ ₽ | |||
| Аджапсандал | ░░░ ₽ | |||
| Ассорти из баклажан | ░░░ ₽ | |||
| Блюда из птицы | ||||
| Кучмачи из куриных потрахов | В состав блюда входят печенка и сердечки, обжаренные с луком, чесноком, шафраном и другими пряными специями | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури из курицы | Обжариваем нежные куриные кусочки с картофелем, луком, сладким перцем и спелыми томатами | ░░░ ₽ | ||
| Цыпленок по-чкмерски | Яркий грузинский акцент рецепту придает сванская соль, в которую добавляется кориандр, укроп, чеснок, перец, имеретинский шафран и многие другие пряности | ░░░░ ₽ | ||
| Цыпленок тапака | Умопомрачительное кушанье представляет собой нежнейшую тушку цыпленка, приправленную душистым чесноком и ароматными пряностями | ░░░ ₽ | ||
| Блюда из Птицы | ||||
| Куриные сердечки в сметане | Обжаренные в сметане куриные сердечки с луком, морковью и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Соуcы | ||||
| Аджика | ░░░ ₽ | |||
| Сацибели | ░░░ ₽ | |||
| Ткемали | ░░░ ₽ | |||
| Наршараб | ░░░ ₽ | |||
| Сметана | ░░░ ₽ | |||
| Тузлук | ░░░ ₽ | |||