| Закуски |
|---|
| Томаты вяленые | | ░░░ ₽ |
| Томаты вяленые (в крафте) | | ░░ ₽ |
| Маринованная свекла | | ░░░ ₽ |
| Гусь копченый | | ░░░░ ₽ |
| Гусь копченый (нарезка) | | ░░░ ₽ |
| Гусь вяленый | | ░░░░ ₽ |
| Гусь вяленый (нарезка) | | ░░░ ₽ |
| Холодец с гусем | | ░░░ ₽ |
| Холодец с гусем | | ░░░ ₽ |
| Карпаччо из гуся | | ░░░ ₽ |
| Карпаччо из индейки | | ░░░ ₽ |
| Карпаччо из курицы | | ░░░ ₽ |
| Сердечки копченые | | ░░░ ₽ |
| Джерки из курицы (в ассортименте) | | ░░░ ₽ |
| Завтраки |
|---|
| Каша пшенная с тыквой и яблоком | | ░░░ ₽ |
| Каша овсяная с грушей и корицей | | ░░░ ₽ |
| Каша злаковая с фруктами на кокосовом молоке | | ░░░ ₽ |
| Шакшука | | ░░ ₽ |
| Омлет с беконом | | ░░░ ₽ |
| Жареная птица |
|---|
| Гусь по-русски | Гусь фарширован яблочками с анисом, намазан смесью меда и хрена, в качестве гарниров капуста квашеная с клюквой, редька маринованная с солью в подсолнечном масле, паштет из запеченных овощей с апельсином. Соусы: русский тар-тар, хрен с клюквой. | ░░░░ ₽ |
| Гусь по-шанхайски | Брюшко гуся фаршировано баклажан, цукини, сельдерей. Намазан гусь соусом "Сладкий чили".
Соусы: кимчи, соевый с кунжутом и кинзой.
Гарнир: капуста маринованная в соусе "Кимчи", битые огурцы, паштет из запечных овощей с апельсином.
Хлеб: Багет с зир | ░░░░ ₽ |
| Гусь по-французски | Брюшко гуся фаршировано луком, грибами, картофелем с розмарином. Намазан гусь смесью красного вина и соуса Терияки.
Соусы: гусиный демиглас, сливочно-грибной соус.
Гарниры: овощи су-вид, тыква в меду и паштет из запечных овощей с апельсином. | ░░░░ ₽ |
| Гусь по-башкирски | Брюшко гуся фаршировано сочнями с луком и болгарским перцем. Намазан гусь мёдом.
Соусы: бульон из гуся, гусиный демиглас.
Гарниры: азу, овощное рагу, паштет из запеченных овощей с апельсином. | ░░░░ ₽ |
| Авторские намазки |
|---|
| Паштет из гусиной печени | | ░░░ ₽ |
| Паштет сливочный из гусиной печени | | ░░░ ₽ |
| Рийет шанхайский | | ░░░ ₽ |
| Рийет из индейки с вялеными томатами | | ░░░ ₽ |
| Сливочный рийет из горбуши с чили | | ░░░ ₽ |
| Первые блюда в реторт-пакете |
|---|
| Солянка с гусем | | ░░░ ₽ |
| Борщ с гусем | | ░░░ ₽ |
| Гороховый суп с гусем | | ░░░ ₽ |
| Харчо с гусем | | ░░░ ₽ |
| Борщ с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Борщ с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Гороховый суп с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Гороховый суп с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Харчо с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Харчо с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Рассольник с овядиной | | ░░░ ₽ |
| Рассольник с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Уха сливочная | | ░░░ ₽ |
| Уха сливочная | | ░░░ ₽ |
| Гаспаччо томатный | | ░░░ ₽ |
| Гаспаччо томатный | | ░░░ ₽ |
| Крем-суп из тыквы | | ░░░ ₽ |
| Крем-суп из тыквы | | ░░░ ₽ |
| Бульон гусиный | | ░░░ ₽ |
| Вторые блюда в реторт-пакете |
|---|
| Азу с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Азу с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Плов с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Плов с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Бефстроганов из говядины с грибами | | ░░░ ₽ |
| Бефстроганов из говядины с грибами | | ░░░ ₽ |
| Говядина с черносливом | | ░░░ ₽ |
| Говядина с черносливом | | ░░░ ₽ |
| Гуляш по-чешски с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Гуляш по-чешски с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Гуляш по-венгерски с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Гуляш по-венгерски с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Бигус с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Бигус с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Говядина в собственном соку с грибами и овощами | | ░░░ ₽ |
| Говядина в собственном соку с грибами и овощами | | ░░░ ₽ |
| Гречневая каша по-походному с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Гречневая каша по-походному с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Тушенка из говядины | | ░░░ ₽ |
| Тушенка из говядины | | ░░░ ₽ |
| Зирвак (основа для плова) | | ░░░ ₽ |
| Зирвак (основа для плова) | | ░░░ ₽ |