| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Очистка самогона, бонификаторы и дезинфекция | ||||
| Уголь кокосовый Silcarbon К835 | ктивированный уголь кокосовый Silcarbon K835 - активированный гранулированный уголь на основе кокосового ореха.
Хорошо зарекомендовал себя в спиртовой и ликероводочной промышленности, а также в системах очистки воды. Прекрасно удаляет из воды ост... | ░░░ ₽ | ||
| Дезинфицирующее средство Star San HB | езинфицирующее средство Star San HB, 100 мл
Средство для дезинфекции, не требующее споласкивания.
Степень вспенивания: Высокая | ░░░ ₽ | ||
| Бочка | ||||
| Бочка из скального дуба 10 л. | Бочка из скального дуба Beervingem 10 л
Предназначена для выдержки крепких алкогольных дистиллятов. Дубовая бочка придает напитку неповторимый вкус, цвет и аромат. Коньяк, виски, кальвадос – что приготовить, решать Вам. При изготовлении бочек при... | ░░░░ ₽ | ||
| Шприц колбасный | ||||
| Колбасный шприц горизонтальный 1,0 кг.(с силиконовым поршнем) | Горизонтальный ручной шприц для набивания колбас - недорогой, простой и надёжный инструмент для изготовления колбасных изделий в домашних условиях, на небольших мясоперерабатывающих предприятиях, в ресторанах. Прекрасно подходит для начинающих мяс... | ░░░░ ₽ | ||
| Колбасный шприц вертикальный на 2 кг. | Вертикальный шприц поможет в краткие сроки набить фаршем оболочки для колбасы, сосисок и сарделек. Также подойдет для набивания оболочек большого диаметра (синюга).
Оборудование замечательно подойдет для любителей домашних колбас и сарделек. Из-... | ░░░░ ₽ | ||
| Колбасный шприц горизонтальный на 2,5 кг. | Мощный ручной шприц для набивания колбас рассчитан на 2,5 кг.мясного фарша. Простота обслуживания и использования делает его идеальным инструментом для домашнего изготовления мясных изделий. Идеально подходит также для мясокомбинатов и предприяти... | ░░░░ ₽ | ||
| Шприц-инъектор 60 мл. нержавеющая сталь | Длина игл -15 см.
1 игла с отверстием на конце иглы, подходит для рассолов с крупными специями и для густых маринадов.
1 игла с множеством отверстий по всей длине иглы,позволяет равномерно распределять рассол без крупных кусочков специй.
Испол... | ░░░░ ₽ | ||
| Пивные дрожжи | ||||
| Дрожжи Mangrove Jack's Californian Lager M54 | Уникальный лагерный штамм, способный работать при элевых температурах без создания характерных дефектов. Длительное созревание также не требуется. | ░░░ ₽ | ||
| Дрожжи Mangrove Jack's US West Coast M44 | Дрожжи для приготовления пива M44 US West Coast от популярного новозеландского производителя Mangrove Jack's. Важно отметить, что компания Мангровый Джек вытеснила с рынка многих производителей, дрожжи этой фирмы считаются самыми качественными. Да... | ░░░ ₽ | ||
| Дрожжи Mangrove Jack's New World Strong Ale M42 | Элевый штамм верхового брожения, который подходит для многих видов элей с любым содержанием алкоголя. Сбраживается с нейтральным дрожжевым ароматом, обеспечивая максимальное раскрытие солодового и хмелевого букетов в каждом пиве. | ░░░ ₽ | ||
| Дрожжи Mangrove Jack's Liberty Bell Ale M36 | Элевые дрожжи верхового брожения, подходящие для большого разнообразия охмеленных сортов пива. Этот штамм создает легкие, изысканные фруктовые эфиры и помогает развивать солодовый характер готового пива. | ░░░ ₽ | ||
| Дрожжи Mangrove Jack's Bavarian Wheat M20 | Классические дрожжи верхового брожения, подходящие для сбраживания пива стилей German Weizen, а также Belgian Witbier. Имеют очень низкую флокуляцию и яркий дрожжевой аромат, который позволяет получить идеальное пиво, традиционно подающееся нефиль... | ░░░ ₽ | ||
| Дрожжи Mangrove Jack's Belgian Abbey M47 | Умеренно спиртоустойчивые дрожжи с меньшим количеством фенолов, чем у Belgian Ale, очень фруктовые со сложным букетом эфиров и высоким уровнем флокуляции. | ░░░ ₽ | ||
| Дрожжи Mangrove Jack's French Saison M29 | Дрожжи French Saison - это непревзойденные, элевые дрожжи верхового брожентя, помогающие создавать своеобразное пиво с пряными, фруктовыми и перечными нотками. Идеальны для создания фермерских элей. | ░░░ ₽ | ||
| Винные дрожжи | ||||
| Дрожжи винные - 250 гр. | Винные дрожжи обеспечивают интенсивное брожение сусла, характеризуются высокой степенью реактивации, незначительной потребностью в питательных веществах, низким пенообразованием и отсутствие нежелательных запахов и вкусов при брожении. Дрожжи обес... | ░░░ ₽ | ||
| Дрожжи винные - 100 гр. | Винные дрожжи обеспечивают интенсивное брожение сусла, характеризуются высокой степенью реактивации, незначительной потребностью в питательных веществах, низким пенообразованием и отсутствие нежелательных запахов и вкусов при брожении. Дрожжи обес... | ░░░ ₽ | ||
| Винные дрожжи "BeerVingem"Universal | ысококачественные винные дрожжи для сухих и крепких вин крепостью 10-12%. Подходят для сухих белых и красных вин.
Сбраживают сусло: от 6 до 8 дней
Оптимальная температура брожения: 20-25°С.
