| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Паста | ||||
| Вегетарианская паста | (фетучини, брокколи, цветная капуста, помидоры черри, сыр пармезан) | ░░░ ₽ | ||
| Тальятелле со шпинатом | (куриное филе, бекон, шпинат, сыр пармезан, сливки) | ░░░ ₽ | ||
| Фетучини с курицей | (куриное филе, сыр пармезан, сливки) | ░░░ ₽ | ||
| Фетучини с грибами | (шампиньоны, сыр пармезан, сливки, базелик, чеснок) | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти "Карри" с креветками | (спагетти с креветками и помидорами «Черри») | ░░░ ₽ | ||
| Фетучини " Кари-Мари" | (семга, тигровые креветки, сыр пармезан, сливочный соус) | ░░░ ₽ | ||
| Паста карбонара | (карбонат, спагетти итальянские, сливочный соус) | ░░░ ₽ | ||
| Холодные закуски | ||||
| Рулет из лаваша с красной рыбой | (лаваш, сыр Креметта, семга) | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь с отварным картофелем | (селедочка, отварной картофель, лучок) | ░░░ ₽ | ||
| Икра красная лососевая | (красная икра и сливочное масло) | ░░░ ₽ | ||
| Блины с красной икрой | ░░░ ₽ | |||
| Масляная рыба | ░░░ ₽ | |||
| Ассорти рыбное | (семга с/с, осетр г/к, масляная) | ░░░░ ₽ | ||
| Осетрина г/к | ░░░ ₽ | |||
| Семга слабосоленая | ░░░ ₽ | |||
| Первые блюда | ||||
| Крем - суп чечивица | ░░░ ₽ | |||
| Крем - суп грибной | ░░░ ₽ | |||
| Суютма | (голень баранины, специи, бульон) | ░░░ ₽ | ||
| Гюрза | (азербайджанские пельмени из бараньего фарша в бульоне) | ░░░ ₽ | ||
| Дюшбара | (азербайджанские мини-пельмени в бульоне с мятой) | ░░░ ₽ | ||
| Кюфта | (фрикаделька из говяжьего / бараньего фарша, картофель, нут, специи) | ░░░ ₽ | ||
| Пити | (баранина в горшочке) | ░░░ ₽ | ||
| Хаш (сезон) | (говядина, сезонное блюдо) | ░░░ ₽ | ||
| Хашлама | (баранина, овощи) | ░░░ ₽ | ||
| Лапша куриная | (лапша домашняя, курица) | ░░░ ₽ | ||
| Щи (на выбор) | ░░░ ₽ | |||
| Борщ со сметаной | (говядина, картофель, свекла, капуста) | ░░░ ₽ | ||
| Уха по-царски | (креветки, семга, осетр, судак) | ░░░ ₽ | ||
| Солянка мясная сборная | (телятина, ветчина, колбаса вареная, язык) | ░░░ ₽ | ||
| Суп харчо | (баранина, рис, зелень) | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка на кефире (сезон) | (картофель, колбаса варёная, яйцо куриное, зелень, лук зеленый) | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Витаминный | (свежая капуста, морковь, огурец, болгарский перец, помидор, подсолнечное масло) | ░░░ ₽ | ||
| Оливье | (колбаса, огурец, картофель, яйцо, горошек, морковь, майонез) | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь под шубой | (сельдь, картофель ,морковь, яйцо, свекла, зелёный лук) | ░░░ ₽ | ||
| Сытый гость | (отварная телятина, говяжий язык, куриное филе, свежий огурец, дайкон, кинза, майонез) | ░░░ ₽ | ||
| Мужской каприз | (ветчина, карбонат, язык гов., грибы жареные, соленые и свежие огурцы, яйцо, орех, картофель соломкой, майонез) | ░░░ ₽ | ||
| Чинар | (грибы жареные, мясо телятины, яйцо, зеленый лук, кинза, майонез) | ░░░ ₽ | ||
| Гнездо | (говяжья вырезка, ветчина, куриное филе, свежий огурец, майонез, картофель соломкой, перепелиное яйцо) | ░░░ ₽ | ||
