| Русская печь |
|---|
| Гречка по-купеческий | Гречка по-купечески (русская печь) — сытное и ароматное блюдо, которое перенесёт вас в атмосферу русского застолья. Нежная гречка, сочные овощи и аппетитное мясо говядины создают гармоничное сочетание, которое порадует вас своим вкусом. Идеальный выб | ░░░ ₽ |
| Домашние голубцы с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Жаркое из домашнего поросенка | | ░░░░ ₽ |
| Запеканка из мраморной говядины, белых грибов и картофеля | | ░░░░ ₽ |
| Запеченные овощи | В категории «Русская печь» вас ждёт ароматное блюдо, которое подарит тепло и уют — запечённые овощи. Лук, цукини, баклажан, шампиньоны, сладкий болгарский перец и томат, пропитанные соками и ароматами, создают гармоничное сочетание вкусов. Каждый кус | ░░░ ₽ |
| Запечённое яблоко с лесной земляникой, медом и кедровыми орехами | | ░░░ ₽ |
| Куриная грудка с грибами | | ░░░ ₽ |
| Мини-цыпленок с печеными томатами | | ░░░░ ₽ |
| Похлёбка с белыми грибами | | ░░░ ₽ |
| Стейк из осетра с нашего хозяйства | | ░░░░ ₽ |
| Стейк из форели с нашего хозяйства | | ░░░░ ₽ |
| Стерлядь с нашего хозяйства | | ░░░░ ₽ |
| Форель с нашего хозяйства | | ░░░░ ₽ |
| Холодные закуски |
|---|
| "Бутерики" с красной икрой | | ░░░░ ₽ |
| "Бутерики" с сельдью слабой соли | Попробуйте слабосоленую сельдь на ржаной гренке с соусом тартар и малосольным огурчиком. Это сочетание вкусов и текстур подарит вам истинное наслаждение. Подходит для ценителей холодных закусок | ░░░ ₽ |
| Буратта со сладкими томатами | | ░░░░ ₽ |
| Дегустационный сет благородных сыров | Погрузитесь в мир изысканных вкусов с сырами нашей сыроварни — нежное сочетание камамбера, моцареллы, горгонзолы, пармезана и халуми дополнено сладостью мёда, сочностью винограда и хрустящей ноткой грецкого ореха. В ассорти также представлен пикантны | ░░░░ ₽ |
| Домашние соленья из кадки | | ░░░ ₽ |
| Домашние соленья из кадки со свеклой | | ░░░ ₽ |
| Жареный Халлуми с печеными овощами | | ░░░░ ₽ |
| Камамбер на гриле с лесной земляникой | | ░░░░ ₽ |
| Карпаччо из говядины с пармезаном нашей сыроварни | | ░░░░ ₽ |
| Креветки магаданские | | ░░░░ ₽ |
| Маринованные таежные грузди с луком и сметаной | | ░░░░ ₽ |
| Муксун слабой соли с молодым картофелем | | ░░░░ ₽ |
| Ростбиф из мяса зернового откорма | Говядина горячего копчения | ░░░░ ₽ |
| Свежие овощи и зелень | Хрустящие огурцы, сочные помидоры, сладкий болгарский перец, свежий редис и ароматная зелень. Подаётся холодным. Идеальная закуска, которая порадует лёгкостью и освежающим вкусом. | ░░░ ₽ |
| Смалец с чесноком на ржаных гренках | | ░░░ ₽ |
| Сугудай из форели | | ░░░░ ₽ |
| Тартар из говядины | Тартар из говядины — изысканная холодная закуска для настоящих гурманов. Нежная говядина в сочетании с хрустящими корнишонами, пикантными каперсами, красным луком и горчицей, дополненная солоноватым желтком и капелькой бальзамика, подаётся с аппетитн | ░░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Оливье с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Оливье с крабом | | ░░░░ ₽ |
| Оливье с форелью | | ░░░ ₽ |
| Салат из свежих овощей | | ░░░ ₽ |
| Салат с ростбифом из говядины | | ░░░ ₽ |
| Сельдь под шубой | | ░░░ ₽ |
| Стейк-салат с говядиной | | ░░░░ ₽ |
| Цезарь с курицей | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с форелью | | ░░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Бургер с мраморной говядиной | | ░░░ ₽ |
| Острые куриные крылья | | ░░░ ₽ |
| Свиные рёбрышки барбекю | | ░░░ ₽ |
| Сырные палочки и шарики | | ░░░ ₽ |
| Чесночные гренки с соусом блю чиз | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ с говядиной, салом и луком | Борщ с говядиной, салом и луком — классический борщ, который порадует вас насыщенным вкусом! В его составе — нежная говядина, картофель, капуста, морковь, лук, свёкла, томатная паста, сало и хрустящий хлеб. Это сытное и ароматное блюдо отлично подойд | ░░░ ₽ |
| Куриный с лапшой | Тёплый суп на основе куриного бульона. В нём — нежные кусочки курицы, лапша, овощи и яйцо. Вкус мягкий, с лёгкой пряностью от зелени | ░░░ ₽ |
| Окрошка на домашнем квасе | | ░░░ ₽ |
| Похлёбка с белыми грибами | | ░░░ ₽ |
| Уха из форели и осетра | | ░░░░ ₽ |
| Блюда домашней кухни |
|---|
| Вареники ручной лепки с вишней | | ░░░ ₽ |
| Вареники ручной лепки с домашним творогом | | ░░░ ₽ |
| Вареники ручной лепки с картошкой и грибами | | ░░░ ₽ |
| Вареники ручной лепки с картошкой и жареным луком | | ░░░ ₽ |
| Говядина по-стогоновски с белыми грибами | Погрузитесь в мир классических вкусов с нашим горячим блюдом — сочная говядина, тушёная в нежном сметанном соусе с луком и чёрным перцем, гармонично сочетается с мягким картофельным пюре, приготовленным на сливочном масле | ░░░░ ₽ |