Дозировка: 5 г/23л. | ░░░ ₽ | ||
| Винные дрожжи Gervin GV11 Red Fruit Wine | Дрожжи GERVIN GV11 производят исключительно прекрасный ароматический букет. Прекрасный выбор для красных вин изготовленных из плодовых культур.
Инструкция
Дрожжи не требуют предварительной регидрации. Содержимое пакета рассыпьте по поверхности ... | ░░░ ₽ | ||
| Винные дрожжи Gervin GV5 White Fruit Wine | Дрожжи GERVIN GV5 White Fruit Wine Yeast, производства компании Muntons (Великобритания) - это дрожжи для производства белых фруктовых и виноградных вин. Дрожжи GERVIN GV5 это французский штамм винных дрожжей для белых вин общего назначения. Гаран... | ░░░ ₽ | ||
| Винные дрожжи Mangrove Jack's SN9 | SN9 (Saccharomyces Bayanus) – Отличный штамм,который лучше всего подходит для спиртуозных и крепленых вин, а также для большинства сельских, сладких игристых вин и сидров. | ░░░ ₽ | ||
| Винные дрожжи Mangrove Jack's MA33 | MA33 (Saccharomyces Cerevisiae) – Штамм, понижающий кислотность, который идеально подходит для фруктовых белых и розовых вин, особенно если нужно сохранить остаточный сахар | ░░░ ₽ | ||
| Винные дрожжи Lalvin "EC-1118", 5 г | Дрожжи Lalvin EC-1118 рекомендованы для приготовления игристых вин, вин из поздних сортов винограда, а также сидра. Дрожжи абсолютно неприхотливы. Брожение происходит практически в любом диапазоне температур (от 10-30°с.). Особенно востребованы ср... | ░░░ ₽ | ||
| Винные дрожжи Lalvin "K1-V1116", 5 г | Lalvin K1-V1116 - универсальные дрожжи для всех типов вин, у которых остановилось брожение или не хватает «диких дрожжей» для хорошего хода брожения. Их структура отлично подходит для того, чтобы «завести» неактивное сусло с остановившимся или с п... | ░░░ ₽ | ||
| Винные дрожжи Lalvin "ICV/D47", 5 г | Винные дрожжи Lalvin ICV D-47 превосходно подходят для изготовления медовухи, вин из белых сортов слив, белого винограда, персиков, нектарин, хурмы. На выходе получаются легкие столовые вина с насыщенным фруктовым и цветочным ароматом. | ░░░ ₽ | ||
| Дрожжи Mangrove Jack's Mead M05 | Штамм, создающий много эфиров со свежими цветочными нотками, особенно при холодном брожении. Данный штамм обладает высокой спиртоустойчивостью и отлично сбраживает при самых разных температурах. | ░░░ ₽ | ||
| Дрожжи Mangrove Jack's Cider M02 | Дрожжи для сидра Mangrove Jack’s являются штаммом с высоким выделением эфира, придающим изначальную глубину, открывая полный фруктовый потенциал сока. Сидры, ферментированные с использованием этого штамма, имеют исключительно четкий, ароматный и о... | ░░░ ₽ | ||
| Спиртовые дрожжи | ||||
| Дрожжи Double Snake "C 48 Turbo", 130г | Спиртовые дрожжи DoubleSnake C48 Turbo созданы из уникальных дрожжевых штаммов, особенностью которых является терпимость к высокой температуре и отличная сбраживаемость. В состав помимо дрожжей входят питательные вещества, витамины и микроэлементы... | ░░░ ₽ | ||
| Спиртовые дрожжи Bragman Turbo, 115 г | Дрожжи Bragman Turbo имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы максимально быстро получить брагу из любого продукта содержащего сахара. Данный штамм дрожжей способен сбродить брагу до 15% алк. всего ... | ░░░ ₽ | ||
| Дрожжи Alcotec "48 Turbo", 130г | Спиртовые дрожжи Alcotec 48 Turbo созданы из уникальных дрожжевых штаммов, особенностью которых является терпимость к высокой температуре и отличная сбраживаемость. В состав помимо дрожжей входят питательные вещества, витамины и микроэлементы. Спи... | ░░░ ₽ | ||
| Спиртовые дрожжи Bragman Whisky, 72 г | Дрожжи Bragman Whisky включают в себя все макро и микро питательные вещества (в том числе азот, фосфор, магний и другие необходимые витамины и микроэлементы), чтобы получить солодовую (зерновую) брагу высочайшего качества, причем как из чистого зе... | ░░░ ₽ | ||
| Спиртовые дрожжи Bragman Fruity, 60 г | пиртовые дрожжи Bragman Fruity, 60 гр.
Производство: Англия.
Состав: Специальные спиртовые дрожжи и питательные соли.
Дрожжи Bragman Fruity 60 гр. имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы получит... | ░░░ ₽ | ||
| Дрожжи "Кодзи", 0,5 кг. | рожжи Кодзи – это смесь специально селекционированной плесени, ферментов и дрожжей, готовая к осахариванию и сбраживанию без предварительной обработки практически любого крахмалосодержащего сырья.
Кодзи Angel используют в азии более тысячи лет для... | ░░░ ₽ | ||
| Спиртовые дрожжи Bragman "Industrial 200L", 520 г | Сухие дрожжи со смесью питательных веществ,
витаминов и микроэлементов
Спиртовые дрожжи Bragman Industrial - промышленная фасовка. Одной упаковки достаточно для сбраживания 200 л браги и получения 14 % в кратчайшие сроки. | ░░░ ₽ | ||
| Дрожжи Pathfinder "Fruit Base Ferment", 120 г | Прочный штамм, разработанный для производства браги с высоким показателем алкоголя, где 50 или более процентов сахара дрожжи получают за счет использования в браге фруктов.
