| Холодные закуски |
|---|
| Паштет из куриной печени | | ░░░ ₽ |
| Карпаччо из пиканьи сухого вызревания | | ░░░ ₽ |
| Вителло Ростбиф | | ░░░ ₽ |
| Тартар из лосося с манго | | ░░░ ₽ |
| Тартар из говядины сухого вызревания с муссом из белых грибов | | ░░░ ₽ |
| Тартар из телячьей вырезки, подается на мозговой кости | | ░░░ ₽ |
| Перец рамиро со сливочным кремом | | ░░░ ₽ |
| Сельдь атлантическая | | ░░░ ₽ |
| Русская закуска | | ░░░ ₽ |
| Брускетта с ростбифом и сливочным сыром | | ░░░ ₽ |
| Бутерброды под водочку | | ░░░ ₽ |
| Белые грузди в сметане | | ░░░ ₽ |
| Брускетта с подкопченным лососем и печенью трески | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Цезарь с тигровыми креветками | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с мясом цыпленка | | ░░░ ₽ |
| Подкопченный лосось, жаренный Рамейн и перец рамиро | | ░░░ ₽ |
| Ростбиф с муссом из белых грибов и сморчками | Ростбиф с муссом из белых грибов и сморчками | ░░░ ₽ |
| Подкопченная индейка с авокадо и ореховым соусом | | ░░░ ₽ |
| Телятина - язык, свежие овощи и домашний майонез | Язык, свежие овощи и домашний майонез | ░░░ ₽ |
| Телятина - с фасолью, шампиньонами, перцем и соусом соево-чесночным | Телятина с фасолью, шампиньонами, перцем и соусом соево-чесночным | ░░░ ₽ |
| Телятина, баклажан с устричным соусом | | ░░░ ₽ |
| Креветки вонголе, кальмар, гребешок, микс салат и кокосовый соус | | ░░░ ₽ |
| Телятина, перец Рамиро, батат и мусс из феты | | ░░░ ₽ |
| Телятина в винном соусе и бейби-картофелем | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Торт "Молочная девочка" | | ░░░ ₽ |
| Медовик с мороженым от Шефа | | ░░░ ₽ |
| Муссовое пирожное апельсин-маракуйя | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ с мясом телёнка | | ░░░ ₽ |
| Рамен с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Том Кха | | ░░░ ₽ |
| Лапша из петуха | | ░░░ ₽ |
| Щи похмельные (подаются со стопкой хреновухи) | | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Креветки в катаифи | | ░░░ ₽ |
| Камамбер запеченный с грушевым конфитюром | | ░░░ ₽ |
| Крылышки в соусе BBQ с соусом блю чиз | | ░░░ ₽ |
| Шампиньоны запеченные с сыром | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Говядина Веллингтон | | ░░░ ₽ |
| Бифштекс с сыром, пюре и сливочно-перечным соусом | | ░░░ ₽ |
| Стейк из свиной шеи | | ░░░ ₽ |
| Стейк миньон с Фуа-Гра и ежевичным соусом | | ░░░░ ₽ |
| Индейка с булгуром и вешенками в сливочно-сырном соусе | Индейка с булгуром и вешенками в сливочно-сырном соусе | ░░░ ₽ |
| Томленая говядина с пастой орзо | | ░░░ ₽ |
| Томленая шея бычка с подкопченным бататом и соусом из сморчков | Томленая шея бычка с подкопченным бататом и соусом из сморчков | ░░░ ₽ |
| Томленые телячьи щечки Black Angus | Томленые телячьи щечки Black Angus со сливочным пюре, тыквой и вино-цитрусовым соусом | ░░░░ ₽ |
| Телятина шато с пюре из сельдерея и луком порей в мясном соусе | Телятина шато с пюре из сельдерея и луком порей в мясном соусе | ░░░░ ₽ |
| Ребра свиные BBQ | | ░░░ ₽ |
| Говяжьи ребра с пастой птитим | | ░░░ ₽ |
| Бургер с говядиной Black Angus | | ░░░ ₽ |
| Креветки, кальмары, вонголе по-тоскански | | ░░░ ₽ |
| Лосось с соусом бербланш | | ░░░░ ₽ |
| Черная треска с гребешками | | ░░░░ ₽ |
| Гарнир |
|---|
| Картофель фри с пармезаном и трюфельным маслом | | ░░░ ₽ |
| Брокколи с кунжутным соусом | | ░░░ ₽ |
| Жареный бэби картофель с грибами | | ░░░ ₽ |
| Овощи гриль | Овощи гриль : помидор, цукини, баклажан, перец и кукуруза | ░░░ ₽ |
| Спаржа в сливочном соусе и пармезане | | ░░░ ₽ |
| Стейки |
|---|
| Стейк Филе миньон | Стейки. Влажное вызревание мяса | ░░░ ₽ |
| Стейк Шатобриан | Стейки. Влажное вызревание мяса | ░░░ ₽ |
| Стейк Мясник. 250 дней зернового откорма | Стейки. Влажное вызревание мяса | ░░░ ₽ |
| Стейк Фланк. 250 дней зернового откорма | Стейки. Влажное вызревание мяса | ░░░ ₽ |
| Стейк Рибай Prime | Стейки. Влажное вызревание мяса | ░░░░ ₽ |
| Стейк Стриплойн Prime | Стейки. Влажное вызревание мяса | ░░░ ₽ |
| Стейк Рибай Prime | Стейки. Сухое вызревание мяса. Эксклюзивно в ресторане MUSTANG | ░░░░ ₽ |
| Стейк Стриплойн Prime | Стейки. Сухое вызревание мяса. Эксклюзивно в ресторане MUSTANG | ░░░░ ₽ |
| Знакомство со стейками | Знакомство со стейками : стриплойн, фланк, мясник, миньон, соус сальса, соус BBQ и соус грибной | ░░░░ ₽ |
| Холодные закуcки |
|---|
| Мясное ассорти | | ░░░ ₽ |
| Фермерские сыры | | ░░░ ₽ |