| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Паста креветки, мидии и томаты | ░░░ ₽ | |||
| Паста тунец, пряный соус и песто | ░░░ ₽ | |||
| Паста том ям, креветки и шампиньоны | ░░░ ₽ | |||
| Паста креветки, шпинат и сливки | ░░░ ₽ | |||
| Паста горгонзола, чеддер, Белпер Кнолле | ░░░ ₽ | |||
| Паста ростбиф, черный перец и сливки | ░░░ ₽ | |||
| Паста разварная телятина, черный перец и сливки | ░░░ ₽ | |||
| Паста грудинка, пармезан, Белпер Кнолле | ░░░ ₽ | |||
| Паста курица, пармезан и качотта | ░░░ ₽ | |||
| Страчателла, сливочно-томатный соус, вяленая свекла | ░░░ ₽ | |||
| Паста | ||||
| Страчателла, сливочно-томатный соус, вяленая свекла | Нежная паста в кремовом соусе из сливок и нежной страчателлы, которая тает во рту, дополняется яркими и концентрированными нотами вяленой свеклы. Гармоничное сочетание мягкости и насыщенного вкуса. | ░░░ ₽ | ||
| Паста шампиньоны, сливки, Белпер Кнолле | Ароматная паста, щедро сдобренная свежими шампиньонами, томлеными в нежном сливочном соусе, подчеркнута пикантными нотами Белпер Кнолле — швейцарского сыра с выразительным сливочно-ореховым вкусом. Изящное сочетание текстур и богатства вкусов. | ░░░ ₽ | ||
| Паста курица, пармезан и качотта | Сочное куриное филе в сочетании с нежной пастой и двумя видами итальянских сыров — насыщенным пармезаном и мягкой сливочной качоттой. Это блюдо подарит вам гармоничный баланс вкусов: пикантность, мягкость и изысканную сырную глубину. Идеальный выбор. | ░░░ ₽ | ||
| Паста том ям, курица и шампиньоны | Экзотическое сочетание азиатских вкусов и итальянской классики — нежная паста в насыщенном соусе Том Ям с пряной кислинкой и нотками лайма. Сочное куриное филе и ароматные шампиньоны идеально дополняют блюдо. | ░░░ ₽ | ||
| Паста ростбиф, черный перец и сливки | Нежная паста, обогащённая сочными ломтиками нежного ростбифа, в бархатистом сливочном соусе с пикантным акцентом свежемолотого чёрного перца. Это изысканное сочетание дарит насыщенный вкус и приятное тепло специй. | ░░░ ₽ | ||
| Паста тунец, пряный соус и песто | Свежая паста, щедро соединённая с нежным тунцом в сочетании с выразительным пряным соусом, который добавляет блюду темперамент и пикантность. Завершающий штрих — яркое, насыщенное песто, которое придаёт свежесть и глубину вкуса. | ░░░ ₽ | ||
| Паста том ям, креветки и шампиньоны | Погрузитесь в атмосферу тайской кухни с нежной пастой, щедро приправленной остро-кислым соусом Том Ям. Сочные креветки и ароматные шампиньоны создают идеальный баланс вкусов: пряность, свежесть и лёгкая морская сладость. | ░░░ ₽ | ||
| Паста разварная телятина, черный перец и сливки | Нежная паста в насыщенном сливочном соусе с мягкой, медленно томленой телятиной, которая буквально тает во рту. Пряный акцент свежемолотого чёрного перца придаёт блюду изящную остроту и глубину вкуса. | ░░░ ₽ | ||
| Паста грудинка, пармезан, Белпер Кнолле | Сытная паста, дополненная нежной, насыщенной грудинкой и двумя изысканными сырами — классическим пармезаном и пикантным Белпер Кнолле. Это блюдо сочетает в себе богатство вкусов и текстур: солёность, кремовость и лёгкую ореховую ноту. | ░░░ ₽ | ||
| Паста разварная телятина, соус Наполи, Белпер Кнолле | Нежная паста в насыщенном и ароматном соусе Наполи, приготовленном из отборных томатов, дополняется мягкой, томлёной телятиной, которая раскрывает глубину вкуса и сочность. Завершающий акцент — пикантный швейцарский сыр Белпер Кнолле. | ░░░ ₽ | ||
