| Паста |
|---|
| Паста с мидиями | | ░░░ ₽ |
| Морепродукты |
|---|
| Мидии блю-чиз в винном соусе | | ░░░░ ₽ |
| Черные тигровые креветки жареные в беконе и соус шрирача-айоли | | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Мясные деликатесы | пастрами из говядины маринованное трое суток в тузлуке, утиное прошуто, низкотемпературная пастрома | ░░░░ ₽ |
| Сырное плато | ассорти твёрдого сыра и сыров с благородной белой и голубой плесенью | ░░░░ ₽ |
| Дуэт лосося слабосолёного и копченого угря | | ░░░░ ₽ |
| Тар-тар из мраморной говяжьей вырезки с соусом Ворчестер и ароматом трюфеля | Подается с крутонами из хлеба собственного приготовления | ░░░ ₽ |
| Закуска под водочку | подкопченное на сене сало, грибочки, горячий картофель | ░░░ ₽ |
| Креветки темпура | | ░░░ ₽ |
| Мидии запеченные | | ░░░ ₽ |
| Жюльен из говядины и белых грибов | | ░░░ ₽ |
| Карпаччо из говядины | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Салат с цыпленком, зеленью и пастрами из говядины | | ░░░ ₽ |
| Салат Греческий | | ░░░ ₽ |
| Страчателла, томаты, зелень | | ░░░ ₽ |
| Оливье с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с креветками | | ░░░ ₽ |
| Салат с морепродуктами | | ░░░░ ₽ |
| Салат с говядиной терияки | | ░░░ ₽ |
| Салат из утки c апельсином и брусничным соусом | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с курицей су-вид | | ░░░ ₽ |
| Стейк-салат с овощами, зеленью и чили-соусом | 1/2 стейка Нью-Йорк на гриле в сочетании с овощами, зеленью и острой заправкой | ░░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Чизкейк | | ░░░ ₽ |
| Живое мороженое | | ░░░ ₽ |
| Медовик | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Капучино из белых грибов | нежнейший крем-суп, приготовлен с применением сифона-кримера | ░░░ ₽ |
| Русские щи из свежей капусты с отварной говядиной и хрустящим поленом | | ░░░ ₽ |
| Борщ "МЕЩЕРЯКОВЪ" | приготовлен на говяжьем бульоне с говядиной, подается с салом и опалённым кукурузным хлебом | ░░░ ₽ |
| Том ям кунг | Острый тайский суп на кокосовом молоке с креветками, мидиями, кальмаром и грибами шиитаке | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Овощи на гриле | | ░░░ ₽ |
| Фрикартофель | | ░░░ ₽ |
| Картофель запечённый | | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| БАМБЛ | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Черная говядина, картофель парментье из шпината и белый гриб | | ░░░░ ₽ |
| Телячьи щёчки, белые грибы, перлотто, картофельно-грибной мусс | | ░░░░ ₽ |
| Бургер | | ░░░ ₽ |
| Свинина томлёная в печи, полба, картофельно-грибной мусс | | ░░░ ₽ |
| Утка, яблоко фламбе, вяленая слива и брусничный соус | | ░░░ ₽ |
| Куриная грудка су-вид, мусс дор блю, брокколи, яблочный домашний майонез | | ░░░ ₽ |
| Говяжий язык, попкорн из гречки, парментье из шпината, соус деми-глас | | ░░░ ₽ |
| Баранина томленая 4 часа при низких температурах, крем-фреш и толченый картофель | Мясо бараньей лопатки томлёное 4 часа при 100 градусах, подаётся с картофельным пюре и вялеными томатами | ░░░░ ₽ |
| Рыба |
|---|
| Сибас, перец рамиро, ялтинский лук и гремолата | | ░░░░ ₽ |
