| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Блюда на мангале (гриль) | ||||
| Ассорти люля-кебаб на 6 персон | Люля-кебаб из курицы, телятины, баранины с картофелем и томатами, приготовленный на дровах из саксаула. Подаётся с запечённым мини картофелем, маринованным луком и красным соусом. | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти шашлык/люля 6-8 персон | Шашлыки баранины, курицы, свинины, вырезки телятины. Люля из телятины, баранины, курицы. Бараньи семечки. Подаётся с запечённым картофелем, маринованным луком, свежей зеленью и красным соусом. | ░░░░ ₽ | ||
| Бараньи семечки | Рубленные бараньи ребрышки в специях, приготовленные на мангале на дровах из саксаула. Подаётся с луком и томатным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Искандер люля-кебаб (баранина/телятина) | Люля-кебаб из фарша баранины с телятиной и перчиком «чили» готовится на мангале на дровах из саксаула. Острое блюдо. | ░░░ ₽ | ||
| Каре ягнёнка на мангале | ░░░ ₽ | |||
| Картофель на мангале | Молодой цельный мини-картофель в специях и морской соли, приготовленный на мангале. Подаётся с красным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Королевские креветки на мангале | Тигровые креветки, приготовленные на мангале. Подается с лимоном. | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из баранины | ░░░ ₽ | |||
| Люля-кебаб из курицы | ░░░ ₽ | |||
| Люля-кебаб из телятины | ░░░ ₽ | |||
| Много мяса по-Чайхански на 10-12 персон | Уч панжа из телятины, уч панжа из баранины, каре барашка, бараньи семечки, люля кебаб из телятины, курицы и баранины, шашлык из курицы, из свинины, из вырезки телятины,из печени телятины. Подаётся с запечённым картофелем и томатами, приготовленными н | ░░░░ ₽ | ||
| Мясная сковородка из свиной шейки 6-8 персон | Сочная шейка свинины, приготовленная на живом огне из дров саксаула. Подаётся с запечённым картофелем, луком и фирменным соусом. | ░░░░ ₽ | ||
| Овощи на мангале | Пассерованные на огне томаты, морковь, перец болгарский, цукини, баклажаны, лук. | ░░░ ₽ | ||
| Уч панжа из баранины | Отборное мясо барашка, маринованное в минеральной воде готовится на открытом огне на трех шампурах. Подаётся с луком и томатным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Уч панжа из вырезки телятины | Отборная премиальная вырезка телятины, маринованная в минеральной воде готовится на открытом огне на трех шампурах. Подаётся с луком и томатным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Шампиньоны на мангале | Шампиньоны на мангале | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из баранины | Филе барашка, приготовленное на мангале на дровах из саксаула. Подается с луком и красным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из вырезки телятины | Вырезка телятины, приготовленная на мангале на дровах из саксаула. Подается с луком и красным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из куриной грудки | Куриная грудка, приготовленная на мангале на дровах из саксаула. Подается с луком и красным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свиной шеи | Нежная свиная шейка, приготовленная на мангале на дровах из саксаула. Подается с луком и красным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из сёмги | Нежная семга, приготовленная на мангале. Подается с соусом наршараб. | ░░░ ₽ | ||
| Вок | ||||
| Соба | Соба | ░░░ ₽ | ||
| Удон | Удон | ░░░ ₽ | ||
| Харусаме | Харусаме | ░░░ ₽ | ||
| Яичная | Яичная | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Брокколи на пару | ░░░ ₽ | |||
| Картофель фри | Хрустящий картофель фри. | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре | Картофельное пюре | ░░░ ₽ | ||
| Рис отварной | Рис басмати | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Балык сай с сёмгой | Нежные кусочки сёмги обжаренные с болгарским перцем, стручковой фасолью, зеленью в соевом соусе. Подаётся с рисом | ░░░ ₽ | ||
| Беф-строганов из вырезки телятины | Нежная телячья вырезка, обжаренная с шампиньонами, репчатым луком и сливками. Подаётся с пюре. | ░░░ ₽ | ||
| Говяжья вырезка в соусе Тай Чили | Говяжья вырезка, лук, перец, морковь, соус Тай Чили, рис | ░░░ ₽ | ||
| Долма из баранины | Мини-голубцы из барашка с рисом в виноградных листьях. Подаётся со сметаной. Возможна подача в бульоне. | ░░░ ₽ | ||
