| Завтрак |
|---|
| Сулугуни с томатами | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| С сыром фетаки и баклажанами | | ░░░ ₽ |
| Салат Греческий | | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с креветками | | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с курицей | | ░░░ ₽ |
| Салат деревенский Овощной с оливковым маслом | | ░░░ ₽ |
| Салат деревенский овощной с растительным маслом | | ░░░ ₽ |
| Салат с уткой и чипсами из сыра | | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Ассорти зелени | Ассорти из свежей зелени (петрушка, кинза, укроп) | ░░░ ₽ |
| Ассорти кавказских сыров | Сыр сулугуни, сыр домашний, сыр нити, грецкий орех | ░░░ ₽ |
| Говяжий язык | Отварной язык, сливочный хрен | ░░░ ₽ |
| Жареные креветки с чесноком и томатами | | ░░░ ₽ |
| Жареный сулугуни | | ░░░ ₽ |
| Жареный халлуми | | ░░░ ₽ |
| Икра красная лососевая | Подаётся со сливочным маслом | ░░░ ₽ |
| Копченый курдюк | | ░░░ ₽ |
| Креветки Темпура | | ░░░ ₽ |
| Курзе жареные | | ░░░ ₽ |
| Маслины и оливки | | ░░░ ₽ |
| Масляная рыба | | ░░░ ₽ |
| Мясная нарезка | | ░░░ ₽ |
| Овощное ассорти | | ░░░ ₽ |
| Отварные креветки | | ░░░ ₽ |
| Селедочка по-русски с картофелем | | ░░░ ₽ |
| Семга слабосоленая | | ░░░ ₽ |
| Чесночные гренки | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Бульон говяжий | | ░░░ ₽ |
| Бульон куриный | | ░░░ ₽ |
| Домашний борщ со сметаной | | ░░░ ₽ |
| Суп Лапша домашняя с курицей | | ░░░ ₽ |
| Том ям с креветками и семгой | | ░░░ ₽ |
| Уха | | ░░░ ₽ |
| Харчо из баранины | | ░░░ ₽ |
| Чечевичный суп в хлебе | | ░░░ ₽ |
| Шурпа | | ░░░ ₽ |
| Паста |
|---|
| Пенне с креветками | | ░░░ ₽ |
| Спагетти с курицей и грибами | | ░░░ ₽ |
| Тальятелли 4 сыра | | ░░░ ₽ |
| Рыбные горячие блюда |
|---|
| Жареная дорада с овощами | | ░░░░ ₽ |
| Запечённое филе палтуса со спаржей | | ░░░░ ₽ |
| Филе семги на гриле с соусом и рисом | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык |
|---|
| Аджапсандал | | ░░░ ₽ |
| Баклажан на мангале | | ░░░ ₽ |
| Болгарский перец на мангале | | ░░░ ₽ |
| Дорада | Морская рыба, обжаренная целой тушкой на углях | ░░░░ ₽ |
| Картофель с курдюком | | ░░░ ₽ |
| Кебаб из баранины | | ░░░ ₽ |
| Кебаб из говядины | | ░░░ ₽ |
| Кебаб из курицы | | ░░░ ₽ |
| Креветки на мангале | | ░░░ ₽ |
| Кукуруза на мангале | | ░░░ ₽ |
| Куриные крылья | | ░░░ ₽ |
| Помидоры на мангале | | ░░░ ₽ |
| Сердечки куриные на мангале | | ░░░ ₽ |
| Сибас на мангале | | ░░░░ ₽ |
| Стейк из семги на мангале | Нежное филе семги обжаренное на углях. Подается с лимоном и на лаваше | ░░░░ ₽ |
| Форель | | ░░░░ ₽ |
| Цукини на мангале | | ░░░ ₽ |
| Шампиньоны на мангале | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из бараньей корейки | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из бараньей мякоти | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из говяжьего языка | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из говяжьей мякоти | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из говяжьей печени с курдюком | | ░░░ ₽ |
| Шашлык по-турецки из куриного филе | | ░░░ ₽ |
| Языки бараньи | | ░░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Бефстроганов с картофельным пюре и маринованными огурцами | | ░░░░ ₽ |
| Бифштекс из баранины с картофельным пюре | | ░░░ ₽ |
| Бифштекс из говядины с картофельным пюре | | ░░░ ₽ |
| Даргинский слоеный хинкал с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Жаркое из баранины | | ░░░ ₽ |
| Жаркое из говядины | | ░░░ ₽ |
| Жаркое из курицы | | ░░░ ₽ |
| Жижиг-галнаш с отварной говяжьей корейкой | | ░░░ ₽ |
| Жижиг-галнаш с отварными ребрами | | ░░░ ₽ |
| Котам-галнаш | | ░░░ ₽ |
| Курзе с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Курзе с картофелем | | ░░░ ₽ |
