| Холодные закуски |
|---|
| Ассорти европейских сыров | Подается с медом и грецкими орехами | ░░░░ ₽ |
| Ассорти зелени | Кир-салат, базилик, тархун, кинза, укроп, лук зеленый, редис | ░░░ ₽ |
| Ассорти из грибов | Опята, лисички, маслята, укроп, лук | ░░░ ₽ |
| Ассорти из кавказских сыров | Сулугуни, брынза, овечий, шор. Подается с малиновым джемом и грецким орехом | ░░░░ ₽ |
| Бастурма из говядины по-восточному | | ░░░ ₽ |
| Букет по-бакински | | ░░░░ ₽ |
| Говяжий язык | | ░░░ ₽ |
| Довга | | ░░░ ₽ |
| Капрезе | | ░░░ ₽ |
| Лимон | | ░░░ ₽ |
| Лобио по-грузински | Ароматная закуска из фасоли с добавлением грецких орехов и душистых специй, приготовленная по оригинальному рецепту грузинской кухни | ░░░ ₽ |
| Маслины и оливки | | ░░░ ₽ |
| Мацони | Традиционный густой кисломолочный напиток кавказской кухни | ░░░ ₽ |
| Мясное ассорти | Куриный рулет, ростбиф, мясо ягнёнка, телячий язык | ░░░░ ₽ |
| Овечий сыр | | ░░░ ₽ |
| Овощи свежие | Ассорти свежих бакинских помидоров и огурцов | ░░░ ₽ |
| Овощной букет | | ░░░░ ₽ |
| Осетрина горячего копчения | Филе осётра горячего копчения, подаётся с лимоном и маслинами | ░░░░ ₽ |
| Ростбиф из телятины | Ломтики нежной запечённой говяжьей вырезки с ароматными травами. Подаётся к столу в холодном виде | ░░░ ₽ |
| Рулетики из баклажанов | | ░░░ ₽ |
| Рыбное ассорти | Ассорти рыбных деликатесов: сиг холодного копчения, осетрина горячего копчения, сёмга слабосолёная, икра красная. Подаётся с лимоном и оливками | ░░░░ ₽ |
| Сельдь по-московски с картофелем | | ░░░ ₽ |
| Семга слабосолёная | | ░░░░ ₽ |
| Сладкие помидоры Бычье сердце | | ░░░ ₽ |
| Соленья по-бакински | | ░░░ ₽ |
| Сыр Брынза | | ░░░ ₽ |
| Сыр Сулугуни | | ░░░ ₽ |
| Шор по-кавказски с укропом | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Греческий | | ░░░ ₽ |
| Мангал-салат из овощей BBQ | | ░░░ ₽ |
| Салат Егорьевский очаг | | ░░░ ₽ |
| Салат Каприз | | ░░░ ₽ |
| Салат из помидоров Бычье сердце | | ░░░ ₽ |
| Салат из сладких помидоров с красным луком и тархуном | | ░░░ ₽ |
| Салат по-деревенски | | ░░░ ₽ |
| Салат с нежным сыром буррата и сладкими томатами | | ░░░░ ₽ |
| Столичный с куриным филе | | ░░░ ₽ |
| Теплый салат с куриной печенью | | ░░░ ₽ |
| Тёплый салат из хрустящих баклажанов | | ░░░ ₽ |
| Тёплый салат с телятиной и зеленью | Теплый салат с говяжьей вырезкой и баклажанами обжаривается в фирменном медово-бальзамическом соусе. Сочетается со свежими огурцами, помидорами, кинзой и рукколой, украшается гранатом | ░░░ ₽ |
| Тёплый салат с телячьим языком | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с креветками | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с курицей | Хрустящий и сочный, этот салат станет отличным выбором для обеда или ужина. Обжаренная куриная грудка придаёт ему сытность, а фирменный соус — пикантность. Сыр пармезан создаёт изысканное послевкусие | ░░░ ₽ |
| Цезарь с семгой | | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Блины по-домашнему | | ░░░ ₽ |
| Блины с икрой лосося | | ░░░░ ₽ |
| Блины с мясом | | ░░░ ₽ |
| Бургер с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Бургер с курицей | | ░░░ ₽ |
| Жюльен с грибами | | ░░░ ₽ |
| Королевские креветки | | ░░░░ ₽ |
| Кутаб с зеленью | | ░░░ ₽ |
| Кутаб с картофелем | | ░░░ ₽ |
| Кутаб с мясом | | ░░░ ₽ |
| Кутаб с сыром | | ░░░ ₽ |
| Кутаб с тыквой | | ░░░ ₽ |
| Кю-кю с зеленью | | ░░░ ₽ |
| Сыр Сулугуни жареный | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-мегрельски | | ░░░ ₽ |
| Яичница | | ░░░ ₽ |
| Яичница с помидорами | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ с телятиной | | ░░░ ₽ |
| Довга | Легкий кавказский суп из зелени и мацони с добавлением ароматной горной кинзы и укропа. Может подаваться как в холодном, так и горячем виде | ░░░ ₽ |
| Домашний суп с перепелкой | | ░░░░ ₽ |
| Домашний суп-лапша с цыплёнком | | ░░░ ₽ |
| Солянка сборная мясная | | ░░░ ₽ |
| Соютма из баранины | | ░░░ ₽ |
| Суп Пити | | ░░░ ₽ |
| Суп Харчо | | ░░░ ₽ |
| Суп дюшбара | Прозрачный бульон с азербайджанскими пельменями и мятой | ░░░ ₽ |
| Суп кюрза | Прозрачный бульон с азербайджанскими пельменями и мятой | ░░░ ₽ |
| Суп-Кюфта | | ░░░ ₽ |
| Суп-пюре из чечевицы | | ░░░ ₽ |
| Уха по-царски | | ░░░░ ₽ |
| Хашлама из баранины | | ░░░ ₽ |
| Шашлык & Гриль |
|---|
| Дорадо в тандыре | | ░░░░ ₽ |
| Дорадо на мангале | | ░░░░ ₽ |
| Королевские креветки на мангале | | ░░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из баранины | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из картофеля | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из курицы | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из телятины | | ░░░░ ₽ |
| Перепёлка в тандыре | | ░░░░ ₽ |
| Сибас в тандыре | | ░░░░ ₽ |
