| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Салаты | ||||
| Зеленый салат с авокадо и понзу | Хрустящий микс салата с нежным цукини, спелым авокадо и соусом понзу собственного приготовления на основе цитрусов, посыпается миндальными лепестками и кунжутом | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с тунцом | Филе тунца медиум прожарки с хрустящим шпинатом, обжаренным бейби картофелем и шампиньонами, сочными томатами черри и вареным яйцом. Заправляется соусом «Вителло» на основе консервированного тунца и каперсов | ░░░ ₽ | ||
| Дачный салат с редисом и яйцом пашот | Тонкие ломтики свежего редиса, хрустящего огурца и томатов, заправленные натуральным сметанным соусом. Подается салат в сочетании с яйцом пашот и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Салат с хрустящими баклажанами | Яркое сочетание свежих овощей и обжаренных ломтиков ароматных баклажанов в заправке из пикантного соуса чили | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с куриным шницелем | Хрустящий салат романо, замешаный с соусом цезарь с добавлением томатов черри. Сочный шницель из куриного филе, посыпаный хрустящими крутонами и пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Баскский чизкейк | Нежнейший десерт известный своим легким сливочным вкусом и шелковистой текстурой. Сверху украшен свежими ягодами клубники и голубики | ░░░ ₽ | ||
| Кофейный чизкейк | Десерт, сочетающий насыщенный вкус кофе с мягким ароматом сливочного сыра. Это идеальное лакомство для любителей кофе и сладостей одновременно, готовим с сахарозаменителем | ░░░ ₽ | ||
| Морковный торт | Мягкая влажная структура и приятный пряный вкус в дополнении нежного сливочного крема | ░░░ ₽ | ||
| Павлова с ягодами | Нежная классика русской кухни, представленная хрустящей меренгой снаружи и мягкой кремообразной начинкой внутри в дополнении со свежими ягодами клубники и голубики | ░░░ ₽ | ||
| Ягодный тарт с бергамотом | Утончённый десерт, созданный для настоящих ценителей гастрономического искусства. Тонкая основа из рассыпчатого песочного теста покрывается нежным кремом с бергамотом в дополнении свежих ягод | ░░░ ₽ | ||
| Медовик | Многослойный торт, состоящий из тонких медовых коржей, прослоенных нежнейшим кремом. Неповторимый аромат меда и потрясающая мягкость десерта никого не оставит равнодшным | ░░░ ₽ | ||
| Лимончелло | Это нежный десерт, созданный на основе одноименной цитрусовой настойки и кремообразного крема с лимончелло, соленой карамелью и заварным ванильным кремом | ░░░ ₽ | ||
| Банановый пудинг | Это нежный сладкий десерт, выполненный на основе песочного сабле, пропитанного заварным ванильным кремом, и прослоенный карамелью с бананом | ░░░ ₽ | ||
| Торт вишня-шоколад | Роскошное десертное удовольствие, сочетающее глубокую шоколадную основу с яркой кислинкой вишни | ░░░ ₽ | ||
| Шу фисташка | Выпечка, вдохновлённая традиционным рецептом эклеров, выполненная в форме маленьких шариков с воздушной текстурой. Внутри шу находится нежнейший крем, приготовленный на основе фисташки, который придаёт десерту яркий и деликатный вкус | ░░░ ₽ | ||
| Наполеон с вишней | Слои воздушного теста, чередующиеся с прослойкой сливочного крема, грецкого ореха и вишневого конфи | ░░░ ₽ | ||
| Кукис брауни | Уникальное сочетание двух культовых американских десертов: шоколадного пирожного брауни и любимого печенья кукис. Хрустящий снаружи и мягкий внутри | ░░░ ₽ | ||
| Кукис Красный Бархат | Усыпанный белым шоколадом, хрустящий снаружи и мягкий внутри | ░░░ ₽ | ||
| Лимонады | ||||
| Cream Soda | Нежнейший классический лимонад с тонким ванильно-молочным вкусом и приятной сладостью | ░░░ ₽ | ||
| Смородина-лайм | Освежающий лимонад с насыщенным вкусом черной смородины и пикантной кислинкой лайма — идеальное сочетание ароматов и вкусов | ░░░ ₽ | ||