| Долма из телятины | Мини-голубцы из телятины с рисом в виноградных листьях. Подаётся со сметаной. Возможна подача в бульоне. | ░░░ ₽ | ||
| Запеченные мидии под острым соусом | Мидии, острый соус | ░░░ ₽ | ||
| Запеченные мидии под сырным соусом | Мидии, сырный соус | ░░░ ₽ | ||
| Запечённая ножка ягнёнка | Запечённая ножка ягнёнка с картофелем и томатами. | ░░░ ₽ | ||
| Казан кебаб из каре ягнёнка | Баранина, приготовленная с картофелем в казане. Подается с красным луком и помидорами. | ░░░ ₽ | ||
| Каурма лагман баранина | Традиционное узбекское блюдо на основе домашней лапши, мяса и овощей. | ░░░ ₽ | ||
| Котлеты из говядины с пюре | Сочные, пышные домашние котлеты с картофельным пюре и грибным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Котлеты куриные с пюре | ░░░ ₽ | |||
| Лосось на пару | ░░░░ ₽ | |||
| Лосось на углях | ░░░░ ₽ | |||
| Манты с бараниной | Традиционные узбекские манты с бараниной, приготовленные на пару, с начинкой из рубленного мяса, лука и специй. Подаются со сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Манты с курицей | Традиционные узбекские манты с курицей, приготовленные на пару, с начинкой из рубленного мяса, лука и специй. Подаются со сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Манты с телятиной | Традиционные узбекские манты с телятиной, приготовленные на пару, с начинкой из рубленного мяса, лука и специй. Подаются со сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Медальоны из телятины (вырезка) | ░░░ ₽ | |||
| Плов из курицы | Традиционный плов, приготовленный из лазурного риса, курица, желтой моркови с репчатым луком, барбарисом и восточными специями. Рекомендуется салат Айчичук. | ░░░ ₽ | ||
| Плов на компанию (6-8 персон) | Плов - приготовленный из лазурного риса, мяса молодого барашка, желтой моркови с репчатым луком, барбарисом и восточными специями. К любому плову рекомендуется салат Айчичук. | ░░░░ ₽ | ||
| Плов узбекский | ░░░ ₽ | |||
| Семга на углях | Стейк из семги, лимон | ░░░░ ₽ | ||
| Сибас на углях | ░░░ ₽ | |||
| Стейк из курицы | Стейк из курицы | ░░░ ₽ | ||
| Стир-фрай со свининой | Свиная шейка, обжаренная с болгарским перцем, кинзой, стручковой фасолью, зеленью в соевом соусе. Подаётся с рисом. | ░░░ ₽ | ||
| Строганов из курицы | Сочная куриная грудка, обжаренная с шампиньонами, репчатым луком и сливками. Подаётся с пюре. | ░░░ ₽ | ||
| Товук Сай с курицей | Сочная куриная грудка, обжаренная с болгарским перцем, стручковой фасолью, зеленью в соевом соусе. Подаётся с рисом | ░░░ ₽ | ||
| Тори Терияки | Рис, курица, фасоль, соус Терияки, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Тяхан с говяжьей вырезкой | Рис, яйцо, морковь, перец болгарский, лук, кунжут, говяжья вырезка | ░░░ ₽ | ||
| Тяхан с креветкой | Рис, яйцо, морковь, перец болгарский, лук, креветки | ░░░ ₽ | ||
| Тяхан с курицей | Рис, яйцо, морковь, перец болгарский, лук, курица | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали жареные | Пряные кавказские жареные хинкали с начинкой на выбор. Цена за 1 штуку. Минимальный заказ: 4 штуки. | ░░ ₽ | ||
| Хинкали отварные | Пряные кавказские отварные хинкали с начинкой на выбор. Цена за 1 штуку. Минимальный заказ: 4 штуки. | ░░ ₽ | ||
| Цыплёнок табака | Классический цыпленок табака, маринованный в специях и приготовленный на мангале. Подается с аджикой. | ░░░ ₽ | ||
| Чучвара из телятины | Отварные узбекские мини-пельмешки ручной лепки с начинкой из мяса. | ░░░ ₽ | ||
| Яки Поку | Картофельные дольки, грибы шампиньоны, свинина, сливочно-чесночный соус, сыр пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Хачапури по-аджарски | Открытый пирог из сдобного теста с начинкой из адыгейского сыра, Моцареллы и сулугуни с запечённым яичным желтком и кусочками сливочного масла. | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски на компанию | ░░░░ ₽ | |||
| Хачапури по-имеретински | Пирог из сдобного теста с начинкой из адыгейского сыра, Моцареллы и сулугуни или с начинкой из фарша «болоньезе». | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури с беконом | Открытый пирог из сдобного теста с начинкой из сыра и бекона. | ░░░ ₽ | ||
