| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Холодные закуски | ||||
| Аджапсандали | Насыщенное овощное рагу по-грузински, приготовленное из свежих баклажанов, помидоров, перца и зелени | ░░░ ₽ | ||
| Баклажаны, фаршированные орехами | Традиционное грузинское блюдо, в котором нежные баклажаны сочетаются с насыщенной ореховой начинкой, приправленной ароматными специями и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Пхали | Традиционное грузинское блюдо из измельченных овощей и зелени, заправленных орехами, чесноком и ароматными специями | ░░░ ₽ | ||
| Сыр сулугуни | Мягкий грузинский сыр с насыщенным сливочным вкусом и легкой солоноватостью | ░░░ ₽ | ||
| Сыр чанах | Насыщенный и мягкий грузинский сыр с богатым сливочным вкусом и легкой солоноватостью | ░░░ ₽ | ||
| Сырное плато из благородных сыров | Изысканное сочетание твердых, мягких и выдержанных сыров | ░░░░ ₽ | ||
| Сациви с курицей | Традиционное грузинское блюдо с насыщенным ароматом специй и орехового соуса: мягкое куриное мясо, пропитанное густым соусом из грецких орехов, чеснока и пряных трав | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из буженины с соусом дзадзики | Рулетики из буженины, аккуратно свернутые и наполненные сочной начинкой, подаются с освежающим соусом дзадзики | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из говяжьего языка | Нежные рулетики из говяжьего языка с мягким сыром и ароматными пряными травами | ░░░ ₽ | ||
| Говяжий язык с хреном | Нежный говяжий язык, поданный с острым хреном, который подчеркивает его богатый вкус и сочность | ░░░ ₽ | ||
| Бастурма | Тонко нарезанное ароматное мясо, пропитанное пряными специями и выдержанное по традиционным рецептам | ░░░ ₽ | ||
| Мясное плато | Изысканное сочетание разнообразных сортов мяса | ░░░ ₽ | ||
| Семга с/с | Свежая и сочная слабосоленая семга, идеально подготовленная для ценителей деликатесной рыбы | ░░░░ ₽ | ||
| Рыбное ассорти | Аппетитное сочетание разнообразных видов свежей и деликатесной рыбы | ░░░ ₽ | ||
| Соленья | Ароматные домашние заготовки с пряностями, приготовленные по традиционным рецептам | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Овощной салат по-домашнему | Свежий и легкий микс из хрустящих овощей, заправленных натуральными маслами и травами | ░░░ ₽ | ||
| Салат по-грузински с грецким орехом | Насыщенное и ароматное блюдо, сочетающее в себе свежие овощи, тонкий вкус зелени и богатство ароматных специй. Основу салата дополняют измельченные грецкие орехи | ░░░ ₽ | ||
| Салат с запеченными баклажанами и творожным сыром | Нежное и ароматное блюдо, в котором мягкость запеченных баклажанов сочетается с кремовой текстурой творожного сыра | ░░░ ₽ | ||
| Салат с курицей и соусом тар-тар | Сытное и аппетитное блюдо, в котором сочная куриная грудка сочетается с насыщенным пикантным соусом тартар, листьями салата и гренками | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат "Вай Мэ" | Изысканное блюдо, в котором сочная обжаренная говяжья вырезка гармонично сочетается со свежим миксом салатов. Хрустящие кедровые орешки придают блюду особую текстуру и аромат, а насыщенный медово-горчичный соус подчеркивает глубину вкуса | ░░░ ₽ | ||
| Салат от Шефа | Аппетитное сочетание нежного куриного филе с освежающим свежим огурцом и сладким черносливом. Все это дополняется нежным сметанным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Салат "Отари" | Насыщенное и ароматное блюдо, в основе которого мягкий говяжий язык, сочные шампиньоны и соленые огурцы, придающие блюду пикантность | ░░░ ₽ | ||
| Салат с лососем | Изысканное сочетание нежных кусочков свежего лосося с хрустящими гренками и ароматным миксом салатов. Тонкий вкус сыра пармезан и насыщенный аромат соуса песто дополняют блюдо, создавая гармоничный и аппетитный вкус | ░░░ ₽ | ||