| Манго-Маракуйя | Взрывной тропический лимонад на основе манго и маракуйи | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Крем-суп с белыми грибами и трюфелем | Сливочный крем-суп на основе шампиньонов и белых грибов с трюфельной пастой и хрустящими гренками | ░░░ ₽ | ||
| Сырный крем-суп с индейкой | Сливочный сырный крем-суп с нежными пастрами из индейки, в дополнении с хрустящими крутонами | ░░░ ₽ | ||
| Сырный крем-суп с тигровыми креветками | Сливочный сырный крем-суп с обжаренными тигровыми креветками, в дополнении с хрустящими крутонами | ░░░ ₽ | ||
| Том Ям | Яркий тайский суп на основе ароматного рыбного бульона с мидиями, тунцом, креветками, вонголе, кальмарами, жареными шампиньонами, томатами черри. Пикантный вкус подчеркивается свежей кинзой и долькой лайм. Подается с рисом | ░░░ ₽ | ||
| Детский суп с фрикадельками | Золотистый куриный бульон с сочными фрикадельками из курицы, картофелем и морковью | ░░░ ₽ | ||
| Чай | ||||
| Ассам Черный | Насыщенный и ароматный индийский чай | ░░░ ₽ | ||
| Сенча зеленый | Сенча (сэнтя) — сорт зелёного чая, производимый в Японии. Название происходит от выражения «чайный отвар» | ░░░ ₽ | ||
| Травяной сбор | Душистый, с долгим уютным дачно-банным послевкусием | ░░░ ₽ | ||
| Габа | Китайский чай анаэробной ферментации (без доступа кислорода), в составе чая есть гамк (гамма-аминомасляной кислоты), продуктивность работы головного мозга возрастает, оказывает положительное влияние на нервную систему | ░░░ ₽ | ||
| Да Хун Пао | Утёсный китайский чай, в переводе с китайского — «Большой красный халат». По классу относится к улунам средней ферментации или полуферментированным улунам | ░░░ ₽ | ||
| Основные блюда | ||||
| Паста карбонара | Паста Карбонара, приготовленная по классическому рецепту с соусом на основе яичных желтков, ароматным пармезаном и беконом | ░░░ ₽ | ||
| Паста 4 сыра | Сырная паста, сочетающая в себе 4 вида сыра: моцарелла, чеддер, дор блю и пармезан. Окрыляется перед отдачей трюфельным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Котлеты из индейки с картофельным муссом | Сочные котлеты из индейки с воздушным картофельным пюре на сливках и ароматным трюфельным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Сливочная паста с цыпленком, песто и вялеными черри | Нежно-сливочная паста с обжаренным цыпленком, соусом песто и вяленными томатами черри собственного приготовления, посыпанная ароматным пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Паста томатная со страчателлой | Паста в томатном соусе с сочными черри, перцем чили и луком шалот с шапкой из нежной страчателлы | ░░░ ₽ | ||
| Поке с тунцом/ тигровыми креветками | Поке на основе риса с тунцом/тигровыми креветками, нежным авокадо, чукой, свежим огурцом, икрой летучей рыбы «тобико», нежным сливочным сыром, хрустящим жареным луком, приправлено соусом унаги | ░░░ ₽ | ||
| Боул с пастрами из индейки | Боул на основе киноа с сочными томатами черри, мягким авокадо, нежными пастрами из индейки, яйцом пашот, свежими огурцами, приправлен соусом унаги | ░░░ ₽ | ||
| Лазанья | Традиционное итальянское блюдо, представляющее собой многослойную запеканку из тонких листов теста, начинки из соуса болоньезе с говядиной и ароматного соуса бешамель | ░░░ ₽ | ||
| Шницель из цыпленка | Нежное и сочное блюдо, приготовленное из филе курицы, в сочетании со свежим салатом из яблок, сельдерея и лолла роса под заправкой из соуса коул слоу | ░░░ ₽ | ||
| Латте | ||||
| Латте фисташка-белый шоколад | Классический латте с авторским соусом на основе белого бельгийского шоколада и фисташковой пасты | ░░░ ₽ | ||