| Чебурек c бараниной | Сочный чебурек c бараниной | ░░░ ₽ | ||
| Чебурек c сыром и творогом | Сочный чебурек c сыром и творогом | ░░░ ₽ | ||
| Чебурек c телятиной | Сочный чебурек c телятиной | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Клубничка | Блин, Маскарпоне, банан, клубника, мандарин, топинг на выбор | ░░░ ₽ | ||
| Пахлава домашняя | Десерт из сдобного теста с грецкими орехами, медом и изюмом. | ░░░ ₽ | ||
| Пахлава домашняя | Десерт из сдобного теста с грецкими орехами, медом и изюмом. | ░░░ ₽ | ||
| Снежная королева | Блин, Маскарпоне, кокосовая стружка, яблоко, банан, киви, топинг на выбор | ░░░ ₽ | ||
| Торт Наполеон | Воздушный торт из слоеного теста, пропитанный сливочным кремом. | ░░░ ₽ | ||
| Торт Наполеон | Воздушный торт из слоеного теста, пропитанный сливочным кремом. | ░░░ ₽ | ||
| Торт медовый | Тонкие медовые коржи с добавлением ароматного гречишного меда, нежный крем из сливок и сметаны со сгущенным молоком. | ░░░ ₽ | ||
| Торт медовый | Тонкие медовые коржи с добавлением ароматного гречишного меда, нежный крем из сливок и сметаны со сгущенным молоком. | ░░░ ₽ | ||
| Торт морковный | Сочные пряные коржи с ореховым грильяжем, морковным пралине и с глазурью из сливочного сыра и ванильного крема. | ░░░ ₽ | ||
| Торт морковный | Сочные пряные коржи с ореховым грильяжем, морковным пралине и с глазурью из сливочного сыра и ванильного крема. | ░░░ ₽ | ||
| Торт шоколадный | Тонкие шоколадные коржи и нежный крем из сливок и нежный сливочный крем. | ░░░ ₽ | ||
| Торт шоколадный | Тонкие шоколадные коржи и нежный крем из сливок и нежный сливочный крем. | ░░░ ₽ | ||
| Фруктовый рай | Шоколадный блин, Маскарпоне, мандарин, киви, манго, топинг на выбор | ░░░ ₽ | ||
| Чак-чак | Воздушные ванильные хлопья с медом и миндальными орешками. | ░░░ ₽ | ||
| Чак-чак | Воздушные ванильные хлопья с медом и миндальными орешками. | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк | ░░░ ₽ | |||
| Чизкейк | ░░░ ₽ | |||
| Чизкейк классический | ░░░ ₽ | |||
| Чизкейк шоколадный | ░░░ ₽ | |||
| Закуски | ||||
| Картошка «Фри» | Картошка «Фри» | ░░░ ₽ | ||
| Креветки в кляре | Креветки тигровые, кляр Темпура, сухари Панко, соус сладкий Васаби | ░░░ ₽ | ||
| Острые крылышки в соусе Тай Чили | Острые крылья в кисло-сладком соусе | ░░░ ₽ | ||
| Стрипсы куриные | Курица в кляре | ░░░ ₽ | ||
| Сырные палочки | Сырные палочки | ░░░ ₽ | ||
| Запеченные роллы | ||||
| Вулкан | Рис, нори, сыр сливочный, Японский омлет (Тамаго), мидии, спайси соус, лук зеленый, соус Унаги | ░░░ ₽ | ||
| Гребешок запеченный | Рис, нори, сыр сливочный, огурец, гребешок, кунжут, соус сырный или острый | ░░░ ₽ | ||
| Краб запеченный | Рис, нори, огурец свежий, снежный краб, майонез, масаго, соус сырный или острый | ░░░ ₽ | ||
| Креветка запеченная | Рис, нори, соус Унаги, креветка, сыр сливочный, масаго, соус сырный или острый | ░░░ ₽ | ||
| Лава запеченная | Рис, нори, Японский омлет (Тамаго), сыр сливочный, лава соус, соус Унаги, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Лосось запеченный | Рис, нори, сыр сливочный, огурец свежий, лосось, кунжут, соус сырный или острый | ░░░ ₽ | ||
| Спайси ролл | Нори, рис, лосось, соус Спайс, сыр сливочный, Японский омлет (Тамаго), масаго, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Угорь запеченный | Рис, нори, угорь, огурец свежий, кунжут, соус Унаги, сыр сливочный, соус сырный или острый | ░░░ ₽ | ||
| Хокку | Рис, нори, краб, томаго, огурец, масаго, сыр сливочный | ░░░ ₽ | ||
| Хот краб | Рис, нори, снежный краб, соус Унаги, майонез, соус сырный или острый | ░░░ ₽ | ||
| Хот лосось | Рис, нори, лосось, сыр сливочный, соус Унаги,соус сырный или острый | ░░░ ₽ | ||
| Хот окунь | Рис, нори, окунь, соус сырный или острый | ░░░ ₽ | ||
| Хот тунец | Рис, нори, тунец, соус сырный или острый | ░░░ ₽ | ||
| Хот угорь | Рис, нори, угорь,соус Унаги, сыр сливочный, соус сырный или острый | ░░░ ₽ | ||
| Итальянская паста | ||||
| Паккери с томатами | Паста, томаты. | ░░░ ₽ | ||
| Паста «Болоньезе» | Паста, томаты пилатти, соус болоньезе. | ░░░ ₽ | ||
| Паста «Лазаньетта» | Паста, томаты пилатти, сыр моцарелла, сыр пармезан, сыр креммете, сыр дорблю, красный лук. | ░░░ ₽ | ||
| Паста карбонара | Паста, соус карбонара. | ░░░ ₽ | ||
