| Холодные закуски |
|---|
| Грудинка собственного дымления | Ароматная закуска: маринованный и копченый на нашей кухне отруб свиной грудинки. Мы подаем его со своими горчицей и солениями | ░░░ ₽ |
| Маринованные вешенки с печёным картофелем и копчёной сметаной | | ░░░ ₽ |
| Сало по-украински | Сало по-украински — традиционная холодная закуска, которая порадует любителей пикантных вкусов. Нежное свиное сало, дополненное маринованным огурцом, луком и чесночной гренкой, горчицей, приправлено перцем и паприкой, создавая насыщенный и яркий вкус | ░░░ ₽ |
| Сельдь собственного посола | | ░░░ ₽ |
| Соленья | Холодные закуски, которые пробуждают аппетит и радуют вкусом, — сочные помидоры, хрустящие огурцы, пикантная квашеная капуста и ароматный репчатый лук в сопровождении растительного масла. И всё это сделано нашим шефом по семейным рецептам! | ░░░ ₽ |
| Сыровяленые деликатесы | Сыровяленые деликатесы — изысканная холодная закуска, которая порадует гурманов разнообразием вкусов. В составе — бастурма, утиная грудка, индюшка и панчетта, которые идеально сочетаются друг с другом. | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Винегрет | | ░░░ ₽ |
| Оливье из печёных овощей с говядиной | Авторское прочтение классического салата: печёные овощи, говядина и бобы эдамаме | ░░░ ₽ |
| Салат Греческий | | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с курицей | | ░░░ ₽ |
| Салат с говядиной и кумкватом | | ░░░ ₽ |
| Салат с грибами и куриным филе | | ░░░ ₽ |
| Салат со свеклой и моцареллой | | ░░░ ₽ |
| Хрустящие баклажаны в устричном соусе | | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Гренки чесночные | | ░░░ ₽ |
| Крылышки в сосусе барбекю | | ░░░ ₽ |
| Мини-чебуречки с уткой | | ░░░ ₽ |
| Рулька в горчичной глазури | Сочная свиная рулька, запечённая до золотистой корочки и покрытая ароматной горчичной глазурью. Подаётся с отварным картофелем, квашеной капустой и хрустящими чесночными гренками. Блюдо сочетает в себе нежность мяса и пикантность гарниров. | ░░░░ ₽ |
| Хрустящие баклажаны в устричном соусе | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ | Сваренный по семейному рецепту, с насыщенным вкусом борщ порадует Вас своим теплом и уютом. Нежная говядина и гармоничное сочетание овощей делают это блюдо настоящим произведением кулинарного искусства, которое идеально дополняется сметаной, грудинко | ░░░ ₽ |
| Крем-суп из шампиньонов | Нежный сливочный суп с шампиньонами подаётся со слайсами грибов и капельками зелёного масла | ░░░ ₽ |
| Крем-суп из шпината с пармезаном | | ░░░ ₽ |
| Суп гороховый | Густой суп с насыщенным вкусом подаётся с копчёным ребром и тостом черного хлеба натертым чесноком | ░░░ ₽ |
| Суп лапша | Лёгкий куриный бульон с лапшой и зеленью, подаётся со сметаной | ░░░ ₽ |
| Тыквенный крем-суп | | ░░░ ₽ |
| Уха | | ░░░ ₽ |
| Паста |
|---|
| Паста Карбонара | | ░░░ ₽ |
| Паста Три сыра | Лингвини в сливочном соусе с шариками моцареллы и пикантными сырами | ░░░ ₽ |
| Пенне с курицей и грибами | | ░░░ ₽ |
| Пельмени |
|---|
| Пельмени с говядиной и свининой | Нежные пельмени с сочной начинкой из говядины и свинины, дополненной ароматом сливочного масла. Подаются со сметаной, которая подчёркивает вкус блюда | ░░░ ₽ |
| Пельмени с индейкой | Сочная начинка пельменей из индейки гармонично сочетается с мягким тестом, в которое добавлены куркума и шпинат. Подаётся со сметаной, которая подчёркивает вкус. | ░░░ ₽ |
| Пельмени с судаком | Рыбные пельмешки с сочной начинкой из судака и тестом из цельнозерновой муки. Подаются со сметаной и песто, которые подчёркивают вкус рыбы. | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Бефстроганов с картофельным пюре | Нежная говяжья вырезка, тушённая в соусе со сливками и томатом, дополнена ароматными шампиньонами и репчатым луком. Картофельное пюре, приготовленное с молоком и яйцом, служит идеальным гарниром. Блюдо сочетает в себе мягкость мяса и кремовость гарни | ░░░░ ₽ |
| Бургер с сочной котлетой и луковым мармеладом | Погрузитесь в мир гастрономических удовольствий с нашим бургером - сочная говядина с нежным луковым мармеладом, дополненная свежими овощами и картофелем. | ░░░ ₽ |
| Картофель жареный с грибами | | ░░░ ₽ |
| Котлетки из индейки с картофельным пюре | Сочные котлетки из индейки с воздушным картофельным пюре и сливочной страчателлой | ░░░ ₽ |
| Рулька в горчичной глазури | | ░░░░ ₽ |
| Стейк из куриного филе | | ░░░ ₽ |
| Стейк из трески со спаржей | Нежный стейк из трески дополнен цитрусовыми нотками. В качестве гарнира - сочные побеги спаржи, которые придают блюду свежесть. | ░░░ ₽ |
| Стейк рибай с овощами гриль | | ░░░░ ₽ |
| Томлёные телячьи щёчки с пюре и эдамамме | | ░░░ ₽ |
| Выпечка |
|---|
| Блинчики | Лёгкие и тонкие блинчики, дополненные нежной сметаной или сладким вареньем, создают гармоничное сочетание вкусов. Подаются тёплыми, что делает их ещё более аппетитными | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Варенье домашнее | Варенье, сваренное из летних ягод и фруктов, собранных в нашей области | ░░░ ₽ |
| Крамбл с взбитыми ягодами | | ░░░ ₽ |
| Сырники | | ░░░ ₽ |
| Штрудель с яблоками | | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Вода минеральная Волжанка | Вода газированная (стекло) | ░░░ ₽ |
| Минеральная вода Рычал-Су | Вода минеральная газированная (стекло) | ░░░ ₽ |