| Десерты собственного приготовления |
|---|
| Красный бархат | | ░░░ ₽ |
| Пахлава | | ░░░ ₽ |
| Торт Сникерс | | ░░░ ₽ |
| Чизкейк домашний с ягодным соусом | | ░░░ ₽ |
| Шоколадный фондан с ванильным мороженым! | Нежный десерт с хрустящей корочкой и жидкой шоколадной сердцевиной. В основе — шоколадный бисквит и молочный шоколад. Дополняется прохладным ванильным мороженым. | ░░░ ₽ |
| Домашние Лимонады и Морсы |
|---|
| Лимонад Клубника Базилик | | ░░░ ₽ |
| Лимонад Лесные ягоды | | ░░░ ₽ |
| Лимонад Облепиха-маракуйя | | ░░░ ₽ |
| Лимонад Тархун | | ░░░ ₽ |
| Лимонад Цитрусовый | | ░░░ ₽ |
| Морс домашний | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Ачик чучук | | ░░░ ₽ |
| Греческий | | ░░░ ₽ |
| Салат Яхна тиль | | ░░░ ₽ |
| Салат с жареными баклажанами | | ░░░ ₽ |
| Симург из телячьей вырезки | | ░░░ ₽ |
| Ташкент | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с креветками | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с курицей | | ░░░ ₽ |
| Холодные закуски |
|---|
| Мясная тарелка | | ░░░░ ₽ |
| Рулетики из баклажанов | | ░░░ ₽ |
| Рыбное плато | | ░░░░ ₽ |
| Свежие овощи | | ░░░ ₽ |
| Узбекские Казы | Узбекская домашняя колбаса, деликатес из конины. Подается с маринованным луком и зеленью. | ░░░ ₽ |
| Язык отварной с хреном | | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Гренки чесночные | Ароматные хрустящие гренки из ржаного хлеба, подаются с соусом Тартар | ░░░ ₽ |
| Жареный сулугуни | Кусочки сулугуни в панировке из хлебной крошки, подается с малиновым соусом | ░░░ ₽ |
| Жюльен с курицей и грибами | Нежное куриное филе в сливочном соусе с грибами, репчатым луком и сыром | ░░░ ₽ |
| Чебурек с мясом | Сочный чебурек из телятины с ароматными специями | ░░░ ₽ |
| Чебурек с сыром | Сочный чебурек из сыра с ароматными специями | ░░░ ₽ |
| Выпечка |
|---|
| Кутаб с мясом | Тонкий пирожок с начинкой из телятины, приготовленный на сковороде без масла, подается с соусом сузьма | ░░░ ₽ |
| Кутаб с сыром и зеленью | Пирожок из тонкого теста, приготовленный на сковороде без масла, с начинкой из сыра, шпината и репчатого лука, подается с соусом сузьма | ░░░ ₽ |
| Лепешка | | ░░░ ₽ |
| Лепешка из тандыра | Классика Узбекского застолья, пшеничная лепешка из тандыра нашего ресторана | ░░░ ₽ |
| Пицца Маргарита | Пицца «Маргарита» (выпечка) — классическое итальянское блюдо, которое покорит вас своей простотой и вкусом. Сочные помидоры, нежная моцарелла, ароматный томатный соус и пряный орегано создают гармоничное сочетание, которое не оставит равнодушным ни о | ░░░ ₽ |
| Пицца Пепперони | Восхитительная выпечка, которая порадует любителей мясных блюд, - сочная пицца с разнообразием мясных вкусов. Пепперони, ветчина, телятина и цыплёнок гармонично сочетаются на пышном тесте, создавая богатую палитру вкусовых оттенков. Каждый кусочек пи | ░░░ ₽ |
| Пицца Цыпленок с сырным соусом | Сочная выпечка с нежным куриным филе. Сверху — расплавленная моцарелла и сочные кусочки помидоров. Сырный соус придаёт блюду кремовую текстуру и насыщенный вкус | ░░░ ₽ |
| Самса с телятиной | Булочка из слоеного теста с сочной начинкой из телячьего фарша | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски | Хачапури лодочкой с сыром Сулугуни, сливочном маслом и куриным яйцом | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-мегрельски | Закрытое хачапури с начинкой из сыра Сулугуни, сливочным маслом и твердым сыром сверху (28 см) | ░░░ ₽ |
| Хачапури с грибами и вялеными томатами | Пышная лепёшка с тягучей сырной начинкой. В начинке: нежные шампиньоны, пикантная горгонзола и сладковатые вяленые томаты. Вкус сбалансированный, с лёгкой остротой и сливочными нотками. | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ | Славянский суп из телятины со свеклой и овощами, подается со сметаной | ░░░ ₽ |
| Крем-суп из шампиньонов | Нежный крем-суп из отборных шампиньонов, подается с хрустящими гренками из багета | ░░░ ₽ |
| Куриный суп с домашней лапшой | Легкий суп с домашней лапшой собственного приготовления, с куриным филе, овощами и зеленью | ░░░ ₽ |
| Лагман | Национальное блюдо из баранины и овощей с добавлением домашней лапши собственного приготовления | ░░░ ₽ |
| Харчо | Насыщенный наваристый суп на бульоне из говядины, с добавлением телятины, томатов, риса и ароматных специй | ░░░ ₽ |
| Чучвара | Узбекский ароматный суп из говядины с добавлением овощей и пельменей ручной липки, подается с соусом Сузьма | ░░░ ₽ |
