| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Десерты | ||||
| Трюфели в упаковке | Конфеты ручной работы из бельгийского шоколада с классическим шоколадным, малиновым или апельсиновым вкусом (вес в упаковке в зависимости от вида десерта от 115 до 160 г) | ░░░ ₽ | ||
| Меренги | Хрустящее безе с карамельным послевкусием | ░░░ ₽ | ||
| Зефир в упаковке | Домашний десерт на яблочном пюре со вкусом на выбор: ванильный, малиновый или черная смородина (вес в упаковке 150 г) | ░░░ ₽ | ||
| Десерт «Шишки» в упаковке | Воздушное классическое безе с ванильно-масляным кремом (вес десерта в упаковке 72 г) | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадное печенье в упаковке | Печенье с насыщенным шоколадным вкусом (вес в упаковке 60 г) | ░░░ ₽ | ||
| Корзинка с голубикой | Песочное тесто, крем на сливках и сгущенном молоке, голубика | ░░░ ₽ | ||
| Корзинка с клубникой | Песочное тесто, крем на сливках и сгущенном молоке, клубника | ░░░ ₽ | ||
| Десерт «Муравейник» | Песочное тесто и грецкий орех с вареным сгущенным молоком | ░░░ ₽ | ||
| Десерт «Картошка» | Любимый с детства десерт из бисквитной крошки | ░░░ ₽ | ||
| Десерт «Анна Павлова» | Воздушная итальянская меренга с кремом «Пломбир» с сердцевинкой из малинового конфи и кусочками свежей клубники | ░░░ ₽ | ||
| Трубочка со сгущенным молоком | Домашние вафли с вареным сгущенным молоком собственной варки | ░░░ ₽ | ||
| Попкейк | Десерт из бисквитной крошки в шоколадной глазури | ░░░ ₽ | ||
| Профитроли с вареным сгущенным молоком в упаковке | Заварное тесто с начинкой сгущенного молока собственной варки (вес в упаковке 500 г) | ░░░ ₽ | ||
| Профитроли с «Пломбиром» в упаковке | Заварное тесто с начинкой из воздушного крема «Пломбир» (вес в упаковке 300 г) | ░░░ ₽ | ||
| Песочное печенье тети Нины | Рассыпчатое песочное печенье (вес в упаковке 250 г) | ░░░ ₽ | ||
| Соленая карамель с арахисом | Классический мягкий десерт из сахара, сваренного со сливками, солью и жареным арахисом (вес карамели в баночке 170 г) | ░░░ ₽ | ||
| Соленая карамель | Классический десерт из растопленного сахара, сваренного со сливками и солью (вес карамели в баночке 204 г) | ░░░ ₽ | ||
| Макарон | Французское миндальное печенье с начинкой на выбор: клубничный шоколад, взбитый с творожным сыром; белый шоколад, взбитый с фисташковым пралине; ганаш из молочного шоколада и арахисовая паста; кокосовая паста и ганаш из темного шоколада; молочный ... | ░░░ ₽ | ||
| Профитроли с малиновым джемом в упаковке | Заварное тесто с двойной начинкой: из нежного крема «Пломбир» и натурального малинового джема (вес в упаковке 260 г) | ░░░ ₽ | ||
| Кейк бокс «Дамские пальчики» | Заварное тесто, сметанный крем и ягоды брусники | ░░░ ₽ | ||
| Кейк бокс «Шелковый путь» | Шоколадный бисквит, фисташковый крем и тесто катаифи | ░░░ ₽ | ||
| Панна-котта «Клубничный мохито» | Сочетание трех освежающих вкусов с акцентным слоем из семян чиа | ░░░ ₽ | ||
| Кейк бокс «Пьяная вишня» | Влажные шоколадные бисквиты и вишня, вымоченная в коньячном сиропе | ░░░ ₽ | ||
| Кейк бокс «Оскар» | Французский бисквит с кусочками ананаса и грецким орехом | ░░░ ₽ | ||
| Кейк бокс «Тирамису» | Классический итальянский десерт | ░░░ ₽ | ||
| Кейк бокс «Три молока» | Шоколадный бисквит с кремом и пропиткой на «Бейлисе» | ░░░ ₽ | ||