Брага до 18% алкоголя
Температура брожения: 15-25°С (20°С идеальн... | ░░░ ₽ | ||
| Солод / Специальный солод | ||||
| солод Арома Шато / Aroma Château | Применение в стилях: Портер, Стаут, Бельгийский Эль, Крепкий Эль, Специальное пиво, Копченное пиво, Выдержанное в дереве пиво, Янтарный Лагер, Темный Лагер, Янтарный Эль
Характеристика:
Бельгийский ароматный солод. Высокая температура проращиван... | ░░░ ₽ | ||
| солод Кристалл Шато / Crystal Château | рименение в стилях: Бок, Английский Эль, Портер, Стаут, Бельгийский Эль
Характеристика:
Ароматный бельгийский солод, получаемый разработанным Castle Malting® методом специальной карамелизации. Особый процесс проращивания. Карамелизуется в нескольк... | ░░░ ₽ | ||
| солод Шоколад Шато / Chocolat Château | Применение в стилях: Коричневый Эль, Портер, Стаут, Крепкий Эль, Пряное, травяное, овощное, пиво, Темный Лагер
Характеристика:
Поджарен при температуре до 220°C. Как только шоколадный солод достигает желаемой цветности, процесс поджаривания остан... | ░░░ ₽ | ||
| солод Кара Блонд Шато / Cara Blond Château | Применение в стилях: Пшеничное пиво, Все Лагеры, Все Эли
Характеристика:
Бельгийский карамельный солод. Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса при температуре до 220°C, интенсивный аромат | ░░░ ₽ | ||
| солод Спешл Би Шато / Special B Château | рименение в стилях: Бок, Коричневый Эль, Портер, Стаут, Бельгийский Эль, Пряное, травяное, овощное, пиво
Характеристика:
Бельгийский специальный карамелизированный солод двойной обжарки.
Свойства:
Используется для получения насыщенного пива темно-... | ░░░ ₽ | ||
| солод Кара Руби Шато / Cara Ruby Château | Применение в стилях: Бок, Шотландский Эль, Коричневый Эль, Бельгийский Эль
Характеристика:
Бельгийский карамельный солод. Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса при температуре до 220°C, интенсивный аромат.
Свойства:
Château Cara Ruby®... | ░░░ ₽ | ||
| солод Мелано Шато / Melano Château | рименение в стилях: Бок, Шотландский Эль, Коричневый Эль, Портер, Стаут, Бельгийский Эль, Ирландский Эль, Янтарный Эль, Красный Эль
Характеристика:
Бельгийский солод Melanoidin (Melano). Особая технология проращивания. Особый метод обсушки при тем... | ░░░ ₽ | ||
| солод Эбби Шато / Abbey Château | Применение в стилях: Коричневый Эль, Портер, Бельгийский Эль, Крепкий Эль, Специальное пиво, Янтарный Эль, Светлый (Пэйл) Эль
Характеристика:
Коричневый бельгийский солод. Специальный процесс проращивания, просушен при температуре до 110°C | ░░░ ₽ | ||
| Солод / Базовый солод | ||||
| солод Пильзнер 2RS Шато | рименение в стилях: Все типы пива
Характеристика:
Самый светлый бельгийский солод. Производится из лучшего европейского пивоваренного ячменя. Просушен при температуре до 80 - 85°C. | ░░░ ₽ | ||
| солод Мюнхенский / Munich Malt Château | Солод насыщенного золотого цвета. Слегка повышает цветность пива, придавая ему золотисто-оранжевый оттенок. Большинству сортов пива придает ярко выраженный аромат зерна и солода, не влияя при этом на стойкость пены или на крепость. В небольших кол... | ░░░ ₽ | ||
| солод Вена Шато / Vienna Château | Применение в стилях: Специальное пиво, Копченное пиво, Выдержанное в дереве пиво, Янтарный Лагер
Характеристика:
Слегка просушен при температуре до 85 - 90°C; меньшая продолжительность сушки, чем у других типов солода.
Свойства:
Придает пиву немн... | ░░░ ₽ | ||
| солод Пэйл Эль Шато / Pale Ale Château | Применение в стилях: Все Эли
Характеристика:
Светлый базовый бельгийский солод. Подсушен при температуре до 90 - 95°C.
Свойства:
Обычно используется в качестве базового солода или в сочетании с солодом Château Pilsen 2RS с целью получения более и... | ░░░ ₽ | ||
| солод Виски Шато / Whisky Chateau | Солод Château Whisky разработан специально для производства виски. Окурен шотландским торфом во время просушки, благодаря чему обладает более длительным сроком хранения. | ░░░ ₽ | ||
| солод Пшеничный Шато / Wheat blanc malt Château | Придает пиву характерный пшеничный аромат. В основном используется в производстве пшеничного пива и сортов с высоким содержанием солода (3 - 5%). Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренное на его основе пиво приобретает насыще... | ░░░ ₽ | ||
| Концентраты сока | ||||
| Концентрат Виноград красный | Мечтаете создать собственное домашнее красное вино, а может быть Вы хотите методом дистилляции произвести свою чачу, или виноградную водку, или коньяк по всем правилам, но не знаете где взять такое большое количество винограда для вина/браги? А ес... | ░░░░ ₽ | ||
| Концентрат Виноград белый | Мечтаете создать собственную чачу, или виноградную водку, или коньяк по всем правилам, но не знаете где взять такое большое количество винограда для браги? А если и даже есть большое количество материала, то представьте, какой труд и оборудование ... | ░░░░ ₽ | ||
| Концентрат ЯБЛОКО | Использование концентрированного сока избавит Вас от необходимости тратить лишние деньги на плодово-ягодное или фруктовое сырье. Так же Вам не понадобятся различные приспособления такие как пресса , дробилки и соковыжималки, что в значительной сте... | ░░░░ ₽ | ||
| Концентрат Груша | Сок грушевый концентрированный, 5 кг
Осветленный, нестерилизованный, ГОСТ 32102-2013
Кислотность: не менее 1%
Пищевая ценность в 100 г продукта: углеводы - 70 г
Энергетическая ценность: 280 ккал / 1173 кДж
Срок годности: 12 месяцев
Способ упо... | ░░░░ ₽ | ||
| Меласса Тростниковая 7 | Меласса тростниковая
Это густая жидкость темно-бурого цвета с неповторимым тропическим ароматом является побочным продуктом процесса производства сахара из сахарного тростника. В ней низкое содержание сахарозы, но она богата фруктозой, глюкозой, ... | ░░░░ ₽ | ||
| Концентрат Вишня | ок вишневый концентрированный, 5 кг
Осветлённый, нестерилизованный, ГОСТ 32102-2013
Кислотность: не менее 5,0 %
Пищевая ценность в 100 г продукта: углеводы - 65 г
Энергетическая ценность: 260 ккал / 1089 кДж
Срок годности: 12 месяцев | ░░░░ ₽ | ||
| Концентрат Чёрная смородина | Концентрированный сок «ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА» канистра 5 кг Для приготовления браги, дистиллятов и питьевого сока.