| Салат "Сулико" | Свежий и ароматный грузинский рецепт, в основе которого сочное куриное филе и хрустящий микс салата с тонкими нотками сельдерея. Добавление сочных помидоров черри придает блюду свежесть. Завершает композицию насыщенный грузинский соус сальса | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Пахлава медовая | Изысканное сладкое лакомство, представляющее собой слоеное тесто, пропитанное насыщенным медовым сиропом и наполненное ореховой начинкой | ░░░ ₽ | ||
| Лава-кейк | Изысканный десерт с насыщенной шоколадной начинкой, которая в разрезе растекается теплым густым потоком | ░░░ ₽ | ||
| Штрудель грушевый | Ароматное и нежное блюдо из тонкого слоеного теста с сочной грушевой начинкой с легкими нотками специй и ванили | ░░░ ₽ | ||
| Штрудель яблочный | Классический десерт с хрустящей золотистой корочкой и ароматной начинкой из свежих яблок, приправленных корицей и ванилью | ░░░ ₽ | ||
| Домашнее варенье (в ассортименте) | Натуральные и ароматные сладкие заготовки, приготовленные по традиционным рецептам из свежих ягод и фруктов | ░░░ ₽ | ||
| Выпечка | ||||
| Хачапури по-мегрельски | Традиционное грузинское блюдо с насыщенным сырным вкусом. Тонкое тесто, щедро начиненное мягким и тягучим сыром, запекается до золотистой корочки | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-имеретински | Классическое грузинское блюдо с насыщенным сырным вкусом:тонкое тесто с щедрой порцией расплавленного сыра | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски | Знаменитое грузинское блюдо в виде лодочки, наполненной тягучим сыром и сливочным маслом. Тонкое хрустящее тесто обволакивает мягкий расплавленный сыр, а сверху украшено яйцом, которое дополняет насыщенный вкус | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски с томатами и мятой | Оригинальное грузинское блюдо в виде лодочки, наполненной расплавленным сыром, свежими томатами и ароматной мятой | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури с запеченными овощами и сыром | Аппетитное грузинское блюдо с хрустящей корочкой и насыщенным вкусом: нежное тесто в сочетании с расплавленным сыром и ароматными запеченными овощами | ░░░ ₽ | ||
| Пеновани с сыром и зеленым луком | Традиционное грузинское блюдо в виде мягких ароматных лепешек с начинкой из расплавленного сыра и свежего зеленого лука | ░░░ ₽ | ||
| Кубдари со свининой и телятиной | Традиционная грузинская выпечка с сочной начинкой из свинины и телятины | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти из мини-хачапури (5 видов) | ░░░ ₽ | |||
| Лепешка шоти | Традиционная грузинская пшеничная лепешка с мягкой текстурой и приятным ароматом свежей выпечки | ░░ ₽ | ||
| Армянский лаваш | Тонкая и эластичная пшеничная лепёшка, отличающаяся мягкостью и насыщенным ароматом | ░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Долма традиционная | Изысканное блюдо грузинской кухни, представляющее собой нежные виноградные листья, фаршированные сочным мясом, рисом и ароматными специями | ░░░ ₽ | ||
| Грибные шапочки с сулугуни на кеци | Аппетитная закуска из ароматных грибов, запеченных до золотистой корочки, с насыщенным грузинским сыром сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Сырные палочки с гранатовым соусом | Хрустящие и аппетитные закуски из расплавленного сыра, обжаренные до золотистой корочки и подаваемые с насыщенным гранатовым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Яичница по-кавказски с томлеными томатами | Насыщенное и ароматное блюдо, приготовленное из свежих яиц, аккуратно обжаренных и дополненных мягкими томлеными томатами с богатым вкусом специй | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Овощи на гриле | Свежие и сочные овощи, идеально прожаренные на гриле до золотистой корочки | ░░░ ₽ | ||
| Овощи на пару | Нежное и полезное блюдо, сохранившее естественный вкус и яркую свежесть свежих ингредиентов. Мягкие и ароматные, они идеально подходят для тех, кто ценит легкую и сбалансированную пищу | ░░░ ₽ | ||