| Курзе с творогом | | ░░░ ₽ |
| Куриный стейк с фасолью | | ░░░ ₽ |
| Манты | Рубленая говядина с луком, зелень. Готовится на пару (3 шт.) | ░░░ ₽ |
| Садж из баранины | | ░░░░ ₽ |
| Садж из говядины | | ░░░░ ₽ |
| Садж из курицы | | ░░░░ ₽ |
| Сушеная колбаса с галушками | | ░░░ ₽ |
| Сушеное мясо с галушками | | ░░░ ₽ |
| Томленая баранья голяшка под соусом с картофельным пюре | | ░░░░ ₽ |
| Хинкал Аварский с бараниной | | ░░░ ₽ |
| Хинкал Аварский с курицей | | ░░░ ₽ |
| Хинкал Аварский с сушеной говядиной | | ░░░ ₽ |
| Хинкал Аварский с сушеной колбасой | | ░░░ ₽ |
| Хинкал Кумыкский с курицей | | ░░░ ₽ |
| Хинкал Кумыкский с сушеной говядиной | | ░░░ ₽ |
| Хинкал Кумыкский с сушеной колбасой | | ░░░ ₽ |
| Хинкал аварский с отварной говяжьей корейкой | | ░░░ ₽ |
| Хинкал аварский с отварными говяжьими ребрами | | ░░░ ₽ |
| Хинкал кумыкский с отварной говяжьей корейкой | | ░░░ ₽ |
| Хинкал кумыкский с отварными говяжьими ребрами | | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Авокадо на гриле | | ░░░ ₽ |
| Брокколи на гриле | | ░░░ ₽ |
| Картофель айдахо | | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | Нежное воздушное картофельное пюре с добавлением молока | ░░░ ₽ |
| Кукуруза на гриле | | ░░░ ₽ |
| Овощи на гриле | | ░░░ ₽ |
| Рис Микс | | ░░░ ₽ |
| Спаржа | | ░░░ ₽ |
| Выпечка |
|---|
| Гутаб с говядиной | Тонкая лепешка с говядиной в форме полумесяца | ░░░ ₽ |
| Гутаб с творогом и сыром | Тонкая лепешка с творогом и сыром в виде полумесяца | ░░░ ₽ |
| Осетинский пирог с мясом | Пирог из дрожжевого теста с начинкой из говяжьего фарша (25-30 см) | ░░░ ₽ |
| Осетинский пирог с сыром | Пирог из дрожжевого теста с начинкой из домашнего сыра (25-30 см) | ░░░ ₽ |
| Осетинский пирог с сыром и картофелем | Пирог из дрожжевого теста с начинкой из картофеля и домашнего сыра (25-30 см) | ░░░ ₽ |
| Сискал | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-мегрельски | Пирог с сыром внутри и сырной корочкой сверху (25-30 см) | ░░░ ₽ |
| Хингалш | Тонкая лепешка со сладкой тыквой жарится на сухой сковороде и смазывается топленым маслом | ░░░ ₽ |
| Хычин Балкарский | | ░░░ ₽ |
| Хычин с сыром и зеленью | | ░░░ ₽ |
| Чепалгаш | | ░░░ ₽ |
| Чуду Даргинское с говядиной | Пирог с говядиной с добавлением картофеля и лука из теста на молоке (25-30 см) | ░░░ ₽ |
| Чуду Даргинское с курицей | Пирог с курицей с добавлением картофеля и лука из теста на молоке (25-30 см) | ░░░ ₽ |
| Чуду с зеленью | | ░░░ ₽ |
| Чуду с творогом и картофелем | Тонкая лепешка с творогом и картофелем, обжаренная на сухой сковороде | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Наполеон | Классический торт с заварным кремом. Оригинальная подача | ░░░ ₽ |
| Пахлава | Тонкие слайсы теста, мед и орехи | ░░░ ₽ |
| Штрудель Груша-горгонзола | | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Лимонады Черноголовка | Газированная вода. Вкус на выбор | ░░░ ₽ |
| Нарзан | Природная газированная вода | ░░░ ₽ |
| Сок в ассортименте | Натуральный сок в стекле (вкус на выбор) | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Аджика | | ░░ ₽ |
| Горчица в ассортименте | Острая, ароматная приправа | ░░░ ₽ |
| Соус Бальзамический | | ░░░ ₽ |
| Соус Наршараб | Кисло сладкий, гранатовый соус | ░░░ ₽ |
| Соус луковый | | ░░░ ₽ |
| Соус сырный | | ░░░ ₽ |
| Соус томатно-чесночный | | ░░░ ₽ |
| Цахтон | | ░░ ₽ |
| Сезонное меню |
|---|
| Жаркое с морепродуктами | | ░░░ ₽ |
| Томленые ребра с мятым картофелем | | ░░░ ₽ |
| Хлеб |
|---|
| Даргинский хлеб | | ░░░ ₽ |
| Кавказская корзина | | ░░░ ₽ |
| Кукурузный хлеб | | ░░░ ₽ |
| Лаваш тонкий | | ░░░ ₽ |
| Лепешка Узбекская | | ░░░ ₽ |
| Лепешка узбекская | | ░░░ ₽ |