| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Завтраки | ||||
| Алтайская гречка с соусом пармезан, шпинатом и яйцом пашот | Зелёная гречка, приготовленная в сливках с добавлением шпината, подается с яйцом пашот и сыром пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Блины с лососем, сливочным маслом, сметаной и икрой палтуса | Классические блины подаются со слабосоленым лососем, сливочным маслом, сметаной и икрой палтуса | ░░░ ₽ | ||
| Блины со сметаной | ░░░ ₽ | |||
| Домашние сырники с ягодным джемом и сметаной | Нежные творожные сырники подаются со сметаной и ягодным джемом | ░░░ ₽ | ||
| Каша овсяная с с гранолой | Нежная овсяная каша, приготовленная на молоке, украшена гранолой и сезонными фруктами | ░░░ ₽ | ||
| Круассан с копченым лососем | Воздушный круассан с копченым лососем, яйцом пашот, творожным сыром и голландским соусом | ░░░ ₽ | ||
| Омлет с тамбовским окороком и теплым тостом | Классический омлет из трех яиц с ароматным тамбовским окороком и теплым тостом | ░░░ ₽ | ||
| Теплая хлебная корзинка | Три теплые булочки: пшеничная, злаковая и бородинская | ░░░ ₽ | ||
| Хрустящие блины с ветчиной и сыром | Обжаренные до золотистой корочки конвертики из блинов с начинкой из ветчины и сыра моцарелла подаются со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Яичница из трех яиц с беконом, томатами и хрустящими тостами | Большая яичница-глазунья из трех яиц с хрустящим беконом, сладкими томатами и теплыми тостами | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Зеленый салат с тигровыми креветками, помидорами черри, сыром пармезан и кедровыми орехами | Сочные листья салата с обжаренными тигровыми креветками, сладкими томатами черри и слайсами сыра пармезан заправляются оливковым маслом и бальзамиком | ░░░ ₽ | ||
| Мимоза с копченым лососем и икрой палтуса | Мимоза с копченым угрем. Украшается отварным перепелиным яйцом | ░░░ ₽ | ||
| Оливье | В качестве украшения для салата используется перепелиное яйцо, сваренное вкрутую. А в качестве мясной составляющей — тамбовский окорок, который придаёт блюду неповторимый аромат | ░░░ ₽ | ||
| Салат из свежих овощей | Сочный салат из свежих томатов, огурцов и редиса с красным луком, заправляется ароматным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Салат с ростбифом, молодым картофелем, овощной сальсой, листьями салата и горчичной заправкой | Салат с обжаренным молодым картофелем, ростбифом и маринованными огурчиками с горчичной заправкой подается с отварным яйцом | ░░░ ₽ | ||
| Салат с хрустящими баклажанами, томатами, молодым сыром, красным луком и кинзой | ░░░ ₽ | |||
| Цезарь с креветками | Сочные листья салата с обжаренными тигровыми креветками, сладкими томатами черри, перепелиным яйцом и сыром пармезан, заправляется соусом Цезарь, подается с хрустящими чипсами из багета | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей | Сочные листья салата с обжаренным до румяной корочки куриным филе, сладкими томатами черри, перепелиным яйцом и сыром пармезан заправляются соусом Цезарь и подаются с хрустящими чипсами из багета | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Ассорти солений | Ассорти солений: капуста квашеная, огурцы соленые, помидоры маринованные, перец маринованный | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с лососем, свежим огурцом, крем-сыром и листьями салата | Слабосоленый лосось с огурцом и каперсами на хрустящей чиабатте с крем-сыром | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с ростбифом, крем-сыром и печеными овощами | Брускетта с ростбифом, крем-сыром, печеными овощами, вялеными томатами, листьями салата и сыром пармезан на ремесленном хлебе | ░░░ ₽ | ||
