| Бенто торты |
|---|
| Бенто-торт "Манго-Маракуйя-Молочный шоколад" | Сочный шоколадный бисквит, нежный заварной крем на основе пюре из манго и маракуйи и воздушный шоколадный мусс на основе молочного бельгийского шоколада. Дизайн может отличаться от фото. | ░░░░ ₽ |
| Бенто-торт "Сникерс" | Сочные шоколадные коржи, крем на молочном бельгийском шоколаде, арахис в соленой карамели собственного производства. | ░░░░ ₽ |
| Бенто-торт "вишнёвый пломбир" | Многослойный торт из нежнейшего бисквита на основе сгущённого молока, заварного крем-пломбира и компоте с цельными ягодками вишни. | ░░░░ ₽ |
| Бенто-торт "карамельный орех" | Невероятно ароматный морковный бисквит с кусочками креолизированного грецкого ореха, нежнейший сливочно-сырный крем. | ░░░░ ₽ |
| Бенто-торт "персик" | Ванильный бисквит, нежный и воздушный, пропитан сливочным кремом с сыром. Сверху — сочные кусочки ароматного персика. Завершает композицию яркий кули из тропических плодов манго и маракуйи. | ░░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Десерт в банке "ягодка" | Нежный многослойный десерт, где каждая текстура играет свою роль.
Воздушный малиновый мусс с лёгкой кислинкой сочетается с мягким кремом пломбир, создавая баланс свежести и сливочной сладости. Внутри - кусочки шоколадного бисквита и шоколадный крамб | ░░░ ₽ |
| Карамельно-ореховое пирожное | Насыщенный десерт с тёплым пряным характером и выразительной текстурой. В основе - влажный морковный бисквит с добавлением корицы, мускатного ореха и сушёного имбиря, дополненный грецким орехом и ароматной цедрой апельсина. Слои пропитаны нежным крем | ░░░ ₽ |
| Кукис "Нутелла" | | ░░░ ₽ |
| Кукис "карамелька" | | ░░░ ₽ |
| Кусочек меренгового рулета | Лёгкий и воздушный десерт на основе нежной меренги с хрустящей корочкой и мягкой серединой. Внутри — крем-чиз на сливках с деликатной сливочной текстурой, который идеально балансирует сладость меренги. Ягодное или фруктовое кулли добавляет яркую кисл | ░░░ ₽ |
| Медовик | Классический десерт в современном исполнении. Тонкие медовые коржи с насыщенным ароматом мёда пропитаны воздушным муссом на основе жирной сметаны, который придаёт десерту мягкость и лёгкую кислинку. Благодаря балансу сладости и кремовой свежести вкус | ░░░ ₽ |
| Мухомор | | ░░░ ₽ |
| Наполеон | В основе — слоёное тесто, приготовленное вручную на 82% сливочном масле: хрустящее, тонкое и с насыщенным сливочным вкусом, который невозможно имитировать. Каждый слой выпечен отдельно, чтобы добиться той самой воздушной текстуры, за которую любят эт | ░░░ ₽ |
| Париж-Брест "клюква" | Основа — заварное тесто, как у профитролей: лёгкое, с тонкой хрустящей корочкой и мягкой воздушной структурой внутри. Оно не перегружает, а аккуратно удерживает начинку, позволяя ей раскрыться. В центре — крем «пломбир» на сливочной основе. Плотный, | ░░░ ₽ |
| Париж-Брест "облепиха" | Основа — заварное тесто, как у профитролей: лёгкое, воздушное, с тонкой румяной корочкой и мягкой текстурой внутри. Внутри — крем «пломбир»: плотный, сливочный, с бархатистой текстурой и мягкой ванильной сладостью. Апельсиновая пульпа добавляет сочну | ░░░ ₽ |
| Париж-Брест "шоколад-вишня" | Основа — заварное тесто, как у профитролей: лёгкое, воздушное, с тонкой хрустящей корочкой и мягкой внутренней структурой. Оно аккуратно держит начинку и не пытается перетянуть внимание на себя. Внутри — шоколадный крем «пломбир»: плотный, сливочный, | ░░░ ₽ |
| Пирожное "Павлова" | Хрустящая снаружи и удивительно воздушная внутри меренга, с текстурой, напоминающей сладкое облако, тает во рту почти без усилий. Лёгкая сладость без приторности, потому что сахар тут работает не на «перегруз», а на баланс. Сверху — щедрый слой крем- | ░░░ ₽ |
| Пирожное Картошка | Любимый десерт наших гостей, непередаваемое сочетание шоколадного бисквита, арахиса, карамели и бельгийского шоколада. По желанию украшаем картошку «мхом» — это подкрашенный в зеленый цвет бисквит, который создаёт эффект полянки с картошкой, а в наши | ░░░ ₽ |
| Прага | Потрясающий шоколадный вкус, нежные пропитанные бисквитные коржи с коньячной пропиткой, а сверху шоколадное покрытие на основе бельгийского шоколада. | ░░░ ₽ |
| Птичье молоко | Нежный шоколадный бисквит задаёт мягкую, чуть влажную основу с глубоким какао-ароматом, не приторным, а благородным. На нём — воздушное суфле «птичьего молока»: лёгкое, почти невесомое, с той самой текстурой, которая сначала сопротивляется ложке, а п | ░░░ ₽ |
| Старичок-медовичок | В основе мягкие медовые коржи: ароматные, с тёплой карамельной глубиной и той самой текстурой, которая сначала кажется плотной, а затем неожиданно тает, раскрывая насыщенную сладость мёда. Между слоями крем-чиз: нежный, слегка сливочный. Карамель зде | ░░░ ₽ |
| Хрустящий батончик | Хрустящий батончик — уникальный десерт в нашем ассортименте, рецептуру которого мы разрабатывали самостоятельно. В состав наших батончиков входит: молочный бельгийский шоколад, фундучное пралине, растительное масло, рис воздушный, итальянская вафельн | ░░░ ₽ |
| Черёмуховое пирожное | В основе — черёмуховый бисквит: насыщенный, с характерной орехово-миндальной ноткой и глубоким ароматом, который сразу задаёт тон всему десерту. Сверху — крем на основе сметаны и творожного сыра: гладкий, бархатистый, с деликатной кислинкой, которая | ░░░ ₽ |
| Чизкейк с сыром дорблю | Основа сливочная, плотная, с характерной бархатистой текстурой, где сыр дорблю задаёт главный тон: яркий, пикантный, с благородной солоноватой глубиной и лёгкими орехово-пряными оттенками.
Тонкие лепестки миндаля добавляют хруст и мягкий ореховый а | ░░░ ₽ |
| Шоколадный рулет с вишней | В основе — шоколадный бисквит: мягкий, воздушный, с выраженным какао-ароматом и лёгкой влажностью. Дальше — шоколадный крем пломбир: плотный, бархатистый, с насыщенным сливочным вкусом и глубокими шоколадными нотами. Тёмный шоколад усиливает характер | ░░░ ₽ |
| Наборы десертов |
|---|
| Набор из 10 макарон | Ассорти из 10 макарон — это изящная коллекция французского десерта с хрустящей корочкой и нежной, слегка тягучей серединой. Каждый макарон приготовлен на основе миндальной муки и наполнен насыщенным шоколадным ганашем или разнообразными начинками: от | ░░░░ ₽ |
| Набор из 5 макарон | Ассорти из 5 макарон — это изящная коллекция французского десерта с хрустящей корочкой и нежной, слегка тягучей серединой. Каждый макарон приготовлен на основе миндальной муки и наполнен насыщенным шоколадным ганашем или разнообразными начинками: от | ░░░░ ₽ |