| Паста с курицей и соусом песто | Паста, куриное филе, соус песто. | ░░░ ₽ | ||
| Паста с морепродуктами | Паста, креветки тигровые, кальмары, мидии в панцире с соусом киприно. | ░░░ ₽ | ||
| Паста с телячьими щёчками | Паста, телячьи щёчки, вяленые томаты, соус деми гласс. | ░░░ ₽ | ||
| Паста с фрикадельками | Паста, томаты пилатти, фрикадельки, соус чили гарлик. | ░░░ ₽ | ||
| Паста с хамоном и сыром дорблю | Паста, хамон, сыр дорблю. | ░░░ ₽ | ||
| Фарфалле трюфельная | Паста, трюфельный крем, шампиньоны. | ░░░ ₽ | ||
| Классические роллы | ||||
| Диру сяке | Рис, нори, лосось, укроп, спайси соус | ░░░ ₽ | ||
| Каппа маки | Рис, нори, огурец, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Лава маки | Рис, нори, снежный краб, огурец, лава соус | ░░░ ₽ | ||
| Сяке маки | Рис, нори, лосось | ░░░ ₽ | ||
| Такуан маки | Рис, нори, маринованный дайкон | ░░░ ₽ | ||
| Текка маки | Рис, нори, тунец | ░░░ ₽ | ||
| Унаги маки | Рис, нори, угорь | ░░░ ₽ | ||
| Футо маки | Рис, нори, лосось, масаго | ░░░ ₽ | ||
| Чукка маки | Рис, нори, чука салат | ░░░ ₽ | ||
| Эби маки | Рис, нори, креветка, огурец | ░░░ ₽ | ||
| Мясо на углях по 1 кг - доставка еды | ||||
| Аджика | Домашняя острая аджика | ░░░ ₽ | ||
| Белый чесночный соус | Сметана, домашний майонез, маринованный огурчик, зелень, чеснок | ░░ ₽ | ||
| Картофель на мангале | ░░░ ₽ | |||
| Кола | ░░░ ₽ | |||
| Лаваш | ░░ ₽ | |||
| Люля кебаб из баранины | ░░░░ ₽ | |||
| Люля кебаб из курицы | ░░░░ ₽ | |||
| Люля кебаб из телятины | ░░░░ ₽ | |||
| Маринованный лук | ░░ ₽ | |||
| Морс | Домашний морс из брусники, клюквы, ежевики | ░░░ ₽ | ||
| Овощи на мангале | ░░░ ₽ | |||
| Соус шашлычный | Томатный соус с небольшой остринкой, с луком, зеленью и чёрным перцем | ░░ ₽ | ||
| Стейк из сёмги | ░░░░ ₽ | |||
| Шашлык из баранины | Отборное мясо барашка готовится на углях из древесины «Саксаула» | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из бараньих семечек | Рёбрышки барашка готовятся на углях из древесины «Саксаула» | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из каре ягнёнка | Каре барашка готовится на углях из древесины «Саксаула» | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из куриной грудки | Нежная куриная грудка готовится на углях из древесины «Саксаула» | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из куриных крылышек | Куриные крылышки готовятся на углях из древесины «Саксаула» | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свиной корейки на косточке | Зажаристая свинина на косточке готовится на углях из древесины «Саксаула» | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свиной шейки | Отборное мясо готовится на углях из древесины «Саксаула» | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из сёмги | ░░░░ ₽ | |||
| Напитки | ||||
| Schweppes | ░░░ ₽ | |||
| Sprite | ░░░ ₽ | |||
| Кока-кола | ░░░ ₽ | |||
| Морс 1 литр | Морс | ░░░ ₽ | ||
| Морс 1 литр | Морс | ░░░ ₽ | ||
| Сок в ассортименте 1 литр | Сок в ассортименте | ░░░ ₽ | ||
| Пицца неаполитанская из дровяной печи | ||||
| Пицца «Карбонара» | Бекон, яйцо, сыр моцарелла, сыр пармезан. | ░░░ ₽ | ||
| Пицца «Карбонара» | Бекон, яйцо, сыр моцарелла, сыр пармезан. | ░░░ ₽ | ||
| Пицца неаполитанская «4 сыра» | Сыр моцарелла, сыр дорблю, сыр пармезан. | ░░░ ₽ | ||
| Пицца неаполитанская «4 сыра» | Сыр моцарелла, сыр дорблю, сыр пармезан. | ░░░ ₽ | ||
| Пицца неаполитанская «Домашняя мясная» | Охотничьи колбаски, колбаса салями, ветчина, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус пилатти. | ░░░ ₽ | ||
| Пицца неаполитанская «Домашняя мясная» | Охотничьи колбаски, колбаса салями, ветчина, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус пилатти. | ░░░ ₽ | ||
| Пицца неаполитанская «Кальцоне» | Ветчина, шампиньоны, вяленые томаты, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус пилатти. | ░░░ ₽ | ||
| Пицца неаполитанская «Кальцоне» | Ветчина, шампиньоны, вяленые томаты, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус пилатти. | ░░░ ₽ | ||
| Пицца неаполитанская «Коза ностра» | Колбаски охотничьи, корнишоны, сыр моцарелла, соус пилатти. | ░░░ ₽ | ||
| Пицца неаполитанская «Коза ностра» | Колбаски охотничьи, корнишоны, сыр моцарелла, соус пилатти. | ░░░ ₽ | ||