| Шурпа из ягнёнка | Традиционный узбекский наваристый суп из каре ягненка с добавлением овощей и зелени | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Бефстроганов | Тушеная говяжья вырезка в сливках с шампиньонами и луком, подается с картофельным пюре и солеными огурцами | ░░░░ ₽ |
| Долма | Виноградные листья, томлённые в собственном соку, с начинкой из телятины с рисом. Подаются с зеленью и соусом сузьма | ░░░ ₽ |
| Жареный лагман | Традиционное блюдо из обжаренной тянутой лапши, мяса и овощей в соусе. Отличается от классического варианта отсутствием бульона и более насыщенным вкусом | ░░░ ₽ |
| Кавурма из баранины | Ароматное восточное блюдо с ягненком и овощами, приготовленное в раскаленной керамической сковороде, подается с зеленью | ░░░ ₽ |
| Кавурма из телятины | Ароматное восточное блюдо с телятиной и овощами, приготовленное в раскаленной керамической сковороде, подается с зеленью | ░░░ ₽ |
| Лосось на пару с картофельным пюре | Сочный стейк из лосося, приготовленный на пару, подается с картофельным пюре на молоке и с зеленью | ░░░░ ₽ |
| Манты с лососем | Большие сочные манты из тонкого теста, традиционно приготовленные на пару, с начинкой из кусочков лосося с ароматными специями, подаются с соусом тартар | ░░░ ₽ |
| Манты с телятиной | Большие сочные манты из тонкого теста, традиционно приготовленные на пару, с начинкой из фарша из телятины с ароматными специями, подаются с соусом сузьма | ░░░ ₽ |
| Манты с ягнёнком | Большие сочные манты из тонкого теста, традиционно приготовленные на пару, с начинкой из фарша молодого ягнёнка с ароматными специями, подается с соусом сузьма | ░░░ ₽ |
| Пельмени домашние | Восточный вариант традиционного блюда с телятиной, подается с соусом сузьма и зеленью | ░░░ ₽ |
| Плов Праздничный | Фирменный плов из узбекского риса «Лазер», телятины, желтой и красной моркови с добавлением зиры, репчатого лука и восточных специй | ░░░ ₽ |
| Плов Чайханский | Фирменный плов из Узбекского риса лазер, мяса молодого барашка, желтой и красной моркови с добавлением зиры, репчатого лука и восточных специй | ░░░ ₽ |
| Сёмга, запеченная с овощами | Сочный кусок сёмги, запеченный с овощами в собственном соку, подается с лимоном и зеленью | ░░░░ ₽ |
| Шашлык & Гриль |
|---|
| Ассорти кебаб | Сочный шашлык из телятины, из курицы, люля из телятины, из курицы, подается маринованным луком, соусом и лавашом 340 | ░░░░ ₽ |
| Дорадо на гриле | Обжаренная на гриле дорадо, подаётся со сметанным соусом, зеленью и лимоном. | ░░░░ ₽ |
| Каре ягненка на углях | Сочные рёбрышки ягнёнка, приготовленные на мангале, подаются с соусом из помидоров и сладкого болгарского перца с чили и зеленью | ░░░░ ₽ |
| Люля из Индейки | Сочный фарш из индейки, нанизанный на шампур и запечённый на мангале, с маринованным луком и пряным томатным соусом | ░░░ ₽ |
| Люля из курицы | Сочный фарш из куриного бедра, нанизанный на шампур и запечённый на мангале, с маринованным луком и соусом | ░░░ ₽ |
| Люля из телятины | Сочный фарш из телятины, нанизанный на шампур и запечённый на мангале, с маринованным луком и пряным томатным соусом | ░░░ ₽ |
| Люля из ягненка | Сочный фарш, нанизанный на шампур и запечённый на мангале, с маринованным луком и пряным томатным соусом | ░░░ ₽ |
| Шашлык из индейки | Сочный шашлык из маринованной индейки с луком и зеленью. Подаётся с пряным томатным соусом | ░░░ ₽ |
| Шашлык из куриного бедра | Сочный шашлык из маринованного куриного бедра с луком и зеленью. Подаётся с пряным томатным соусом | ░░░ ₽ |
| Шашлык из куриных крыльев | Шашлык из сочных куриных крылышек с луком и зеленью. Подаётся с пряным томатным соусом | ░░░ ₽ |
| Шашлык из телятины | Сочный шашлык из говяжьей вырезки с луком и зеленью. Подаётся с пряным томатным соусом | ░░░ ₽ |
| Шашлык из ягнёнка | Сочный шашлык из маринованного мяса ягнёнка с луком и зеленью. Подаётся с пряным томатным соусом | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Картофель Фри | Хрустящие кусочки картофеля в кипящем растительном масле с кетчупом | ░░░ ₽ |
| Картофель на мангале | | ░░░ ₽ |
| Картофель по-дехкански | Обжаренный молодой картофель бейби с зеленью. Подается с кетчупом | ░░░ ₽ |
| Картофель с грибами и луком | Картофель, жаренный с шампиньонами и репчатым луком, подается со свежей зеленью. | ░░░ ₽ |
| Картофельное Пюре | Нежное пюре из картофеля с молоком и сливками. | ░░░ ₽ |
| Овощи гриль | Свежие овощи, обжаренные на мангале | ░░░ ₽ |