| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Роллы | ||||
| Сакура ролл с креветкой и угрем | Такой же нежный как цветущая весной сакура, сочетающий в себе угорь, креветку и красную икру
Рис, нори, сливочный сыр, авокадо, угорь, креветка, терияки соус, соус кинза-халапеньо, арахис, икра красная, микрозелень | ░░░░ ₽ | ||
| Филадельфия с авокадо и красной икрой | Фарерский лосось с шапочкой из нежнейшего сливочного сыра, украшенного красной икрой
рис, нори, сливочный сыр, авокадо, филе лосося, икра красная, микрозелень, базилик | ░░░░ ₽ | ||
| Футомаки с хрустящим баклажаном, креветкой и тунцом | Еще больше начинки и меньше риса, хрустящий баклажан в трио с тунцом и креветкой
Баклажан, соевый соус, соус чили-кинза,тунец, креветки в кляре, салат фрилис, томаты конкасе, нори, авокадо, рис | ░░░░ ₽ | ||
| Канадский ролл | Ролл из копченого угря, лосося,сыра, имбиря и авокадо
Рис, нори, сыр сливочный, угорь, лосось, авокадо, терияки соус, лук зеленый, имбирь маринованный, кунжут белый | ░░░░ ₽ | ||
| Филадельфия де люкс с крабом | Изысканное сочетание камчатского краба с лососем. | ░░░░ ₽ | ||
| Темпура с лососем | Горячий ролл с лососем. Состав: рис, нори, сыр сливочный, авокадо, филе лосося, мука для обвалки, кляр. | ░░░ ₽ | ||
| Калифорния с крабом | Нежная начинка из камчатского краба гармонично сочетается с другими ингредиентами. Состав: нори, рис, краб, огурец, авокадо, соус японский майонез, икра тобико. | ░░░░ ₽ | ||
| Темпура с угрём | Горячий ролл с угрём. Состав: рис, нори, сыр сливочный, авокадо, угорь, икра тобико, мука для обвалки, кляр. | ░░░ ₽ | ||
| Темпура с креветкой | Горячий ролл с креветкой. Состав: рис, нори, креветка, соус японский майонез, ореховый соус, кунжут, огурец, имбирь, мука для обвалки, кляр. | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с хрустящей креветкой | Ролл с креветкой темпура, лососем, сыром и соусом чили. Состав: рис, нори, сыр сливочный, огурец, филе лосося, креветка, соус сладкий чили, мука, кляр. | ░░░░ ₽ | ||
| Филадельфия темпура | Ролл из фарерского лосося, риса и сливочного соуса в нежном кляре. Состав: рис, нори, сливочный сыр, филе лосося, мука, кляр. | ░░░░ ₽ | ||
| Филадельфия | Очень нежный ролл из свежего фарерского лосося и мягкого творожного сыра. Состав: рис, нори, сливочный сыр, филе лосося. | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца | ||||
| Пицца сырная | Пицца с моцареллой, пармезаном, чеддером, творожным сыром, сыром дорблю и сливочной основой | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца пепперони | Пицца с салями пепперони, томатной основой, моцареллой и пармезаном | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца мясная | Пицца с колбасками, ветчиной и беконом | ░░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Тар тар лосось с авокадо и красной икрой | Классический, но такой изысканный тар тар из лосося
Состав: Филе лосося, авокадо, горчичный соус, соевый соус, оливковое масло, черный перец,зеленый лук, красная икра, микрозелень, соль, бриошь | ░░░ ₽ | ||
| Креветки в китайской панировке с соусом сладкий чили | Креветки в китайской панировке с соусом сладкий чили | ░░░ ₽ | ||
| Тар тар из ростбифа с трюфельным кремом из желтка и картофелем пон нёф | Один из нежнейших способов подачи мяса в дополнении с мягким кремом и хрустящим картофелем. | ░░░ ₽ | ||
| Ростбиф закуска с салатом из томатов | Нежный ростбиф в соусе дрессинг на основе маринада, с салатом из домашних сочных томатом. Состав: соус дрессинг, ростбиф(вырезка из говядины прожарки медиум, в фирменном маринаде), томаты сладкие, красный лук, соль, кинза, зеленый лук. | ░░░░ ₽ | ||
| Батат фри с пармезаном | Батат фри с сыром пармезан и соусом бургер. | ░░░ ₽ | ||
| Блинный ролл с лососем, авокадо и копчёной сметаной | Слабосолёный лосось с авокадо, сливочным сыром и горчичным соусом завернутый в блин в виде ролла, нарезается на 6 кусочков и подается с копченой сметаной, икрой кеты. Украшается зеленым маслом, укропом, микрозеленью и пудрой свеклы. | ░░░ ₽ | ||