Натуральный концентрированный черносмородиновый сок поможет Вам быстро и удобно приготовить вино, настойку, наливку, ликер. Используйте... | ░░░░ ₽ | ||
| Декстроза/глюкоза 1 кг. | Декстроза, наилучший заменитель белого и коричневого сахара при приготовлении пивного сусла и при добавлении в бутылки, на вторичное брожение.
Упакована и запаяна в индивидуальный пакет. | ░░░ ₽ | ||
| Хмель | ||||
| Хмель Перле / Perle | Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Все Лагеры, Янтарный Лагер, Темный Лагер
Происхождение и описание
Хмель Перле (Perle) был выведен в Халле НИИ хмеля в Германии скрещиванием между Нортен Бревер и 63/5/27М в 1978 году и является одним... | ░░░ ₽ | ||
| Хмель Сапфир / Saphir | Применение в стилях: Пильзнер, Пшеничное пиво, Бельгийский Эль, Крепкий Эль, Все Лагеры
Происхождение и описание
Хмель Сапфир (Saphir), который еще называют Халлертау (Hallertau) Сапфир, был выведен в Научно-исследовательском Институте Хмеля в Ха... | ░░░ ₽ | ||
| Хмель Халлертау / Hallertau | Хмель Херсбрукер (Hersbrucker) был даром земли Херсбрук в районе Халлертау (Германии). Этот сорт был получен естественным отбором и захватил площади оригинального хмеля Халлертау из-за его более благоприятного сопротивления болезням и грибкам. | ░░░ ₽ | ||
| Хмель Кент Голдинг / East Kent Golding | Применение в стилях: Английский Эль, Американский Эль, Портер, Стаут, Бельгийский Эль, Янтарный Эль, Светлый (Пэйл) Эль
Происхождение и описание
Хмель Ист Кент Голдинг (East Kent Golding) принадлежат к семейству сортов Голдинг и считается хмелем ... | ░░░ ₽ | ||
| Хмель Теттнангер / Tettnanger | Применение в стилях: Пильзнер, Бок, Пшеничное пиво, Бельгийский Эль, Все Лагеры, Светлый (Пэйл) Эль
Происхождение и описание
Хмель Теттнангер (Tettnanger) получил свое название от округа Теттнанг в Германии. Теттнангер является известным сортом ... | ░░░ ₽ | ||
| Хмель Чинук / Chinook | Применение в стилях: Светлый Лагер, Английский Эль, Американский Эль, Портер, Стаут, Индийский Пэйл Эль, Бельгийский Эль, Крепкий Эль
Описание и происхождение:
Хмель Чинук (Chinook) был засажен в 1980 г., а презентован Министерством сельского хо... | ░░░ ₽ | ||
| Хмель Нортен Бревер / Northern Brewer | Применение в стилях: Все типы пива
Нортен Бревер (Northern Brewer), который выращивают в США разделяет свое наследие с аналогичным сортом немецкого хмеля. Нортен Бревер был выведен в 1934 году в Англии путем скрещивания женского куста сорта Канте... | ░░░ ₽ | ||
| Хмель Наггет / Nugget | Применение в стилях: Все типы пива
Происхождение и описание
Хмель Наггет (Nugget) был выпущен в 1982 году Министерством сельского хозяйства США. Наггет является прородителем хмеля Миллениум и занимает второе место по количеству выращенного в Орег... | ░░░ ₽ | ||
| Хмель Пацифика / Pacificа | рименение в стилях: Английский Эль, Американский Эль, Коричневый Эль, Портер, Стаут, Индийский Пэйл Эль, Пшеничное пиво, Бельгийский Эль, Крепкий Эль, Фруктовое пиво, Ржаное пиво, Все Лагеры, Красный Эль, Темный Эль
Происхождение: Новая Зеландия. ... | ░░░ ₽ | ||
| Хмель Топаз / Topaz | рименение в стилях: Американский Эль, Индийский Пэйл Эль, Бельгийский Эль, Крепкий Эль, Фруктовое пиво, Светлый (Пэйл) Эль
Описание и происхождение:
Топаз (Topaz) ™ - это редкий драгоценный камень. Выросший из земли он сияет и освежает, и все зав... | ░░░ ₽ | ||
| Хмель Уилламетт / Willamette | Английский хмель выращенный в США, который используют обычно для вкуса и аромата в английских и американских пивоваренных рецептах. Известен своим мягким, нежно-пряным и цитрусовым ароматом. Урожай 2021 г | Альфа кислота 5,1 %
Уиламетт является а... | ░░░ ₽ | ||
| Термометр | ||||
| Термометр с проводным сенсором и звуковым оповещением | Цвет: Серебристый
Диапазон измерений: от 0 °C до +250 °
Таймер : 99 минут и 99 секунд.
