| Закуски |
|---|
| Маринованное яйцо | Яйцо, маринованное в соевом соусе,
бальзамике и ворчестере | ░░░ ₽ |
| Хрустящие креветки | | ░░░ ₽ |
| Мини чебуреки | Мини чебуреки с фаршем из говядины и свинины,
обжаренные во фритюре | ░░░ ₽ |
| Гренки ржаные | | ░░░ ₽ |
| Сырные палочки | Из сыра Моцарелла, подаются с ягодным соусом | ░░░ ₽ |
| Северные креветки | | ░░░░ ₽ |
| Куриные крылья BBQ / HOT | Жареные куриные крылья
в соусе BBQ/Остром соусе BBQ | ░░░ ₽ |
| Охотничьи колбаски | Подаются с картофелем фри и горчичным соусом | ░░░ ₽ |
| Луковые кольца | В панировке, обжаренные во фритюре | ░░░ ₽ |
| Сельдь слабосоленая с картофелем | Слабосолёное филе сельди, подаётся с отварным
картофелем, маринованным красным луком
и ржаными тостами | ░░░ ₽ |
| Тар тар с мозговой костью | Каперсы, красный лук, желток, пармезан, чесночное
масло и бородинский хлеб | ░░░ ₽ |
| Ассорти орехов | Кешью, миндаль, фисташки и солёный арахис | ░░░ ₽ |
| Вяленая говядина | вяленая говядина собственного производства | ░░░ ₽ |
| Начос с чили кон карне | Домашний фарш из мраморной говядины,
овощи, перец чили, специи и помидоры | ░░░ ₽ |
| Бургеры |
|---|
| Топ бургер с брискетом | Котлета из мраморной говядины, брискет, сыр гауда,
фирменный соус, горчица, помидор и айсберг | ░░░ ₽ |
| Мексиканский бургер с чили кон карне | Чили конкарне, сыр чеддер, соус сальса, начос, хала-
пеньо, красный лук и айсберг | ░░░ ₽ |
| Чизбургер | Котлета из мраморной говядины, сыр чеддер,
маринованные огурчики, красный лук и салат
айсберг, соус горчичный и кетчуп | ░░░ ₽ |
| Бургер с луковым мармеладом и трюфельным соусом | Котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, луко-
вый мармелад, помидоры, трюфельный айоли, айберг | ░░░ ₽ |
| Техасский бургер | Котлета из мраморной говядины, с брискетом, беко-
ном и сыром чеддер | ░░░ ₽ |
| Хот дог с рваной свининой | Копченная рванная свинина, сыр чеддер, огурцы,
красный лук, коу слоу, устричный соус,
соус шрирача, халапеньо, лук фри | ░░░ ₽ |
| Брискет ролл | Пшеничная тортилья с техасским брискетом, салатом
Cole Slaw, свежими овощами и фирменным соусом,
подаётся с картофелем фри и сырным соусом соусом | ░░░ ₽ |
| Чикен ролл | Пшеничная тортилья с курицей и овощами в томат-
ном соусе, подаётся с картофелем фри и сырным
соусом | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Салат с куриной грудкой и имбирным соусом | Микс салата, помидоры, огурцы, пармезан | ░░░ ₽ |
| Салат с мачете | Микс салата, печеный перец, помидоры, шампиньоны,
каперсы, маринованный лук, фирменный соус | ░░░ ₽ |
| Коул слоу | Салат из белокочанной и краснокочанной капусты,
заправленный горчично-майонезным соусом | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Штрудель вишневый | Десерт из слоёного теста с вишнёвой
начинкой, подаётся с шариком мороженого | ░░░ ₽ |
| Чизкейк с карамелью и сублимированной малиной | Соленая карамель, сублимированная малина | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Том ям | Тайский острый суп с креветками, кальмаром,
лососем, мидиями, вешенками, подаётся
с рисом басмати | ░░░ ₽ |
| Борщ с брискетом | Сало, бородинский хлеб и сметана | ░░░ ₽ |
