| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Выпечка | ||||
| Лимонник | ░░░░ ₽ | |||
| Медовик | ░░░░ ₽ | |||
| Наполеон | ░░░░ ₽ | |||
| Меренговый рулет | ░░░░ ₽ | |||
| Пирог груша кедровый | ░░░░ ₽ | |||
| Чизкейк Нью-Йорк с карамелью | ░░░░ ₽ | |||
| Трайфл | ░░░░ ₽ | |||
| Орешки со сгущенкой | ░░░ ₽ | |||
| Сигаретки | ░░░ ₽ | |||
| Супы | ||||
| Суп куриный с домашней лапшой | Куриное филе, домашняя лапша, картофель, морковь, лук репчатый, укроп, соль, перец. | ░░░ ₽ | ||
| Суп фасолевый "Бурчак-шурпа" | Фасолевый суп с домашней лапшой на наваристом бульоне от сушеного мяса! | ░░░ ₽ | ||
| Хлеб | ||||
| Хлеб лезгинский | Лезгинский хлеб приготовлен по традиции наших бабушек. Настоятельно рекомендуем попробовать этот хлеб с нашими супами. | ░░░ ₽ | ||
| Лаваш слоеный | Лезгинский лаваш - это тонкий хлеб из слоеного теста, который мы делаем в печи по традиционному лезгинскому рецепту. Мы позволили себе добавить в рецепт немного ореховой травы, которая придает вкусный аромат и без того вкусному хлебу. | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Barbican (ОАЭ) | Любимый во всем мире солодовый лимонад "Барбикан" | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад "Денеб" в ассортименте | Любимый вкус детства. | ░░░ ₽ | ||
| Горная вода без газа | Минеральная вода без газа Горная | ░░░ ₽ | ||
| Дополнительно | ||||
| Говядина отварная | Говядина отварная 150г | ░░░ ₽ | ||
| Баранина отварная | Баранина отварная 150г | ░░░ ₽ | ||
| Сушеное мясо отварное 150г | Сушеное мясо отварное | ░░░ ₽ | ||
| Сушеная колбаса отварная | Сушеная колбаса отварная 150г | ░░░ ₽ | ||
| Соус томатный с чесноком | Соус томатный с чесноком 30г | ░░ ₽ | ||
| Соус сметанный с чесноком | Соус сметанный с чесноком 30г | ░░ ₽ | ||
| Соус картофельно-луковый | Соус картофельно-луковый 140г | ░░ ₽ | ||
| Чеснок тертый | Чеснок тертый 10г | ░░ ₽ | ||
| Бульон говяжий | Бульон говяжий 400г | ░░░ ₽ | ||
| Бульон бараний | Бульон бараний 400г | ░░░ ₽ | ||
| Полуфабрикаты | ||||
| Курзе с мясом замороженные | Говяжий фарш, лук репчатый, укроп, соль, перец.
Дагестанские пельмени ручной лепки! | ░░░░ ₽ | ||
| Курзе с картошкой замороженные | Картофель, масло сливочное, соль, перец.
Дагестанские пельмени ручной лепки! | ░░░ ₽ | ||
| Курзе с зеленью замороженные | Шпинат, лук зеленый, укроп, кинза, лук репчатый, масло сливочное, яйцо, молоко, соль.
Дагестанские пельмени ручной лепки! | ░░░░ ₽ | ||
| Курзе с творогом замороженные | Творог, яйцо, соль.
Дагестанские пельмени ручной лепки! | ░░░ ₽ | ||
| Курзе с сыром замороженные | Сыр брынза, яйцо.
Дагестанские пельмени ручной лепки! | ░░░░ ₽ | ||
| Манты с мясом замороженные | Говяжий фарш, картофель, лук репчатый, укроп, тмин, соль, перец. | ░░░░ ₽ | ||
| Манты с тыквой замороженные | Тыква, грецкий орех, лук репчатый, масло сливочное, соль, перец. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкал аварский замороженный | Замороженные воздушные отварные пышки. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкал даргинский замороженный | Слоеное тесто с ореховой травой. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкал кумыкский / лезгинский замороженный | Тонко раскатанное бездрожжевое тесто, нарезанное квадратиками. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкал лакский замороженный | Ракушки из пресного теста. | ░░░ ₽ | ||
| Жижиг-галнаш замороженный | Вайнахские галушки из пшеничной муки. | ░░░ ₽ | ||
| Ахьар-галнаш замороженный | Вайнахские галушки из кукурузной муки. | ░░░ ₽ | ||
| Блины с мясом замороженные | Блины с мясом замороженные 6шт | ░░░ ₽ | ||
| Хинкал | ||||
| Хинкал аварский | Воздушные отварные пышки - 300г, мясо на выбор - 150г, наваристый бульон - 400г, соус сметанный с чесноком - 30г, соус томатный с чесноком - 30г. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкал даргинский | Слоеное тесто с ореховой травой, готовится на пару - 300г, мясо на выбор - 150г, наваристый бульон - 400г, соус сметанный с чесноком - 30г, соус томатный с чесноком - 30г. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкал кумыкский / лезгинский | Тонко раскатанное бездрожжевое тесто, нарезанное квадратиками - 300г, мясо на выбор - 150г, наваристый бульон - 400г, соус сметанный с чесноком - 30г, соус томатный с чесноком - 30г | ░░░ ₽ | ||
| Хинкал лакский | Ракушки из пресного теста - 300г, мясо на выбор 150г, наваристый бульон 400г, соус сметанный с чесноком 30г, соус томатный с чесноком 30г. | ░░░ ₽ | ||
| Вайнахская кухня | ||||
| Жижиг-галнаш | Вайнахские галушки из пшеничной муки - 300г, мясо на выбор - 150г, наваристый бульон - 400г, соус картофельно-луковый - 140г, чеснок тертый - 10г. | ░░░ ₽ | ||
| Ахьар-галнаш | Вайнахские галушки из кукурузной муки - 300г, мясо на выбор - 150г, наваристый бульон - 400г, соус картофельно-луковый - 140г, чеснок тертый - 10г. | ░░░ ₽ | ||
| Чепалгаш | Творог, лук зеленый, соль. | ░░░ ₽ | ||
| Хингалш | Тыква, сахар.