| Гренка из зернового хлеба с атлантической сельдью | Атлантическая сельдь с обжаренным молодым картофелем, маринованным луком на хрустящем злаковом хлебе с соусом Тартар | ░░░ ₽ | ||
| Жюльен из цыпленка с грибами | В нежном сливочном соусе, покрыт золотистой корочкой из расплавленной моцареллы | ░░░ ₽ | ||
| Запеченный паштет из печени цыпленка с карамелизированным луком и карельским хлебом с изюмом | Паштет крем-брюле из печени цыпленка с тонкой сахарной корочкой, карамелизированным луком и хрустящим карельским хлебом с изюмом | ░░░ ₽ | ||
| Запеченный сыр моцарелла | Запеченный сыр моцарелла в миндальной крошке подается с ягодным и сливочно-чесночным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | Картофель фри, жаренный во фритюре | ░░░ ₽ | ||
| Картофельные драники со сметаной | ░░░ ₽ | |||
| Картофельный драник с курицей и грибами | Румяный картофельный драник с курицей и грибами в густом сливочном соусе. Подается с хрустящим беконом и сыром пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Картофельный драник с лососем и яйцом пашот | Румяный картофельный драник со слабосоленым лососем, слайсами свежего огурца и яйцом пашот, подается с голландским соусом | ░░░ ₽ | ||
| Креветки на гриле | Аргентинские креветки, обжаренные на гриле, подаются с сальсой из томатов, оливок и маслин | ░░░░ ₽ | ||
| Мясное ассорти | Язык отварной телячий, Ростбиф, Тамбовский окорок подается с горчицей и хреном | ░░░░ ₽ | ||
| Олюторская сельдь с обжаренным молодым картофелем и маринованным луком | ░░░ ₽ | |||
| Рулетики из кабачка с творожным сыром, вялеными томатами и тамбовским окороком | Рулетики из кабачка с начинкой из крем-сыра и вяленых томатов подаются с ароматным тамбовским окороком | ░░░ ₽ | ||
| Рыбное ассорти | ░░░░ ₽ | |||
| Сало домашнее с ржаными гренками, чесноком, острым перцем и горчицей | Слайсы морозного сала с бородинскими гренками, чесноком, острым перцем и горчицей | ░░░ ₽ | ||
| Слабосоленая семга с лимоном, оливками и сливочным маслом | ░░░ ₽ | |||
| Сладкие томаты с сыром моцарелла, руколой и базиликовым маслом | Нарезанные ломтиками сладкие томаты и нежный сыр моцарелла, подаются с руколой и базиликовым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Сырное ассорти | Сырное ассорти: пармезан, чеддер, камамбер, горгонзола подается с медом, орехами и хрустящими хлебными чипсами | ░░░ ₽ | ||
| Томленый телячий язык с картофельным пюре и зеленым горошком | ░░░░ ₽ | |||
| Супы | ||||
| Борщ старорусский с разварной говядиной, бородинским хлебом и салом | ░░░ ₽ | |||
| Куриная лапша с яйцом | Куриный бульон с кусочками курицы, яичной лапшой, яйцом и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Солянка сборная мясная со сметаной и лимоном | ░░░ ₽ | |||
| Уха поморская Янтарная с лососем и судаком | Уха с наваристым бульоном из двух видов рыбы | ░░░ ₽ | ||
| Пицца | ||||
| Груша с горгонзолой 30 см | 30 см | ░░░ ₽ | ||
| Груша с горгонзолой 40 см | 40 см | ░░░░ ₽ | ||
| Маргарита, 30 см | ░░░ ₽ | |||
| Маргарита, 40 см | ░░░ ₽ | |||
| Пеперони 40 см | ░░░ ₽ | |||
| Пеперони, 30 см | ░░░ ₽ | |||
| Пицца BBQ, 30 см | ░░░ ₽ | |||
| Пицца BBQ, 40 см | ░░░░ ₽ | |||
| С тамбовским окороком и страчателлой, 30 см | ░░░ ₽ | |||
| С тамбовским окороком и страчателлой, 40 см | ░░░░ ₽ | |||
| С цыпленком и салями 30 см | 30 см | ░░░ ₽ | ||
| С цыпленком и салями 40 см | 40 см | ░░░░ ₽ | ||
