| Холодные закуски |
|---|
| Сациви с курицей | Куриное филе в ореховом соусе со специями. 100/100 гр. | ░░░ ₽ |
| Селёдкка с картошкой | Сельдь с отварным картофелем. 100/100 гр. | ░░░ ₽ |
| Аджабсандали | Печеные баклажаны, перец, помидоры и лук со специям. 100/100 гр. | ░░░ ₽ |
| Баклажаны с орехом | Рулеты из баклажан с грецким орехом и чесноком. 100/100 гр. | ░░░ ₽ |
| Овощная поляна | Букет из свежих овощей и зелени. | ░░░ ₽ |
| Соленья | Черемша, чеснок, огурцы, капуста | ░░░ ₽ |
| Ассорти сыров | Сыр сулугуни, сыр молочный, сыр копченный (косичка).70/70/70 гр. | ░░░ ₽ |
| Сыр чанах | | ░░░ ₽ |
| Сыр сулугуни | | ░░░ ₽ |
| Сыр копчёный | | ░░░ ₽ |
| Лобио зеленое | Зеленая стручковая фасоль с грецким орехом, специями, зеленью | ░░░ ₽ |
| Пхали | Шпинат с грецким орехом и специями. | ░░░ ₽ |
| Мясное ассорти | Нарезка: шейка, карбонат, бастурма | ░░░ ₽ |
| Сёмга слабосолёная | Слабосолёная сёмга, лимон, салатные листья | ░░░ ₽ |
| Язык отварной с хреном | Вареный говяжий язык с чесноком и хреном | ░░░ ₽ |
| Оливки | | ░░░ ₽ |
| Маслины | | ░░░ ₽ |
| Лимон | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Цезарь с курицей | Листья салата Айсберг, чесночные гренки, аппетитная куриная грудка, сыр пармезан, помидорчики черри, под фирменным соусом. | ░░░ ₽ |
| Цезарь с креветками | Листья салата Айсберг, чесночные гренки, аппетитная креветка, сыр пармезан, помидорчики Черри, под фирменным соусом. | ░░░ ₽ |
| Греческий | Бринза с пикантным специями, оливками, помидорами, огурцами и листом салата, приправленные оливковым маслом | ░░░ ₽ |
| Салат по-грузински | Свежие помидоры, огурцы, острый перчик, красный лук, базилик, кинза, петрушка, заправленные, уксусом. | ░░░ ₽ |
| Салат по-грузински с грецкими орехами | свежие помидоры, огурцы, острый перчик, красный лук, базилик, кинза, петрушка, заправленные, уксусом.с грецким орехом | ░░░ ₽ |
| Салат Бордо (курица) | Кусочки курицы со свежими помидорами, огурцами, зеленью, заправленные майонезом | ░░░ ₽ |
| Овощной салат с маслом | Огурцы, помидоры, лук, укроп, растительное масло. | ░░░ ₽ |
| Салат Кальмаровый | Кальмары, свежие огурцы, укроп, яйцо, майонез. | ░░░ ₽ |
| Салат Тёщинк язык | Мясо из телятины , редиска, болгарский перец, жареный лук, петрушка, кинза, майонез. | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Рулет от шефа | Какао, сгущённое молоко, жаренный фундук, сливочное масло, печенье | ░░░ ₽ |
| Пахлава | | ░░░ ₽ |
| Ваза фруктовая | | ░░░░ ₽ |
| Варенье | | ░░░ ₽ |
| Мед | | ░░░ ₽ |
| Выпечка |
|---|
| Хачапури по-мегрельски с двойным сыром | Сыр сулугуни, мука, яйцо, дрожжи, молоко, масло | ░░░░ ₽ |
| Хачапури по-мегрельски | Сыр сулугуни, мука, яйцо, дрожжи, молоко, масло | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-имеритински | Сыр сулугуни, мука, яйцо, дрожжи, молоко, масло | ░░░ ₽ |