Длинна шнура зонда: 1 метр
Длина зонда без учета изгиба: 10 см
Материал: пластик и метал
Встроенный магнит позволяет легким движением руки закрепить термометр у... | ░░░ ₽ | ||
| Термометр электронный TА-288, щуп 13,5 см | Цифровой электронный термометр с поворотным дисплеем.
Термометр предназначен для измерения температуры различных пищевых продуктов и жидкостей, посредством погружения щупа в контролируемую среду. | ░░░ ₽ | ||
| Термометр для духовки 0...300°С | Термометр для духовки
Для того чтобы правильно приготовить блюдо, нужно точно знать температуру внутри духовки.
К сожалению, многие духовые печи не имеют термометра, либо, показания этого термометра не точны.
В результате очень часто блюдо ока... | ░░░ ₽ | ||
| Термометр и гигрометр с выносным датчиком | Термометр/гигрометр предназначен для измерения влажности и температуры. Максимальная точность определения температуры достигается через 20 секунд. | ░░░ ₽ | ||
| Термометр аналоговый 32см с клипсой 0..110 | Термометр аналоговый 22см с клипсой -10...100 С.
Термометр предназначен для измерения температуры различных пищевых продуктов и жидкостей, посредством погружения щупа в контролируемую среду. | ░░░ ₽ | ||
| Пресс | ||||
| Пресс домкратный "SOK", 6 л, с кожухом | Пресс SOK 6 литров - это мощная домкратная система. Она создает давление, эквивалентное 2 тоннам. При таком усилии сок из фруктов, ягод и овощей отжимается практически полностью, а мезга выходит сухой.
Пресс SOK производится из нержавеющей стали... | ░░░░░ ₽ | ||
| Пресс домкратный "SOK", 10 л, с кожухом | Пресс SOK 10 литров - это мощная домкратная система. Она создает давление, эквивалентное 2 тоннам. При таком усилии сок из фруктов, ягод и овощей отжимается практически полностью, а мезга выходит сухой.
Пресс SOK производится из нержавеющей стал... | ░░░░░ ₽ | ||
| Пивоваренное оборудование / Пивоварни | ||||
| Пивоварня Easy Brew 40 л | Пивоварня EasyBrew позволит приготовить рецепты любой сложности и за цикл произвести до 30 л сусла! И никаких хлопот, так как все параметры выставляются пивоваром заранее, что позволяет нажать на кнопку и ждать результата, занимаясь другими делами. | ░░░░░ ₽ | ||
| Автоматическая пивоварня Grainfather "G30" с bluetooth, с противоточным чиллером | Пивоварня Grainfather была разработана инновационной новозеландской компанией Imake Ltd, которая также является производителем пивоваренных дрожжей Mangrove Jack и линейки товаров для дистилляции Still Spirits. Команда высококлассных инженеров и п... | ░░░░░ ₽ | ||
| Пивоварня "Самовар 50/30" | Удобный аппарат для приготовления пива в домашних условиях, за одну варку готовит до 30 литров пива, время приготовления 5-6 часов. Для варки пива не требует постоянного контроля, достаточно залить воду, засыпать солод и включить, безостановочно п... | ░░░░░ ₽ | ||
| Солодовый экстракт для пива | ||||
| Жидкий неохмеленный солодовый экстракт "Ячменный светлый", 3,9 кг | Жидкий неохмеленный солодовый экстракт "Ячменный светлый", 3,9 кг
Солодовый экстракт "Ячменный светлый" для легкого и быстрого приготовления односолодового виски или светлого ячменного пива.
Для пивоваров: из одной канистры 3,9 кг получается 2... | ░░░ ₽ | ||
| Жидкий неохмеленный солодовый экстракт "Пэйл Эль", 3,9 кг | Жидкий неохмеленный солодовый экстракт "Ячмень для виски", 3,9 кг
Жидкий неохмеленный экстракт для приготовления виски.
Для приготовления сусла 1 кг концентрата развести в 4,5 - 5 литрах воды, норма дрожжей - 2 грамма на 1 литр сусла | ░░░ ₽ | ||
| Жидкий неохмеленный солодовый экстракт Домашняя Мануфактура "Пейл Эль", 4,1 кг | Жидкий неохмеленный солодовый экстракт Домашняя Мануфактура "Пейл Эль", 4,1 кг
Солодовый экстракт "Пейл Эль" для легкого и быстрого приготовления виски и пива.
Для пивоваров: Из канистры 4,1 кг получается до 28 литров сусла с начальной плотно... | ░░░░ ₽ | ||
| Жидкий неохмеленный солодовый экстракт "Ячмень и гречиха", 3,9 кг | идкий неохмеленный солодовый экстракт "Рожь и ячмень", 3,9 кг
Экстракт для приготовления зерновой браги на основе ячменя и ржи.
На 25 литров сусла экстрактивностью 11-12% (25 литров общий объем сусла)
Массовая доля сухих веществ,%: 68-73% | ░░░ ₽ | ||
| Солодовый экстракт | ||||
| Солодовый экстракт Mangrove Jack's NZ Brewer's Series "Pilsner", 1,7 кг | Солодовый экстракт Mangrove Jack's NZ Brewer's Series "Pilsner", 1,7 кг
Солодовый экстракт Mangrove Jack's NZ Brewer's Series позволит сварить пилзнер с легкой горчинкой и освежающим послевкусием.
Содержит 1,7 кг жидкого солодового экстракта п... | ░░░░ ₽ | ||
| Солодовый экстракт Mangrove Jack's NZ Brewer's Series "Golden Ale", 1,7 кг | олодовый экстракт Mangrove Jack's NZ Brewer's Series "Golden Ale", 1,7 кг
Солодовый экстракт Mangrove Jack's NZ Brewer's Series для варки прозрачного золотистого эля с тонкими солодовыми и фруктовыми оттенками с приятной горчинкой.