| Рис жасмин | Ароматный и рассыпчатый рис, славящийся насыщенным фруктовым ароматом и нежной текстурой | ░░░ ₽ | ||
| Картофель жареный | Аппетитное блюдо с золотистой хрустящей корочкой | ░░░ ₽ | ||
| Картофель на пару | Легкое и полезное блюдо, сохраняющее натуральный вкус и питательные свойства | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | Хрустящие золотистые палочки, идеально обжаренные до легкой корочки | ░░░ ₽ | ||
| Картофель по-деревенски | Ароматные и хрустящие кусочки картофеля, запеченные с золотистой корочкой и насыщенным вкусом | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Ткемали, Наршараб, Аджика | Ассортимент наших соусов порадует вас разнообразием насыщенных и свежих вкусов. Каждый соус создан из лучших ингредиентов, чтобы подчеркнуть вкус блюд и придать им особую изюминку | ░░░ ₽ | ||
| Сацебели, Барбекю, Дзадзики, Баже, Сметана, Тар-тар | Ассортимент наших соусов порадует вас разнообразием насыщенных и свежих вкусов. Каждый соус создан из лучших ингредиентов, чтобы подчеркнуть вкус блюд и придать им особую изюминку | ░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Каре молодого барашка припущенное в Мукузани | Изысканное блюдо, в котором нежность мясных кусочков сочетается с богатым ароматом пряных трав и специй | ░░░░ ₽ | ||
| Чкмерули | Классическое грузинское блюдо из сочной запеченной курицы в ароматном сливочно-чесночном соусе с зеленью и специями | ░░░ ₽ | ||
| Чахохбили | Насыщенное грузинское блюдо из тушеных кусочков свежего куриного филе в ароматном томатном соусе с луком, специями и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури | Традиционное грузинское блюдо, представляющее собой ароматное мясное рагу с картофелем, луком и специями | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури с грибами | Ароматная и насыщенная вариация традиционного грузинского рагу, в котором хрустящий картофель сочетаются с ароматными грибами и свежими специями | ░░░ ₽ | ||
| Чашушули | Классическое грузинское блюдо, представляющее собой ароматное тушеное мясо говядины в насыщенном пряном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Жаркое из баранины | Сытное и ароматное блюдо, приготовленное из мягких кусочков баранины, тушенных с овощами, специями и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Мангал | ||||
| Свиная шея | Сочное и мягкое мясо, маринованное в ароматных специях и обжаренное на углях до золотистой корочки | ░░░ ₽ | ||
| Свиные ребра | Сочные и ароматные кусочки мяса, которые медленно томятся или запекаются до мягкости и покрываются аппетитной корочкой | ░░░ ₽ | ||
| Баранина корейка | Нежное и сочное мясо с насыщенным ароматом, приготовленное из лучших частей баранины | ░░░ ₽ | ||
| Куриное бедро | Мягкое и сочное мясо с насыщенным вкусом, обжаренное до золотистой корочки | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из курицы | Нежные и сочные шашлычки, приготовленные из натурального куриного фарша с ароматными специями | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб "Гурман" из курицы с грибами | Изысканное сочетание сочного куриного фарша и ароматных грибов, приправленных специями и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из говядины | Ароматное и сочное блюдо, приготовленное из тщательно отобранного говяжьего фарша, приправленного специями и свежей зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб "Гурман" из говядины с болгарским перцем | Изысканное блюдо, сочетающее в себе нежное мясо и свежие овощи | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из баранины | Сочное и ароматное блюдо, приготовленное из отборной баранины, пропитанной специями и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Лангустины | Сочные и ароматные морские деликатесы, обжаренные на открытом огне для придания насыщенного дымного вкуса | ░░░ ₽ | ||