| Латте Матча | Отличная альтернатива классическому латте.Вместо кофе в качестве основы используется матча | ░░░ ₽ | ||
| Латте Сингапур | Классический латте с авторским сливочно-карамельным соусом с цитрусовыми нотами | ░░░ ₽ | ||
| Раф | ||||
| Раф цитрусовый | Классический раф с добавлением цитрусовой пудры | ░░░ ₽ | ||
| Ванильный Раф | Сливочный, воздушный кофейный напиток с добавлением белого и ванильного сахара | ░░░ ₽ | ||
| Монастырский раф | Изысканный и ароматный кофейный напиток | ░░░ ₽ | ||
| Комплексные завтраки | ||||
| Голландский завтрак | Изысканный завтрак из двух яиц пашот, подаваемых на тосте со слабосоленым лососем/тигровыми креветками. Дополняем блюдо авокадо, творожным сыром и зеленым салатом под сливочным голландским соусом | ░░░ ₽ | ||
| Скандинавский завтрак | Нежный омлет или воздушный скрэмбл из трех яиц с моцареллой дополняется слабосоленым лососем, зеленым салатом и фирменным паштетом из пармезана, который можно намазать на хрустящий хлеб | ░░░ ₽ | ||
| Ангийский завтрак | Сытный завтрак из глазуньи, куриных колбасок и бекона с кетчупом, обжаренного картофеля и шампиньонов. Дополняется фасолью в томатном соусе и хрустящим хлебом | ░░░ ₽ | ||
| Milkshake | ||||
| Коктейль классический | Густой насыщенный молочный коктейль с ярким ароматом ванили | ░░░ ₽ | ||
| Коктейль Банан | Густой насыщенный молочный коктейль с ярким ароматом банана | ░░░ ₽ | ||
| Авторские | ||||
| Тайский чай | Уникальный и ароматный напиток родом из Таиланда, который покорил сердца поклонников кофе и чая по всему миру
Можем приготовить холодным и горячим | ░░░ ₽ | ||
| Айриш с вишней | Оригинальное безалкогольное кофейное лакомство, сочетающее в себе классический ирландский кофе, виски и сочную кислоту вишни. Изюминка в контрасте температур | ░░░ ₽ | ||
| Фильтр с гранатом | Авторская интерпретация осенне-зимнего напитка глинтвейн на основе фильтр-кофе с гранатовым соком и специями | ░░░ ₽ | ||
| Горячий шоколад с ежевикой | Горячий шоколад с добавлением ароматной ежевики — настоящее лакомство для настоящих гурманов. Насыщенный вкус тёмного шоколада гармонично сочетается с лёгкой кислинкой свежих ягод, придавая напитку особую глубину и изысканность | ░░░ ₽ | ||
| Завтраки весь день | ||||
| Вафли Бенедикт с беконом и вялеными черри | Две мягкие бельгийские вафли с зеленым салатом, яйцами пашот, хрустящим беконом под сливочным голландским соусом и вялеными томатами черри собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Вафли Бенедикт с лососем | Мягкая бельгийская вафля собственного приготовления с яйцом пашот и хрустящим зеленым салатом, дополняется слабосоленым лососем собственного приготовления под шапкой сливочного голландского соуса | ░░░ ₽ | ||
| Вафли Бенедикт с лососем XL | Две мягкие бельгийские вафли собственного приготовления с яйцами пашот и хрустящим зеленым салатом, дополняется слабосоленым лососем собственного приготовления под шапкой сливочного голландского соуса | ░░░ ₽ | ||
| Омлет 4 сыра | Нежный омлет в сочетании с насыщенным вкусом различных сортов сыра | ░░░ ₽ | ||
| Драники с яйцом пашот и беконом | Три картофельных драника с хрустящим беконом, яйцом пашот. Дополняется свежим шпинатом и сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Драники с яйцом пашот и лососем | Три картофельных драника со слабосоленым лососем собственного приготовления, яйцом пашот. Дополняется свежим шпинатом и сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Шакшука классическая | Глазунья, обжаренная в томатном соусе с добавлением острого перца, лука, дополнена зеленью петрушки и кинзы | ░░░ ₽ | ||
| Шакшука с индейкой | Глазунья, обжаренная в томатном соусе с добавлением острого перца, лука и пастрами из индейки, дополнена зеленью петрушки и кинзы | ░░░ ₽ | ||
