| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Скандинавский бутерброд | ||||
| Бутерброд с маслом и красной икрой | Ломтики белого хлеба, щедро смазанные маслом, с равномерным слоем икры горбуши. Украшается долькой лимона и веточками свежего укропа. | ░░░░ ₽ | ||
| Скандинавский бутерброд с говяжьими щёчками, картофелем и релишем из огурца | Открытый датский бутерброд с многослойной начинкой: томленые говяжьи щечки, отварной картофель и нежнейший релиш из огурца | ░░░ ₽ | ||
| Скандинавский бутерброд с северной креветкой и яичным салатом | Открытый датский бутерброд с многослойной начинкой - северная креветка, нежнейший яичный салат | ░░░ ₽ | ||
| Скандинавский бутерброд с сыром дорблю, бри и печёной грушей | Открытый датский бутерброд с многослойной начинкой: сыр дорблю, камамбер, печеная груша. Заправляется мёдом | ░░░ ₽ | ||
| Скандинавский бутерброд с сёмгой, сливочным сыром и яйцом | Открытый датский бутерброд с многослойной начинкой: слабосоленая семга, сливочный сыр и вареное яйцо. | ░░░ ₽ | ||
| Закуски и салаты | ||||
| А-ля нисуаз с семгой и креветками | Лёгкий и сытный салат в лучших традициях французской кухни: нежная слабосоленая сёмга, крупные креветки, свежие овощи, отварные яйца и фирменная заправка на основе тунца. Салат подходит для ужина, праздничного стола или лёгкого обеда. | ░░░ ₽ | ||
| Деревенский овощной салат | Классический овощной салат из помидоров черри, огурца и редиса, посыпанный зеленью. Свежесть и домашний вкус в каждой ложке. Заправляется на выбор: маслом, сметаной или майонезом. | ░░░ ₽ | ||
| Драник с ростбифом и огурцом | Хрустящий снаружи и нежный внутри картофельный драник с ломтиком сочного ростбифа, маринованным огурцом и соусом мисо-майонез. | ░░░ ₽ | ||
| Драник с семгой, мягко сваренным яйцом и листьями салата | Румяный картофельный драник, сверху - тонкие ломтики ароматной сёмги, рядом - яйцо с нежным текучим желтком и порция свежего салата. В порции 2 драника | ░░░ ₽ | ||
| Драник со сметаной (2 шт.) | Аппетитный, хрустящий драник, поданный с густой и нежной сметаной, - это настоящая классика домашней кухни. Блюдо приготовлено по традиционному рецепту из отборного картофеля, обжарено до золотистой корочки и дополнено порцией свежей сметаны. Идеальн | ░░░ ₽ | ||
| Жюльен с грибами в булочке | Нежная начинка из сочной куриной грудки и ароматных шампиньонов в сливочно-грибном соусе с лёгкой нотой мускатного ореха и чёрного перца помещается в хрустящую булочку, затем посыпается сыром и запекается | ░░░ ₽ | ||
| Куриный шницель с салатом и ореховым соусом | Куриный шницель в золотистой панировке - сочный внутри и хрустящий снаружи. Дополняет его свежий салат из микс зелени с овощами, который придаёт блюду лёгкость. Заправляется ореховым соусом с бархатистой текстурой и тонкими древесными нотами | ░░░ ₽ | ||
| Микс салатов с соусом Цезарь, курицей и пармезаном | Всем знакомый салат с индивидуальным почерком шеф-повара, его особенность в сочетании трех видов хрустящего салата и нежных ржаных гренок, обжаренных во фритюре. Плотное сытное блюдо балансируется нежной классической заправкой. | ░░░ ₽ | ||
| Оладьи с абрикосовым джемом или сметаной | Оладьи из свежего теста на ряженке получаются невероятно пышными и нежными внутри, с лёгкой хрустящей корочкой снаружи. Подаём с абрикосовым джемом. | ░░░ ₽ | ||
| Оладьи со сметаной и красной икрой | Пышные, воздушные и с идеальной золотистой корочкой оладьи по классическому рецепту. К оладьям подаём густую фермерскую сметану и отборную красную икру горбуши высшего качества. | ░░░░ ₽ | ||
| Риет из семги с редисом и огурцом | Закуска из запеченной семги, смешанной со сливками, нежным сливочным сыром, сметаной и специями. Нежная волокнистая текстура риета гармонично сочетается с хрустящим редисом и сочным огурцом. Идеальный выбор для лёгкого завтрака или утончённого переку | ░░░ ₽ | ||