| Дорада | Свежая и сочная морская рыба, приготовленная на открытом огне для придания насыщенного аромата дымка | ░░░░ ₽ | ||
| Сибас | Свежая и сочная морская рыба, приготовленная на открытом огне для придания насыщенного аромата дымка | ░░░░ ₽ | ||
| Шампиньоны на углях | Ароматные и сочные шампиньоны, медленно обжаренные на открытом огне | ░░░ ₽ | ||
| Картофель на углях | Золотистый и ароматный картофель, приготовленный на открытом огне до хрустящей корочки и мягкой сердцевины | ░░░ ₽ | ||
| Мцвадис (ассорти шашлыка) | Аппетитное ассорти из шашлыков, которое порадует настоящих гурманов | ░░░░ ₽ | ||
| Хинкали | ||||
| Хинкали с бараниной (отварные) | Классическое грузинское блюдо, представляющее собой плотные и сочные вареные изделия из тонкого теста с насыщенной начинкой из ароматной баранины | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали со свининой и телятиной (отварные) | Традиционные грузинские изделия с сочной мясной начинкой, завернутой в тонкое тесто | ░░ ₽ | ||
| Хинкали с бараниной (жареные) | Аппетитное грузинское блюдо, в котором сочная баранина сочетается с хрустящей корочкой теста | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали со свининой и телятиной (жареные) | Ароматное и сытное блюдо, в котором сочное мясо запекается до золотистой корочки. Внутри они остаются мягкими и сочными, а хрустящая корочка придает им особую текстуру и аппетитный вид | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с сыром (отварные) | Изысканное блюдо, сочетающее в себе нежную текстуру теста и насыщенный сливочный вкус сыра | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с сыром (жареные) | Аппетитное и сытное блюдо, в котором мягкое тесто сочетается с расплавленным сыром внутри. Обжаренные до золотистой корочки, они приобретают хрустящую текстуру и насыщенный вкус | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с семгой (отварные) | Изысканное блюдо, сочетающее в себе нежное тесто и сочную, ароматную семгу | ░░░ ₽ | ||
| Суп | ||||
| Крем-суп из семги | Изысканное и нежное блюдо, сочетающее в себе богатый морской вкус и шелковистую текстуру | ░░░ ₽ | ||
| Крем-суп из брокколи | Насыщенное и ароматное блюдо из свежих соцветий брокколи, сваренных до мягкости и превращенных в бархатистое пюре | ░░░ ₽ | ||
| Крем-суп из шампиньонов | Насыщенное и ароматное блюдо, в котором сочные шампиньоны приобретают мягкую бархатистую текстуру | ░░░ ₽ | ||
| Суп сырный | Легкое и ароматное блюдо с бульонной основой, в котором гармонично сочетается нежный вкус плавленого сыра | ░░░ ₽ | ||
| Суп куриный с домашней лапшой | Насыщенное и ароматное блюдо, приготовленное на мягком курином бульоне с кусочками нежной курицы и свежей, мягкой домашней лапшой | ░░░ ₽ | ||
| Харчо с говядиной | Насыщенное и ароматное грузинское блюдо, в котором сочетаются пряные специи, наваристый говяжий бульон и свежие овощи | ░░░ ₽ | ||
| Солянка по-грузински | Насыщенное и пикантное блюдо, сочетающее в себе богатство грузинских вкусов и ароматов. В основе — ароматный мясной бульон, дополненный свежими овощами, специями и пряными травами | ░░░ ₽ | ||
| Шурпа из баранины | Наваристый и ароматный суп, приготовленный из мягкой баранины и свежих овощей | ░░░ ₽ | ||
| На компанию | ||||
| Плато по-грузински | Яркое и ароматное сочетание свежих овощей и зелени | ░░░░ ₽ | ||
| Мясное плато | Изысканное сочетание разнообразных сортов мяса | ░░░ ₽ | ||
| Сет из рулетиков | Изысканная закуска, включающая аппетитные рулетики из свежих баклажанов, сочной буженины и нежного говяжьего языка | ░░░░ ₽ | ||
| Сырное плато из благородных сыров | Изысканное сочетание твердых, мягких и выдержанных сыров | ░░░░ ₽ | ||
| Мцвадис (ассорти шашлыка) | Аппетитное ассорти из шашлыков, которое порадует настоящих гурманов | ░░░░ ₽ | ||