| Фокачча с базиликовым маслом | ░░░ ₽ | |||
| Фокачча с сыром пармезан | ░░░ ₽ | |||
| Фокачча с томатами черри и страчателлой | Хрустящая фокачча с томатами черри, сыром страчателла и базиликовым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Фокачча с чесноком и розмарином | ░░░ ₽ | |||
| Четыре сыра, 30 см | 30 см | ░░░ ₽ | ||
| Четыре сыра, 40 см | ░░░░ ₽ | |||
| Десерты | ||||
| Домашний Медовик | ░░░ ₽ | |||
| Кофейный крем-карамель | Кофейная панакота с карамелью | ░░░ ₽ | ||
| Пирог яблочный с карамелью, миндалем и ванильным кремом | ░░░ ₽ | |||
| Птичье молоко | ░░░ ₽ | |||
| Шоколадный фондан | Шоколадный фондан с ванильным мороженым | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Апельсиновый фреш | Свежевыжатый апельсиновый сок | ░░░ ₽ | ||
| Грейпфрутовый фреш | Свежевыжатый грейпфрутовый сок | ░░░ ₽ | ||
| Имбирный лимонад | Содовая, лимон, имбирь, сироп. Собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Компот из клюквы | Собственного приготовленияяяя | ░░░ ₽ | ||
| Компот из черной смородины | Собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Байкал Черноголовка | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Дюшес Черноголовка | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Киви-клубника | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Черника-мята | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Ягодный микс-базилик | ░░░ ₽ | |||
| Смородиновый лимонад | Собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Цитрусовый лимонад | Собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Швепс тоник | Швепс со вкусом тоника | ░░░ ₽ | ||
| Яблочный фреш | Свежевыжатый яблочный сок | ░░░ ₽ | ||
| Горячие напитки | ||||
| Американо | Эспрессо, вода | ░░░ ₽ | ||
| Двойной эспрессо | Двойной эспрессо | ░░░ ₽ | ||
| Капучино | Эспрессо с добавлением взбитого молока | ░░░ ₽ | ||
| Латте | Эспрессо и взбитое молоко | ░░░ ₽ | ||
| Латте на миндальном молоке | Эспрессо, миндальное молоко | ░░░ ₽ | ||
| Раф | Сливки, эспрессо, ванильный сироп | ░░░ ₽ | ||
| Флет Уайт | Взбитое молоко, двойной эспрессо | ░░░ ₽ | ||
| Эспрессо | Эспрессо | ░░░ ₽ | ||
| Мясо и птица | ||||
| Бургер из мраморной говядины Блэк Ангус с картофелем фри | Сочная котлета из мраморной говядины на румяной булочке собственного приготовления, с листьями сочного салата айсберг, томатами, красным луком, маринованными огурчиками и сыром чеддер, подается с картофелем фри и кетчупом | ░░░ ₽ | ||
| Говядина по-строгановски с грибами и картофельным пюре | Говяжья вырезка в сливочном соусе с грибами и картофельным пюре, подается с маринованными огурчиками и красным луком | ░░░ ₽ | ||
| Запеченный цыпленок в печи | ░░░░ ₽ | |||
| Котлета по-киевски с картофельным пюре | Сочная котлета из куриного филе с картофельным пюре и голландским соусом | ░░░ ₽ | ||
| Свиные ребра BBQ с обжаренным картофелем, квашеной капустой и маринованными огурчиками | Сочные свиные ребра с румяной корочкой в соусе BBQ, подаются с квашеной капустой и маринованными огурчиками | ░░░░ ₽ | ||
| Томленые говяжьи щечки с картофельным пюре и соусом порто | ░░░ ₽ | |||
| Филе говядины с картофельным гратеном и перечным соусом | ░░░░ ₽ | |||
| Филе индейки с хрустящей цветной капустой и ореховым соусом | Запеченное филе индейки с хрустящей цветной капустой и ореховым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Рыба и морепродукты | ||||
| Волжский судак с картофелем Пушкин | Филе судака с картофелем Пушкин подается с сальсой из овощей | ░░░ ₽ | ||