| Языковый | (говяжий язык, болгарский перец, красный лук, перепелиное яйцо, майонез) | ░░░ ₽ | ||
| Султан | (отварная курица, виноград красный, ананас консервированый, грецкий орех, майонез) | ░░░ ₽ | ||
| Еда осьминога | (кальмар, крабовые палочки, морской коктейль, ананас, майонез) | ░░░ ₽ | ||
| Греческий | (огурцы, помидоры, перец болг., брынза, маслины, масло оливковое) | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь классический | (куриное филе, сал. Айсберг, соус «Цезарь», сыр, сухарики, помидоры черри) | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с семгой | (семга с/с, сал. Айсберг, соус «Цезарь», сыр, сухарики, помидоры черри) | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с тигровыми креветками | (сал. Айсберг, креветки, соус «Цезарь», сыр, сухарики, помидоры черри) | ░░░ ₽ | ||
| Чобан-салат с брынзой | (бакинские помидоры и огурцы, зелень, красный лук) | ░░░ ₽ | ||
| Овощной салат по-домашнему | (огурец, помидор, зелень, заправка на выбор) | ░░░ ₽ | ||
| Альпийский | (куриное филе, гов. язык, огурец, помидор, жареные шампиньоны под пикантным горчичным соусом) | ░░░ ₽ | ||
| Морской Бриз | (кальмары, коктейл. креветки, крабовые палочки под соусом «от Шефа» с кедровыми орешками) | ░░░ ₽ | ||
| Мясной | (буженина, язык, огурец, помидор, чеснок, зелень) | ░░░ ₽ | ||
| Руккола с креветками | (креветки, руккола, помидоры черри, сыр пармезан, кедровые орешки, икра лососевая, бальзамический соус) | ░░░ ₽ | ||
| Люберецкий | (осетр г/к, огурец, помидор, грибы консер., креветки, майонез) | ░░░ ₽ | ||
| От Шефа | (семга с/с, креветки тигровые, апельсин, авокадо,соус экзотический) | ░░░ ₽ | ||
| Фирменный "Усадьба" | (яйцо, семга с/с, осетр г/к, морской коктейль, огурец, помидор, икра лососевая, майонез) | ░░░ ₽ | ||
| Авокадо с креветками | (авокадо, креветки коктейльные, помидоры черри, коньячный соус) | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Восточные сладости | ░░░ ₽ | |||
| Шоколад " Ritter Sport" | ░░░ ₽ | |||
| Шоколад "Вдохновение" | ░░░ ₽ | |||
| Варенье в ассортименте | ░░░ ₽ | |||
| Блины с шоколадом | ░░░ ₽ | |||
| Мороженое | (в ассортименте) | ░░░ ₽ | ||
| Мороженое со сливками | ░░░ ₽ | |||
| Мороженое с фруктами | ░░░ ₽ | |||
| Фруктовый салат | ░░░ ₽ | |||
| Фруктовая нарезка | ░░░░ ₽ | |||
| Фруктовая ваза | ░░░░ ₽ | |||
| Пьяная груша | (груша, мороженое, шоколадный сироп, мята) | ░░░ ₽ | ||
| Штрудель яблочный с мороженым | ░░░ ₽ | |||
| Чизкейк Итальянский | ░░░ ₽ | |||
| Тирамису в креманке | ░░░ ₽ | |||
| Мёд | ░░ ₽ | |||
| Горячие закуски | ||||
| Хачапури по- аджарски | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по- имеретински | ░░░ ₽ | |||
| Кутабы с мясом, зеленью, сыром | ░░░ ₽ | |||
| Блины с мясом | (блинчик, мясной фарш) | ░░░ ₽ | ||
| Креветки в сливочно-чесночном соусе | ░░░ ₽ | |||
| Сулугуни жареный | ░░░ ₽ | |||
| Кулечки с грибами | (жареные грибы с луком и соусом «Бешамель», завернутые в конвертик из слоеного теста) | ░░░ ₽ | ||
| Жульен грибной/ куриный/ микс | ░░░ ₽ | |||
| Шапка Монаха | (шампиньоны, запеченные под сыром) | ░░░ ₽ | ||
| Яичница | ░░░ ₽ | |||
| Яичница с помидорами | (яйцо, помидоры, лук, зелень) | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Гречка | ░░░ ₽ | |||