| Хачапури со шпинатом | Шпинат, сыр сулугини, зелёный лук ,сметана, кинза | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски | Сыр сулугуни, яйцо, сливочное масло | ░░░ ₽ |
| Кубдари с мясом | Мясо из свинины, лук ,сливочное масло, кондари, уцхо сунели ,специи | ░░░ ₽ |
| Лаваш | | ░░░ ₽ |
| Чвиштари | Кукурузная мука, сыр сулугуни. | ░░░ ₽ |
| Мчади | Кукурузные лепешки- Кукурузная мука | ░░░ ₽ |
| Лобиани | Красная фасоль, мука, растительное масло, дрожжи. | ░░░ ₽ |
| Хачапури на мангале | Сыр сулугуни, мука, яйцо, дрожжи, молоко, масло. | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Харчо | Говяжья грудинка, рис, зелень, и специи. 150/300 гр | ░░░ ₽ |
| Борщ | Овощи, говядина, сметана, зелень.-50/300 гр. | ░░░ ₽ |
| Уха | Сёмга, морковка, чеснок ,укроп 100/300 гр. | ░░░ ₽ |
| Куриный суп с лапошой | Лапша, куриные грудки, укроп, морковка, чеснок, картофель.-100/200 гр. | ░░░ ₽ |
| Грибной | Грибы шампиньоны, болгарский перец, укроп, морковка, чеснок, картофель.-50/200 гр. | ░░░ ₽ |
| Хаш/лимонад/лаваш | Говяжьи ножки, требуха, молоко, чеснок ,горчица, уксус. Подается вместе с лавашем и лимонадом -300/400/0,5/150 гр. | ░░░░ ₽ |
| Чакапули из баранины | Мясо из баранины, много тархуна, лук зелёный, чеснок, петрушка, кинза ,сухое белое вино, зелёный перец | ░░░ ₽ |
| Супер суп | Фасоль, зелень, чеснок, лук, специи | ░░░ ₽ |
| Чанах из баранины | Мясо баранины, картошка, болгарский перец, лук, баклажан, спецы..-150/350 гр. | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Картошка с грибами | Картофель ,грибы шампиньоны, лук, укроп.-200/100 гр | ░░░ ₽ |
| Картошка по-домашнему | Картофель жареный с луком, подается на глиняной сковороде | ░░░ ₽ |
| Пюре | | ░░░ ₽ |
| Фри | | ░░░ ₽ |
| Картошка по-деревенски | | ░░░ ₽ |
| Блюда на мангале |
|---|
| Овощи на мангале | Баклажаны, болгарский перец ,зелёный перец ,кабачки ,помидоры, лук. | ░░░ ₽ |
| Свинина по карски | | ░░░ ₽ |
| Баранина по-карски | Каре ягненка на кости, обжаренная на дубовых углях со специями | ░░░░ ₽ |
| Свинные рёбра | | ░░░ ₽ |
| Шашлык Баранина | | ░░░ ₽ |
| Шашлык телятина | | ░░░ ₽ |
| Шашлык свинина | | ░░░ ₽ |
| Шашлык куриный | | ░░░ ₽ |
| Люля из свинины | | ░░░ ₽ |
| Люля из баранины | | ░░░ ₽ |
| Люля из курицы | | ░░░ ₽ |
| Перепела на углях | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Баранья лопатка+картошка по-деревенски | Мясо из баранины, соус красный с аджикой. 450/150 гр. | ░░░░ ₽ |
| Бараньи рёбра+картошка по-деревенски | Баранина ребра+картошка по-деревенский 350/150 гр | ░░░░ ₽ |
| Медальоны из свинины+картошка деревенски+соус | Мясо из свинины, грибы шампиньоны, майонез, сыр сулугуни | ░░░ ₽ |
| Долма | Листья винограда, мясо свинина/говядина ,рис, петрушка, кинза, специи | ░░░ ₽ |
| Жаркое из баранины | кусочки баранины с грибами, сладким перцем и зеленью | ░░░ ₽ |
| Куч-мачи | Говяжьи сердце, легкие, печень, обжаренные на сливочном масле с добавлением большого количества специй | ░░░ ₽ |
