| Салаты |
|---|
| Мангал-салат | Из печеных баклажанов и цветных перцев, с крем-сыром | ░░░ ₽ |
| Салат Греческий | С сыром Фета и прованскими травами | ░░░ ₽ |
| Салат Дурдинъ | Мясной салат с ростбифом, говяжьим языком, красной икрой и перепелиным яйцом | ░░░ ₽ |
| Салат Мимоза | С подкопченным семгой, разварным картофелем и красной икрой | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с креветками | Поджаренные креветки на гриле, микс салатов Айсберг и Романо, помидоры черри, хрустящие гренки, сыр Пармезан, заправляется соусом Цезарь | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с куриной грудкой | Поджаренная куриная грудка на гриле, микс салатов Айсберг и Романо, помидоры черри, хрустящие гренки, сыр Пармезан, заправляется соусом Цезарь | ░░░ ₽ |
| Стейк салат с лососем на гриле | С миксом салатов, томатами черри и авокадо | ░░░░ ₽ |
| Холодные закуски |
|---|
| Джерки | | ░░░ ₽ |
| Икра красная | С оливками, маслинами и сливочным маслом и пшеничными тостами | ░░░░ ₽ |
| Килька Балтийская | С бородинскими тостами, перепелиным яйцом и красным луком | ░░░ ₽ |
| Малосольные огурцы и острые помидоры | Малосольные огурцы и острые помидоры | ░░░ ₽ |
| Сало Брянское | Три вида сала с ядреной горчицей и зеленым луком | ░░░ ₽ |
| Сельдь пряного посола | С картофелем черри и маринованным луком | ░░░ ₽ |
| Семга слабосоленая | Собственного посола с хрустящими тостами и крем-сыром | ░░░░ ₽ |
| Форшмак из Олюторской сельди | С перепелиным яйцом и красным луком | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Закуска Казбек | Из сыра Сулугуни с фирменным соусом | ░░░ ₽ |
| Кальмар кольцами в кляре | | ░░░ ₽ |
| Камамбер запеченный | С медом, ягодным соусом и хрустящими гренками | ░░░ ₽ |
| Креветки к пиву | С долькой лимона и украшено миксом зелени | ░░░░ ₽ |
| Креветки к пиву | С долькой лимона и украшено миксом зелени | ░░░░ ₽ |
| Креветки на шпажках | Подаются с соусом чили и свежим салатом | ░░░ ₽ |
| Куриные крылья | В соусе барбекю или Луизиана на выбор | ░░░ ₽ |
| Мальчик-с-пальчик | Хрустящие палочки Моцареллы с ягодным соусом | ░░░ ₽ |
| Сыр камамбер Биродром | С ягодным соусом и хрустящими гренками | ░░░ ₽ |
| Фиш & Чипс | Треска в пивном кляре, с картофелем фри и соусом Тар-Тар | ░░░ ₽ |
| Халапеньо в беконе | С Битыми огурцами и Калифорнийским соусом | ░░░ ₽ |
| Хлебцы ржаные | | ░░░ ₽ |
| Пельмени и вареники |
|---|
| Пельмени Дурдинские мясные | Фирменные мясные пельмени со сливочно-грибным соусом | ░░░ ₽ |
| Пельмени с семгой и красной икрой | В сливочном соусе с красной икрой | ░░░ ₽ |
| Горячие кушанья |
|---|
| Баранья ножка | С картофельным пюре и монгольдом | ░░░░ ₽ |
| Бефстроганов | Из телячьей вырезки в соусе Робер. Подаем с картофельным пюре | ░░░░ ₽ |
| Котлета Де-воляй из курицы | С жареным картофелем, зеленым горошком и грибным соусом | ░░░ ₽ |
| Котлеты Пожарские | В хрустящих сухарях, дополняем грибным соусом | ░░░ ₽ |
| Мозговые косточки | С сухарной шапкой и хрустящим багетом | ░░░ ₽ |
| Сковородка Барбекю | Куриные крылья, 1/4 свиные ребра, медальоны из свиной вырезки, жареный бекон, пивная солянка, соус барбекю | ░░░░ ₽ |
| Сковородка Фестиваль | Колбаски Нюрнбергские, Кнакер, леберкас, копченые свиные ребрышки, куриные крылья, свиная рулька (1/2 порции), картофель черри, пивная солянка, лук фри, микс зелени, помидоры черри, корнишоны малосольные | ░░░░ ₽ |
| Стейк Рибай | С картофельными пятачками, мозговой косточкой и перечным соусом | ░░░░ ₽ |
| Стейк из свиной шеи | С картофелем черри и овощным салатом | ░░░ ₽ |
| Телячьи щечки | С картофельным пюре и соусом Порто | ░░░░ ₽ |
| Язык говяжий гриль | С картофельным пюре, овощами гриль и перечным соусом | ░░░░ ₽ |
| Ассортименты на компанию |
|---|
| Ассорти горячих закусок к пиву | Куриные крылья, свиные ребрышки, сыр Сулугуни, кольца кальмаров и картофель фри | ░░░░ ₽ |
| Ассорти колбасок | Колбаски Нюрнбергские, Кнакер, Леберкас и Пепперони. Подаем с пивной солянкой, картофельными дольками и горчичным соусом | ░░░░ ₽ |
| Ассорти свежих овощей | Свежие помидоры и огурцы, красные и желтые перцы, редис, зелень и соусом Блю Чиз | ░░░░ ₽ |
