| Бизнес обеды / В будние дни с 12:00 до 16:00 |
|---|
| Суп Дауд Баша + салат Фаттуш | Суп Дауд Баша ( Шарики из барашка в томатном бульоне и рис) Салат Фаттуш (овощной салат, лимон, оливки, маслины, и жаренные гренки) | ░░░ ₽ |
| Фалафель с тахиной +салат Ариша | Фалафель с тахиной (Обжаренные 5 шариков из нута, тахина и сумак) Салат Ариша (Теплый салат с баклажаном, творогом, томатами, болгарским перцем) | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Табуле с языком | Петрушка, томаты, булгур, мята, оливковое масло и лимон, с телячьим языком | ░░░ ₽ |
| Фаттуш | Овощной салат, лимон, чеснок, мята, оливки, маслины и жареные гренки | ░░░ ₽ |
| Шавендер с куриной печенью | Запеченная свекла с жаренной куриной печенью. Заправляется оливковым маслом, лимонным соком чесноком и кинзой. | ░░░ ₽ |
| Зеленый салат с креветками | Микс салат с романо, корн и руккола, авокадо и креветки на гриле, заправляется. | ░░░ ₽ |
| Арише | Теплый салат с баклажаном, творогом, томатами, болгарским перцем. | ░░░ ₽ |
| Шаверма |
|---|
| Shawarma ДЕЛЮКС | Премиум-шаурма 40 см. Подача на тарелке с фирменным чесночным кремом, пикантными маринадами (огурец, редка) и сладкой гранатовой патокой. | ░░░░ ₽ |
| Авторская подача "Наполеон" | Слои ливанского лаваша, курица, два вида солений, крем-соус garlic и гранатовый соус. | ░░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Хариса с морепродуктами | Острый томатный суп с лангустинами и мидиями. | ░░░░ ₽ |
| Суп пити | Насыщенный бульон из баранины с мякотью подается с соусом азиза и каймак. | ░░░░ ₽ |
| Крем суп чечевичный | Подается с жаренными гренками, лимоном и свежей кинзой. | ░░░ ₽ |
| Холодные напитки |
|---|
| Сицилийский апельсин с лепестками роз | | ░░░ ₽ |
| Ежевика с шелковицей | | ░░░ ₽ |
| Тамерхинди- ближневосточный напиток с характерным освежающим вкусом | | ░░░ ₽ |
| Малина с лимоном | | ░░░ ₽ |
| Айран | | ░░░ ₽ |
| Гранатовый фреш | | ░░░ ₽ |
| Гранатовый лимонад с розой | | ░░░ ₽ |
| Гарнир |
|---|
| Бэби картофель с розмарином | | ░░░ ₽ |
| Арабский рис Манди | | ░░░ ₽ |
| Грибы вешенки на углях | | ░░░ ₽ |
| Термосалат (овощи на углях) | | ░░░ ₽ |
| Китайский чай |
|---|
| Дянь Хун | Медово-солодовый чай с нотами сухофруктов, какао и хлебной корочки. Мягко бодрит, проясняет голову, отличная альтернатива кофе. | ░░░ ₽ |
| Да Хун Пао | Глубокий минеральный чай с орехово-карамельным профилем. Даёт ясность, фокус и внутреннюю собранность, идеален для вдумчивых разговоров
и концентрации. | ░░░ ₽ |
| Шу Пуэр Лао Ча Тоу | Густой шоколадно-ореховый чай с мягкой древеснойглубиной. Расслабляет тело и даёт спокойное, устойчивое состояние без сонливости. | ░░░ ₽ |
| Габа Медовая | Мягкий, расслабляющий улун с карамельно-медовой нотойи бархатной текстурой. Снижает тревожность и улучшает сон. | ░░░ ₽ |
| Те Гуань Инь | Цветочно-сливочный улун с нотами орхидей
и ванили. Даёт мягкую энергию, лёгкость
и ощущение свежести. | ░░░ ₽ |
| Белый дикий чай | Мягкий медово-травяной чай с чистым прозрачным вкусом. Даёт спокойствие, ясность и внутренний баланс. | ░░░ ₽ |
| Молочный улун | Мягкий сливочно-карамельный чай с тёплым сладковатым вкусом. Даёт комфорт, расслабление и ощущение уюта, чай «для отдыха». | ░░░ ₽ |
| Хлеб из печи |
|---|
| Лафа | Нежная лепешка с черным тмином и кунжутом, с оливковым маслом и орегано. | ░░░ ₽ |
| Нежная пита с сыром | Нежная лепешка с добавлением сыра. | ░░░ ₽ |
| Пиде с мясом | Традиционная лодочка с нежным мясом барашка, зеленью и томатом. | ░░░ ₽ |
| Пиде с сыром | Традиционная лодочка с нежным сыром халлуми с фетой и кунжут с петрушкой. | ░░░ ₽ |
| Лепешка с заатаром и каймаком | Лепешка с диким тмином, кунжутом и каймаком (подается с маслинами и свежими овощами). | ░░░ ₽ |
| Хачука с лососем и авокадо | Круглая лепешка с начинкой из сыра халлуми. Оформляется яйцом пашет лососем и авокадо | ░░░░ ₽ |
| Хачука с креветками, руккола и сыром | Круглая лепешка с начинкой из сыра халлуни. Оформляется яйцом пашет креветками и руккол. | ░░░░ ₽ |
| Хачука с бастурмой и грибами вешенки | Круглая лепешка с начинкой из сыра халлуми. Заправляется тонкими слайсами бастурмы и жаренными грибами вешенками. | ░░░ ₽ |
| Хачука с тантуни, сыром халлуми и яйцом пашот | Круглая лепешка с начинкой из сыра халлуни, с пряным нясом Тантуни.