| Блинный ролл с говядиной и соусом бешамель на трюфельном креме из желтка | Говяжий фарш обжаренный с луком, добавлением пармезана и соуса бешамель, заворачивается в блин в виде рулета и обжаривается на сковороде. После чего нарезают и выкладывают на трюфельный крем из желтка, украшается слайсами ростбифа, тертого пармеза... | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Нисуаз с тунцом | Самый популярный французский салат в составе с тунцом прожарки RER в лучшем исполнении
Тунец прожарки рер. яйцо пашот, картофель бейби, перец печеный, авокадо, лук красный, соус горчичный,микс салата,кинза | ░░░ ₽ | ||
| Салат с ростбифом и с китайский апельсиновым дрессингом | Легкий салат с ростбифом из говяжьей вырезки, прожарки медиум приготрвленой методом сувид с миксом салата романо и фрилис, томатами черри, картофелем бейби и кабачком обжаренными на розмариновом масле и заправленный азиатской заправкой апельсиннов... | ░░░ ₽ | ||
| Салат дальневосточный | Большая порция салата со свежими морепродуктами и обилием зелени. Ракушки вонголе, креветки, кальмар, филе лосось филе, салат романо, салат фрилис, чукка, огурец, томаты сладкие, авокадо, соус цезарь, зеленое масло | ░░░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей | Хрустящие листья салата романо с обжаренной куриной грудкой, с соусом на основе каперсов и пармезана. Состав: куриное филе, соус цезарь, гренки, салат романо, помидоры черри, пармезан. | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | Хрустящие листья салата романо с обжаренными креветками, с соусом на основе каперсов и пармезана. Состав: креветки, соус цезарь, гренки, салат романо, помидоры черри, пармезан. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с баклажаном, томатами и страчателлой | Новая интерпретация всеми любимого зеленого салата, дополненная сочными хрустящими баклажанами и нежнейшим сыром страчателла. Состав: баклажан, соевый соус, кукурузный крахмал, томаты сладкие, соус чили-кинза, страчателла, микс салата, кунжут белы... | ░░░ ₽ | ||
| Греческий салат | ░░░ ₽ | |||
| Зелёный салат со слабосолёным лососем, яйцом пашот и соусом песто | Легкий салат с листьями салат фрилис, брокколи, свежего огурца, авокадо, заправленный песто соусом с слабосолёным лососем, яйцом пашет, украшается рукколой, зеленым маслом и черным перцем. | ░░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Муравейник с соленой карамелью и фисташками | ДЕЛАЕМ САМИ, С ЛЮБОВЬЮ
печенье, масло сливочное, сгущенное молоко, соленая карамель, фисташки | ░░░ ₽ | ||
| Наполеон с вареньем из уральской вишни и ванильным мороженым | Классический десерт в сочетании с заварным кремом и вишней Слоеное тесто, вишневое варенье, заварной крем, сахарный сироп, ванильное мороженое | ░░░ ₽ | ||
| Сезонное мороженое — 1 шарик | Мороженое в ассортименте:
-Малина
-Печёное яблоко
-Пломбир
-Банановое | ░░░ ₽ | ||
| Киндер кокосовый со свежими ягодами | Муссовый десерт с кокосом из белого шоколада, с шоколадным бисквитом и ганашом из темного шоколада, подается со свежими ягодами клубники, голубики, и украшается взрывной карамелью. | ░░░ ₽ | ||
| Киевский торт с миндалём и фундуком | Легендарный советский десерт создан в 1956г, состоящий из хрустящих воздушно-ореховых коржей безе, с фундуком и миндалем, прослоенный масленым кремом «Шарлотт», по бокам обсыпанный ореховой крошкой безе, сверху крашенный пралине из миндаля и фунду... | ░░░ ₽ | ||
| Анна Павлова с ванильным кремом из белого шоколада и малиной | Легкий воздушный десерт из хрустящей безе, ванильного крема из белого шоколада, свежих ягод малины, геля из малины, и малинового мороженного. Украшается пищевым золотом. | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ с телячьими щёчками | Наваристый борщ с телячьими щёчками.
Говяжий бульон, капуста, картофель, лук репчатый, морковь, болгарский перец, лавровый лист, растительное масло, свекла, соль, томатная паста, уксус, зеленый лук, петрушка, укроп, щечки говяжьи, чеснок, сало бе... | ░░░ ₽ | ||
| Том ям с морепродуктами | Классический пряный тайский суп на основе кокосового молока с морепродуктами, обязательно скажите официанту степень остроты от 1 до 5.