| Ростбиф с микс салатом и пармезаном | Нежные слайсы ростбифа на свежем миксе салатов с томатами, хрустящим луком фри и пармезаном. Завершает вкус насыщенная трюфельная заправка. | ░░░ ₽ | ||
| Салат радиччо с печеной свеклой и сливочным сыром | Горьковатый радиччо смягчается сладостью запечённой свёклы, а сливочный сыр добавляет нежности. Это блюдо - не просто еда, это история о балансе вкусов, где каждый ингредиент играет свою роль. Лёгкий, изысканный салат для гурманов | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь бочковая с картофелем по-деревенски и маринованным огурцом | Селёдка с картофелем и маринованным огурцом — кусочек русской гастрономической души на вашей тарелке. Нежная селёдка, тающий во рту картофель и хрустящий маринованный огурец — это не просто еда, а воспоминание о тёплых семейных встречах, душевных раз | ░░░ ₽ | ||
| Спелые помидоры с жареной моцареллой и кедровыми орешками | Спелые и ароматные узбекские помидоры создают сочную основу с лёгкой сладостью. К ним добавляется моцарелла, обжаренная до золотистой корочки: снаружи - хрустящая, внутри - нежная и сливочная. Финальный штрих - слегка поджаренные кедровые орешки, кот | ░░░ ₽ | ||
| Завтрак | ||||
| Блины без начинки 2 шт. | Тонкие блинчики из пшеничной муки по традиционному русскому рецепту | ░░░ ₽ | ||
| Блины с лососем 2 шт. | Блинчики из пшеничной муки тонкие с ломтиками слабосоленой семги. Отличный выбор для завтрака, лёгкого обеда или изысканного перекуса | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ с говядиной, копчёной сметаной, салом и зелёным луком | Традиционный борщ с поджаренным хлебом, свежим зелёным луком и салом. Готовится на крепком говяжьем бульоне | ░░░ ₽ | ||
| Солянка мясная с булгуром | Густой, наваристый суп с копчёностями и овощами. Идеально подойдёт для обеда. Это не просто суп, а полноценное сытное блюдо, в котором гармонично сочетаются несколько видов мяса, пикантные солёные огурцы, маслины и ароматная зелень. Булгур добавляет | ░░░ ₽ | ||
| Суп с говяжьими щёчками, картофелем и зеленью | Наваристый бульон с глубоким вкусом томлёных говяжьих щёчек, дополнен нежными кусочками картофеля и свежей зеленью. Длительное томление делает мясо невероятно мягким - оно буквально тает во рту | ░░░ ₽ | ||
| Уха по-фински с лососем и сливками | Наш вариант этого легендарного блюда приготовлен по классическому рецепту: на наваристом рыбном бульоне с нежным филе лосося, картофелем и сливками. Именно сливки придают супу ту самую бархатистую текстуру и мягкий, обволакивающий вкус, который так ц | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Бифштекс на булочке бриошь с салатом, помидорами и маринованным огурцом | Сочный бифштекс из отборной говядины идеально дополняет нежная булочка бриошь с лёгкой сливочной нотой. Свежесть блюда подчёркивают хрустящие листья салата, сладкие ломтики помидора и пикантный релиш из огурца. | ░░░ ₽ | ||
| Бифштекс с глазуньей, молодым картофелем и грибным соусом | Сочный бифштекс из мраморной говядины прожарки medium дополнен идеально поджаренной глазуньей. Гарнир из молодого картофеля, слегка подрумяненного на оливковом масле с розмарином, создаёт идеальный баланс. Завершает блюдо насыщенный грибной соус на о | ░░░ ₽ | ||
| Вареники с вишней и брусничным соусом 12 шт | Тонкое эластичное тесто, раскатанное вручную, обволакивает порцию сочной вишни. Гармонию дополняет брусничный соус — густой, с благородной терпкостью и едва уловимой горчинкой. Он добавляет глубину вкусу и создаёт идеальный баланс с вишнёвой сладость | ░░░ ₽ | ||
| Вареники с картофелем, луком в грибном соусе 11 шт. | Вареники с картофелем и луком под ароматным сливочным соусом из шампиньонов | ░░░ ₽ | ||