| Рис отварной | ░░░ ₽ | |||
| Картофель по-домашнему | ░░░ ₽ | |||
| Картофельное пюре | ░░░ ₽ | |||
| Картофель по-деревенский | ░░░ ₽ | |||
| Рис с овощами | ░░░ ₽ | |||
| Картофель запеченный | ░░░ ₽ | |||
| Цветная капуста/брокколи "фри" | ░░░ ₽ | |||
| Картофель жареный с грибами | (картофель, шампиньоны, лук) | ░░░ ₽ | ||
| Картофель "фри" | ░░░ ₽ | |||
| Соусы | ||||
| Лаваш | ░░ ₽ | |||
| Хлеб ржаной | ░░ ₽ | |||
| Лепешка | ░░ ₽ | |||
| Аджика | ░░░ ₽ | |||
| Чесночный | ░░░ ₽ | |||
| Сырный | ░░░ ₽ | |||
| Хрен | ░░░ ₽ | |||
| Майонез | ░░░ ₽ | |||
| Соус шашлычный | ░░░ ₽ | |||
| Тар-тар | ░░░ ₽ | |||
| Ткемали | ░░░ ₽ | |||
| Наршараб | ░░░ ₽ | |||
| Кетчуп | ░░░ ₽ | |||
| Горчица | ░░░ ₽ | |||
| Напитки | ||||
| Кока-кола 0,33л. | ░░░ ₽ | |||
| Кока-кола 0,5л. | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Дюшес / Тархун | ░░░ ₽ | |||
| Вода б/г | ░░░ ₽ | |||
| Рычал-су | ░░░ ₽ | |||
| Боржоми | ░░░ ₽ | |||
| Нарзан | ░░░ ₽ | |||
| Компот из сухофруктов | ░░░ ₽ | |||
| Морс клюквеный | ░░░ ₽ | |||
| Морс клюквеный | ░░░ ₽ | |||
| Сок в ассортименте | ░░░ ₽ | |||
| Сок в ассортименте | ░░░ ₽ | |||
| Сок свежевыжатый | (в ассортименте) | ░░░ ₽ | ||
| Компот из сухофруктов | ░░ ₽ | |||
| Вторые блюда | ||||
| Карп жареный | (на вес) | ░░░ ₽ | ||
| Форель радужная жареная | ░░░ ₽ | |||
| Дорадо жареный/на пару | ░░░ ₽ | |||
| Си-бас жареный/на пару | ░░░ ₽ | |||
| Судак жареный/на пару | ░░░ ₽ | |||
| Семга жареная/на пару | ░░░░ ₽ | |||
| Семга стейк | (на вес) | ░░░ ₽ | ||
| Семга под ореховой корочкой | (филе семги, картофель, сливки, грецкий орех, лимоный соус) | ░░░░ ₽ | ||
| Семга по-царски | (филе семги, коктейльная креветка, яйцо, сыр) | ░░░░ ₽ | ||
| Семга по-французски | (филе семги, помидор, грибы, сыр, майонез) | ░░░░ ₽ | ||
| Семга в сливочном соусе | (филе семги, соус сливочный, красная икра) | ░░░░ ₽ | ||
| Курица по-домашнему | (курица, картошка, лук, помидор) | ░░░ ₽ | ||
| Цыплёнок табака/отварной | (цыплёнок, специи) | ░░░ ₽ | ||
| Курица в сливках(подается с гарниром) | (кусочки куриного филе в сливочном соусе, рис) | ░░░ ₽ | ||
| Котлеты из телятины жареные/паровые | ░░░ ₽ | |||
| Котлеты свиные жареные/паровые | ░░░ ₽ | |||
| Котлеты куриные жареные/паровые | ░░░ ₽ | |||
| Котлета по-киевски | (куриное филе, сливочное масло) | ░░░ ₽ | ||
| Долма | (бараний фарш в виноградном листе) | ░░░ ₽ | ||
| Каре ягненка с овощами | (каре ягненка, грибы, баклажан, болгарский перец, лук, помидоры черри) | ░░░ ₽ | ||
| Стейк "День и Ночь" | (говяжья вырезка, куриное филе, шампиньоны, ананас, сливки, сыр) | ░░░ ₽ | ||
| Эскалоп жареный | (свиная корейка) | ░░░ ₽ | ||
| Свинина "Скоблянка" | (свиная шейка, шампиньоны, помидор, картофель, сливки, подается в сковороде) | ░░░ ₽ | ||
| Свинина по-деревенски | (свинина , картошка, помидор, шампиньоны, лук) | ░░░ ₽ | ||
| Баранина по-домашнему | (баранина, картошка, лук, помидор) | ░░░ ₽ | ||
| Медальон из телятины | (телятина, кортофель, соус грибной) | ░░░ ₽ | ||
| Аджаб-сандал | (жареная телятина, болг. перец, помидор, лук, баклажан) | ░░░ ₽ | ||