Острый суп по классическому тайскому рецепту, с приятным пряным ароматом. Суп готовится из свежих морепродуктов... | ░░░ ₽ | ||
| Рассольник с пастрами | Традиционный суп русской кухни, отличительной особенностью которого является использование соленых огурцов и рассола, придающих блюду пикантный кисло соленый вкус. Этот наваристый суп часто готовят на мясном бульоне с добавлением перловой крупы, ... | ░░░ ₽ | ||
| Рамен с курицей | Это популярное блюдо японской кухни, представляющее собой пшенично-ржаную лапшу в насыщенном двойном бульоне даси, куриным шницилем, с добавлением шио-таре, соли кациобуси, свиного жира, маринованного яйца шою таре, зеленого лука неги, и жаренного... | ░░░ ₽ | ||
| Рамен с говядиной | Это популярное блюдо японской кухни, представляющее собой пшенично-ржаную лапшу в насыщенном двойном бульоне даси, слайсами обжаренной говяжьей вырезки, с добавлением шио-таре, соли кациобуси, свиного жира, маринованного яйца шою таре, зеленого лу... | ░░░ ₽ | ||
| Горячее | ||||
| Бифштекс из говядины с яйцом пашот, молодым картофелем и грибами | Сочный бифштекс из говядины в сочетании с молодым картофелем, яйцом пашет и беконом
Говяжий бифштекс, бекон, зеленый лук, петрушка, укроп, сыр чедер, картофель бейби, масло розмариновое, шампиньоны, белые грибы, вешанки, яйцо пашот | ░░░ ₽ | ||
| Голень индейки с домашним картофелем и легким салатом | Сочная голень с нежнейшим картофелем пон нёф по авторскому рецепту шеф-повара. Состав: голень индейки, кавказский соус, картофель пон нёф, микс салата, релиш, песто соус, укроп, петрушка, кинза, солёный огурец. | ░░░ ₽ | ||
| Телячьи щечки с пюре и грибами | Томленые телячьи щечки с соусом грибной деми глясс, приготовленным по секретному рецепту шеф повара, с нежным картофельным пюре
Телячьи щечки, грибной демиглас, сливки, картофельное пюре, маринованный патисон, лук зеленый, шампиньоны, вешенки,бе... | ░░░░ ₽ | ||
| Брискет с картофелем пон нёф | Копчёный в смокере говяжий брискет, с картофелем пон нёф и нашей квашенной капустой | ░░░░ ₽ | ||
| Большой бургер с говядиной | Сочный бургер с говяжьим бифштексом. Состав: булка бургер, микс салата, помидор, лук красный, халапеньо, соус бургер, масло растительное, бифштекс из говядины, сыр чеддер, соленый огурец | ░░░ ₽ | ||
| Перечный стейк из говяжьей вырезки с лёгким салатом | Стейк из сочной говяжьей вырезки с сливочно-перечным соусом, миксом салата, авокадо и томатами черри. Состав: говяжья вырезка, масло сливочное, масло розмариновое, соль, черный перец, микс салата, авокадо, томаты черри, микс зелени, соус песто, со... | ░░░░ ₽ | ||
| Строганина из говяжьей вырезки с домашним картофелем и соленьями | Идеальный партнер с фирменными настойками. Состав: говяжья вырезка, масло растительное, соль, соус черный перец, картофель пон нёф, репчатый лук, квашенная капуста, маринованные огурцы, маринованные патиссоны, томаты черри маринованные, зелёный лу... | ░░░░ ₽ | ||
| Креветочные вонтоны с кокосовой эспумой | ░░░ ₽ | |||
| Уральские пельмени с говядиной | Сочные пельмени с говядиной, с тремя видами соусов на ваш вкус. Состав: тесто пельменное, фарш говяжий, масло сливочное, сметана, горчица, хреновина, укроп, лук зелёный, петрушка, перец чёрный. | ░░░ ₽ | ||
| Лосось терияки с рисом и овощами | Нежный фарерский лосось в дуэте с пикантным соусом терияки. Состав: филе лосося, соус терияки, рис, фасоль стручковая, перец болгарский, брокколи, кабачок, кинза, кунжут. | ░░░░ ₽ | ||
| Куриный стейк с гречей и овощами в соусе карри | Непревзойденная классика. Состав: куриное филе, гречневая крупа, сливочное масло, фасоль стручковая, кабачок, брокколи, масло растительное, кориандр, соус карри, сливки, кинза. | ░░░ ₽ | ||
| Медальоны из говяжьей вырезки с овощами гриль | ░░░░ ₽ | |||
| Цыплёнок табака с булгуром и грибами | ░░░░ ₽ | |||
| Пельмени из лосося с икорным соусом | ░░░░ ₽ | |||
| Паста с рваной индейкой и грибами | ░░░ ₽ | |||
| Пельмени из баранины | Отварные пельмени из тонкого пшеничного теста с фаршем из баранины, лука, бараньего бульона, топленого бараньего жира. Подаются на домашней сметане, украшаются классическим дрессингом, зеленым маслом, укропом и черным перцем. | ░░░ ₽ | ||
| Тушёная баранина в соусе деми-глясс с булгуром | Тушеная баранья лопатка с овощами и специями, подается в соусе демиглас с жаренным гарниром из цельного булгура и шампиньонов на сливочном масле с зеленью, украшается кинзой и микрозеленью. | ░░░░ ₽ | ||
| Говяжья вырезка в соусе барбекю с картофелем по-пушкински | Обжаренная говяжья вырезка зернового откорма прожарки медиум в соусе барбекю из томата и красного вина, подается с картофелем по-пушкински с зеленью обжаренным на сливочном масле с морковью по корейский и зеленым луком неги. | ░░░ ₽ | ||
| Голубцы из телятины с трюфельным кремом из желтка и соусом белые грибы | Муссовые голубцы из телятины с тонким листом савойской капусты, готовятся на пару, подаются на трюфельном креме из желтка, с сливочным соусом белые грибы, украшаются зеленым маслом и микрозеленью. | ░░░ ₽ | ||