| Жареные кундюмы с белыми грибами | | ░░░ ₽ |
| Пельмени ручной лепки с говядиной и свининой | Погрузитесь в мир настоящих гастрономических удовольствий с нашим горячим блюдом — сочными пельменями! Нежное сочетание говядины и свинины, дополненное ароматом репчатого лука и пряной ноткой перца, подарит вам неповторимые вкусовые ощущения. Соль ид | ░░░ ₽ |
| Пожарская котлета с картофельным пюре | | ░░░ ₽ |
| Щучья котлета с картофельным пюре и соусом тартар | | ░░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Жареный картофель с белыми грибами | | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | Золотистый и хрустящий гарнир, который станет отличным дополнением к любому блюду, — наш картофель фри. Изготовленный из отборного картофеля и обжаренный на ароматном масле, он покорит вас своей простотой и вкусом. Подарите себе моменты удовольствия | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | Нежный гарнир с гладкой текстурой. Картофель размят до однородного состояния, дополнен сливочным маслом и молоком. Имеет мягкий, сливочный вкус. | ░░░ ₽ |
| Печёный молодой картофель с чесноком | | ░░░ ₽ |
| Хлеб |
|---|
| Хлебная корзина | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Блинный сметанник с вишней | | ░░░ ₽ |
| Сырники из домашнего творога со сметаной и вареньем | | ░░░ ₽ |
| Шашлык |
|---|
| Говядина со свежевыпеченной лепёшкой с салатом и соусом | | ░░░ ₽ |
| Свинина со свежевыпеченной лепёшкой, с салатом и соусом | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из cвинoй шеи с маринованным луком и соусом | Сочное блюдо из категории «Гриль» поразит вас своим насыщенным вкусом — нежная свинина, пропитанная ароматами репчатого лука, тает во рту, оставляя приятное послевкусие | ░░░ ₽ |
| Шашлык из курицы с маринованным луком и соусом | Сочное мясо, приготовленное на углях в хоспер-гриле. Куриное бедро сохраняет нежность и аромат. Шашлык радует насыщенным вкусом | ░░░ ₽ |
| Стейки |
|---|
| Мачете | | ░░░░ ₽ |
| Стейк Рибай | | ░░░░ ₽ |
| Стриплойн | | ░░░░ ₽ |
| Филе миньон | | ░░░░ ₽ |
| Блины |
|---|
| С говядиной и луком | | ░░░ ₽ |
| С домашним творогом | | ░░░ ₽ |
| С красной икрой и взбитым маслом | | ░░░░ ₽ |
| С мясом камчатского краба и сливочным соусом | | ░░░░ ₽ |
| С осетриной горячего копчения и сливочным соусом | | ░░░ ₽ |
| С форелью и сливочным соусом | | ░░░ ₽ |
| Со сметаной и вишней | | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Блю чиз | Соус с насыщенным вкусом и кремовой текстурой. В нём чувствуется пикантность сыра Дорблю, смягчённая сливками и домашним майонезом. Подходит для дополнения салатов и мясных блюд. | ░░░ ₽ |
| Брусничный | Соус «Брусничный» (категория: соусы) — идеальное дополнение к вашим блюдам! В его составе — ароматная брусника, сахар и пикантный перец чили. Попробуйте гармоничное сочетание ягодной кислинки и лёгкой остроты! | ░░░ ₽ |
| Перечный сливочный | | ░░░ ₽ |
| По-кавказски к шашлыку | Откройте для себя яркий мир острых вкусов с нашим соусом, который подарит блюдам неповторимую пикантность! Сочный томатный соус, ароматная кинза, насыщенный вкус чеснока и острота перца чили гармонично сочетаются в этом соусе. Аджика станет идеальным | ░░░ ₽ |
| Стейк соус к говядине | Откройте для себя неповторимый вкус нашего фирменного соуса, который превратит любое блюдо в кулинарное произведение искусства! Нежный лук и пикантный чеснок в сочетании с насыщенным вкусом барбекю и богатым томатным соусом создадут гармонию вкусов, | ░░░ ₽ |
| Сырный | | ░░░ ₽ |
| Тартар | Тартар (соус) — идеальное дополнение к вашим блюдам! В его составе — нежный домашний майонез и сметана, пикантность придают маринованный огурец и каперсы. Попробуйте и оцените богатство вкуса! | ░░░ ₽ |
| Чесночный | Соус с ярко выраженным чесночным вкусом. Укроп добавляет свежесть, а сочетание майонеза и сметаны делает консистенцию нежной и кремовой. Идеально дополнит мясные и овощные блюда. | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Апельсиновый свежевыжатый сок | | ░░░ ₽ |
| Грейпфрутовый свежевыжатый сок | | ░░░ ₽ |
| Добрый Фанта | Окунитесь в мир ярких вкусов с нашим освежающим напитком! «Добрый Фанта» подарит вам заряд бодрости и хорошее настроение. Попробуйте — и пусть каждый глоток станет маленьким праздником! | ░░░ ₽ |
| Добрый кола | Освежающий газированный напиток с характерным вкусом колы. Имеет насыщенный цвет и приятную сладость. Отлично утоляет жажду. | ░░░ ₽ |
| Минеральная вода Сristelle | | ░░░ ₽ |
| Соca-cola | | ░░░ ₽ |