| Рис и тесто |
|---|
| Паста с морепродуктами и соусом биск | Спагетти с морепродуктами и соусом биск | ░░░ ₽ |
| Ризотто с креветками | | ░░░ ₽ |
| Спагетти с говяжьими щёчками | | ░░░ ₽ |
| Продукты собственного производства |
|---|
| Паштет из лосося | | ░░░ ₽ |
| Паштет из мяса утки | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Зелёный салат | Цукини, бобы эдамаме, листья салата, авокадо, огурец, соус поке | ░░░ ₽ |
| Нисуаз с тунцом | Обожженный тунец, бобы эдамаме, листья салата, картофель бейби, каперсы, домашний зелёный майонез | ░░░ ₽ |
| Салат из баклажанов с козьим сыром | Микс салатов, обжаренные во фритюре баклажаны, помидоры, устричный соус, кунжут, тыквенные семечки | ░░░ ₽ |
| Салат с лососем | | ░░░ ₽ |
| Салат с утиной грудкой и маринованной сливой | | ░░░ ₽ |
| Салат-ролл из огурца с креветками | Креветки, огурец, микс салатов, авокадо, эстрагон, мята, пармезан, соус айоли | ░░░ ₽ |
| Стейк-салат | | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Брускетта с лососем слабой соли | Лосось слабой соли собственного приготовления с цитрусовыми нотками, гуакамоле и зелёный шпинат на ломтике бездрожжевого хлеба | ░░░ ₽ |
| Гамбас пиль-пиль | | ░░░ ₽ |
| Карпаччо из цукини | | ░░░ ₽ |
| Оливки Охи Бланка | | ░░░ ₽ |
| Ростбиф с трюфельным муссом | | ░░░ ₽ |
| Тако с креветкой | Пшеничная лепешка с креветками, гуакамоле и чипсами из лука порей | ░░░ ₽ |
| Чернослив по - каталонски | Чернослив, маринованный по уникальному рецепту из хозяйства Marnas. Подаётся с мягким сливочным сыром | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Буйабес | | ░░░ ₽ |
| Похлёбка с белыми грибами | Похлёбка с белыми грибами, сморчками и картофельными ньокки. | ░░░ ₽ |
| Фо бо | Традиционный вьетнамский наваристый суп с лапшой, говядиной и яйцом | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Котлетка из баранины с мятным соусом и картофельным пюре | | ░░░░ ₽ |
| Палтус | | ░░░ ₽ |
| Томлёная баранья лопатка | | ░░░░ ₽ |
| Томлёные Говяжьи щёчки | | ░░░░ ₽ |
| Утиная ножка | Томлёная утиная ножка со шпинатом и сливово-винным соусом. С добавлением фисташки | ░░░ ₽ |
| Филе лосося на гриле | Стейк из лосося, приготовленный вашим любимым способом | ░░░░ ₽ |
| Филе лосося на пару | | ░░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Баклажаны | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | Картофельное пюре на молоке со сливочным маслом | ░░░ ₽ |
| Перец болгарский | | ░░░ ₽ |
| Печёный картофель с трюфельным маслом | | ░░░ ₽ |
| Томаты | | ░░░ ₽ |
| Цукини | | ░░░ ₽ |
| Шампиньоны | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Бриошь с творожным муссом из халвы | Обжаренная карамельная бриошь с творожным муссом из халвы | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Вода Legend of Baikal негазированная | Питьевая вода из озера Байкал премиум-класса | ░░░ ₽ |
| Вода Legeng of Baikal газированная | Питьевая вода из озера Байкал премиум-класса с глубины 400 м | ░░░ ₽ |
| Лимонад Имбирь | Лимонад домашнего приготовления | ░░░ ₽ |
| Лимонад Имбирь | Лимонад домашнего приготовления | ░░░ ₽ |
| Лимонад Маракуйя | Лимонад домашнего приготовления | ░░░ ₽ |
| Лимонад Маракуйя | Лимонад домашнего приготовления | ░░░ ₽ |
| Лимонад Тархун | Лимонад домашнего приготовления | ░░░ ₽ |
| Лимонад Тархун | Лимонад домашнего приготовления | ░░░ ₽ |
| Малинад | Лимонад домашнего приготовления из свежей малины | ░░░ ₽ |
| Свежевыжатый апельсиновый сок | | ░░░ ₽ |
| Свежевыжатый яблочный сок | | ░░░ ₽ |