| Сибас на мангале | | ░░░░ ₽ |
| Форель речная в тандыре | | ░░░░ ₽ |
| Форель речная на углях | | ░░░░ ₽ |
| Хан-кебаб по-кавказски | | ░░░ ₽ |
| Цыпленок в тандыре | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из cвинoй корейки | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из бараньего сердца | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из бараньей корейки | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из бараньей мякоти | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из бараньей печени и курдюка | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из бараньей почечной части | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из бараньих почек | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из бараньих семенников | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из бараньих семечек | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из болгарского перца | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из грибов | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из картофеля с курдюком | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из курицы | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из молодого картофеля | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из мякоти свинины | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из осетрины | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из перепелов | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из свежих баклажанов | Шашлык из свежих баклажанов | ░░░ ₽ |
| Шашлык из свежих баклажанов с курдюком | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из свежих помидоров | Шашлык из свежих помидоров | ░░░ ₽ |
| Шашлык из свиных ребрышек | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из сладкого перца | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из сёмги | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из телячьей корейки | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из телячьей мякоти | | ░░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Ассорти из телятины, баранины, цыпленка, овощей | | ░░░░ ₽ |
| Баранина по-домашнему | | ░░░░ ₽ |
| Бефстроганов из вырезки с грибами | | ░░░░ ₽ |
| Буглама из осетрины по-азербайджански | | ░░░░ ₽ |
| Вырезка по-царски | | ░░░░ ₽ |
| Джиз-быз | | ░░░ ₽ |
| Долма с винoградными листьями | | ░░░ ₽ |
| Жаркое из бараньей корейки с овощами по-азербайджански | | ░░░░ ₽ |
| Жаркое из телячьей корейки с овощами по-азербайджански | | ░░░░ ₽ |
| Котлеты из курицы | | ░░░ ₽ |
| Котлеты из телятины | | ░░░ ₽ |
| Котлеты из тигровых креветок | Эти котлеты — настоящая находка для ценителей морепродуктов. Они имеют нежный вкус и приятную хрустящую корочку. Понравятся тем, кто любит блюда из креветок | ░░░░ ₽ |
| Осетрина | Подаётся с соусом наршараб и лимоном. Способ приготовления на выбор | ░░░░ ₽ |
| Перепёлка по-домашнему | | ░░░░ ₽ |
| Перепёлка табака | | ░░░░ ₽ |
| Плов узбекский | | ░░░ ₽ |
| Сибас жареный или на пару | | ░░░░ ₽ |
| Стейк Рибай | | ░░░░ ₽ |
| Судак | | ░░░ ₽ |
| Сёмга | Подаётся с соусом наршараб и лимоном. Способ приготовления на выбор | ░░░░ ₽ |
| Телятина по-домашнему | | ░░░░ ₽ |
| Форель речная жареная или на пару | | ░░░░ ₽ |
| Хинкали по-азербайджански | | ░░░ ₽ |
| Цыплёнок по-домашнему | | ░░░ ₽ |
| Цыплёнок табака | | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Брокколи | | ░░░ ₽ |
| Гречка отварная | | ░░░ ₽ |
| Грибы жареные с картофелем и луком | | ░░░ ₽ |
| Картофель по-домашнему | | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | | ░░░ ₽ |
| Овощи жареные по-бакински на сковороде | | ░░░ ₽ |
| Рис отварной | | ░░░ ₽ |
| Цветная капуста, жаренная в панировке | | ░░░ ₽ |
| Хлеб |
|---|
| Лаваш Бакинский | | ░░░ ₽ |
| Лепешка пшеничная | | ░░░ ₽ |
| Хлеб бородинский | | ░░░ ₽ |
| Хлеб ржаной | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Домашнее варенье в ассортименте | | ░░░ ₽ |
| Медовик | | ░░░ ₽ |
| Наполеон | | ░░░ ₽ |
| Пахлава | | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Аджика | | ░░ ₽ |
| Кетчуп | | ░░░ ₽ |
| Наршараб | | ░░░ ₽ |
| Сметана | | ░░░ ₽ |
| Ткемали | | ░░░ ₽ |
| Чесночный соус | | ░░░ ₽ |
| Шашлычный соус | | ░░░ ₽ |
| Фрукты и ягоды |
|---|
| Ассорти из фруктов | Яблоки, груши, хурма, винoград | ░░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Азербайджанский компот Богдан | | ░░░ ₽ |
| Айран | | ░░░ ₽ |
| Айран | | ░░░ ₽ |
| Апельсиновый фреш | | ░░░ ₽ |
| Вода Sirab без газа | | ░░░ ₽ |
| Вода Sirab с газом | | ░░░ ₽ |
| Морковный фреш | | ░░░ ₽ |
| Яблочный фреш | Хочется чего-нибудь освежающего? Попробуйте яблочный фреш! Этот напиток из свежих яблок прекрасно утоляет жажду и насыщает витаминами | ░░░ ₽ |