| Холодные закуски |
|---|
| Аджапсандал | Традиционная ароматная грузинская закуска из запеченных на мангале овощей, приправленных хмели-сунели, базиликом и оливковым маслом | ░░░ ₽ |
| Антипасти | Набор испанских оливок, маслин, фаршированного перчика с сыром Фета, заправленные оливковым маслом | ░░░░ ₽ |
| Вителло тоннато | Классическая итальянская закуска буквально телятина тунцовая
Тонко нарезанный кусочков маринованной телятины, приправленных крем-соусом на основе тунца. Блюдо украшается каперсами, вяленными томатами, руколой | ░░░░ ₽ |
| Домашний разносол | | ░░░ ₽ |
| Овощная тарелка | | ░░░ ₽ |
| Рулетики из баклажанов | | ░░░ ₽ |
| Сельдь бочковая | | ░░░ ₽ |
| Сырная гастрономия | | ░░░░ ₽ |
| Комбо |
|---|
| Сет Мангал | Шашлык куриный, шашлык из мякоти телятины, шашлык из мякоти ягненка, шашлык из cвинoй шеи, шашлык из корейки ягненка, люля-кебаб из курицы, люля-кебаб из ягненка с томатным соусом и ткемали | ░░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Винегрет с сельдью | | ░░░ ₽ |
| Руккола с креветками | | ░░░ ₽ |
| С говяжьим языком | | ░░░ ₽ |
| Салат Азиатский | | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с креветками | | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с куриным филе | | ░░░ ₽ |
| Салат нисуаз | Филе свежего обжаренного тунца, обваленного в кунжуте, с отварными яйцами, отварным картофелем и свежие помидоры, стручковый горох, красный лук, всё заправляется заправкой на основе белого бальзамического уксуса и апельсинов | ░░░ ₽ |
| Салат с копченой уткой и грушей | Микс-салат с копчёной уткой, свежей грушей, медом и сыром дорблю под брусничной заправкой | ░░░ ₽ |
| Салат с форелью и яйцом пашот | Рулетики из слабосоленой форели с сыром кремметте, микс-салатом, яйцом пашот, спелым авокадо, имбирной заправкой и киноа | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Гренки чесночные | | ░░░ ₽ |
| Жареный сулугуни | Обжаренный до хрустящей корочки во фритюре малосольный сыр в панировке | ░░░ ₽ |
| Камамбер с вареньем из клубники | | ░░░ ₽ |
| Креветки жареные | | ░░░░ ₽ |
| Креветки отварные | Крупные отварные креветки холодных морей | ░░░░ ₽ |
| Мидии в сливочном соусе | | ░░░ ₽ |
| Мидии в томатном соусе | | ░░░ ₽ |
| Шаурма с курицей | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Домашняя лапша | Легкий куриный бульон, лапша собственного приготовления, яйцо пашот | ░░░ ₽ |
| Суп с белыми грибами | Ароматный суп с белыми грибами. | ░░░ ₽ |
| Том ям с креветками | | ░░░ ₽ |
| Харчо | Классический грузинский суп. Острый. Подаётся со сметаной | ░░░ ₽ |
| Шашлык |
|---|
| Дорадо на углях | Запеченная целиком до хрустящей корочки, подается с соусом тартар | ░░░░ ₽ |
| Креветки на углях | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из молодого барашка | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из цыпленка | | ░░░ ₽ |
| Овощи на углях | | ░░░ ₽ |
| Форель на углях | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из cвинoй шеи | Блюдо подается на лаваше с соусом и маринованным луком | ░░░ ₽ |
| Шашлык из говяжьей вырезки | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из корейки молодого ягненка | Блюдо подаётся на лаваше, с соусом, маринованный луком,
Общий вес 130/40/30 | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из цыпленка | Блюда подается на лаваше с соусом и маринованным луком | ░░░ ₽ |
| Шашлык из ягненка | Блюдо подается на лаваше, с соусом, маринованным луком | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| 12. Говурма | | ░░░ ₽ |
| Бефстроганов | | ░░░ ₽ |
| Бургер ЖARkA | | ░░░ ₽ |
| Говяжья вырезка с соусом Пепе Верде | Нежная вырезка говядины (прожарки Медиум) с соусом Пепе Верде (без гарнира) | ░░░░ ₽ |
| Жареный картофель с грибами | | ░░░ ₽ |
| Котлета куриная с картофельным пюре | | ░░░ ₽ |
| Лагман | | ░░░ ₽ |
| Оджахури | | ░░░ ₽ |
| Свиные рёбра | | ░░░ ₽ |
| Утиная грудка с пюре из батата | Утиная грудка, обжаренная с тимьяном, подаётся с пюре из батата. | ░░░░ ₽ |
| Форель кокос с птитимом | | ░░░░ ₽ |
| Цыпленок Тапака | | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Картофель черри с розмарином | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | | ░░░ ₽ |
| Кукуруза на мангале | | ░░░ ₽ |
| Рис отварной | | ░░░ ₽ |
| Шампиньоны на углях | | ░░░ ₽ |
| Выпечка |
|---|
| Кубдари с мясом | | ░░░░ ₽ |
| Лаваш | | ░░░ ₽ |
| Пирог со шпинатом | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски с беконом | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски с помидорами и фиолетовым орегано | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-мегрельски | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-царски | Круглое хачапури с двойной порцией начинки из смеси сыров сулугуни, имеретинский. Выпекается и украшается копчёным сулугуни. Диаметр - 24 см | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Пьяная груша | Свежая груша, замаринованная в специях с медом и вином, на подушке из взбитых сливок, посыпанная фисташками и сухой клюквой | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Даузуз | | ░░░ ₽ |
| Даусуз | | ░░░ ₽ |
| Лимонад Манго-маракуйя | | ░░░ ₽ |
| Лимонад Мохито | | ░░░ ₽ |
| Лимонад Тархун | | ░░░ ₽ |
| Лимонад Цитрус | | ░░░ ₽ |
| Сладкие газированные напитки | | ░░░ ₽ |
| Соки Rich | | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Соус | | ░░░ ₽ |
| Паста |
|---|
| Спагетти карбонара | Итальянская паста, с беконом, куриным яйцом и пармезаном. | ░░░ ₽ |
| Фетучини с форелью | Фетучини с нежной форелью в сливочном соусе и тобико | ░░░ ₽ |