Хингалш, в нашем исполнении, имеет уникальные вкусовые качества, кто пробовал это блюдо в чеченских селах - тот оценит по достоинству труды поваров нашей команды. | ░░░ ₽ | ||
| Сискал то-берам | Лепешки из кукурузной муки. Подается с соусом из сметаны и творога "Тьо-берам" | ░░░ ₽ | ||
| Курзе и Манты | ||||
| Курзе с мясом | Говяжий фарш, лук репчатый, укроп, соль, перец.
Дагестанские пельмени ручной лепки! | ░░░ ₽ | ||
| Курзе с картошкой | Картофель, масло сливочное, соль, перец.
Дагестанские пельмени ручной лепки! | ░░░ ₽ | ||
| Курзе с зеленью | Шпинат, лук зеленый, укроп, кинза, лук репчатый, масло сливочное, яйцо, молоко, соль.
Дагестанские пельмени ручной лепки! | ░░░ ₽ | ||
| Курзе с творогом | Творог, яйцо, соль.
Дагестанские пельмени ручной лепки! | ░░░ ₽ | ||
| Курзе с сыром | Сыр Брынза, яйцо.
Дагестанские пельмени ручной лепки! | ░░░ ₽ | ||
| Манты с мясом | Говяжий фарш, картофель, лук репчатый, укроп, тмин, соль, перец. | ░░░ ₽ | ||
| Манты с тыквой | Тыква, грецкий орех, лук репчатый, масло сливочное, соль, перец. | ░░░ ₽ | ||
| Дагестанские пироги | ||||
| Къачи | Мясной пирог с говядиной на бездрожжевом тонком тесте с добавлением кисломолочной сывороткой. | ░░░ ₽ | ||
| Даргинское чуду с мясом и картошкой | Фарш говяжий, картофель, лук репчатый, масло растительное, тмин, соль, перец. | ░░░ ₽ | ||
| Даргинское чуду с курицей и картошкой | Куриное филе, картофель, лук репчатый, масло растительное, орегано, соль, перец. | ░░░ ₽ | ||
| Даргинское чуду с сыром и творогом | Брынза, гауда, творог, яйцо. | ░░░ ₽ | ||
| Даргинское чуду с сушеной колбасой и картошкой | Сушеная колбаса говяжья, картофель, лук репчатый, масло растительное, тмин, перец, соль. | ░░░░ ₽ | ||
| Даргинское чуду с сушеным мясом и картошкой | Сушеное мясо говяжье , картофель, лук репчатый, масло растительное, тмин, перец, соль. | ░░░░ ₽ | ||
| Даргинское чуду с тыквой и орехами | Тыква, грецкий орех, лук репчатый, масло растительное, соль, перец. | ░░░ ₽ | ||
| Даргинское чуду с картошкой и сыром | Сыр брынза, сыр гауда, картофель, яйцо, масло растительное, соль. | ░░░ ₽ | ||
| Табасаранское чуду | Говяжий фарш, творог, лук репчатый, грецкий орех, укроп, масло растительное, соль, перец. | ░░░░ ₽ | ||
| Пирог с мясом | Говяжий фарш, лук репчатый, укроп, масло растительное, соль, перец. | ░░░░ ₽ | ||
| Пирог с сыром сулугни и укропом | Сыр сулугуни, сметана, яйцо, укроп. | ░░░ ₽ | ||
| Пирог с курицей и грибами | Куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, сливки, орегано, соль, перец. | ░░░░ ₽ | ||
| Чуду тонкие | ||||
| Чуду с мясом | Говяжий фарш, лук репчатый, укроп, масло, соль, перец. | ░░░ ₽ | ||
| Чуду с сыром | Сыр брынза, сыр гауда. | ░░░ ₽ | ||
| Чуду с зеленью | Шпинат, лук зеленый, укроп, яйцо, масло, соль. | ░░░ ₽ | ||
| Чуду с тыквой | Тыква, лук репчатый, грецкий орех, масло, соль, перец. | ░░░ ₽ | ||
| Чуду с творогом | Творог, яйцо, укроп, масло, соль. | ░░░ ₽ | ||
| Чуду с курицей и пшеничной крупой "Чахар-афар" | Пшеничная крупа, куриное филе, масло, тмин, соль.
Афарар - коронное блюдо лезгинской кухни. | ░░░ ₽ | ||
| Чуду с сыром и зеленью | Сыр сулугуни, лук зеленый, укроп, кинза, яйцо, масло. | ░░░ ₽ | ||
| Чуду с картошкой | Картофель, масло, соль, перец. | ░░░ ₽ | ||