| Запеченная камбала с сальсой из овощей и лимоном | Запеченная камбала с сальсой из томатов, оливок и маслин | ░░░ ₽ | ||
| Котлеты из лосося и судака с картофельным пюре и соусом тар-тар | ░░░ ₽ | |||
| Креветки в соусе карри с рисом басмати и шафраном | ░░░ ₽ | |||
| Филе палтуса в соусе шампань с каперсами и картофельным пюре | ░░░░ ₽ | |||
| Эскалоп из лосося с кенийской фасолью в сливочном соусе с семенами дикой горчицы | Нежное филе лосося со стручковой фасолью и сливочно-горчичным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Паста | ||||
| Паппарделле с телячьими щечками | ░░░ ₽ | |||
| Пельмени с лососем и судаком в креветочном соусе со сметаной и икрой палтуса | ░░░ ₽ | |||
| Пельмени сибирские с домашней сметаной | Самолепные пельмени с мясом, подаются с домашней сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти Карбонара | Спагетти в сливочном соусе с беконом и сыром Пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Тальятелле с креветками и томатами | ░░░ ₽ | |||
| Сезонное меню | ||||
| Ассорти колбасок с обжаренным картофелем и горчичным соусом | Ассорти колбасок: баранья, куриная, говяжья — с обжаренным румяным картофелем, подаётся с солёным огурцом и горчичным соусом. | ░░░░ ₽ | ||
| Брускетта с лисичками | Обжареные лисички, руккола, слайсы пармезана на хрустящей чиабате с крем-сыром | ░░░ ₽ | ||
| Вареники с картофелем в сливочном соусе с лисичками | Нежные вареники с картофелем в сливочном соусе с обжаренными лисичками, подается с сыром пармезан и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Горячая сковорода с молодым картофелем и лисичками | Обжаренные лисички с картофелем в сливочном соусе под румяной корочкой сыра моцарелла | ░░░ ₽ | ||
| Запеченный баклажан болоньезе | Запеченный баклажан с начинкой из мясного соуса болоньезе под румяной сырной корочкой | ░░░ ₽ | ||
| Кальмар в креветочном соусе с булгуром, кабачком и вялеными томатами | Нежное филе кальмара в креветочном соусе, булгур с кабачком и вялеными томатами | ░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из говядины | Тонкие слайсы говяжьего филе, сок лимона, оливковое масло, пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка на квасе | Любимое летнее блюдо, освежающее, сытное и пикантное! | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка на кефире | Любимое летнее блюдо, освежающее, сытное и немного пикантное! | ░░░ ₽ | ||
| Перец фаршированный с копченой сметаной | Болгарский перец с мясной начинкой из свинины и говядины с добавлением риса, подается с томатным соусом и копченой сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Пицца с лисичками, 30 см | Неаполитанская пицца с хрустящим бортом сливочным соусом, лисичками и сыром моцарелла | ░░░░ ₽ | ||
| Сезонный кабачок в хрустящей темпуре | Сезонный кабачок в хрустящей темпуре со сметанно-чесночным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Тальятелле с лисичками в сливочном соусе с цукини | Паста в нежном сливочном соусе с лисичками, цукини и пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Тальятелле с лососем в сливочном соусе | Паста тальятелле в сливочном соусе с филе лосося, шпинатом и пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Торт "Молочная девочка" с малиной | Всем известный десерт с летней ноткой малины! | ░░░ ₽ | ||
| Щавелевый суп | Суп из свежего щавеля и овощей, подается с куриным яйцом и сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Язык по-флорентийски | Нежный отварной телячий язык в сливочном соусе бешамель и сыром моцарелла | ░░░ ₽ | ||