| Кейк бокс «Баунти» | Два шоколадных слоя и кокосовая начинка | ░░░ ₽ | ||
| Выпечка | ||||
| Пирожок с яблоком и брусникой | ░░ ₽ | |||
| Пирожок с капустой | ░░ ₽ | |||
| Пирожок с яйцом и зеленым луком | ░░ ₽ | |||
| Пирожок с картофелем | ░░ ₽ | |||
| Пирожок с мясом | ░░░ ₽ | |||
| Блинчик с семгой | Нежный блинчик на кефире, фаршированный семгой и творожным сыром | ░░░ ₽ | ||
| Блинчик с мясом | Нежный блинчик на кефире, фаршированный говяжьим фаршем | ░░░ ₽ | ||
| Пирог с капустой | Пирог на песочно-дрожжевом тесте с тушеной капустой | ░░░ ₽ | ||
| Мамин пирог с семгой | Пирог на дрожжевом кефирном тесте с семгой, рисом и луком | ░░░ ₽ | ||
| Жюльен | Песочно-дрожжевая корзинка с начинкой из курицы, грибов и сыра | ░░░ ₽ | ||
| Торты | ||||
| Торт «Полет» | Воздушное безе с грецким орехом и нежным ванильно-масляным кремом | ░░░ ₽ | ||
| Торт «Пьяная вишня» | Шоколадные бисквиты с вишней, вымоченной в сиропе, и сметанный крем | ░░░ ₽ | ||
| Торт «Шоколадная «Прага» | Шоколадные бисквиты и заварной какао-крем на сгущенном молоке | ░░░ ₽ | ||
| Торт «Австрийский» | Шоколадный бисквит, жареный арахис и сливочный крем со сгущенным молоком | ░░░ ₽ | ||
| Меренговый рулет с фисташкой и малиной | Нежный меренговый рулет со сливочным кремом, малиной и рубленой фисташкой | ░░░ ₽ | ||
| Торт «Красный бархат» | Бисквит на кефире, малиновая пропитка и крем «Чиз» | ░░░ ₽ | ||
| Торт «Рубленый» с фисташкой и малиной | Рубленые коржи, фисташковый крем и малиновое конфи | ░░░ ₽ | ||
| Торт «Рубленый» | Коржи из рубленого теста с вареным сгущенным молоком | ░░░ ₽ | ||
| Торт «Королевский» | Домашние бисквиты с сухофруктами, маком и сметанным кремом | ░░░ ₽ | ||
| Торт «Медовик» | Тонкие ароматные бисквиты с гречишным медом и сметанный крем | ░░░ ₽ | ||
| Торт «Рубленый USA» (по-американски) | Коржи из рубленого теста с кремом из сливочного сыра и сгущенного молока | ░░░ ₽ | ||
| Торт «Француз» | Бисквиты, брусника и двойной крем: на основе вареной сгущенки и на сметане | ░░░ ₽ | ||
| Торт «Полет» шоколадный | Воздушное шоколадное безе с фундуком и нежным какао-масляным кремом | ░░░ ₽ | ||
| Торт «Три шоколада» | Сочетание муссов из белого и из темного и молочного шоколада | ░░░ ₽ | ||
| Торт «Снежинка» | Песочные коржи со сметанным кремом, брусникой и кокосовой стружкой | ░░░ ₽ | ||
| Торт «Зебра» | Домашние бисквиты с какао и сметанным кремом | ░░░ ₽ | ||
| Торт «Эстерхази» | Меренговые коржи, дробленый фундук и заварной крем с вареной сгущенкой | ░░░ ₽ | ||
| Торт «Дамские пальчики» | Торт на основе заварного теста со сметанным кремом и брусникой | ░░░ ₽ | ||
| Торт «Рубленый USA» (по-американски) с брусникой | Рубленое тесто, брусника и крем из сливочного сыра и сгущенки | ░░░ ₽ | ||
| Торт «Байкал» | Торт из местных ингредиентов с сибирским характером | ░░░ ₽ | ||
| Торт «Клубника-банан» | Шифоновый бисквит с лимонной цедрой, сливочный крем, клубника и банан | ░░░ ₽ | ||
| Торт «Манго-маракуйя» | Сливочный мусс с манго и прослойкой из пюре маракуйи на песочном корже | ░░░ ₽ | ||
| Миндально-фисташковый торт | Меренговые коржи на миндальной муке, безе и заварной фисташковый крем | ░░░ ₽ | ||
| Ягодный торт | Классические белые бисквиты, малина, голубика и крем «Пломбир» | ░░░ ₽ | ||