Содержит 1,7 ... | ░░░░ ₽ | ||
| Солодовый экстракт Mangrove Jack's NZ Brewer's Series "Pale Ale", 1,7 кг | Солодовый экстракт Mangrove Jack's NZ Brewer's Series "Pale Ale", 1,7 кг
Солодовый экстракт Mangrove Jack's NZ Brewers Series для варки сбалансированного Pale Ale с легкой горчинкой.
Содержит 1,7 кг жидкого солодового экстракта премиум-класса и... | ░░░░ ₽ | ||
| Солодовый экстракт Mangrove Jack's AU Brewer's Series "Gold Lager", 1,7 кг | Солодовый экстракт Mangrove Jack's AU Brewer's Series "Gold Lager", 1,7 кг
Солодовый экстракт для варки освежающего и питкого золотого лагера со сбалансированным мягким вкусом и легкой горчинкой.
Содержит 1,7 кг жидкого солодового экстракта прем... | ░░░░ ₽ | ||
| Пивоваренное оборудование | ||||
| Пивоварня Бавария (Bavaria) 50л | На пивоварне Бавария можно сварить пиво любого сорта, приготовить сусло для виски и прочих алкогольных зерновых напитков. Функционально эта модель аналогична немецкому Braumeister, но стоит в 3 раза дешевле.
Качество аппарата не уступает немецко... | ░░░░░ ₽ | ||
| Пивоварня Easy Brew 70 л | Хотите перейти от экстрактов к зерновому пивоварению или сразу сварить своё идеальное пиво? Тогда пивоварня EasyBrew именно то что Вам нужно! Позволит приготовить рецепты любой сложности! Никаких хлопот, так как все параметры выставляются пивоваро... | ░░░░░ ₽ | ||
| Коллагеновая оболочка для колбас | ||||
| Айцел полимерная оболочка для сыровяленых колбас 5 м. | Внимание! Это лучшая облочка для сыровяленых колбас для начинающих колбасоделов. Если вы решили сделать сыровяленые колбасы, а условий для них у вас нет - смело берите Айцел и у вас все получится само собой. Ведь не у каждого дома возможно организ... | ░░░ ₽ | ||
| Коллагеновая ПЛЁНКА - 5 м. | оллагеновая пленка является съедобным продуктом, выполненными из легкой коллагеновой массы.
Съедобные пленки « FABIOS» изготавливаются из чистого говяжьего коллагена, получаемого из шкур крупного рогатого скота. Они нейтральны во вкусовом отношен... | ░░░ ₽ | ||
| Коллагеновая оболочка для сарделек калибр 30/32 мм. | Поставляется в перфорированной тубе.
Съедобные коллагеновые оболочки NDX, изготавливаемые из высококачественного говяжьего коллагена, отвечают самым высоким требованиям.
Продукция в оболочке NDX имеет нежный, упругий «укус», не разваривается пр... | ░░░ ₽ | ||
| Коллагеновая оболочка для сосисок калибр 24/26 мм. | оставляется в перфорированной тубе.
Съедобные коллагеновые оболочки NDX, изготавливаемые из высококачественного говяжьего коллагена, отвечают самым высоким требованиям.
Продукция в оболочке NDX имеет нежный, упругий «укус», не разваривается при ... | ░░░ ₽ | ||
| Коллагеновая оболочка калибр 65 мм.-10 м. | Коллагеновые оболочки близки по свойствам к натуральным оболочкам (они газо-, влаго- дымопроницаемы), поскольку материалом для их производства служат коллагеновые волокна, получаемые из среднего слоя («спилка») шкур крупного рогатого скота. | ░░░ ₽ | ||
| Коллагеновая оболочка калибр 50 мм.-10м. | Коллагеновые оболочки близки по свойствам к натуральным оболочкам (они газо-, влаго- дымопроницаемы), поскольку материалом для их производства служат коллагеновые волокна, получаемые из среднего слоя («спилка») шкур крупного рогатого скота. | ░░░ ₽ | ||
| Коллагеновая оболочка калибр 40 мм.-10м. | Коллагеновые оболочки близки по свойствам к натуральным оболочкам (они газо-, влаго- дымопроницаемы), поскольку материалом для их производства служат коллагеновые волокна, получаемые из среднего слоя («спилка») шкур крупного рогатого скота. | ░░░ ₽ | ||
| Дрожжи пивные Fermentis | ||||
| пивные дрожжи Fermentis Safale S-04 | Английские элевые дрожжи, отобранные благодаря ускоренной кинетике брожения и способности образовывать плотный осадок в конце процесса, способствуя, таким образом, более качественному осветлению пива. Рекомендованы для производства широкого ассорт... | ░░░ ₽ | ||
| пивные дрожжи Fermentis Safale US-05 | Американские элевые дрожжи, производящие хорошо сбалансированные стили пива, с низким содержанием диацетила и чистым, хрустящим послевкусием. Формируют плотную пену и обладают способностью оставаться в виде суспензии в процессе ферментации. | ░░░ ₽ | ||
| пивные дрожжи Fermentis Safbrew S-33 | Универсальные элевые дрожжи с нейтральным ароматическим профилем. Низкая сбраживающая способность позволяет варить пиво с более длительным вкусовым букетом. Особенно рекомендованы для специальных элей и пива типа траппист. Обладают средней седимен... | ░░░ ₽ | ||
| пивные дрожжи Fermentis Safale T-58 | Специально выведенные дрожжи, подходят для формирования фруктовых, пряных и перечных тонов. Обладают средней седиментационной способностью: при их переводе во взвешенное состояние образуют мелкую пыль, не формируя при этом комочков в объёме пива. | ░░░ ₽ | ||
| пивные дрожжи Fermentis Safbrew WB-06 | Специализированные дрожжи, отобранные для производства пшеничного пива. Образуют легкие эфирные и фенольные ноты, характеризующие пшеничный сорт пива. Позволяют сварить пиво с хорошей питкостью, а также имеют хорошую способность оставаться во взве... | ░░░ ₽ | ||
| пивные дрожжи Fermentis Saflager S-23 | Дрожжи низового брожения из Берлина (Германия) рекомендуются для производства фруктовых и эфирных профилей пива типа лагер. Более низкая сбраживающая способность данного штамма позволяет варить пиво с более продолжительным послевкусием.