| Паста креветки, шпинат и сливки | Лёгкая и изящная паста с сочными креветками, обжаренными до золотистой корочки, в нежном сливочном соусе с добавлением свежего шпината. Это гармоничное сочетание придаёт блюду свежесть, мягкость и тонкий морской аромат. | ░░░ ₽ | ||
| Паста горгонзола, чеддер, Белпер Кнолле | Насыщенная и сливочная паста, в которой сочетаются яркие и гармоничные нотки трёх сыров: терпкая горгонзола, насыщенный чеддер и пикантный Белпер Кнолле. Это блюдо пленяет многогранностью вкуса, богатством текстур и изысканным сырным акцентом. | ░░░ ₽ | ||
| Паста разварная телятина, томаты, мята и тимьян | Нежная паста с сочной, медленно тушёной телятиной, объединённая с яркими нотами свежих томатов. Ароматная мята и тимьян придают блюду свежесть и изысканную травяную глубину, создавая утончённый и сбалансированный вкус. | ░░░ ₽ | ||
| Паста креветки, мидии и томаты | Нежная паста, щедро украшенная сочными креветками и ароматными мидиями, объеденная свежими томатами, которые придают блюду лёгкую кислинку и яркость. Это морское гастрономическое сочетание дарит насыщенный вкус океана. | ░░░ ₽ | ||
| Паста курица, шпинат и сливки | Сочная курица и свежий шпинат, нежно обволакивающие пасту в бархатистом сливочном соусе, создают идеальное гармоничное сочетание. Лёгкое, но в то же время сытное блюдо подарит уют и гастрономическое наслаждение в каждом кусочке. | ░░░ ₽ | ||
| Паста ростбиф, томаты, чили и лук | Сочное мясо ростбифа в сочетании с насыщенными томатами и пикантным чили создаёт яркий вкусовой контраст, который дополняет сладковатый карамелизированный лук. Это динамичное и ароматное блюдо подарит взрыв эмоций и заряд энергии. | ░░░ ₽ | ||
| Паста пармский окорок, сливочно-грибной соус, Белпер Кнолле | Нежная паста укрыта бархатистым сливочно-грибным соусом, в котором раскрывается насыщенный вкус пармского окорока. Пикантный сыр Белпер Кнолле добавляет изысканную ореховую нотку, превращая блюдо в настоящее гастрономическое удовольствие. | ░░░ ₽ | ||
| Паста копченый на ольховой щепе лосось, сливки и пармезан | Нежная паста с тонким ароматом копченого лосося, пропитанного дымком ольховой щепы, в бархатистом сливочном соусе. Щедрая щепотка пармезана придает блюду изысканную сырную ноту и глубину вкуса. Сочетание деликатесного копчения и сливочности. | ░░░ ₽ | ||
| Меню | ||||
| Новогоднее меню | Друзья, мы не могли оставить вас без праздника и поэтому разработали НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ | 1 ₽ | ||
| Салаты | ||||
| №1 | Огурец, цукини и корень сельдерея нарезаются тонкой соломкой, затем заправляются соевым соусом и оливковым маслом. Сверху выкладываются вяленые томаты, творожный сыр фету, страчателла, и всё это поливается соусом из манго и маракуйи. | ░░░ ₽ | ||
| №2 | микс салата, вяленая свёкла, отварной картофель и вяленые томаты заправляются соусом «Вителло Тонато». Этот соус приготовлен из тунца, яичного желтка и горчицы. Сверху выкладываются тонкие слайсы ростбифа, красный лук и каперсы. | ░░░ ₽ | ||
| №3 | Салат из свежих томатов, огурцов, стручковой фасоли и отварного картофеля «бейби» заправляется малиновой заправкой, приготовленной из малины, мяты, масла и небольшого количества горчицы и соевого соуса.