| Пельмени из говядины и курицы со сметаной 11 шт | Нежные, сочные пельмени с ароматной мясной начинкой из курицы и говядины в тонком тесте, которое буквально тает во рту. Подаются горячими со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Свиные рёбра из печи с салатом коул слоу | Рёбра томятся в печи несколько часов до состояния, когда мясо буквально отделяется от кости. Благодаря долгому томлению на умеренном огне оно сохраняет сочность, пропитывается ароматами специй и приобретает деликатную текстуру. Перед запеканием рёбра | ░░░ ₽ | ||
| Стейк Денвер с картофелем по-деревенски | Стейк Денвер вырезан из шейного отруба (между лопаткой и шейным отделом позвоночника) — это самая нежная часть этой зоны туши. Благодаря высокой мраморности мясо получается невероятно сочным, с насыщенным говяжьим вкусом. Подается с печёным картофеле | ░░░░ ₽ | ||
| Судак с цукини и помидорами | Филе судака, обжаренное до золотистой корочки, подаётся с гарниром из запечённого цукини и сочных помидоров. Блюдо дополняется классическим соусом тартар с пикантными нотками - он подчёркивает, но не перебивает тонкий вкус рыбы | ░░░ ₽ | ||
| Тальятелле с томленой говядиной | Широкие ленты тальятелле идеально сочетаются с насыщенным вкусом томлёной говядины. Мясо томится несколько часов до состояния, когда оно буквально распадается на волокна. Паста дополняется тёртым пармезаном, сыром фета и зеленым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Телячий язык с грибным соусом, картофельным драником и цукини на гриле | Нежные ломтики телячьего языка, тающие во рту, политые густым грибным соусом с лесным ароматом, дополненные золотистым картофельным драником и цукини на гриле. | ░░░░ ₽ | ||
| Утиная ножка с пюре и брусничным соусом | Утиная ножка, томлённая до идеальной мягкости. Подаётся с изысканным брусничным пюре. Благодаря длительному томлению мясо легко отделяется от кости, сохраняя сочность и насыщенный вкус. | ░░░ ₽ | ||
| Щёчки из говядины картофельным пюре и релишем из огурца | Нежные, тающие во рту говяжьи щёчки, томлённые несколько часов с травами и овощами. Гарнир - воздушное картофельное пюре. А дополняет картину освежающий релиш из огурца с лёгкой кислинкой и пикантной нотой горчицы. | ░░░░ ₽ | ||
| Выпечка | ||||
| Пирожок с капустой (1 шт.) | ░░ ₽ | |||
| Хлеб ржаной | ░░ ₽ | |||
| Напитки | ||||
| Cool Cola | ░░░ ₽ | |||
| Cool Cola Zero | ░░░ ₽ | |||
| Fancy | С апельсиновым вкусом | ░░░ ₽ | ||
| Street | Со вкусом лимона и лайма | ░░░ ₽ | ||
| Квас ржаной | ░░░ ₽ | |||
| Морс из клюквы и смородины | ░░░ ₽ | |||
| Ланч | ||||
| Ланч горячее + салат + напиток | ░░░ ₽ | |||
| Ланч горячее + суп + напиток | ░░░ ₽ | |||
| Ланч полный (суп + салат + горячее + напиток) | ░░░ ₽ | |||
| Ланч салат + суп + напиток | ░░░ ₽ | |||
| Горячие напитки | ||||
| Индийский ассам | Классический черный чай с ароматом теплого солода и мёда | ░░░ ₽ | ||
| Сбитень | Согревающий чай на основе натурального мёда и ароматных пряностей. В мягком, бархатистом вкусе переплетаются медовая сладость, тёплая нотка корицы, лёгкая острота гвоздики и имбиря. | ░░░ ₽ | ||
| Целебные травы | Чай из целебных трав — натуральный напиток для здоровья и гармонии. В сбалансированном сборе соединены: душица, мята, зверобой и цветки липы: они дарят напитку тонкий аромат и многогранный вкус с лёгкими цветочными и мятными нотами | ░░░ ₽ | ||
| Эспрессо | Кофейный напиток небольшого объёма (40 мл), приготовленный путём пропускания горячей воды под высоким давлением через спрессованный молотый кофе. Отличается насыщенным вкусом, плотной текстурой и характерной пенкой - крема. | ░░░ ₽ | ||
| Японская сенча | Классический японский зелёный чай. Свежий с тонкими травянисто-ореховыми нотами и лёгким морским оттенком во вкусе | ░░░ ₽ | ||