| Шакшука с тигровыми креветками | Глазунья, обжаренная в томатном соусе с добавлением острого перца, лука и креветками, дополнена зеленью петрушки и кинзы | ░░░ ₽ | ||
| Сырники соленая карамель | Воздушные сырники с соленой карамелью и нежным муссом из вареной сгущенки | ░░░ ₽ | ||
| Рисовая каша Баунти с банановым муссом | Рисовая молочная каша с воздушным банановым муссом и кокосовой стружкой, молочным шоколадом и свежими ягодами | ░░░ ₽ | ||
| Вафли сладкие с мороженным, карамелью и муссом из вареной сгущенки | Мягкие бельгийские вафли собственного приготовления прослоенные соленой карамелью, дополняется шариком пломбира и воздушным муссом из вареной сгущенки. Посыпается голубикой, лепестками миндаля и медом | ░░░ ₽ | ||
| Круассан с лососем и скрэмблом | Свежеиспеченный круассан с нежным скрэмблом, слабосоленым лососем собственного приготовления, хрустящим салатом и воздушным сливочным соусом «голландез» | ░░░ ₽ | ||
| Сырники вишня и сметана | Воздушные сырники со сметаной и вишневым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Морковная пшенная каша с кроликом | нежное блюдо, сочетающее в себе сладость моркови, аромат пшена и Мягкость мяса кролика. Блюдо не только вкусное, но и полезное благодаря богатству витаминов и минералов | ░░░ ₽ | ||
| Чай без чая | ||||
| Чай Малина-Розмарин | Пюре малины (содержит сахар), розмарин, можжевеловая ягода, тростниковый сахар | ░░░ ₽ | ||
| Чай Гранат-Роза | Сироп Личи, гранатовый сок концентрированный, бутоны розы, лимон, клубника | ░░░ ₽ | ||
| Облепиха-тимьян | Согревающий напиток, объединяющий целебные свойства облепихи и душистого тимьяна | ░░░ ₽ | ||
| Смородина-грейпфрут | Ароматный и полезный напиток, соединяющий освежающие ноты черной смородины и яркую кислинку грейпфрута | ░░░ ₽ | ||
| Шишки-лайм | Оригинальный напиток, обладающий уникальными лечебными свойствами и необычным лесным вкусом | ░░░ ₽ | ||
| Кофе классика | ||||
| Фильтр | Фильтр-кофе — это способ приготовления кофе, при котором горячая вода проходит через слой молотого кофе, находящийся на фильтре. Фильтр позволяет воде отсеять частички кофейного порошка, чтобы они не попали в готовый напиток | ░░░ ₽ | ||
| Капучино | Традиционный итальянский напиток. Состоит из эспрессо, молока и молочной пены, при этом все три слоя составляют единую консистенцию и смешиваются таким образом, что на поверхности образуется рисунок | ░░░ ₽ | ||
| Флэт уайт | Самый кофейный из молочных, напиток на основе двойного эспрессо с минимальным количеством пены | ░░░ ₽ | ||
| Эспрессо | ░░░ ₽ | |||
| Капучино | Традиционный итальянский напиток. Состоит из эспрессо, молока и молочной пены, при этом все три слоя составляют единую консистенцию и смешиваются таким образом, что на поверхности образуется рисунок | ░░░ ₽ | ||
| Латте | Латте (в переводе с итальянского «Молоко») - кофейный напиток с большим количеством молока и небольшим количеством пены | ░░░ ₽ | ||
| Какао | Горячий шоколадный напиток, приготовленный из порошка какао-бобов и молока. Напиток обладает насыщенным вкусом шоколада | ░░░ ₽ | ||
| Бамбл Кофе | Летняя классика: апельсиновый сок, эспрессо и сироп карамель-банан | ░░░ ₽ | ||
| Эспрессо-тоник классика | Популярный холодный кофейный напиток последних лет! Освежает, бодрит и плюс удивительно вкусный | ░░░ ₽ | ||
| Американо | ░░░ ₽ | |||
| Американо | ░░░ ₽ | |||
| Свежевыжатый сок | ||||
| Свежевыжатый сок Апельсин | ░░░ ₽ | |||
| Свежевыжатый сок Апельсин | ░░░ ₽ | |||
| Свежевыжатый сок Грейпфрут | ░░░ ₽ | |||
| Свежевыжатый сок Грейпфрут | ░░░ ₽ | |||
| Свежевыжатый сок Яблоко | ░░░ ₽ | |||
| Свежевыжатый сок Яблоко | ░░░ ₽ | |||
| Свежевыжатый сок Морковь | ░░░ ₽ | |||
| Свежевыжатый сок Морковь | ░░░ ₽ | |||