| Пицца неаполитанская «Маргарита» | Сыр моцарелла, сыр пармезан, соус пилатти. | ░░░ ₽ | ||
| Пицца неаполитанская «Маргарита» | Сыр моцарелла, сыр пармезан, соус пилатти. | ░░░ ₽ | ||
| Пицца неаполитанская «Острая» | Корейка копченая, курица холодного копчения, корнишоны, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус пилатти, соус ширачи. Острая пицца! | ░░░ ₽ | ||
| Пицца неаполитанская «Пепперони» | Колбаса салями, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус пилатти. | ░░░ ₽ | ||
| Пицца неаполитанская «Пепперони» | Колбаса салями, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус пилатти. | ░░░ ₽ | ||
| Пицца неаполитанская «Пульчинелла» | Ветчина, шампиньоны, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус пилатти. | ░░░ ₽ | ||
| Пицца неаполитанская «Пульчинелла» | Ветчина, шампиньоны, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус пилатти. | ░░░ ₽ | ||
| Пицца неаполитанская «Супер дъявол» | Корейка копченая, курица холодного копчения, корнишоны, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус пилатти, соус ширачи. Острая пицца! | ░░░ ₽ | ||
| Пицца неаполитанская с трюфелем | Трюфельный крем, сыр моцарелла, сыр пармезан, руккола. | ░░░ ₽ | ||
| Пицца неаполитанская с трюфелем | Трюфельный крем, сыр моцарелла, сыр пармезан, руккола. | ░░░ ₽ | ||
| Пицца неаполитанская с тунцом | Тунец, корнишоны, красный лук, сыр моцарелла. | ░░░ ₽ | ||
| Пицца неаполитанская с тунцом | Тунец, корнишоны, красный лук, сыр моцарелла. | ░░░ ₽ | ||
| Поке | ||||
| Поке с креветкой | Креветка, рис, огурец, имбирь, нори, чука, лимон, масаго, кукуруза, черри, соевый соус | ░░░ ₽ | ||
| Поке с лососем | Лосось, рис, огурец, нори, имбирь, чука, лимон, масаго, кукуруза, черри, соевый соус | ░░░ ₽ | ||
| Поке с тунцом | Тунец, рис, огурец, имбирь, нори, чука, лимон, масаго, кукуруза, черри, соевый соус | ░░░ ₽ | ||
| Поке с угрем | Угорь, рис, огурец, имбирь, нори, чука, лимон, масаго, кукуруза, черри, соевый соус | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Айчичук | Томаты свежие, красный лук, стручковый перец «чили». | ░░░ ₽ | ||
| Баклажан Биштак | Запеченный баклажан, сыр Фета, томаты, лук красный, чесночное масло, зелень, соевый соус. | ░░░ ₽ | ||
| Баклажаны по-азиатски | Баклажаны припущенные на огне, свежие томаты, устричный крем-соус. | ░░░ ₽ | ||
| Греческий | Свежий болгарский перец, свежие томаты, свежие огурцы, лук красный, капуста пекинская, маслины, оливки, сыр «Фетакса», салат «Айсберг», заправляется оливковым маслом и бальзамическим уксусом. | ░░░ ₽ | ||
| Лаззат | Острый салат из телятины, свежих огурцов, кинзы, стручкового перца «чили», репчатого лука, зелёного лука. Пряная заправка на основе соевого соуса. | ░░░ ₽ | ||
| Овощной | Свежий редис, свежие томаты, свежие огурцы, перец болгарский, лук красный, микс из свежей зелени, салат листовой. Заправка на ваш выбор: майонез, сметана, оливковое масло с бальзамическим уксусом. | ░░░ ₽ | ||
| Оливье с яблоком и красной икрой | Телятина, филе куриное, картофель, яблоко, зелёный горошек, марин.огурчик, свежий огурец, лук красный, яйцо куриное, яйцо перепелиное, красная икра, майонез. | ░░░ ₽ | ||
| Салат «Орзу» | Витаминный салат из свежей капусты и овощей. | ░░░ ₽ | ||
| Салат «Чука» | Салат Чука, огурец свежий, масло кунжутное, соус Ким-чи, соус соевый, орехи кедровые, перец Чили острый | ░░░ ₽ | ||
| Салат Фунчоза теплый с фучозой и телятиной | Телятина, чеснок, перец Чили острый, кинза, морковь, редька, свежие огурцы, Фунчоза, масло кунжутное, соус соевый | ░░░ ₽ | ||
| Салат с рукколой и языком | Руккола, яблоко, язык говяжий, соус ореховый, майонез, сыр Пармезан, перец болгарский, томаты | ░░░ ₽ | ||
| Салат с рукколой, креветками и авокадо | Руккола, королевские креветки, медово горчичный соус. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с тунцом | Микс салат, соус фирменный, огурец, перец болгарский, тунец | ░░░ ₽ | ||