Лагерные ... | ░░░ ₽ | ||
| пивные дрожжи Fermentis Saflager S-189 | Впервые выведенные на швейцарской пивоварне Hürlimann, эти дрожжи низового брожения позволяют получить достаточно нейтральную ароматику пива с превосходной питкостью или лёгкостью потребления. | ░░░ ₽ | ||
| пивные дрожжи Fermentis Saflager W-34/70 | Этот известный штамм, полученный Weihenstephan в Германии, используется во всём мире в пивоваренной промышленности. Сафлагер W-34/70 позволяет производить хорошо сбалансированное пиво с фруктовой и цветочной ароматикой, отличной питкостью и тонким... | ░░░ ₽ | ||
| Смеси для колбасы и мяса | ||||
| Смесь для ветчины | Виды колбас: все виды ветчинных изделий.
Норма внесения: 3,5 гр/кг птичьего сырья, 6 гр/кг свиного сырья.
Условия и сроки хранения: 24 мес. В сухом месте при t не выше 20град., при влажности воздуха не более 75%
Состав: стабилизатор Е450, Е451, ... | ░░░ ₽ | ||
| Смесь для сыровяленых колбас | В состав этой смеси приправ входят: перцы, можжевеловая ягода, кориандр, тмин.
Основные вкусоароматические ноты этой смеси приправ – перец, можжевельник, кориандр.
Входяшие в состав пряности подобраны таким образом, что раскрываются постепенно ... | ░░░ ₽ | ||
| Смесь для сервелатов и полукопченых колбас | Дозировка этой смеси пряностей: 4-6 гр на 1 кг фарша.
В составе смеси "Для сервелатов и полукопченых колбас" яркие и классические пряности, которые наиболее часто применяются при изготовлении полукопченых колбас: кориандр, лук, перец черный, оре... | ░░░ ₽ | ||
| Смесь для Бастурмы | Даже на звук это вкусное слово: бастурма! Оно называет известное и многими излюбленное блюдо восточной кухни, а представляет из себя вяленое мясо, для приготовления которого применяются по определенной рецептуре специи и ароматические травы. Прав... | ░░░ ₽ | ||
| Смесь для Краковской колбасы | Одна из разновидностей варено-копчёных колбас, представленная различными сортами в странах Центральной Европы, первую очередь в Польше, Германии, Австрии и России. Своё название получила по польскому городу Кракову.
Состав: пряности и экстракты ... | ░░░ ₽ | ||
| Добавки для колбасы | ||||
| Фосфат пищевой 100г. | Дозировка и норма внесения: 3...5 гр на 1 кг сырья при изготовлении вареных колбасных изделий; 2...3 гр на 1 кг сырья при изготовлении копченых колбас. ВНИМАНИЕ! Введена новая фасовка - 3 гр. Именно столько вам понадобится для 1 кг. мяса.
Исполь... | ░░░ ₽ | ||
| Фосфат пищевой 500г. | Дозировка и норма внесения: 3...5 гр на 1 кг сырья при изготовлении вареных колбасных изделий; 2...3 гр на 1 кг сырья при изготовлении копченых колбас. ВНИМАНИЕ! Введена новая фасовка - 3 гр. Именно столько вам понадобится для 1 кг. мяса.
Исполь... | ░░░ ₽ | ||
| Соль нитритная 0,6% 500 г. | Раньше применяли в качестве добавки в мясные изделия селитру, но из-за вредных качеств производители отказались от этого компонента и стали активно использовать нитритную соль. Она обладает следующими преимуществами:
делает мясо более нежным.... | ░░░ ₽ | ||
| Соль нитритная 0,6 % 1 кг. | Раньше применяли в качестве добавки в мясные изделия селитру, но из-за вредных качеств производители отказались от этого компонента и стали активно использовать нитритную соль. Она обладает следующими преимуществами:
делает мясо более нежным.... | ░░░ ₽ | ||
| Хмель 50-100 г | ||||
| Хмель Жатецкий / Saaz | Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Бельгийский Эль, Все Лагеры, Янтарный Лагер, Темный Лагер
Происхождение и описание
Хмель Жатецкий (Saaz) изменил мир пивоварения навсегда, так как это уважаемый и заслуженный сорт, который помог появ... | ░░░ ₽ | ||
| Хмель Каскад / Cascade | мель Каскад (Cascade) обладает наилучшим вкусом и ароматом и лучше всего подходит для стиля Американский Пэйл Эль. Существует также Ново-Зеландский и Аргентинский каскад. Это особая разновидность хмеля взяла жизнь в 1972 году и, конечно, завоевала... | ░░░ ₽ | ||
| хмель Цитра / Citra | Цитра (Citra) хмель с высоким содержанием альфа-кислоты и сильным, но нежным цветочным и цитрусовым ароматом и вкусом. Это довольно новый сорт хмеля, который недавно был выращен (в 2008 году) и стал таким же популярным, благодаря своему сильному ... | ░░░ ₽ | ||
| Хмель Арамис / Aramis | Применение в стилях: Портер, Индийский Пэйл Эль, Бельгийский Эль, Светлый (Пэйл) Эль
Описание и происхождение:
Арамис (Aramis) - это хмель скрещенный в 2002 году между французским сортом ШтриссельШпальт (Strisselspalt) и английским сортом WGV (Wh... | ░░░ ₽ | ||
| Хмель Традиционный / Hallertau Tradition | Хмель Халлертауер Традиционный (Hallertau Tradition) еще одно детище Исследовательского института Хмеля в Халле (Германия), который был выведен в 1991 году для сопротивления и устойчивости к болезням и грибкам. Этот сорт хмеля состоит на 47 % из Х... | ░░░ ₽ | ||
| Хмель Ранний Московский | Хмель является аналогом чешского хмеля «Жатецкий». Хмель этого сорта отличается приятным хмелевым ароматом, низким содержанием когумулона и высоким содержанием ароматических составляющих (кариофиллена, фернезена). Содержание альфа-кислот — 3-3,5.... | ░░░ ₽ | ||
| Хмель Магнум / Hallertaur Magnum | Применение в стилях: Все типы пива, Все Лагеры, Все Эли
Происхождение и описание
Халлертаур Магнум (Hallertaur Magnum) является примером для всего мира, что аромат в хмеле это не главное. Научно-исследовательский институт хмеля в Халле, Германия ... | ░░░ ₽ | ||
| Хмель Мандарина Бавария / Mandarina Bavaria | Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Американский Эль, Портер, Стаут, Индийский Пэйл Эль, Пшеничное пиво, Крепкий Эль, Светлый (Пэйл) Эль
Происхождение и описание
Мандарина Бавария (Mandarina Bavaria) - это новый сорт немецкого хмеля, ко... | ░░░ ₽ | ||
| Натуральная оболочка для колбас | ||||
| Черева свиная калибр 32/34 упаковка 10м | Черева свиная
Описание:солёные калиброванные натуральные колбасные оболочки, выработанные из кишечного сырья убойных с/х животных, российского происхождения.
