| Первые блюда |
|---|
| Мастова | Наваристый густой бульон с говядиной , рисом и абхазскими специями , подается с чаккой. | ░░░ ₽ |
| Балык шурпа | Легкий рыбный суп из лосося и дорадо с картофелем черри , помидором и крупной нута , подается со свежей зеленью и лимоном | ░░░ ₽ |
| Чучвара | Пельмешки ручной лепки с начинкой из мраморной говядины в курином или бараньем бульоне на ваш выбор . Подается с чаккой и зеленью | ░░░ ₽ |
| Шурпа | Традиционный таджикский суп из бараньего мяса с помидорами и кортофельем на ароматном насыщенном бульоне на ваш выбор. горох нут и белый лук добавляются по желанию . | ░░░ ₽ |
| Куза шурпа | Восточное блюдо в горшочке , популярное в Восточной Азии , создает особенный , неповторимый вкус - лук репчатый , болгарский перец , помидор , картошка , морковь, чеснок , перец и кориандр . | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Греческий | Классический салат греческой кухни из огурцов , помидоров , сладкого перца , листьев самого салата и сербской брынзы с добавлением оливок , красного лука под оригинальной заправкой на основе оливкового масла , бальзамика , меда и орегано. | ░░░ ₽ |
| Цезарь с курицей | Салат с хрустящими листьями в сочетании с розовым помидорами, сыром "Пармезан" и пшеничными гренками с обжаренным куриным филе. Заправляется фирменным соусом "Цезарь". | ░░░ ₽ |
| Цезарь с креветками | Салат с хрустящими листьями в сочетании с розовыми помидорами, сыром "Пармезан"и пшеничными гренками и с обжаренными креветками , заправляется фирменным соусом "Цезарь" | ░░░ ₽ |
| Овощной букет БОЛЬШОЙ | Яркий салат со свежими розовыми помидорами , огурцами и редисом , зеленым луком , приправой из зелени и брынзы. | ░░░ ₽ |
| Овощной букет-мини | Яркий салат со свежими розовыми помидорами , огурцами и редисом , зеленым луком , приправой из зелени и брынзы. | ░░░ ₽ |
| Ташкент | Салат из нежной телятины в сочетании с сочной зеленой редькой с добавлением золотистого лука и перепелиных яиц под майонезом | ░░░ ₽ |
| Ассорти домашних солений | Домашние огурчики умеренного посола , малосоленые огурчики , сезонные маринованные грибы , маринованные мини-перчики , армянская маринованная капуста и кимчи , украшенная перцем "Чили" и зеленью | ░░░ ₽ |
| Выпечка |
|---|
| Чебурек с мясом | Вкуснейший чебурек c говяжьей и бараньей начинкой , черным перцем , мелко нарезанным репчатым луком в воздушном и хрустящем тесте . | ░░ ₽ |
| Чебурек с сыром | Сочный , из Голландского сыра "Моцарелла". | ░░ ₽ |
| Самса с бараниной и говядиной | Традиционная узбекская самса из соленого теста с начинкой из мелкорубленного мяса , лука и специй. | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Соус томатный | Ароматный томатный соус с зеленью и специями . | ░░ ₽ |
| Чакка/Сузма | | ░░ ₽ |
| чесночный соус | Сливочный соус с солеными огурцами , ароматным чесноком и зеленью. | ░░ ₽ |
| Наршараб | Густой насыщенный гранатовый соус . | ░░ ₽ |
| Аджика узбекская | Томатный соус с пикантным перцем чили, чесноком и сладким перцем . | ░░ ₽ |
| Вторые блюда |
|---|
| Плов классический | Традиционный плов , приготовленный из узбекского риса "лазер" , мясо молодой коровы , желтой моркови с добавлением репчатого лука , восточных специй. | ░░░ ₽ |
| Лагман | Сытный традиционный суп из говяжьей мякоти и овощей с домашней лапшой и острой аджикой | ░░░ ₽ |
| Каурма лагман | Пожарка из говядины , сладкого перца , помидоров , зеленого лука , сельдерея , пекинской капусты с домашней лапшой и омлетом | ░░░ ₽ |
| Мангал |
|---|
| Ассорти шашлыков | Большое ассорти из мясных блюд , приготовленных на мангале .
Сочный шашлык : мякоть - 1 рулет , 1 лангет и нежной люля из телятины,
баранины и курицы , а так же шашлык из куриных крыльев и бараньей корейки . | ░░░░ ₽ |
| Люля-кебаб | Кебаб из баранины , телятины со специями , приготовленный на мангале.