| Куриный суп с лапшой и куриной грудкой | | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Бейби картофель с грибами | Бейби картофель конфи, жареные вешенки,
лук резанец | ░░░ ₽ |
| Овощи гриль | Цукини, болгарский перец, шампиньоны,
красный лук, кукуруза в початках | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Пюре картофельное | | ░░░ ₽ |
| Горячее |
|---|
| Жареный судак с пряным рисом | Прянный рис, микс салата с печеным перцем | ░░░ ₽ |
| Стейк мачете / гарнир на выбор | Томаты черри, соус винный демигляс | ░░░ ₽ |
| Куриное филе су-вид / гарнир на выбор | Куриное филе, приготовленное по технологии су-вид
со сливочно-грибным соусом | ░░░ ₽ |
| Поджарка по британски | Обжаренная говяжья вырезка, картофель с беконом
и грибами | ░░░ ₽ |
| Бифштекс / гарнир на выбор | Котлета из мраморной говядины, красный лук конфи,
маринованные томаты черри, фирменный соус | ░░░ ₽ |
| Английский завтрак (сб, вс с 14:00 до 18:00) | Глазунья из трех яиц, молочная колбаска, домашний
картофельный драник, салат из огурцов, помидоров
и болгарского перца, подается с тостом с сыром и
кетчупом/сметаной на выбор | ░░░ ₽ |
| Классические коктейли |
|---|
| Авторские коктейли | Олд Фешн
Май Тай
Авиация
Виски Сауэр
Бренди Александр
Драй мартини
Манхэттен
Дайкири
Маргарита
Космополитен
Белая леди
Белый русский
Апероль Сприц
Френч 75
Лилле Сприц
Негрони/Бульвардье
Эль Президенте
Лонг-Айленд | ░░░ ₽ |
| Китайский чай |
|---|
| Чайная церемония Пинь Ча | В ассортименте всегда большой выбор чаев следующих категорий:
Улуны
Габа
Шу пуэры
Шэн пуэры
Белый чай
Белый пуэр
Зеленый чай
Красный чай
Травяной чай
Лао Ча (выдержанный чай) | ░░░ ₽ |
| Авторские коктейли |
|---|
| №1 Почти Негрони (джин, кампари, арбуз) | Всё как в классике, только арбуз решил, что тоже может быть итальянцем. Получилось солнечно, свежо и немного нахально — как лето, застрявшее в бокале осенью. | ░░░ ₽ |
| №2 Её величество Кровавая Мэри (водка, томатный сок, специи) | Здесь всё строго: водка, томат и специи. Королева любит, когда остро, насыщенно и без компромиссов. Взболтать ваше утро, как следует, — это её коронная роль. | ░░░ ₽ |
| №3 Копчёный Олд Фэшн (бурбон, лапсанг, клубника) | Классика в кресле у камина. Бурбон встречает чай с дымком и клубничное послевкусие. Мудрый, чуть суровый, но всё равно улыбается. | ░░░ ₽ |
| №4 Питкий Хайбол (ликёр, дыня, клубника) | Хочется простоты? Вот она: лёгкий ликёр, дыня и клубника — дружба навсегда. Бокал улетает незаметно, а настроение остаётся. | ░░░ ₽ |
| №5 Малина Гибискус (водка, малина, гибискус) | Красный, яркий, бодрый. Немного цветов, немного ягод — и сразу чувствуешь, что жизнь всё-таки про удовольствия, а не про дедлайны. | ░░░ ₽ |
| №6 Миндальный Сауэр (ликёр, шоколад, миндаль) | Десерт для взрослых. Миндаль и шоколад подружились в бокале так плотно, что ложку хочется попросить. Но не надо — пить всё же интереснее. | ░░░ ₽ |
| Smoker BBQ |
|---|
| Техасский брискет | Копчёная мраморная говядина, подаётся с Cole Slaw,
слабосолёным огурчиком, луком и халапеньо | ░░░ ₽ |
| Рваная свинина | Копчёная свиная шея, томлёная в соусе барбекю, пода-
ётся со слабосоленым огурцом, салатом Cole Slaw,
пшеничной лепёшкой и тремя соусами: Чесночным,
Острым и Овощной сальсой | ░░░ ₽ |