| Гастроном | Ростбиф, буженина, пастрами, бастурма, копченая грудинка, язык отварной и салат из малосольных огурцов | ░░░░ ₽ |
| На дне | Сиг, муксун, масляная рыба, семга, красная икра и лимон | ░░░░ ₽ |
| Разносолы Мурмулеты | Огурцы соленые и малосольные, помидоры соленые и малосольные, капуста квашеная и патиссоны | ░░░░ ₽ |
| Сырное ассорти Карамболь | Пармезан, Камамбер, Дорблю, Мадригал, Моцарелла, Сулугуни, Чечил, мед и орехи | ░░░░ ₽ |
| Рыба и морепродукты |
|---|
| Белокорый палтус стейком | С цукини и помидорами черри | ░░░░ ₽ |
| Д! Кальмары гриль | | ░░░ ₽ |
| Д! Филе судака | | ░░░░ ₽ |
| Жареная черноморская барабулька | С картофелем фри и соусом Тар-Тар | ░░░ ₽ |
| Котлеты из щуки | С картофельным пюре и салатом из малосольных огурцов | ░░░ ₽ |
| Филе семги | С картофельным пюре, овощами-гриль и икорным соусом | ░░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ Дурдинский | По нашему рецепту, с брусникой и печеным перцем. Подаем с чесночными пампушками | ░░░ ₽ |
| Рамен с креветками | Подаём на курином бульоном с водорослями нори, креветками, яйцом, лапшой удон и древесными грибами | ░░░ ₽ |
| Рамен с курицей | Подаём на курином бульоном с водорослями нори, куриной грудкой-гриль, яйцом, лапшой удон и древесными грибами | ░░░ ₽ |
| Солянка мясная | С копчеными ребрами, говядиной, свиной шеей и колбасками. Готовим по классическому рецепту с каперсами, оливками и лимоном | ░░░ ₽ |
| Суп куриный | Суп с лапшой, шпинатом, куриным филе и яйцом | ░░░ ₽ |
| Том Ям | Тайский суп с креветками и грибами | ░░░ ₽ |
| Уха Зажиточная | С подкопченной сёмгой и судаком | ░░░ ₽ |
| Щи суточные с разварной говядиной | Подаём на говяжьем бульоне и с белыми грибами | ░░░ ₽ |
| Хлеб и выпечка |
|---|
| Корзинка теплого хлеба | Булочка мультизлаковая, булочка с солодом и кориандром, булочка французская | ░░░ ₽ |
| Пирожок с капустой | | ░░░ ₽ |
| Пирожок с мясом | | ░░░ ₽ |
| Хачапури По-аджарски | Яйцо куриное, сыр эмеритинский и Сулугуни | ░░░ ₽ |
| Колбаски |
|---|
| Колбаски Кнакер | Из свинины и говядины, с добавлением сыра и черного перца | ░░░ ₽ |
| Колбаски Пепперони | Из говядины и свинины с паприкой и сыром | ░░░ ₽ |
| Нюрнбергские колбаски | Из свинины с тмином и кориандром | ░░░ ₽ |
| Шашлыки |
|---|
| Ассортимент Шашлычник | Шашлык из свиной шеи, шашлык из барашка, шашлык из курицы, люля-кебаб из курицы, Подаем на лаваше с луком и фирменным соусом | ░░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из баранины | Подаем на лаваше с луком и фирменным соусом | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из курицы | Подаем на лаваше с луком и фирменным соусом | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из свинины и говядины | На лаваше с маринованным луком | ░░░ ₽ |
| Шашлык из курицы | Шашлык из нежной курицы, подается на лаваше с луком и фирменным соусом | ░░░ ₽ |
| Шашлык из мякоти барашка | Подаем на лаваше с луком и фирменным соусом | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из свиной шейки | Шашлык из мякоти свинины, подается с лавашом, овощным салатом и соусом Аджика\Ткемали | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Анна Павлова | Торт-безе с кремом из сыра Маскарпоне и брусничным соусом | ░░░ ₽ |
| Ивуар | Торт с муссом из белого шоколада и ромовым изюмом | ░░░ ₽ |
| Чизкейк | | ░░░ ₽ |
| Шоколадный торт | С хрустящим пралине и шоколадным муссом | ░░░ ₽ |
| Эклеры | | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Жареный картофель по-домашнему | | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Картофель черри с чесноком и тимьяном | Картофель черри, тимьян, чеснок | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | | ░░░ ₽ |
| Овощи гриль | Баклажаны, цукини, помидоры, болгарский перец, грибы и лук | ░░░ ₽ |
| Пивная солянка с беконом | | ░░░ ₽ |
| Рис | | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Блю чиз | | ░░░ ₽ |
| Домашняя аджика | | ░░░ ₽ |
| Наршараб | | ░░░ ₽ |
| Перечный соус | | ░░░ ₽ |
| Сливочный Робер | | ░░░ ₽ |
| Тар-тар | | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Кока-Кола | | ░░░ ₽ |