| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Салаты | ||||
| Салат с тунцом А-ля Нисуаз | Микс-салата, филе тунца прожарки Medium, яйцо куриное отварное, розовые томаты, огурец, сельдерей, лук, горчичная заправка(зернистая горчица и оливковое масло). 300 г | ░░░ ₽ | ||
| Зеленый боул | Запеченная тыква, брокколи, огурцы, киноа, шпинат, авокадо, бобы эдамаме. 310 г | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с куриной грудкой и яйцом пашот | ЗИЛ | Куриная грудка, айсберг, романо, соус цезарь, пармезан, крутоны, пашот. 300 г | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками и яйцом пашот | Айсберг, романо, пармезан, черри, креветки, соус цезарь. гриссини, яйцо пашот.. 300 г | ░░░ ₽ | ||
| Салат с пармской ветчиной и сыром халуми | Микс салата, пармская ветчина, сыр халуми, помидоры черри, малиновая заправка и украшается сублимированной малиной | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Торт Медовик | ЗИЛ | Тонкие, ароматные медовые коржи пропитанные сметанным кремом с добавлением взбитых сливок
. | ░░░ ₽ | ||
| Торт Наполеон | ЗИЛ | Нежные слоеные коржи с заварным кремом с добавлением белого бельгийского шоколада. | ░░░ ₽ | ||
| Кейк-попс | ЗИЛ | Бисквит (Ванильный/шоколадный/красный бархат), крем-чиз.. | ░░░ ₽ | ||
| Финансье | ЗИЛ | Кекс на основе миндальной муки с добавлением кленового сиропа, ореха пекан, покрытый бельгийским шоколадом. | ░░░ ₽ | ||
| Сникерс | ЗИЛ | Шоколадный бисквит, нуга, арахис покрытый бельгийским шоколадом. | ░░░ ₽ | ||
| Зефир яблочный / ягодный | Классический зефир на основе яблок гренни смит. Ягодный зефир. | ░░░ ₽ | ||
| Меренговый рулет | Кусочек хрустящего кокосового меренгового рулета, с кремом на основе креметте с ягодным конфи. | ░░░ ₽ | ||
| Птичье молоко | Белок, масло сливочное, сгущённое молоко, ванильная эссенция, ванильный бисквит. | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк Манго | Творожный сыр, пюре манго, крамбл, фисташковая намелака.. 185 г | ░░░ ₽ | ||
| Безе на палочке | ЗИЛ | Белок, сахар. 20 г | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Домашняя куриная лапша с фрикадельками | Лапша собственного производства, куриный бульон, фрикадельки из куриной грудки, яйцо, зелень. 370 г | ░░░ ₽ | ||
| Том Ям | Кокосовые сливки, тигровые креветки, гребешки, кальмары, грибы Шиитаке, томаты черри, кинза, жасминовый рис. 450 г | ░░░ ₽ | ||
| Тыквенный суп | Нежная основа из тыквы, с креветками, сыром страчетелла и украшается тыквенными семечками и микро-зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Горячее | ||||
| Картофельный драник со страчателлой и печеным перцем | Картофельный драник, микс-салата (лоло, романо, шпинат), страчателла, печёный перец. 320 г | ░░░ ₽ | ||
| Картофельный драник с яйцом пашот и грибным рагу | Картофельный драник, яйцо пашот, грибное рагу, микс-салата (лоло, романо, шпинат). 360 г | ░░░ ₽ | ||
| Муссовые котлетки с картофельным пюре и битыми огурцами | Куриный фарш взбит со сливками 33% и сливочным маслом, картофельное пюре, битые огурцы, соус песто.. 410 г | ░░░ ₽ | ||
| Картофельный драник со сметаной, лососем и красной икрой | Драник из картофеля, микс салатов, сметана, лосось, икра, бальзамический соус.. 320 г | ░░░ ₽ | ||
| Филе миньон с картофельным-трюфельным пюре | Говяжья вырезка, соус демиглас на основе красного вина и говяжьего бульона лук фри.. 420 г | ░░░░ ₽ | ||
| Бифштекс с яйцом пашот и молодым картофелем, томатами и сливочно-перечным соусом. | Бифштекс с яйцом пашот и молодым картофелем, томатами и сливочно-перечным соусом.. 300 г | ░░░ ₽ | ||