| Торт «Чизберри» | Шоколадные бисквиты, малина и черная смородина, крема «Чиз» и «Пломбир» | ░░░ ₽ | ||
| Морковный торт с бананом и карамелью | Пряный морковный бисквит, карамельный крем и банан в карамели | ░░░ ₽ | ||
| Торт «Прованс» | Белые бисквиты и сливочный крем со сгущенкой черничным пюре | ░░░ ₽ | ||
| Торт «Шведский пай» | Миндальные коржи, сливочно-ванильный крем и глазурь из молочного шоколада | ░░░ ₽ | ||
| Торт «Киевский» | Ореховое безе с цельным фундуком, кешью и какао-масляным кремом | ░░░ ₽ | ||
| Торт «Черемуховый» | Черемуховые бисквиты со сметанным кремом | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк Нью-Йорк | Классический сырный десерт на песочной основе | ░░░ ₽ | ||
| Торт «Каприз» | Песочные коржи с безе, грецким орехом и какао-масляным кремом | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк Сан-себастьян | Творожный десерт в карамельной корочке | ░░░ ₽ | ||
| «Птичье молоко» лимонное | Нежное суфле с акцентной лимонной ноткой | ░░░ ₽ | ||
| «Птичье молоко» классическое | Сливочное суфле на агар-агаре и белый бисквит | ░░░ ₽ | ||
| Карамельное яблочко | Песочные коржи, бисквит с пряной яблочной пропиткой, баварский карамельный мусс | ░░░ ₽ | ||
| Торт «Молочная девочка» | Нежные бисквиты с сливочно-сметанным кремом и малиновое кули | ░░░ ₽ | ||
| Маковый торт с клюквой | Бисквит с маком, сливочным кремом и клюквенным кули | ░░░ ₽ | ||
| Меню авторских напитков | ||||
| Чай «Кедровый» с облепихой | Кедровый тизан с пюре облепихи и апельсином | ░░░ ₽ | ||
| Чай «Кедровый» с облепихой | Кедровый тизан с пюре облепихи и апельсином | ░░░ ₽ | ||
| Авторский чай «Имбирь-лимон» | Липовый чай и корнем имбиря, лимоном, мятой и цветочным медом для сладости | ░░░ ₽ | ||
| Авторский чай «Имбирь-лимон» | Липовый чай и корнем имбиря, лимоном, мятой и цветочным медом для сладости | ░░░ ₽ | ||
| Авторский чай «Байкальский» | Травяной чай на чабреце с малиновым пюре, черной смородиной и брусникой | ░░░ ₽ | ||
| Авторский чай «Байкальский» | Травяной чай на чабреце с малиновым пюре, черной смородиной и брусникой | ░░░ ₽ | ||
| Авторский облепиховый чай | Зеленый чай с апельсиновым соком, облепихой, лимоном, апельсином, корнем имбиря и мятой | ░░░ ₽ | ||
| Авторский облепиховый чай | Зеленый чай с апельсиновым соком, облепихой, лимоном, апельсином, корнем имбиря и мятой | ░░░ ₽ | ||
| Авторский чай «Сибирский» | Травяной чай на саган-дайле с апельсином, брусникой, апельсиновым соком и цветочным медом для сладости | ░░░ ₽ | ||
| Авторский чай «Сибирский» | Травяной чай на саган-дайле с апельсином, брусникой, апельсиновым соком и цветочным медом для сладости | ░░░ ₽ | ||
| Авторский чай «Манго-маракуйя» | Черный чай и пюре маракуйи, персиковым соком и пюре манго | ░░░ ₽ | ||
| Авторский чай «Манго-маракуйя» | Черный чай и пюре маракуйи, персиковым соком и пюре манго | ░░░ ₽ | ||
| Гранатовый американо | Ароматный кофе с кислинкой гранатового пюре | ░░░ ₽ | ||
| Теплый облепиховый пунш | Витаминный напиток на облепиховом пюре с имбирем, апельсиновым соком и сиропом «Соленая карамель» | ░░░ ₽ | ||
| Малиновое какао | Напиток из бельгийского какао с малиновым сиропом и декором из пудры сублимированной клубники | ░░░ ₽ | ||