| Чашушули из телятины | Кусочки телятины, тушеные с овощами | ░░░ ₽ |
| Чашушули из сёмги | Сёмга болгарский перец баклажаны лук зелень помидоры специи | ░░░░ ₽ |
| Чашушули из свинины | Кусочки свинины, тушеные с овощами | ░░░ ₽ |
| Острый по-грузински | Говядина, тушенная в остром соусе из лука и зелени | ░░░ ₽ |
| Цыплёнок табака | Цыпленок обжаренный со специями и чесноком под гнетом | ░░░ ₽ |
| Чкмерули из цыплёнка табака | запеченный цыпленок на глиняной сковороде, в душистом чесночном соусе | ░░░ ₽ |
| Чахохбили из курицы с овощами | тушёная курица с овощами 150/150 гр | ░░░ ₽ |
| Лобио в горшке | Блюдо из красной фасоли, лука и красного перца по старинному рецепту | ░░░ ₽ |
| Аджабсандали с сыром | Печеные баклажаны, перец, помидоры, лук со специями и сверху запеченный сулугуни | ░░░ ₽ |
| Грибы от шефа | Свежие шампиньоны, запеченный с сыром и с жаренным картофелем фри | ░░░ ₽ |
| Грибы на кецах | Грибы шампиньоны.-100/150 гр | ░░░ ₽ |
| Жаренный сыр | Домашний сыр, запеченный с яйцом и помидором | ░░░ ₽ |
| Крылышки барбекю в кляре | | ░░░ ₽ |
| Мамалыга | | ░░░ ₽ |
| Эларджи | Кукурузная мука и сыр сулугуни | ░░░ ₽ |
| Жульен | Грибы шампиньоны, масло сливочное, сметана, сливки, сыр сулугуни | ░░░ ₽ |
| Хинкали |
|---|
| Хинкали с Бараниной | Мясо из баранины, лук, зелень, специи 50/50 гр | ░░░ ₽ |
| Хинкали (Свинина/Телятина) | Мясо свинина/говядина, лук, зелень , специи.50/50 гр. | ░░░ ₽ |
| Хинкали Грибные | Грибы шампиньоны, лук, зелень, специи. 50/50 гр. | ░░░ ₽ |
| Хинкали с Сыром | | ░░░ ₽ |
| Поджарка хинкали | | ░░ ₽ |
| Блюдо на мангале |
|---|
| Гурман мясной от шефа | Свиной шашлык, шашлык баранина, Шашлык телятина, шашлык из курицы,
Свинина по-карский, люля. | ░░░░░ ₽ |
| Горячи блюда |
|---|
| Жаркое по-домашнему (свинина) | Тушеный картофель, обжаренный с луком, грибами и
Сочными кусочками свинины, . 100/200 гр | ░░░ ₽ |
| Жаркое по-домашнему (телятина) | Тушеный картофель, обжаренный с луком, грибами и
Сочными кусочками телятины. 100/200 гр | ░░░ ₽ |
| Рыбные Блюда |
|---|
| Стейк из сёмги | Филе, запеченное на решетке | ░░░░ ₽ |
| Сёмга по-домашнему | С красной икрой,сыром,яблоко | ░░░░ ₽ |
| Креветки по-царски | Креветки в соусе из кинзы | ░░░ ₽ |
| Форель на углях | Форель заечённая или жаренная на углях | ░░░ ₽ |
| Дорадо | Дорадо запечённая или жаренная на углях | ░░░░ ₽ |
| Форель по-домашнему | Речная форель, запеченная в фольге с ароматными пряностями | ░░░░ ₽ |
| Карп фаршированный | | ░░░░ ₽ |
| Карп на углях | Карп жаренный или на углях | ░░░░ ₽ |
| Барабулька жаренная | | ░░░░ ₽ |
| Форель жареная | Речная форель подается с гранатовым соусом | ░░░ ₽ |
| Форель по-домашнему | Речная форель, запеченная в фольге с
ароматными пряностями | ░░░░ ₽ |
| Гурман рыбный от шефа | Ассорти из рыбных блюд: форель, дорадо,
барабулька, стерлядь, украшены зеленью
и овощами ( на 3-4 персоны) | ░░░░░ ₽ |