| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Салаты | ||||
| Томаты с имеретинским сыром | Имеретинский сыр, томаты, кахетинское масло и грузинские специи | ░░░ ₽ | ||
| Цезаридзе с форелью с\с | Лист салата, соус Цезарь, томаты, копченый сулугуни, пшеничные гренки и слабосоленая форель | ░░░ ₽ | ||
| Цезаридзе с курицей | Лист салата, соус Цезарь, томаты, копченый сулугуни, пшеничные гренки и куриное филе | ░░░ ₽ | ||
| Цезаридзе с креветками | Лист салата, соус Цезарь, томаты, копченый сулугуни, пшеничные гренки и тигровые креветки | ░░░ ₽ | ||
| Салат Тбилиси | Отварная говядина, фасоль отварная, болгарский перец, лук, грецкий орех, кинза, чеснок, перец чили, заправляем уксусом и растительным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Салат с хрустящими баклажанами | Спелые томаты, лист салата, жареные баклажаны и творожный сыр, лук красный в сочетании с кисло-сладким соусом, зернами граната и грецким орехом | ░░░ ₽ | ||
| Салат с форелью и цитрусовым соусом | Свежеобжаренная форель, лист салата и наш фирменный апельсиновый соус с лимоном и зернистой горчицей | ░░░ ₽ | ||
| Овощной салат по-грузински | Спелые томаты, красный лук, зелень, перец стручковый острый, винный уксус, грецкий орех | ░░░ ₽ | ||
| Салат с языком | Отварной язык ,сладкий перец ,зерна граната ,кинза ,заправка на основе домашнего майонеза ,соуса кимЧи с зернистой горчицей и хреном . | ░░░ ₽ | ||
| Газапхули с курицей и авокадо | Киноа ,курица ,авокадо ,томаты ,огурец и микс салата ,заправка на основе домашнего майонеза ,соуса чили ,кимЧи с зернистой горчицей и хреном. | ░░░ ₽ | ||
| Газапхули с креветками и авокадо. | Киноа ,креветки ,авокадо ,томаты ,огурец ,микс салата и наш фирменный соус с лимоном и зернистой горчицей . | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Сливочный крем | Воздушный крем на основе сыра маскарпоне, с крошкой из слоеного теста в кленовом сиропе | ░░░ ₽ | ||
| Медовик с каштановым медом | Классический рецепт с каштановым медом и воздушным кремом | ░░░ ₽ | ||
| Маковый кекс | Нежный, слегка влажный, маковый с ореховым послевкусием кекс, под соусом из вареной сгущенки и ягод | ░░░ ₽ | ||
| Згпари | Национальный грузинский десерт из медового теста со сметанным кремом | ░░░ ₽ | ||
| Трубочка с варёной сгущенкой | Домашнее лакомство из нежного сахарного теста и вареной сгущенки с карамельным послевкусием | ░░░ ₽ | ||
| Выпечка | ||||
| Хачапури по-аджарски | Традиционная грузинская лодочка с сыром сулугуни, яйцом и сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по мегрельски | Хачапури с сулугуни и имеретинским сыром внутри с снаружи, смазанный сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-имеретински | Традиционный грузинский пирог, с начинкой сулугуни и имеретинского сыра, смазанный сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-царски | Хачапури с тремя видами сыра: имеретинским, сулугуни традиционным и сулугуни копченым | ░░░ ₽ | ||
| Кубдари с говядиной | Пирог с говядиной, с сыром сулугуни и сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Кутабы с сыром и зеленью | Лепешка из пресного теста с начинкой из смеси зелени щавеля, укропа, петрушки, кинзы и сырной начинкой | ░░░ ₽ | ||
| Чебурек с говядиной | Хрустящие тесто с сочной начинкой из говяжьего фарша со специями | ░░░ ₽ | ||
| Чебурек с сыром | Хрустящие тесто с начинкой из сыра сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Наваристый бульон с мини хинкали | Бульон из говядины и мини хинкали (говядина), с соусом из мацони и зелени | ░░░ ₽ | ||
| Суп лапша с цыпленком | наваристый куриный бульон с курицей и домашней лапшой | ░░░ ₽ | ||
| Уха из форели | Наваристый суп с форелью, сливками, картофелем и овощами | ░░░ ₽ | ||
| Харчо | Густой наваристый суп с говядиной, томатами, грузинской аджикой, пряными специями и травами | ░░░ ₽ | ||
| Борщ | Наваристый борщ из говядины со сметаной, свежей зеленью и соленой грудинкой с чесноком
300\20\40г | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка по-грузински | Освежающий холодный суп на мацони с языком, свежим огурцом, редисом и зеленью с чесноком | ░░░ ₽ | ||
| Хашлама | Ароматный, в меру острый суп, приготовленный из говядины, с добавлением жгучего перца чили и свежей зелени | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Картофельные дольки с чесноком | Картофель обжаренный до золотистой корочки с чесноком | ░░░ ₽ | ||
| Картофель с грибами | Картофель обжаренный до золотистой корочки с шампиньонами и ароматными специями | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Овощи печеные га гриле | Запеченный баклажан, томат, болгарский перец, шампиньоны с чесночным маслом и луком | ░░░ ₽ | ||
| Детское меню | ||||
| Суп лапша с цыпленком | Наваристый куриный бульон с курицей и домашней лапшой | ░░░ ₽ | ||
| Наггетсы с фри | Картофель фри и наггетсы с соусом на выбор: сырный, кетчуп | ░░░ ₽ | ||
| Пельмешки со сметаной | Детские маленькие пельмешки со сметаной
150\40г | ░░░ ₽ | ||
