| Салаты |
|---|
| Салат с темпе и кешью соусом | ТЕМПЕ ИЗ СОЕВЫХ БОБОВ, ЗАПЕЧЕННЫЙ НУТ,
МИКС ЗЕЛЕНИ, ТОМАТЫ, КЕШЬЮ СОУС, ВЕГАН ПАРМЕЗАН | ░░░ ₽ |
| Деревенский салат | Помидор, оугрец, жареный сыр, песто из кинзы, масло из подсолнечника, лаваш | ░░░ ₽ |
| Зеленый салат | Микс зелени, огурец, авокадо, брокколи, зелёный горох, соус матча-васаби | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Черничный пирог | Черничный пирог с коржом из кокосового масла и пшеничной муки, сиропом топинамбура и прослойкой из кокосового крема | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Том Ям | кокосовые сливки, грибы шиитаке, соевая спаржа,
черри, морковь, листья нори, кабачок | ░░░ ₽ |
| Борщ | фасоль, чернослив, кимчи, кешью сметана, тартин | ░░░ ₽ |
| Завтраки |
|---|
| Сырники из тофу с кокосовой сгущенкой и ягодным джемом | | ░░░ ₽ |
| Драники по-домашнему с кешью сметаной | | ░░░ ₽ |
| Смузи боул с гранолой и орехами | | ░░░ ₽ |
| Шакшука | Традиционная восточная яичница, подается на сковородке с тхиной, огурчиками и лепешкой | ░░░ ₽ |
| Краснополянский завтрак | скрембл, тартин, взбитое масло с черным чесноком, микс зелени, огурец, помидор, жареный сыр | ░░░ ₽ |
| Нутовый омлет | растительный омлет с томатами, кимчи и салатом | ░░░ ₽ |
| Боул с зеленой гречкой | брокколи, темпе, зеленый горох, микс салата, кокосовые сливки, песто из кинзы | ░░░ ₽ |
| Йогурт с гранолой | растительный йогурт с гранолой и сезонными фруктами | ░░░ ₽ |
| Напитки холодные |
|---|
| Комбуча на пуэре | Ферментированный чайный напиток | ░░░ ₽ |
| Основное |
|---|
| Фалафель Боул | ФАЛАФЕЛЬ, ХУМУС, КАПУСТА ФЕРМЕНТИРОВАННАЯ, МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ, ТОМАТЫ, ТОРТИЛЬЯ, МИКС ЗЕЛЕНИ, СОУС ФИРМЕННЫЙ | ░░░ ₽ |
| Палак Панир | ОБЖАРЕННЫЙ ФЕРМЕРСКИЙ СЫР СО СЛИВОЧНО-ШПИНАТНЫМ СОУСОМ. ПОДАЕТСЯ С РИСОМ | ░░░ ₽ |
| Темпе Боул | ТЕМПЕ ИЗ СОЕВЫХ БОБОВ, ЗАПЕЧЕННЫЙ БАТАТ, КИНОА, КУНЖУТНЫЙ СОУС, МИКС ЗЕЛЕНИ, ТОМАТ | ░░░ ₽ |
| Бургер | СОЧНЫЙ БУРГЕР С КОТЛЕТОЙ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ,
СЫРНЫМ КЕШЬЮ СОУСОМ, САЛЬСОЙ, СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ И СОЛЕНЬЯМИ | ░░░ ₽ |
| Фалафель ролл | Нутовые котлеты в лепешке со свежими овощами, пряностями, хумусом и специальным соусом | ░░░ ₽ |
| Паста птитим с брокколи | птитим из твердых сортов пшеницы с соусом гремолата, зеленым горохом и пармезаном | ░░░ ₽ |
| Онигиразу | Японский суши-сэндвич с тофу, свекольным рисом, кимчи, мисо морковью и соусом матча-васаби | ░░░ ₽ |
| Фиш Бургер | тофу в нори, соус из кешью и водорослей, микс салата, огурец | ░░░ ₽ |
| Боулы |
|---|
| Соул поке | рис, тофу, кимчи, мисо морковь, водоросли чука,
песто из кинзы, арахисовый соус, кунжутное масло | ░░░ ₽ |
| Стартеры |
|---|
| Хумус | ПОДАЕТСЯ С СОЛЕНЬЯМИ, ШПИНАТОМ И ЛЕПЕШКОЙ | ░░░ ₽ |
| салаты |
|---|
| Салат с темпе и кешью соусом | темпе из соевых бобов, запеченый нут, микс зелени, томаты, кешью соус | ░░░ ₽ |