| Десерты |
|---|
| Чизкейк Сан-себастьян | Нежный итальянский десерт из натуральных ингредиентов | ░░░ ₽ |
| Домашний кекс ЛИМОННЫЙ и МОРКОВНО-МАКОВЫЙ | | ░░░ ₽ |
| Моти - японское мороженое в оболочке из рисового теста и фруктово-ягодной начинкой | МОТИ - японский десерт-мороженое в оболочке из рисовой муки с фруктово-ягодной начинкой | ░░░ ₽ |
| Муссовые десерты - корпусные пирожные | | ░░░ ₽ |
| Кофе |
|---|
| Капучино S | Кофе с натуральным фермерским молоком. Есть вариант на козьем или альтернативном (миндальном или кокосовом) молоке | ░░░ ₽ |
| Капучино M | Кофе с натуральным фермерским молоком. Есть вариант на козьем или альтернативном (миндальном или кокосовом) молоке | ░░░ ₽ |
| Капучино L | Кофе с натуральным фермерским молоком. Есть вариант на козьем или альтернативном (миндальном или кокосовом) молоке | ░░░ ₽ |
| Американо S | | ░░░ ₽ |
| Американо M | | ░░░ ₽ |
| Латте S | Кофе с натуральным фермерским молоком. Есть вариант на козьем или альтернативном (миндальном или кокосовом) молоке | ░░░ ₽ |
| Латте M | Кофе с натуральным фермерским молоком. Есть вариант на козьем или альтернативном (миндальном или кокосовом) молоке | ░░░ ₽ |
| Латте L | Кофе с натуральным фермерским молоком. Есть вариант на козьем или альтернативном (миндальном или кокосовом) молоке | ░░░ ₽ |
| Йогурт |
|---|
| Йогурт термостатный из коровьего молока, 250 мл | Натуральный живой йогурт из цельного фермерского молока без сахара, наполнителей и консервантов | ░░░ ₽ |
| Масло |
|---|
| Масло топленое | | ░░░ ₽ |
| Масло ГХИ | | ░░░ ₽ |
| Молоко |
|---|
| Молоко козье фермерское цельное пастеризованное, 1 литр | Натуральное цельное козье молоко щадящей пастеризации, при которой сохраняются все полезные свойства молока. Оставляем под заказ. | ░░░ ₽ |
| Полутвердый сыр |
|---|
| Гауда из козьего молока | Выдержанный полутвердый козий сыр по Голландской технологии. Выдержка от 6 мес. Золотая медаль конкурса "Лучший сыр России" | ░░░ ₽ |
| Карфилли - полутвердый сыр из козьего молока, отрезной | Полутвердый выдержанный сыр из козьего молока по технологии Чеддера с добавлением натурального красителя аннато.. Выдержка от 6 мес. | ░░░ ₽ |
| Манчего - выдержанный полутвердый сыр из козьего молока, отрезной | Полутвердый сыр из козьего молока по испанской технологии, выдержка от 3-х мес | ░░░ ₽ |
| Шеврет - выдержанный полутвердый сыр из козьего молока | Полутвердый козий сыр, отрезной. По Голландской технологии. Выдержка от 3-х мес. Сливочный, ароматный. Золотая медаль конкурса "Лучший сыр России" | ░░░ ₽ |
| Мягкие сыры с белой плесенью |
|---|
| Валансе из козьего молока | Валансе́ (фр. Valencay) — знаменитый французский сорт мягкого козьего сыра в форме усеченной пирамидки, покрытой золой фруктовых деревьев, которая припушена слоем белой благородной плесени. Вес 170-200г. ГРАН-ПРИ конкурса "Лучший сыр Росии" | ░░░ ₽ |
| Камамбер из коровьего молока | Камамбер (фр. Camembert) - это французский мягкий сыр с белой плесенью, отличающийся очень нежной, даже текучей консистенцией и сладковато-сливочным вкусом с грибным оттенком. Золотая медаль конкурса "Лучший сыр России" | ░░░ ₽ |
| Масло сливочное |
|---|
| Масло сливочное из козьего молока | Натуральное сладкосливочное масло из козьего молока | ░░░ ₽ |
| Мягкие сыры |
|---|
| Шевр в масле со специями из козьего молока, 250 мл | Нежный козий сыр в виде разноцветных шариков в специях в оливково-подсолнечном масле с добавлением чеснока и сушеных томатов. Можно добавлять в салаты и намазывать на хлеб. Ароматное масло используется потом для салатов или для жарки. | ░░░ ₽ |
| Игра |
|---|
| СЫРНОЕ КАЗИНО - познавательно-развлекательная игра-дегустация для компании от 2 и более человек | На этой игре вы сможете:
• Продегустировать наши сыры
• Узнать множество интересных фактов о сырах со всего мира
• Научиться разбираться в выдержке сыров и их особенностях
• Познакомиться с тонкостями сыроварения
• Открыть разнообразие специй | ░░░░ ₽ |
| Полутвердый козий сыр |
|---|
| КАЧОТТА с черным трюфелем из козьего молока | Традиционный итальянский фермерский молодой полутвердый сыр из козьего молока с добавлением черного трюфеля, выдержка 1 мес | ░░░ ₽ |
| ПЬЯНАЯ КОЗА - полутвердый козий сыр с натуральной винной корочкой, отрезной | Полутвердый выдержанный козий сыр, который во время вызревания выдерживается в красном сухом вине, за счет чего формируется натуральная винная корочка, изысканный вкус и фруктовый аромат. Победитель конкурса "Лучший сыр России 2021" | ░░░ ₽ |
| МЫЛО ручной работы |
|---|
| Натуральное мыло на козьем молоке | Натуральное мыло ручной работы на основе козьего молока | ░░░ ₽ |
| Полутвёрдые сыры |
|---|
| Качотта с пажитником из козьего молока | Качотта (Caciotta) - традиционный итальянский фермерский сыр с различными наполнителями и обсыпками. Масса головки ~200 г. Качотта - превосходный бутербродный сыр. Она отлично плавится и может быть использована при приготовлении различных блюд тра... | ░░░ ₽ |
| Твёрдые сыры |
|---|
| Белпер-Кнолле | Белпер - Кнолле - супертвердый тёрочный сыр в форме шариков с чесноком и розовой гималайской солью в обсыпке из разных специй: чёрный перец, лимонный перец, чили с паприкой, куркума, хмели-сунели. Вес ~75 г. | ░░░ ₽ |
| Национальное блюдо |
|---|
| Чувашский сыр Чакат - национальное блюдо | ЧАКАТ - национальный Чувашский сыр из коровьего молока. Запекается в печи. Похож на творожную запеканку. | ░░░ ₽ |
| Полутвердый сыр из коровьего молока |
|---|
| Морбье - полутвердый сыр из коровьего молока с мытой корочкой и прослойкой золы, отрезной | Полутвердый сыр из коровьего молока с мытой корочкой и прослойкой золы фруктовых деревьев. По французской технологии.
Серебряная медаль конкурса "CHEESE EXPO 2024" | ░░░ ₽ |
| Мягкий сыр с белой плесенью |
|---|
| Кроттен из козьего молока | Мягкий козий сыр с белой благородной плесенью и морщинистой корочкой. Сделан по французской технологии. Вес головки ~ 100 г. Есть выдержанный (твердый) вариант. | ░░░ ₽ |
| Бри из овечьего молока | Мягкий сливочный сыр из овечьего молока с корочкой из белой благородной плесени. В наличии вариант в виноградных листьях. | ░░░ ₽ |
| ПОДАРОЧНЫЙ НАБОР |
|---|
| Подарочный эксклюзивный набор крафтового сыра с учетом индивидуальных пожеланий и предпочтений на любую сумму от 1700 руб | Идёте на день рождения или просто в гости и не знаете, чем удивить? Мы соберем эксклюзивный подарочный набор крафтового сыра на любой вкус и кошелёк с учетом индивидуальных пожеланий и предпочтений. | ░░░░ ₽ |
| Аренда пространства ( почасовая) в будни или выходные дни |
|---|
| Аренда ВИП зоны для проведения мероприятий | Аренда ВИП зоны (отгораживается занавесом от основного зала) для проведения мероприятий (мастер-классов, семинаров, корпоративов, киновечеров. До 15 человек | ░░░░ ₽ |
| ПП десерт |
|---|
| Ля-фигу - мягкий творожный сыр из козьего молока с начинкой из апельсинового джема | Лф Фигу - французский мягкий козий сыр с начинкой из апельсинового джема в форме Инжира - плода фигового дерева (отсюда название Ля Фигу) | ░░░ ₽ |
| Мягкий сыр из коровьего молока |
|---|
| Шевр в томатах с чесноком, 100 г | Мягкий творожный сыр в томатах с чесноком. ХИТ продаж! | ░░░ ₽ |
| Мягкий козий сыр |
|---|
| Шевр в томатах с чесноком из козьего молока, 100г | Мягкий творожный сыр из козьего молока в томатах с чесноком | ░░░ ₽ |