| Макароны с курицей в сливочном соусе | ░░░ ₽ | |||
| Макароны с сыром в сливочном соусе | ░░░ ₽ | |||
| Овощная полянка | Огурец, помидор, заправка на выбор: майонез, сметана, растительное масло | ░░░ ₽ | ||
| Завтраки | ||||
| Шакшука | Бекон, запеченный с овощным соусом и яйцами | ░░░ ₽ | ||
| Мадлиани | Скрамбл из трех яиц со сливками, охотничьей колбаской, салатом и томатами | ░░░ ₽ | ||
| Яйцо по-грузински | Яйцо, томаты, и ароматная зелень | ░░░ ₽ | ||
| Грузинская брускетта | Пури собственного приготовления с начинкой из отварной курочки, грибов, томатов и сыра | ░░░ ₽ | ||
| Сырники | Сырники из творога с соусом на выбор: сметана, мед, варенье, сгущенное молоко | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали | ||||
| Хинкали | Хинкали из разного вида мяса (говядина, баранина, свино-говяжьи)
Хинкали с сыром сулугуни
90\90\90 | ░░░ ₽ | ||
| Горячие Закуски | ||||
| Томаты с сулугуни на кеци | Томаты запеченные с сыром сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Гренки чесночные | Бородинские гренки обжаренные с чесноком и соусом тар-тар
100\40г | ░░░ ₽ | ||
| Гренки по-грузински | Пури собственного приготовления, с пряным маслом и соусом тар-тар | ░░░ ₽ | ||
| Горячие Блюда | ||||
| Медальоны из свинины в беконе | Медальоны из свиной вырезки в тонком ломтике бекона, подаем с золотистым картофелем и соусом | ░░░ ₽ | ||
| Цыпленок тапака | Фермерский цыпленок, в сопровождении картофеля, обжаренного до золотистой корочки и соуса ткемали | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из говядины | Весовой стейк, за 100 грамм в сыром виде | ░░░ ₽ | ||
| Чкмерули с цыпленком | Запеченный ароматный цыпленок под сливочно-чесночным соусом с добавлением грузинской аджики | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури со свининой | Кусочки маринованный свинины, с печеным картофелем, обжаренным до золотистой корочки, спелыми томатами, пряными специями и травами | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури с курицей | Кусочки маринованный курицы, с печеным картофелем, обжаренный до золотистой корочки, спелыми томатами, пряными специями и травами | ░░░ ₽ | ||
| А-ЛЯ шашлык | Запеченное куриное филе или свиная шея (на выбор) с соусом сацебели и маринованным луком
200\40г | ░░░ ₽ | ||
| Чкмерули с креветками | Тигровые креветки обжаренные с белым вином, в соусе из сливок с чесноком и зеленью | ░░░░ ₽ | ||
| Чашушули | Говядина тушеная в собственном соку, с помидорами, болгарским перцем, чесноком, зеленью и грузинскими специями | ░░░ ₽ | ||
| Мадам бовари | Говядина, запеченная со спелыми томатами, картофелем и шампиньонами под соусом из сливок и сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Барашек с томатами | Баранина, запеченная со спелыми томатами, картофелем и шампиньонами под соусом из сливок и сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Сковородка с форелью | Форель, запеченная со спелыми томатами и картофелем под соусом из сливок и сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Форель с пикантной молодой фасолью | Филе форели ,молодая стручковая фасоль (можем приготовить на пару) | ░░░░ ₽ | ||
| Холодные закуcки | ||||
| Грудинка по-деревенски | Грудинка малой соли с бородинскими гренками, чесноком и горчицей
70/100/10/30 г | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из баклажанов с ореховой пастой | Рулетики из обжаренных до золотистой корочки баклажанов, с паштетом bop грецкого ореха и грузинских специй на соусе Баже | ░░░ ₽ | ||
| Язык отварной | Отварной говяжий язык с хреном и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Грузинские сыры | Сыр сулугуни, имеретинский, копченый сулугуни, мед и грецкие орехи | ░░░ ₽ | ||
| Домашние соленья | Соленые огурцы, маринованные томаты, капуста по-гурийски, горький перец | ░░░ ₽ | ||
| Тарелка сезонных овощей | Спелые томаты, хрустящие огурцы, редис и ароматная зелень | ░░░ ₽ | ||
| Закуска из баклажанной икры | Икра изготовленная из запеченных баклажанов, томатов с добавлением репчатого лука, чеснока и пряных специй с грузинскими гренками
200\50г | ░░░ ₽ | ||
| Форель слабой соли | Домашняя слабосоленая форель. Подаем со сливочным маслом
100\10г | ░░░ ₽ | ||
| Филе сельди с картофелем | Слабосоленое филе сельди с золотистым картофелем, красным луком и зеленью
100\150\20г | ░░░ ₽ | ||
| Аджапсандали | Овощное рагу с грузинскими специями и свежей зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Сациви | Блюдо из сочного куриного филе с соусом баже, зернами граната и ореховым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Горячие Закyски | ||||
| Долма | Сочный фарш из говядины, свинины и риса, завернуты в виноградные листья со сметаной
120\40 | ░░░ ₽ | ||
| Лобио | Традиционная грузинская закуска из красной фасоли, чесноком и грузинскими специями с капустой по-гурийски и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Хрустящие баклажаны | Хрустящие баклажаны с чесноком и зеленью с соусом из мацони
200\40г | ░░░ ₽ | ||