Оформляется сыром Фете и свежей кинзой | ░░░ ₽ |
| Мезе |
|---|
| Хумус Ливанский | Отварной нут с кунжутной пастой, лимонным соком, заатаром, сумак и оливковым маслом | ░░░ ₽ |
| Паста из Авокадо | Паста из авокадо, сок лайма с соусом азиза и тахина (сладкая). | ░░░ ₽ |
| Мутабаль | Баклажан запечённый с оливковым маслом с каймаком и зернами граната. | ░░░ ₽ |
| Мухаммара | Запеченный перец болгарский, приправленный соусом Наршараб, специей Кумин, вяленым перцем чили, чесноком и грецким орешком. | ░░░ ₽ |
| Бабагануш | Запечённый баклажан с перцем и томатом, украшенный свежей петрушкой и зернами граната. | ░░░ ₽ |
| Лябне | Мягкий йогуртовый сыр украшаный свежей мятой. | ░░░ ₽ |
| Азиза | Сладкий томат с перцем украшается тахиной, оливковым маслом и заатаром. | ░░░ ₽ |
| Харисса | Болгарский перец, чили перчик вяленый, томат вяленый приправленый Кумином, Фенхелем и чесночком. | ░░░ ₽ |
| Тахина | Кунжутная паста с добавлением лимонного сока и воды. | ░░░ ₽ |
| Маслины и оливки из туниса | | ░░░ ₽ |
| Мезе сет | | ░░░░ ₽ |
| Рыба из печи |
|---|
| Креветки и мидии на соусе Шакшука и с сыром Фета | Креветки и мидии на соусе Шакшука и с сыром Фета | ░░░░ ₽ |
| Сибас с соусом из тахина и гранат | Запечённый Сибас с нежным соусом Тахина свежей кинзой и зернами граната. | ░░░░ ₽ |
| Лосось в томатном соусе с артишок | Запечённый лосось в соусе Шакшука с артишок | ░░░░ ₽ |
| Блюда на огне |
|---|
| Медальон из говяжьей вырезки с соусом каймак | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из седла барашка | Изысканный мясной деликатес, блюдо, которое ценится истинными гурманами. | ░░░░ ₽ |
| Говяжья вырезка в шахми | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из филе индейки | Филе идейки маринованное в йогурте с арабскими специями. | ░░░ ₽ |
| Шиштаук | Куриное филе маринованное в йогурте с пряными специями. | ░░░ ₽ |
| Лангустины на углях | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из лосося | | ░░░░ ₽ |
| Горячие Напитки |
|---|
| Любая чайная классика | | ░░░ ₽ |
| Ливанский кофе на песке | | ░░░ ₽ |
| Ливанский кофе на песке с кардамоном | | ░░░ ₽ |
| Ливанский кофе на песке с молоком | | ░░░ ₽ |
| Ливанский кофе на песке с молоком и кардамоном | | ░░░ ₽ |
| Облипиховый чай | | ░░░ ₽ |
| Чай с розой | | ░░░ ₽ |
| DIP IT |
|---|
| Сабих | 4 шарика Фалафель, филе жареного баклажана. Подается с маринованной редькой и соусами тахина и амба | ░░░ ₽ |
| Фалафель с тахиной | 5 шариков из нута обжаренные во фритюре, посыпанные сумак с соусом тахина. | ░░░ ₽ |
| Курвит | Жаренная цветная капуста подается с соусом амба, тахина и наршараб. | ░░░ ₽ |
| Киби нейи | Тартар из молодого барашка с булгуром. Подается с оливковым маслом и соусом наршараб. | ░░░ ₽ |