Стейк из тунца, слегка обжаренный до легкой... | ░░░ ₽ | ||
| №4 | Салат из хрустящего огурца и сладкого перца, заправленный апельсиновой заправкой, которая готовится из соевого соуса, апельсинового фреша, сладкого чили и пасты том ям. Сверху блюдо украшается обжаренным сыром халуми и креветками. | ░░░ ₽ | ||
| №5 | Микс салата, свежие томаты и обжаренное куриное филе заправляются соусом «Вителло Тоннато». Этот соус готовится из тунца, желтка яйца, горчицы. Сверху выкладываются гренки из багета, а затем блюдо посыпается фермерским сыром «Беллпер Кнолле». | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Панна котта | Панна котта — это нежный итальянский десерт «вареные сливки», где густые сливки с сахаром и ванилью медленно томятся, обретая бархатистую текстуру с легкой карамельной сладостью, а желатин дарит идеальную упругость, тающую во рту.
Воздушная слив... | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк с апельсиновым конфитюром | Чизкейк с апельсиновым конфитюром — это гармония кремовой нежности и яркой цитрусовой свежести, где густой сырный слой на основе маскарпоне или рикотты с легкой кислинкой идеально дополняется густым конфитюром из апельсиновых долек, цедры и пектин... | ░░░ ₽ | ||
| Торт шоколадный | Шоколадный торт — это насыщенное шоколадное наслаждение, где воздушные бисквитные коржи на основе какао и растопленного темного шоколада идеально сочетаются с кремю или муссом из сливок и молочного шоколада, создавая многогранный вкус с глубокими ... | ░░░ ₽ | ||
| Цитрусовый тирамису | Цитрусовый тирамису — это взрыв свежести в каждом слое, где нежный крем из маскарпоне с яркой цедрой лимона и апельсина обволакивает пропитанные фруктовым сиропом савоярди, создавая освежающий баланс кислинки и сладости.
Воздушный крем, взбитый ... | ░░░ ₽ | ||
| Медовое парфэ с томленной грушей в фирменной подаче | Медовое парфэ с томленной грушей — это идеальное сочетание мягкой сладкой текстуры и насыщенного аромата. Нежное парфэ, пропитанное натуральным медом, тает во рту, раскрывая тонкие цветочные и карамельные нотки. Томленая груша придает блюду уютный... | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Сырный | Сырный суп — это сливочное объятие тепла, где плавленый сыр полностью растворяется в нежном овощном бульоне с картофелем, морковью и луком, создавая бархатистую кремовую текстуру с насыщенным сырным ароматом и легкой карамельной сладостью от зажар... | ░░░ ₽ | ||
| Сырный с креветкой | Сырный суп с креветками — это сливочное объятие уюта, где плавленый сыр полностью растворяется в нежном овощном бульоне с картофелем, морковью и луком, создавая бархатистую кремовую текстуру с насыщенным сырным ароматом и легкой сливочной сладость... | ░░░ ₽ | ||
| Томатный со страчателлой | Томатный суп со страчателлой — это легкий итальянский взрыв лета в тарелке, где спелые помидоры и томаты в собственном соку с ароматными прованскими травами и чесноком превращаются в бархатистое пюре, балансируя свежую кислинку с нежной сливочност... | ░░░ ₽ | ||
| Крем-суп из тыквы | Крем-суп из тыквы — это бархатистое осеннее объятие, где сладковатая мякоть запеченной или вареной тыквы с луком, морковью и чесноком превращается в шелковистое пюре, обогащенное сливками или кокосовым молоком для нежной кремовой текстуры и легкой... | ░░░ ₽ | ||