| Ташкент | Говядина отварная, яйцо куриное, яйцо перепелиное, свежая редька, лук жареный, заправляется соусом «Тамерлан». | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | Креветки тигровые, томаты свежие, салат «айсберг», салат листовой «ромэн», крутоны, сыр пармезан, соус «Цезарь». | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветкой | Микс салат, гренки, пармезан, черри, цезарь соус, креветки жареные | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей | Филе куриное, томаты свежие, салат «Айсберг», салат листовой, крутоны, сыр пармезан, яйцо перепелиное, яйцо куриное, соус «Цезарь». | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей | Микс салат, гренки, пармезан, соус цезарь, курица жареная | ░░░ ₽ | ||
| Сеты | ||||
| Сет «Васаби» | Салмонскин, калифорния с креветкой, самурай | ░░░░ ₽ | ||
| Сет «Вдохновение» | Футо маки, нагоя, лотос, инь-янь | ░░░░ ₽ | ||
| Сет «Ветка Сакуры» | Футо маки, диру сяке, ямато, ясай ролл, калифорния с угрем, салмонскин, инари, тигровый ролл | ░░░░ ₽ | ||
| Сет «Дуэт» | Суши с лососем - 2 шт, спайси суши с лососем - 2 шт, сяке маки, филадельфия с лососем | ░░░░ ₽ | ||
| Сет «Маки» | Каппа маки, чука маки, текка маки, такуан маки, унаги маки, кани маки | ░░░░ ₽ | ||
| Сет «Нежность» | Хоккайдо, лава, маруяки, калифорния с лососем, цезарь с курицей ролл | ░░░░ ₽ | ||
| Сет «Половинка» | Угорь запеченный - 1/2, гребешок запеченный - 1/2, фурай темпура - 1/2, чука темпура - 1/2, ролл дуэт, салмонскин - 1/2, бонито - 1/2, калифорния с крабом - 1/2, калифорния с лососем - 1/2 | ░░░░ ₽ | ||
| Сет «Тафу Шифу» | Филадельфия, кранч эби, дары моря, тафу шифу ролл, банзай, запеченный краб, запеченная креветка, сегун, ясай ролл, эби темпура, цезарь темпура | ░░░░ ₽ | ||
| Сет «Темпура» | Сяке темпура, унаги темпура, фурай темпура | ░░░░ ₽ | ||
| Сет «Трио» | Ролл бекон, зеленая река, филадельфия | ░░░░ ₽ | ||
| Сет «Унаги» | Суши с угрем - 2 шт, спайси суши с угрем - 2 шт, унаги маки, филадельфия с угрем | ░░░░ ₽ | ||
| Сет «Фудзияма» | Филадельфия с зеленым луком, краб запеченный, хот окунь | ░░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Васаби | ░░ ₽ | |||
| Имбирь | ░░ ₽ | |||
| Соус Барбекю | ░░ ₽ | |||
| Соус Белый | ░░ ₽ | |||
| Соус Ким Чи | ░░ ₽ | |||
| Соус Ореховый | ░░ ₽ | |||
| Соус Пронто | ░░ ₽ | |||
| Соус Соевый | ░░ ₽ | |||
| Соус Спайси | ░░ ₽ | |||
| Соус Сырный | ░░ ₽ | |||
| Соус Тай Чили | ░░ ₽ | |||
| Соус Унаги | ░░ ₽ | |||
| Соус Устричный | ░░ ₽ | |||
| Соус на выбор | Евразия - сырный. Чили-горлик - острый. Пикантный - на основе соуса терияки и горчицы. Песто - итальянский на основе базилика. Цацими - на основе Мацони. Аджика - острая. | ░░ ₽ | ||
| Спайси суши | ||||
| Спайси гребешок | Рис, нори, гребешок, спайси соус | ░░░ ₽ | ||
| Спайси кальмар | Рис, нори, кальмар, спайси соус | ░░░ ₽ | ||
| Спайси креветка | Рис, нори, креветка, спайси соус | ░░░ ₽ | ||
| Спайси лосось | Рис, нори, лосось, спайси соус | ░░░ ₽ | ||
| Спайси окунь | Рис, нори, окунь, спайси соус | ░░░ ₽ | ||
| Спайси тунец | Рис, нори, тунец, спайси соус | ░░░ ₽ | ||
| Спайси угорь | Рис, нори, угорь, спайси соус | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ | Густой борщ из телятины со свеклой и зеленью. Подается со сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Лагман | Узбекский суп из баранины и овощей с домашней лапшой. | ░░░ ₽ | ||
| Рамен | Суп на основе мясного бульона с добавлением яичной лапши, утиной грудки и маринованного яйца. Украшен кунжутом и перьями зеленого лука. | ░░░ ₽ | ||
| Рамен с уткой | Ароматный суп с лапшой и утиным филе, с добавление водоросли «нори» и яйца. | ░░░ ₽ | ||
| Суп Дары моря | Рыбный бульон, томатный соус, устричный соус, морской коктейль, укроп | ░░░ ₽ | ||
| Суп Ким Чи | Бульон мисо, водоросли вакаме, грибы намеко, тофу, яйцо, Ким Чи, лук зеленый | ░░░ ₽ | ||
| Суп Том Кха Кай | Куриное филе, паста Том Кха, кокосовое молоко, сок лайма, перец чили, кинза, черри, грибы шитаки, рис | ░░░ ₽ | ||
| Суп Том Ям | Соус Биск, молоко кокосовое, томаты Черри, креветки тигровые, морепродукты, чеснок, перец Чили острый, рис, кинза, лайм, шампиньоны | ░░░ ₽ | ||
| Том Ям | Фантастическое сплетение вкусов пряного бульона на основе кокосового молока с томатами, шампиньонами, королевскими креветками, кальмарами и слегка обжигающая острота перчика «чили», рис | ░░░ ₽ | ||
| Чучвара из говядины | Ароматный суп из говядины с миниатюрными пельмешками ручной лепки. Подается с домашней сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Шурпа из корейки барашка | Традиционный узбекский суп из корейки барашка со сладким перцем, картофелем, морковью и луком. | ░░░ ₽ | ||