Подается с маринованным луком , зернами граната и свежей зеленью | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из курицы | Кебаб из рубленной курицы со специями, приготовленный на мангале. Подается на хрустящем лаваше , с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью. | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из баранины | Кебаб из рубленной баранины со специями , приготовленный на мангале .
Подается на хрустящем лаваше с маринованным луком ,зернами граната и свежей зеленью. | ░░░ ₽ |
| Шашлык из телятины | Мякоть телятины , приготовленная на мангале , подается с хрустящем лавашом , маринованным луком , зернами граната и свежей зеленью | ░░░ ₽ |
| Шашлык-рулет | Нежное , невероятно вкусное курдючное мясо со свежемолотой зирой , кориандром , красным перцем и виноградным уксусом. | ░░░ ₽ |
| Шашлык "Наполеон" | Чередуется с курдюком (для того , что бы в процессе жарки мясо пропиталось вытапливаемым жиром - по восточному рецепту ) | ░░░ ₽ |
| Цыпленок на мангале | Приготавливается на мангале . Подается в хрустящем лаваше ,с маринованным луком и свежей зеленью , фирменным соусами и стружковым перцем. | ░░░ ₽ |
| Крылья на мангале | (Маринованные в ароматных специях и обжаренные до золотистого цвета куриные крылья )Подаются с хрустящим лавашом, маринованным луком , зеленью , зернами граната я, запеченным перцем м долькой лимона .
Соус на выбор - чили , чесночный или тайский . | ░░░ ₽ |
| Шашлык-корейка(антрекот) | Сочный шашлык из корейки баранины, приготовленной по фирменному рецепту на мангале. подается на хрустящем лаваше с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью | ░░░ ₽ |
| Шашлык из бараньего ребра | Свежее мясо , подается с маринованным красным луком и зернами граната | ░░░ ₽ |
| Шашлык из печени | Печень с курдюком и специями по-восточному, подается с хрустящим лавашом и фирменным соусом. | ░░░ ₽ |
| Шашлык из курицы | Куриное филе , приготовленное на мангале , подается с хрустящим лавашом , маринованным луком , зернами граната и свежей зеленью | ░░░ ₽ |
| Овощи на мангале | Вкусный овощной шашлык с шампиньонами (маринуется со сметаной) в соусе и специями . Баклажан , Помидоры , кабачки , болгарский перец . | ░░░ ₽ |
| Стейки |
|---|
| " Рибай " | Говяжий стейк из реберной части , особенно сочный и ароматный. | ░░░ ₽ |
| ТИ-БОН | Стейк , корторый нарезается от отруба шортлайн, сочетающего сразу два вида мраморного мяса.
цена указанна за сырой стейк. | ░░░ ₽ |
| "Ковбой"/Рибай на кости | (Из мяса с большой реберной кости)
С насыщенным говяжьим ароматом.
цена указанна за сырой стейк. | ░░░ ₽ |
| "Портерхаус" | Это самый сытный стейк , его уникальной особенностью является то , что состоит из двух мышц. | ░░░ ₽ |
| Первые бдюда |
|---|
| Борщ | Традиционный борщ из телятины , куриного мяса , свеклы , молодой капусты , болгарского перца , картофеля , красной моркови , лука , сельдерея с зеленью и черносливом . Продается со сметаной . | ░░░ ₽ |
| Товук шурпа | Легкий суп с куриным филе , домашней лапшой и морковью | ░░░ ₽ |
| Бистро |
|---|
| Донер-классика | В хрустящем лаваше с фирменным чесночным и томатным соусом , белокочанной капустой , огурцом , помидором , зеленью и гранатовым соусом. | ░░░ ₽ |
| Донер в сырном лаваше | В хрустящем лаваше с фирменным чесночным и томатным соусом , белокочанной капусты , огурцом , помидором и зеленью | ░░░ ₽ |
| Донер в пите | В арабской лепешке с чесночным и томатным соусами , белокочанной капустой , огурцом , помидором , зеленью и гранатовым соусом . | ░░░ ₽ |
| Донер фирменный | С запечоным перцем , цукини , баклажаном , огурцами , помидорами , подается с фирменным соусом | ░░░ ₽ |
| Донер-бокс | С фирменным чесночным и томатным соусом , белокочанной капустой , огурцом , помидором и зеленью | ░░░ ₽ |