| Крем-суп из тыквы с креветкой | Крем-суп из тыквы с креветкой — это бархатистая осенняя гармония, где сладковатая нежность запеченной тыквы с луком и морковью превращается в шелковистое пюре, обогащенное сливками или кокосовым молоком для кремовой текстуры и легкой ореховой нотк... | ░░░ ₽ | ||
| Тапас | ||||
| Тапас Микс | Разнообразие утончённых вкусов в одной тарелке — идеальный выбор для тех, кто хочет попробовать сразу несколько изысканных закусок. Свежие ингредиенты, яркие ароматы и гармоничные сочетания создают настоящий праздник вкуса. | ░░░ ₽ | ||
| Тапас страчателла, томаты и песто | Нежная и сливочная страчателла в сочетании с яркими, спелыми томатами и ароматным песто создают лёгкую и изысканную закуску. Каждый кусочек наполнен свежестью и насыщенным вкусом Италии — идеальный старт для гастрономического вечера. | ░░░ ₽ | ||
| Тапас ростбиф, чимичурри и каперсы | Сочные ломтики нежного ростбифа, приправленные ярким и пикантным соусом чимичурри, гармонично сочетаются с оттенками морской свежести каперсов. Эта закуска подарит взрыв вкусовых ощущений и станет идеальным началом. | ░░░ ₽ | ||
| Тапас тунец, мягкий сыр и пикантный соус | Свежий тунец в сочетании с нежным мягким сыром создаёт бархатистую текстуру, которую расцветает яркими нотками сочный пикантный соус. Эта лёгкая и изысканная закуска подарит гармонию вкусов и станет идеальным началом вашего гастрономического вечера. | ░░░ ₽ | ||
| Тапас с копченым на ольховой щепе лососем | Ароматный копчёный лосось, пропитанный нежным дымком ольховой щепы, в сочетании с лёгкими свежими нотами создаёт изысканную и пикантную закуску. Идеальный выбор для тех, кто ценит богатство вкусов и неповторимый аромат копчения. | ░░░ ₽ | ||
| Услуги | ||||
| Дегустации в паста-бар "Пастарь" Пермь | Дегустация пасты в Пастарь Пермь
⁉ Когда: по четвергам с 16:00 до 18:00
Где: бар Пастарь, ул. Ленина, д. 44
Цена: 3500 руб./чел
Мест: до 15 человек
Актуальный список дегустаций смотрите:
- в группе Вконтакте https://vk.com/pastar_bar | ░░░░ ₽ | ||
| Мастер-классы в паста-бар "Пастарь" Пермь | Мастер-классы в паста-баре "Пастарь" Пермь
Хотите провести время вкусно и с пользой?
Каждую субботу и воскресенье с 11:00 до 14:00 мы предоставляем наш зал для проведения мастер-классов. | ░░ ₽ | ||
| Подарочные наборы от паста-бар "Пастарь" Пермь | Паста в подарок – вкус, который запомнится!
Ищете оригинальный и вкусный подарок?
Наши подарочные наборы пасты – это настоящее гастрономическое удовольствие в красивой упаковке. | ░░░░ ₽ | ||
| Закуcка | ||||
| Вителло Тоннато | Тонко нарезанная охлаждённая телятина, щедро покрытая нежным соусом на основе кремового тунца, анчоусов и каперсов. Это классическое итальянское блюдо сочетает деликатность мяса с ярким морским вкусом и лёгкой кислинкой. | ░░░ ₽ | ||
| Фермерские сыры | Насладитесь гармоничным букетом уникальных фермерских сыров: пикантный Белпер Кнолле с ароматом чёрного перца, сливочный сыр с нежной голубой плесенью, пряный сыр с вялеными томатами и свежей зеленью, а также козий сыр с освежающим пажитником. | ░░░ ₽ | ||
| Пате из печени | Пате из печени – это классическая французская закуска с богатым и бархатистым вкусом. Она готовится из тщательно измельчённой печени, смешанной с маслом и специями, что придаёт ей кремовую текстуру и насыщенный аромат. Пате прекрасно сочетается с... | ░░░ ₽ | ||
| График работы | ||||
| График работы | Друзья, в праздники «Пастарь» не заставит вас скучать дома!
Со 2 января ждём вас с ароматной пастой и уютной атмосферой с 12:00 до 23:00.