| Матча с белым шоколадом | Бодрящий напиток со сладостью белого шоколада и декором из пудры сублимированной клубники | ░░░ ₽ | ||
| Латте с белым шоколадом и клубникой | Кофейный напиток на молоке с добавлением белого шоколада и декором из пудры сублимированной клубники | ░░░ ₽ | ||
| Лавандовый раф | Кофейный напиток на сливках с лавандовым сиропом и декором из сушеных цветков лаванды | ░░░ ₽ | ||
| Цитрусовый раф с карамелью | Кофейный напиток на сливках с карамельным сиропом и сушеной цедрой апельсина | ░░░ ₽ | ||
| Меню холодных напитков | ||||
| Ягодный молочный коктейль | Холодный молочный напиток с малиной, смородиной и клубничным пюре | ░░░ ₽ | ||
| Банановый молочный коктейль | Холодный молочный напиток с мороженым и бананом | ░░░ ₽ | ||
| Клубничный молочный коктейль | Холодный молочный напиток с ванильным мороженым и клубничным пюре | ░░░ ₽ | ||
| Классический молочный коктейль | Холодный напиток на молоке с ванильным мороженым | ░░░ ₽ | ||
| Смузи «Малина-ананас» | Микс малинового пюре с ананасовым соком и ежевичным сиропом | ░░░ ₽ | ||
| Смузи «Маракуйя-банан» | Кокосовое молоко с банановым пюре и пюре маракуи | ░░░ ₽ | ||
| Смузи «Манго-апельсин» | Апельсиновый сок, пюре манго и мякоть апельсина | ░░░ ₽ | ||
| Ягодный смузи | Освежающий микс малины, брусники, смородины и апельсинового сока с мятой и льдом | ░░░ ₽ | ||
| Смузи «Манго-банан» | Молоко, взбитое с пюре манго, бананом и сахарным сиропом | ░░░ ₽ | ||
| Тархун с кафрским лаймом | Освежающий напиток с сиропом «Эстрагон» и замороженным каффрским лаймом | ░░░ ₽ | ||
| Лавандовый лимонад | Освежающий напиток с лавандовым сиропом и лаймом | ░░░ ₽ | ||
| Ягодный лимонад | Освежающий напиток с вишневым сиропом, клубничным и малиновым пюре | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад «Персик-маракуйя» | Освежающий напиток с персиковым соком, пюре маракуйи и карамельным сиропом | ░░░ ₽ | ||
| Цитрусовый лимонад с каламанси | Освежащий напиток с пюре каламанси, лаймом, кокосовым сиропом и ананасовым соком | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад «Тропический» | Освежающий напиток на кокосовом молоке с пюре маракуйи, ананасовым соком и банановым сиропом | ░░░ ₽ | ||
| Меню базовых напитков | ||||
| Сибирские тизаны | Коллекция сибирских чаев в ассортименте: «Славяночка», «Река жизни», «Кедровый», «Богатырский», «Сибирский» | ░░░ ₽ | ||
| Чай в ассортименте | Чайничек чая на выбор: «Ассам», «Эрл Грей», «Цзюнь Мэй», «Жасминовый жемчуг», «Лун Цзин», «Молочный улун», «Улун Те Гуань Инь», «Дыня-клубника», «Манго-йогурт», «Малина-мята», «Липовый цвет», «Ромашка» | ░░░ ₽ | ||
| Бамбл-матча | Матча с апельсиновым соком и карамельным сиропом. Теплая или холодная на выбор | ░░░ ₽ | ||
| Матча-тоник | Матча с лаймом и тоником | ░░░ ₽ | ||
| Айс матча латте | ░░░ ₽ | |||
| Матча латте | Бодрящий напиток на молоке с добавлением цветочного меда для сладости | ░░░ ₽ | ||
| Бамбл-кофе | ░░░ ₽ | |||
| Эспрессо-тоник | ░░░ ₽ | |||
| Айс латте | ░░░ ₽ | |||
| Горячий шоколад | ░░░ ₽ | |||
| Какао | ░░░ ₽ | |||
| Раф | Кофейный напиток на сливках с сиропом на выбор: с бузиной или ванильным | ░░░ ₽ | ||
| Латте | ░░░ ₽ | |||
| Флэт Уайт | ░░░ ₽ | |||
| Капучино | ░░░ ₽ | |||
| Капучино | ░░░ ₽ | |||
| Американо | ░░░ ₽ | |||
| Доппио | ░░░ ₽ | |||