| Шурпа товук из куриной грудки | Куриный суп с домашней лапшой по-узбекски. | ░░░ ₽ | ||
| Суши Нигири | ||||
| Нигири с копченым лососем | Рис, копченый лосось | ░░░ ₽ | ||
| Нигири с креветкой | Рис, креветка | ░░░ ₽ | ||
| Нигири с лососем | Рис, лосось | ░░░ ₽ | ||
| Нигири с масаго | Рис, нори, масаго, огурец | ░░░ ₽ | ||
| Нигири с окунем | Рис, окунь | ░░░ ₽ | ||
| Нигири с тунцом | Рис, тунец | ░░░ ₽ | ||
| Нигири с угрем | Рис, нори, угорь, унаги соус, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Нигири с чукой | Рис, чука салат, нори, ореховый соус, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Теплые роллы | ||||
| Калифорния темпура | Рис, нори, снежный краб, огурцы свежие, масаго, майонез, соус Унаги | ░░░ ₽ | ||
| Сегун темпура | Рис, нори, лосось х\к, огурец свежий, спайси соус, сыр сливочный | ░░░ ₽ | ||
| Сяке темпура | Рис, нори, сыр сливочный, лосось, соус Унаги | ░░░ ₽ | ||
| Унаги темпура | Рис, нори, сыр сливочный, угорь, огурец, соус Унаги, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Фурай темпура | Рис, нори, сыр сливочный, кальмар, гребешок, огурец, масаго | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь темпура | Рис, нори, курица х/к, сыр сливочный, лист салата, томаты, соус Цезарь | ░░░ ₽ | ||
| Чукка темпура | Рис, нори, чукка салат, ореховый соус, кунжут, огурцы свежие | ░░░ ₽ | ||
| Эби темпура | Рис, нори, сыр сливочный, масаго, креветка тигровая | ░░░ ₽ | ||
| Ясай темпура | Рис, нори, перец болгарский, помидор, огурец, лист салата, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Топпинги для Вок | ||||
| Бутанико шоду ЯКИ топинг курица | Лук репчатый, перец болгарский, морковь, шампиньоны, бедро куриное, перец Чили острый, чеснок, кинза, заправка для Вок, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Сяке ЭБИ ЯКИ топинг креветки | Лук репчатый, перец болгарский, морковь, креветки тигровые, соус устричный, сливки 34% | ░░░ ₽ | ||
| Тори ясай ЯКИ топинг телятина | Лук репчатый, перец болгарский, морковь, соус соевый, телятина, чеснок | ░░░ ₽ | ||
| Ясай гютан ЯКИ топинг свинина | Лук репчатый, перец болгарский, морковь, заправка для Вок, шампиньоны, свинина, кинза, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Ясай шоду ЯКИ топинг морепродукты | Лук репчатый, перец болгарский, морковь, морепродукты,заправка для Вок, шампиньоны, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Хлебный буфет | ||||
| Батон | 7 ₽ | |||
| Дарницкий | Хлеб Дарницкий | 7 ₽ | ||
| Лаваш | Лаваш собственной выпечки. | ░░ ₽ | ||
| Лепёшка тандырная | Пшеничная лепешка, приготовленная на углях в настоящей тандырной печи. | ░░ ₽ | ||
| Фокачча сырная | ░░░ ₽ | |||
| Хлебная корзина | Хлебная корзина собственной выпечки. | ░░░ ₽ | ||
| Холодные закуски | ||||
| Аджапсандал | Баклажан, цукини, перец болгарский, лук, морковь, томаты, чеснок тушатся в казане. | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти «Тамерлан» | Рулет из баранины, рулет куриный, колбаса сырокопчёная, казы сырокопчёные, казы отварные | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти сыров | Ассорти европейских сыров. Подается с мёдом, виноградом и грецкими орехами. | ░░░ ₽ | ||
| Домашние соленья | Ассорти классических солений: маринованный чеснок, черемша и острый перец, красная капуста, соленые помидоры и огурцы. | ░░░ ₽ | ||
| Закуска Восточная | Бастурма, суджук. | ░░░ ₽ | ||
| Казы по-татарски | Домашняя вяленая колбаса из конины. Подается с красным луком. | ░░░ ₽ | ||
| Лосось с киви и лаймом | Свежая слабосолёная семга собственного приготовления. | ░░░ ₽ | ||
| Маринованные огурчики | Домашние хрустящие огурчики умеренного посола. | ░░░ ₽ | ||
| Овощное ассорти на компанию | Ассорти из свежих огурцов и помидоров, редиса. Микс из свежей зелени (кинза) и сладкого перца. | ░░░ ₽ | ||
| Ростбиф | Нежная вырезка из телятины, приготовленная по старинному итальянскому рецепту. | ░░░ ₽ | ||
| Рулет из баклажанов | Пассерованные на огне баклажаны с начинкой из домашнего творога, сыра, чесночка, грецких орех, домашнего майонеза. | ░░░ ₽ | ||
| Рулет из баранины с фисташками | ░░░ ₽ | |||