| Бефстроганов | (телятина, шампиньоны, перец болгарский, сливки, сыр пармезан) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали по-гузински | (тесто, фарш бараний, говяжий, зелень) | ░░░ ₽ | ||
| Телятина по-домашнему | (телятина, картофель, лук, помидор) | ░░░ ₽ | ||
| Мясо по-французски | (вырезка говяжья, шампиньоны, помидоры, сыр, майонез) | ░░░ ₽ | ||
| По-римски | (вырезка свиная, жульен, помидор, сыр) | ░░░ ₽ | ||
| Плов туршу-говурма | (баранина, рис, каштан, алыча, курага, чернослив, лук) | ░░░ ₽ | ||
| Плов сабзи-говурма | (телятина, рис, зелень) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали по-азербайджански | (тесто, фарш бараний, жареный лучок, мацони с чесноком) | ░░░ ₽ | ||
| Джыз-быз | (бараньи внутренности, картофель) | ░░░ ₽ | ||
| Лангет из курицы | ░░░ ₽ | |||
| Горячие напитки | ||||
| Чай зеленый | ░░░ ₽ | |||
| Чай зеленый с жасмином | ░░░ ₽ | |||
| Чай зеленый с чабрецом | ░░░ ₽ | |||
| Чай черный с чабрецом | ░░░ ₽ | |||
| "Капучино" | ░░░ ₽ | |||
| Кофе с молоком | ░░░ ₽ | |||
| Кофе со сливками | ░░░ ₽ | |||
| Кофе "Экспрессо" | ░░░ ₽ | |||
| Кофе"Американо" | ░░░ ₽ | |||
| Чай черный | ░░░ ₽ | |||
| Шашлыки | ||||
| Перец на углях | ░░░ ₽ | |||
| Баклажан на углях | ░░░ ₽ | |||
| Помидор на углях | ░░░ ₽ | |||
| Овощи ассорти на углях | (баклажан, перец, помидор) | ░░░ ₽ | ||
| Картофель бакинский на углях | ░░░ ₽ | |||
| Шампиньоны на углях | ░░░ ₽ | |||
| Бараньи внутренности | (сердце, печень, почки) | ░░░ ₽ | ||
| Хан-кебаб | (баранья печень в чреве) | ░░░ ₽ | ||
| Белое мясо | (бараньи семенники) | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из говяжьи вырезки | ░░░░ ₽ | |||
| Шашлык ассорти "Усадьба" | (баранина корейка, бараньи ребрышки, гов. вырезка, курица, люля баранина, люля из телятины, картофель бакинский) | ░░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из баранины | (баранина фарш) | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из телятины | (говядина фарш) | ░░░ ₽ | ||
| "Бастурма" | (гов. вырезка со специями) | ░░░░ ₽ | ||
| "Баранина-почки" | ░░░ ₽ | |||
| Баранина "Яблочко" | ░░░ ₽ | |||
| Баранина мякоть | ░░░ ₽ | |||
| Баранина корейка | ░░░░ ₽ | |||
| "Рёбрышки" | ░░░ ₽ | |||
| Люля-кебаб из свинины | (фарш свиной) | ░░░ ₽ | ||
| Свинина б/к | ░░░ ₽ | |||
| Свинина корейка | ░░░ ₽ | |||
| Цыпленок на углях | ░░░ ₽ | |||
| Голень куриная | ░░░ ₽ | |||
| Куриный | ░░░ ₽ | |||
| Крылышки "Буффало" | ░░░ ₽ | |||
| Люля-кебаб из курицы | (фарш куриный) | ░░░ ₽ | ||
| Перепела на углях | ░░░ ₽ | |||
| Дорадо на углях | ░░░ ₽ | |||
| Си-бас на углях | ░░░ ₽ | |||
| Карп на углях | (на вес) | ░░░ ₽ | ||
| Форель радужная на углях | ░░░ ₽ | |||
| Масляная рыба на углях | ░░░ ₽ | |||
| Семга на углях | ░░░░ ₽ | |||
| Осетр на углях | ░░░░ ₽ | |||
| Куриное филе "по- турецки" | ░░░ ₽ | |||
| "Семечки" бараньи | ░░░ ₽ | |||
| Говяжья вырезка | ░░░ ₽ | |||
| Блюда на Садже | ||||
| Садж Масляная рыба с овощами | ░░░░ ₽ | |||
| Садж Семга с овощами | ░░░░ ₽ | |||
| Садж Мясное ассорти с овощами | ░░░░ ₽ | |||
| Садж Курица с овощами | ░░░░ ₽ | |||
| Садж Свинина с овощами | ░░░░ ₽ | |||
| Садж Внутренности баранины | ░░░░ ₽ | |||