| Завтраки | ||||
| Рисовая каша на кокосовых сливках с тайским манго кешью | Нежная рисовая каша на кокосовых сливках, с кусочками свежего манго и орешками кешью.. 350 г | ░░░ ₽ | ||
| Рикоттники с ванильным соусом и клубничным вареньем | Воздушные сырники из рикотты, которые подаются с ванильным соусом и клубничным вареньем... 240гр | ░░░ ₽ | ||
| Запечённый омлет с крем-сыром, авокадо и лососем | Омлет из трех яиц в сочетании с классическим сливочно-творожным сыром, лососем, авокадо. Украшается зеленым маслом и микрозеленью. . 240 г | ░░░ ₽ | ||
| Глазунья из трёх яиц | Три яйца, пожаренные классическим способом, микс-салат (лоло-россо, романо, шпинат).. 250 г | ░░░ ₽ | ||
| Омлет из трёх яиц | Три яйца взбиваются с добавлением молока и выпеченные в печи, микс салата.. 260 г | ░░░ ₽ | ||
| Английский завтрак | Глазунья из трёх яиц запечённый бекон, говяжьи колбаски, шампиньоны, фасоль в томатном соусе, свежие томаты с базиликом, микс салата и тосты из хлеба.. 510 г | ░░░ ₽ | ||
| Скрембл | 3 яйца взбиваются со сливками на медленном огне, микс-салат.. 270 г | ░░░ ₽ | ||
| Яйца пашот | 3 яйца пашот, подаются на брускетте с микс-салатом.. 270 г | ░░░ ₽ | ||
| Овсяная каша с карамелизированными яблоком, корицей и имбирным печеньем | Овсяная каша на молоке со сливочным маслом, карамелизированными яблоком с корицей и имбирным печеньем.. 345 г | ░░░ ₽ | ||
| Каша пшённая с карамелизированными тыквой и клюквенным вареньем | Пшённая каша, тыква, клюквенное варенье.. 320 г | ░░░ ₽ | ||
| Сырники классические из фермерского творога со сметаной | Творог, ванильный сахар, мука, соль, сметана.. 220 г | ░░░ ₽ | ||
| Оладьи из кабачков | Оладьи из кабачков со сметаной и красной икрой.. 330 г | ░░░ ₽ | ||
| Зеленая спаржа с лососем, яйцами пашот и голландским соусом | Хрустящая спаржа на гриле, подается с двумя яйцами пашот, слабосоленым лососем и пикантным голландским соусом | ░░░ ₽ | ||
| Запеченный омлет с креветками и авокадо | Воздушный омлет с обжаренными креветками, спелым авокадо и свежим салатом | ░░░ ₽ | ||
| Шакшука | ЗИЛ | 2 яйца, томатный соус, колбаски из индейки, картофель, кабачок, болгарский перец, злаковый хлеб | ░░░ ₽ | ||
| Остальное | ||||
| Смузи Клубника-Малина | Ягоды клубники, ягоды малины, банан, апельсиновый сок, мед. 300 мл | ░░░ ₽ | ||
| Свежевыжатый сок | 300 мл | ░░░ ₽ | ||
| Морс Малиновый | Ягоды малины протертые с сахаром, лимонный фреш, вода. Собственного приготовления. 400 мл | ░░░ ₽ | ||
| Морс Смородина | Ягоды черной смородины протертые с сахаром, лимонный фреш, вода. Собственного приготовления. 400 мл | ░░░ ₽ | ||
| Американо | Ароматный кофе приготовленный из свежеобжаренных зерен сорта арабики гватемала фэнси, отличительным свойствами является сладкая апельсиновая кислинка и шоколадные оттенки. 250 мл | ░░░ ₽ | ||
| Капучино | Кофейный напиток на основе эспрессо с добавлением вспененного молока. 200 мл | ░░░ ₽ | ||
| Капучино | Кофейный напиток на основе эспрессо с добавлением вспененного молока. 380 мл | ░░░ ₽ | ||
| Латте | Кофейный напиток на основе эспрессо с добавлением вспененного молока. 380 мл | ░░░ ₽ | ||
| Флэт-Уайт | Кофейный напиток на основе двойного эспрессо с добавлением молока . 200 мл | ░░░ ₽ | ||
| Раф-кофе ванильный | Сладкий кофейно-сливочный напиток с текстурой растаявшего мороженого. 380 мл | ░░░ ₽ | ||
| Раф-кофе лавандовый | Сладкий кофейно-сливочный напиток с ноткой лаванды. 380 мл | ░░░ ₽ | ||