| Рулет куриный с фисташками | Рулет куриный с фисташками | ░░░ ₽ | ||
| Рыбная тарелка | Сёмга слабосолёная, палтус холодного копчения, филе угря, украшается лимоном, зеленью. | ░░░ ₽ | ||
| Свежая зелень | Ассорти из петрушки, укропа, базилика, кинзы, зеленого лука. | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь с картофелем | ░░░ ₽ | |||
| Хумус Ливанский | Пряная холодная закуска на основе гороха «нут». | ░░░ ₽ | ||
| Язык говяжий с хреном | Отварной говяжий язык, подается с хреном. | ░░░ ₽ | ||
| Холодные роллы | ||||
| Банзай | Рис, нори, перец, морковь, грибы шитаки, стружка тунца | ░░░ ₽ | ||
| Бекон ролл | Рис, нори, сыр сливочный, помидор, курица х\к, бекон, лист салата | ░░░ ₽ | ||
| Бонито | Рис, нори, сыр сливочный, угорь, огурец, стружка тунца | ░░░ ₽ | ||
| Бусидо | Рис, нори, снежный краб, огурец, авокадо, спайси соус, лосось, моцарелла | ░░░ ₽ | ||
| Дары моря ролл | Рис, нори, лосось, тунец, окунь | ░░░ ₽ | ||
| Дуэт ролл | Рис, нори, сыр сливочный, огурец, креветка, лосось, угорь, унаги соус, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Инари | Рис, нори, курица жареная, огурец, сыр сливочный | ░░░ ₽ | ||
| Инь-Янь | Рис, нори, лосось, угорь, унаги соус, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Калифорния с крабом | Рис, нори, снежный краб, огурец, авокадо, масаго | ░░░ ₽ | ||
| Калифорния с креветкой | Рис, нори, креветка, огурец, авокадо, масаго | ░░░ ₽ | ||
| Калифорния с лососем | Рис, нори, лосось, огурец, авокадо, масаго | ░░░ ₽ | ||
| Калифорния с угрем | Рис, нори, угорь, огурец, авокадо, масаго | ░░░ ₽ | ||
| Кранч эби | Рис, нори, жареная креветка, спайси соус, огурец, лосось опаленный, лук зеленый | ░░░ ₽ | ||
| Лава | Рис, нори, сыр сливочный, лава соус, лосось, огурец, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Лотос | Рис, нори, авокадо, сыр сливочный, огурец, масаго, тунец | ░░░ ₽ | ||
| Маруяки | Рис, нори, сыр сливочный, огурец, масаго, снежный краб, лосось, спайси соус | ░░░ ₽ | ||
| Нагоя | Рис, нори, сыр сливочный, такуан, угорь | ░░░ ₽ | ||
| Салмонскин | Рис, нори, жареный лосось, огурец, помидор, спайси соус, стружка тунца, лист салата | ░░░ ₽ | ||
| Самурай | Рис, нори, сыр сливочный, огурец, лосось, угорь | ░░░ ₽ | ||
| Сегун | Рис, нори, сыр сливочный, лосось х\к, огурец, масаго, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Сяке спайси | Рис, нори, сыр сливочный, огурец, лосось, масаго, спайси соус | ░░░ ₽ | ||
| Тафу Шифу ролл | Авокадо, манго, снежный краб, нори, соус кисло-сладкий, икра красная, тунец | ░░░ ₽ | ||
| Тигровый ролл | Рис, нори, сыр сливочный, угорь, креветка, помидор | ░░░ ₽ | ||
| Филадельфия | Рис, нори, сливочный сыр, огурец, лосось | ░░░ ₽ | ||
| Филадельфия с зеленым луком | Рис, нори, сыр сливочный, зеленый лук, лосось | ░░░ ₽ | ||
| Филадельфия с угрем | Рис, нори, сливочный сыр, огурец, угорь | ░░░ ₽ | ||
| Хоккайдо | Рис, нори, сыр сливочный, огурец, кальмар, масаго | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветкой ролл | Рис, нори, сыр пармезан, креветка, помидор, лист салата, цезарь соус | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей ролл | Рис, нори, сыр пармезан, лист салата, курица, цезарь соус, помидор | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с лососем ролл | Рис, нори, сыр пармезан, лист салата, цезарь соус, помидор, лосось жареный | ░░░ ₽ | ||
| Якудза | Рис, нори, сыр сливочный, тамаго, лосось, угорь, масаго, спайси соус | ░░░ ₽ | ||
| Ямато | Рис, нори, сыр сливочный, тамаго, огурец, лосось, масаго | ░░░ ₽ | ||
| Ясай ролл | Рис, нори, огурец, помидор, перец болгарский, лист салата, маринованная редька, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Яки суши | ||||
| Яки гребешок | Рис, нори, гребешок, замес сырный или острый | ░░░ ₽ | ||
| Яки кальмар | Рис, нори, кальмар, замес сырный или острый | ░░░ ₽ | ||
| Яки креветка | Рис, нори, креветка, замес сырный или острый | ░░░ ₽ | ||
| Яки лосось | Рис, нори, лосось, замес сырный или острый | ░░░ ₽ | ||
| Яки окунь | Рис, нори, окунь, замес сырный или острый | ░░░ ₽ | ||
| Яки тунец | Рис, нори, тунец, замес сырный или острый | ░░░ ₽ | ||
| Яки угорь | Рис, нори, угорь, замес сырный или острый | ░░░ ₽ | ||