| Сэндвичи и тосты | ||||
| Авокадо-тост с томатами | Молочный хлеб с соусом песто, сочными томатами, мягким авокадо, окропленный соусом «наршараб» | ░░░ ₽ | ||
| Сэндвич с индейкой и моцареллой | Хрустящая чиабатта, нежные пастрами из индейки, сочные томаты, и зеленый салатом с соусом на основе майонеза и терияки | ░░░ ₽ | ||
| Клаб-сэндвич с курицей | Сэндвич на основе молочного хлеба с обжаренной маринованой курицей, жаренным яйцом, хрустящим беконом и маринованными огурчиками. Дополняется сочными томатами, нежным сыром моцарелла ,зеленым салатом и соусом на основе горчицы | ░░░ ₽ | ||
| Кесадилья с говядиной | Хрустящие поджаристые лепешки-тортилья с пикантной начинкой из соуса болоньезе с говядиной и острого красного перца, фасоли и сыра моцарелла. Блюдо идеально дополняет сметана | ░░░ ₽ | ||
| Кесадилья с кроликом | Хрустящие поджаристые лепешки-тортилья с начинкой из соуса бешамель, томленого кролика и сыра моцарелла. Блюдо идеально дополняет соус коул слоу | ░░░ ₽ | ||
| Пшеничный ролл с креветкой | Сочные креветки темпура в идеальном сочетании с соусом на основе майонеза, сладкого чили и соевого соуса. Подается в горячей пшеничной тортилье и дополняется свежими овощами | ░░░ ₽ | ||
| Батат фри с пармезаном | Хрустящая золотистая соломка из батата, обжаренного во фритюре, с голландским соусом | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри с моцареллой и пармезаном | Хрустящая золотистая соломка из картофеля, обжаренного во фритюре, с сырным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Добавь в блюдо | ||||
| Половинка авокадо | ░░░ ₽ | |||
| Слабосоленый лосось | ░░░ ₽ | |||
| Креветки | ░░░ ₽ | |||
| Паштет из пармезана | ░░░ ₽ | |||
| Хлебная корзина | ░░░ ₽ | |||
| Картофельное пюре | Воздушное сливочное пюре из картофеля, тающее во рту | ░░░ ₽ | ||
| Новогодний Спешл | ||||
| Таежный раф | Раф на основе можжевельника, еловых иголок, эвкалипта. Украшается еловой веткой. Отличительная черта заключается в гармоничном сочетании нежных сливочных нот и насыщенного аромата сибирских трав | ░░░ ₽ | ||
| Фильтр кола | Необычный микс, соединяющий бодрящий натуральный кофе со всем известным вкусом колы. Этот простой микс сочетает два культовых напитка, открывая новую грань классики. Сверху пенка из сливок | ░░░ ₽ | ||
| Зимний завтрак | Завтрак, достойный самого холодного утра, согревающий душу и тело. Хрустящий багет с икрой и слабосоленым лососем в дополнении с легким салатом и скрэмблом с добавлением тигровых креветок | ░░░ ₽ | ||
| Оливье с креветками | Изысканная интерпретация классического салата с обжаренными тигровыми креветками | ░░░ ₽ | ||
| Оливье с кроликом | Кролик су-вид в сочетании с овощной основой и заправленный майонезом | ░░░ ₽ | ||
| Оливье с цыпленком | Цыпленок су-вид в сочетании с овощной основой и заправленный майонезом | ░░░ ₽ | ||
| Мандарин 100% | Нежное лакомство, которое ассоциируется с ароматом новогодних праздников и зимних вечеров. Корпусный десерт, моно-мандариновый вкус, для любителей муссовых десертов. Цитрусовый, сладкий, но не приторно | ░░░ ₽ | ||
| Ель Лайм & Бергамот | Корпусный десерт с тремя текстурами-курд, мусс и бисквит. Интересное сочетание для неоднозначных впечатлений. Посыпается сахарной пудрой-снегом | ░░░ ₽ | ||
| Желание 2026 | Утонченный десерт с ярким сочным вкусом и приятной текстурой, гармонично объединяющий два экзотических ингредиента - малина и маракуйя | ░░░ ₽ | ||
| Смузи с протеином | ||||
| Манго-малина | Яркий и освежающий напиток, наполненный солнечным вкусом спелого манго и пикантной кислинкой свежей малины | ░░░ ₽ | ||
| Смородина-черника | Смузи из пюре смородины и черники — идеальный выбор для ценителей натурального вкуса и полезных напитков | ░░░ ₽ | ||