31 декабря и 1 января — выходной, чтобы набраться сил в домашнем кругу для новых гастрономических открытий. | 1 ₽ | ||
| Кафе бар ресторан в Перми Пастарь | ||||
| Бар Пермь | Бар в Перми Пастарь меню и цены — это идеальный ориентир для тех, кто ищет стильный паста бар Пермь с честной ценой в баре и современной кухней в самом центре города. Здесь формат бар ресторан и кафе бар объединён в одном пространстве. | 1 ₽ | ||
| Рестаран Пермь | Ресторан в Перми Пастарь меню и цены — это современный итальянский ресторан в центре города с понятным форматом «ресторан меню и цены», где сразу видно, сколько стоят любимые блюда и напитки. На сайте ресторана удобно изучить меню. | 1 ₽ | ||
| Кафе Пермь | Кафе в Перми Пастарь меню и цены — это уютное итальянское кафе в центре города, где можно заранее посмотреть меню кафе и ориентировочные кафе цены Пермь, спланировав вечер или обед без сюрпризов по счёту. | 1 ₽ | ||
| Бизнес ланч бранч Пермь Пастарь | ||||
| Бранч Пермь | Бранч Пермь меню и цены Пастарь — это формат для тех, кто любит неспешные выходные в центре города с акцентом на пасту, вафли, сэндвичи и вино. Такой бранч подойдёт и для встреч с друзьями, и для семейных посиделок, поэтому заведение часто попадае... | 1 ₽ | ||
| Ланч Пермь | Бизнес ланч бранч Пермь меню и цены Пастарь — это понятный и выгодный формат для тех, кто ищет вкусный ланч в центре города в будни и расслабленные ланчи бранчи в выходные. Здесь удобно совместить бизнес ланч Пермь. | ░░░ ₽ | ||
| Вкусный обед Пермь Пасатарь | ||||
| Обед пермь | Вкусный обед Пермь Пасатарь — это возможность устроить быстрый обед в самом центре города, когда важно поесть обед быстро и вкусно и не выбиться из рабочего графика. Формат отлично подходит тем, кто ищет обед в кафе рядом с офисом или деловой встр... | ░░░ ₽ | ||
| Вкусный ужин Пермь Пастарь | ||||
| Ужин Пермь | Вкусный ужин Пермь Пастарь — это возможность устроить вкусный ужин быстро и просто в самом центре города, когда хочется ужин быстро и вкусно без долгого ожидания и сложного выбора. Для тех, кто ищет ужин Пермь. | 1 ₽ | ||
| Пообедать Пермь Пастарь | ||||
| Пообедать | Пообедать Пермь Пастарь — это возможность вкусно пообедать в самом центре города в формате итальянского кафе и бара с пастой, супами и закусками. Заведение удобно для тех, кто ищет, где можно пообедать и где пообедать недорого рядом с работой. | ░░░ ₽ | ||
| Итальянская кухня Пермь Пастарь | ||||
| Итальянская кухня | Итальянская кухня Пермь Пастарь — это современное прочтение итальянской национальной кухни в формате паста-бара, кафе и ресторана на улице Ленина, 44 в центре города. В основе концепции заведения итальянская кухня с акцентом на свежую пасту. | 1 ₽ | ||
| Итальянские блюда Пермь Пастарь | ||||
| Итальянские блюда | Итальянские блюда Пермь Пастарь — это внимательное отношение к классике итальянская кухня блюда с акцентом на свежую пасту и узнаваемые вкусы. В основе меню — итальянское блюдо паста с разными соусами, салаты, супы и закуски. | 1 ₽ | ||
| Подарочные сертификаты Пермь Пастарь | ||||
| Cертификат Пермь | Подарочные сертификаты Пермь — это идеальный подарочный сертификат от паста-бара "Пастарь", который можно купить сертификат Пермь на вкусные ужины с свежей пастой, коктейлями и закусками в уютной атмосфере. Купить подарочный сертификат в "Пастарь" | ░░░░ ₽ | ||
| Корпоратив в кафе, баре, ресторане Пермь Пастарь | ||||
| Корпоратив | "Корпоратив в кафе, баре, ресторане Пермь Пастарь — это идеальное место, где отметить корпоратив в центре на ул. Ленина, 44, с итальянской кухней, свежей пастой и авторскими коктейлями для команд до 20 человек. Корпоратив в баре. | ░░░░ ₽ | ||