| Раф-кофе цитрусовый | Сладкий кофейно-сливочный напиток с легкой ноткой цитрусовых. 380 мл | ░░░ ₽ | ||
| Чай Манго-Облепиха | Согревающий напиток на основе пюре манго, облепихи и натурального подсластителя. 380 мл | ░░░ ₽ | ||
| Чай Вишня-Розмарин | Согревающий напиток на основе пюре вишни с розмарином, с добавлением чая Эрл Грей. 380 мл | ░░░ ₽ | ||
| Чай Малина Сайган-Дайля | Тонизирующий травяной чай, с добавлением малинового пюре. 380 мл | ░░░ ₽ | ||
| Смородиновый Иван-чай | Согревающий напиток на основе иван-чая, с добавлением смородинового пюре. 380 мл | ░░░ ₽ | ||
| Чай травяной | Травяной чай, в основе которого, ромашка, иван-чай, сушёный чабрец и лаванды. 380 мл | ░░░ ₽ | ||
| Чай Ассам | Классический чёрный чай. 380 мл | ░░░ ₽ | ||
| Чай зелёный | Классический японский чай Сенча. 380 мл | ░░░ ₽ | ||
| Чай Молочный улун | Крупнолистовой чай с восхитительным карамельно-молочным ароматом. 380 мл | ░░░ ₽ | ||
| Чай Имбирь-Лимон | Согревающий напиток на основе корня имбиря, лимона и натурального цветочного меда. 380 мл | ░░░ ₽ | ||
| раф халва | лёгкий сливочный кофейный вкус с добавлением халвы | ░░░ ₽ | ||
| Круассаны | ||||
| Венские вафли Бенедикт с лососем | Венские вафли с лососем, крем-сыром, яйцом пашот, домашним майонезом, редисом и кунжутными семечками. | ░░░ ₽ | ||
| Крепы с лососем и сливочным соусом | Блины, завязанные в мешочки, с начинкой из лосося, репчатого лука и сливочного соуса. Оформляются сливочным соусом, попкорном из гречки и зелёным маслом. | ░░░ ₽ | ||
| Крепы с лесными грибами в сливочном соусе | Блины, завернутые в мешочек, с начинкой из шампиньонов, вешенок, репчатого лука, сливочного соуса. Оформляются сливочным соусом и чипсами из вешенок. | ░░░ ₽ | ||
| Блинчики креп сюзетт | Кружевные блинчики, апельсиновый соус, свежие ягоды, шарик ванильного мороженого, украшается сахарной пудрой. | ░░░ ₽ | ||
| Круассан с пармой и крем-сыром | Воздушный круассан с пармской ветчиной, нежным крем-сыром и хрустящими листьями салата. | ░░░ ₽ | ||
| Круассан с лососем и крем-сыром | Воздушный круассан с слабосоленым лососем, нежным крем сыром и хрустящими листьями салата | ░░░ ₽ | ||
| Кружевные блинчики со сметаной | Свежеиспеченные блинчики (3шт), подаются со сметаной и украшаются сахарной пудрой | ░░░ ₽ | ||
| Венские вафли с клубникой, голубикой и нутеллой | Свежеиспеченные вафли, подаются с клубникой, голубикой, нутеллой, шариком мороженого и украшаются сахарной пудрой | ░░░ ₽ | ||
| Брускетты и тартины | ||||
| Сэндвич - Клаб | Три тоста белого хлеба со сливочным маслом, домашняя ветчина из индейки, бекон, сыр, розовые томаты, маринованный огурчик, красный лук, лист салата, домашний майонез, соус барбекю.. | ░░░ ₽ | ||
| Тартин Бенедикт с лососем и авокадо | Тартин злаковый (тост, лосось собственного посола, авокадо, яйцо пашот, домашний майонез. | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с лососем и крем-сыром | ЗИЛ | Тартин злаковый (тост), лосось собственного посола, крем-сыр, филе апельсина, шпинат. | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с ростбифом | ЗИЛ | Злаковый хлеб (Тартин), медово-горчичный соус, ростбиф, вяленые томаты, микрозелень. | ░░░ ₽ | ||
| Тартин с беконом и яйцом Бенедикт | Пикантный бекон, свежие огурцы и паста из авокадо выкладываются на поджаренный цельнозерновой тартин подаётся с яйцом Бенедикт и домашним майонезом | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с авокадо, томатами и киноа | Веган брускетта, со спелым авокадо, розовыми томатами и киноа. | ░░░ ₽ | ||