Состав: кишечное сырье, поваренная соль, лимонная кислота Е330, вода. | ░░░ ₽ | ||
| Черева говяжья калибр 38/40 упаковка 5м | Черева говяжья
Описание:солёные калиброванные натуральные колбасные оболочки, выработанные из кишечного сырья убойных с/х животных, российского происхождения.
Состав: кишечное сырье, поваренная соль, лимонная кислота Е330, вода. | ░░░ ₽ | ||
| Черева баранья калибр 22/24 упаковка 10м | Черева баранья
Описание:солёные калиброванные натуральные колбасные оболочки, выработанные из кишечного сырья убойных с/х животных, российского происхождения.
Состав: кишечное сырье, поваренная соль, лимонная кислота Е330, вода. | ░░░ ₽ | ||
| Черева свиная калибр 42/45 упаковка 10м | Черева свиная
Описание:солёные калиброванные натуральные колбасные оболочки, выработанные из кишечного сырья убойных с/х животных, российского происхождения.
Состав: кишечное сырье, поваренная соль, лимонная кислота Е330, вода. | ░░░ ₽ | ||
| Черева свиная калибр 36/38 упаковка 10м | ерева свиная
Описание:солёные калиброванные натуральные колбасные оболочки, выработанные из кишечного сырья убойных с/х животных, российского происхождения.
Состав: кишечное сырье, поваренная соль, лимонная кислота Е330, вода. | ░░░ ₽ | ||
| Солод (Курск) | ||||
| солод Пильзнер Премиум Курск | рименение в стилях: Все типы пива, Все Лагеры, Все Эли
В настоящий момент солодовня выпускает солод пивоваренный ячменный светлый. Для его производства используется ячмень европейских сортов, выращенный в России. Система контроля позволяет отслежи... | ░░ ₽ | ||
| солод Венский Курск | Применение в стилях: Все типы пива
Хороший, основной солод из бюджетных.
Используется для увеличение цветности и аромата светлых сортов пива. Увеличивает полновкусие и придает пиву золотистый оттенок. Характерный нежный вкус с ароматом ириски и к... | ░░ ₽ | ||
| солод Пэйл Эль Курск | Применение в стилях: Все типы пива, Все Лагеры, Все Эли
Более насыщенный и полный вкус, чем у Pilsner. Подходит для изготовления как лагерного пива, так и эля. Усиливает золотистый оттенок и придает пиву приятную ароматику.
Солод Pale Ale изготов... | ░░ ₽ | ||
| солод Пшеничный Курск | рименение в стилях: Пшеничное пиво, Все типы пива
Пшеничный солод изготовлен из отборной яровой пшеницы. Используется как базовый солод для пшеничных сортов пива. Так же добавляется в затор при производстве других сортов пива верхового брожения дл... | ░░ ₽ | ||
| Зерновой набор для варки пива | ||||
| Американский Пэйл Эль на 25 л. | Американский Пейл-Эль Светлый освежающий охмеленный эль, но с достаточной солодовой поддержкой для баланса и питкости пива. Может отражать характер классических или современных американских хмелей или хмелей Нового Света с широким спектром характе... | ░░░ ₽ | ||
| Бельгийский Эль на 25 л. | Общее впечатление: Золотой эль умеренной крепости, имеющий тонкую фруктово-пряную сложность бельгийских дрожжей, слегка солодово-сладкий вкус и сухой финиш.
Аромат: Легкий землистый или пряный хмелевой аромат вместе с легким сладко-зерновым соло... | ░░░░ ₽ | ||
| Американский Лагер на 25 л. | Общее впечатление: Высококарбонизированный, с очень легким телом, почти безвкусный лагер, который следует пить очень холодным. Очень хорошо освежает и утоляет жажду.
Аромат: Солодовый аромат слабый или отсутствует; если присутствует, то описывае... | ░░░░ ₽ | ||
| Пшеничное пиво на 25 л. | бщее впечатление: Освежающее пшеничное пиво, в котором может быть больше выражен хмелевой характер, и меньше — дрожжевой, чем в его немецких «братьях». Чистый характер брожения допускает хлебные, тестяные или зерновые пшеничные вкусы, которые допо... | ░░░░ ₽ | ||