| Лосось, киноа, мусс дор блю | | ░░░░ ₽ |
| Тунец с картофельно-сельдереевым пюре и соусом чимичури | | ░░░ ₽ |
| Завтраки |
|---|
| Сырники с белым сладким соусом и черничным вареньем | | ░░░ ₽ |
| Бенедикт с куриной грудкой су-вид и беконом | | ░░░ ₽ |
| Бенедикт с лососем, авокадо и соусом голландез | | ░░░ ₽ |
| Шакшука с томатами и сыром | | ░░░ ₽ |
| Стейки |
|---|
| Рибай | Блек Ангус, Заречное 200 дней зернового откорма, 21 день влажного вызревания. Подаётся с воронежской спаржей и кукурузой на гриле | ░░░░ ₽ |
| Нью Йорк | Блек Ангус, Мираторг 200 дней зернового откорма, 21 день влажного вызревания. Подаётся с воронежской спаржей и кукурузой на гриле | ░░░░ ₽ |
| Филе миньон | Подаётся с воронежской спаржей и кукурузой на гриле | ░░░░ ₽ |
| Закуcки |
|---|
| Сельдь с горячим отварным картофелем | | ░░░ ₽ |
| Пицца из каменной печи |
|---|
| Пицца с пастрами, страчателлой, вялеными томатами и рукколой | | ░░░░ ₽ |
| Пицца Пепперони | | ░░░ ₽ |
| Четыре сыра | | ░░░ ₽ |
| Пицца с сыром дор блю и грушей | | ░░░ ₽ |
| Паста / Ризотто / Вок |
|---|
| Ризотто с говядиной, белыми грибами и ароматом трюфеля | | ░░░ ₽ |
| Фетуччини с семгой и икрой | | ░░░░ ₽ |
| Вок с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Вок с курицей | | ░░░ ₽ |
| ДЕСЕРТ |
|---|
| Вафли венские с карамелью, фисташкой и мороженым | | ░░░ ₽ |
| ДЕТСКОЕ МЕНЮ |
|---|
| КУРИНАЯ КОТЛЕТА С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ | | ░░░ ₽ |
| ДЕТСКИЙ САЛАТИК "МИНИ-ОЛИВЬЕ" | | ░░░ ₽ |
| ЛАПША КУРИНАЯ | | ░░░ ₽ |
| БАНАНОВЫЙ МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ | | ░░░ ₽ |
| ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ |
|---|
| КАПУЧИНО | | ░░░ ₽ |
| АМЕРИКАНО | | ░░░ ₽ |
| ЭСПРЕССО | | ░░░ ₽ |
| ДВОЙНОЙ ЭСПРЕССО | | ░░░ ₽ |
| ЛАТТЕ | | ░░░ ₽ |
| МОККО | | ░░░ ₽ |
| ГЛЯССЕ | | ░░░ ₽ |
| КОФЕ ПО-ВОСТОЧНОМУ | | ░░░ ₽ |
| ЧАЙ ВАЙЗЕРХАУС | ЧАЙ ВАЙЗЕРХАУС 800 мл/400 мл 250/150
-АССАМ
-ЭРЛ ГРЕЙ
-ДИКАЯ ВИШНЯ
-СЕНЧА-ЖАСМИН
-МОЛОЧНЫЙ УЛУН
-ЯГОДЫ И ФРУКТЫ
-ПУЭР
-ЭНЕРГИЯ ЖИЗНИ
-РОМАШКА
-ЛИПА
-ТАЁЖНЫЙ СБОР | ░░░ ₽ |
| ГЛИНТВЕЙН | | ░░░ ₽ |
| Горячие Напитки |
|---|
| РАФ | | ░░░ ₽ |
| ФЛЭТ УАЙТ | | ░░░ ₽ |
| ЗАКУСКА |
|---|
| Черные вафли с авокадо и слабосолёным лососем | | ░░░ ₽ |
| Вафли венские с сыром Филадельфия, пюре из манго и жареной креветкой | | ░░░ ₽ |
| Вафли венские с овощным тар-таром, пастромой, страчателлой и халапеньо | | ░░░ ₽ |
| ЗАВТРАК |
|---|
| Омлет из двух яиц | (помидор 20 г, сыр 20 г, грибы 20 г, зелень 5 г, болгарский перец 20 г, ветчина 20 г, бекон 20 г, лук 20 г) | ░░░ ₽ |
| Яичница из двух яиц | (помидор 20 г, сыр 20 г, грибы 20 г, зелень 5 г, болгарский перец 20 г, ветчина 20 г, бекон 20 г, лук 20 г) | ░░░ ₽ |
| Каша овсяная | | ░░░ ₽ |
| Каша манная | | ░░░ ₽ |
| САЛАТ |
|---|
| Салат с баклажаном, томатами, сыром Филадельфия и манго | | ░░░ ₽ |
| Из каменной печи |
|---|
| Горячий хлеб кукурузный белый | подаётся с чесночным маслом и трюфельным муссом | ░░░ ₽ |
| Горячий хлеб фермерский ржаной | подаётся с чесночным маслом и трюфельным муссом | ░░░ ₽ |