| Садж Баранина с овощами | ░░░░ ₽ | |||
| Садж "Усадьба" | (телятина, овощи, каре ягненка, люля-кебаб) | ░░░░ ₽ | ||
| Садж "Тропиканка" | (корейка баранины, баранина б/к, курица, телятина, овощи, шампиньоны, яблоко зеленое) | ░░░░ ₽ | ||
| Садж Телятина с овощами | ░░░░ ₽ | |||
| Холодные закyски | ||||
| Лимон | ░░░ ₽ | |||
| Маслины, оливки | ░░░ ₽ | |||
| Маринады | (помидорчики черри, декоративные маринованные огурцы) | ░░░ ₽ | ||
| Грибы маринованные | (шампиньоны) | ░░░ ₽ | ||
| Грибное Лукошко | (опята, маслята, шампиньоны) | ░░░ ₽ | ||
| Огурцы малосольные | ░░░ ₽ | |||
| Соленья в ассортименте | (капуста квашенная, чеснок, черемша, огурцы, помидоры, перец острый) | ░░░ ₽ | ||
| Молоко | ░░ ₽ | |||
| Масло сливочное | ░░░ ₽ | |||
| Сметана | ░░░ ₽ | |||
| Айран | ░░░ ₽ | |||
| Довга (сезон) | ░░░ ₽ | |||
| Сыр чечил | ░░░ ₽ | |||
| Сыр голландский | ░░░ ₽ | |||
| Брынза | ░░░ ₽ | |||
| Сыр сулугуни | ░░░ ₽ | |||
| Ассорти сырное | (брынза, сулугуни, голландский, чечил, грецкий орех, виноград) | ░░░ ₽ | ||
| Мангал-салат | (помидор, баклажан, перец, лук, зелень) | ░░░ ₽ | ||
| Капрезе | (сладкие томаты с сыром моцарелло, кедровыми орехами | ░░░ ₽ | ||
| Помидоры фаршированные | (сыр, зелень, чеснок, майонез) | ░░░ ₽ | ||
| Лобио по-грузински | (фасоль, грецкий орех, обжаренный лук) | ░░░ ₽ | ||
| Зелень свежая | (лук, кинза, укроп, петрушка, базилик, кир салат) | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из баклажан | (орех, зелень, чеснок, майонез) | ░░░ ₽ | ||
| Сотэ | (баклажан, перец, помидор, лук) | ░░░ ₽ | ||
| Овощи бакинские | (огурцы, помидоры) | ░░░ ₽ | ||
| Овощной букет "Бакинский" | (огурцы, помидоры, перец острый, редис, кир салат, укроп, петрушка, базилик, лук зелёный) | ░░░ ₽ | ||
| Буженина | ░░░ ₽ | |||
| Бастурма | ░░░ ₽ | |||
| Рулетики из говяжьего языка | (язык, сыр «Филадельфия», кедровые орешки, зелень, чеснок) | ░░░ ₽ | ||
| Язык говяжий с хреном | (язык, хрен) | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из ветчины | (ветчина фаршированная сыром, чесноком, зеленью и майонезом) | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти мясное | (куриный рулет, язык, буженина, карбонат) | ░░░░ ₽ | ||
| Куриный рулет | ░░░ ₽ | |||
| Овощная нарезка | (помидоры, огурцы, перец) | ░░░ ₽ | ||
| Фаршированые баклажаны с помидорами | (сыр, зелень, чесночный соус) | ░░░ ₽ | ||
| Мацони по-домашнему | ░░░ ₽ | |||
| Теплый салаты | ||||
| Теплый салат с креветками | (салат микс, киви, помидоры свежие, сыр пармезан, тигровые креветки) | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат от Шефа | (салат микс, телятина, острый перец, сыр пармезан, вяленый помидор, соевый соус) | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с утиной грудкой | (утиная грудка, микс салат, помидоры черри, груша, обжаренная в вине, бальзамический соус) | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с телятиной | (жареная телятина, микс салат,помидоры черри, сыр пармезан, зеленый лук) | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат Бригантина | (креветки тигровые, кунжут, руккола, базилик, щавель, бальзамический соус, оливковое масло, радичо) | ░░░ ₽ | ||