| Салаты |
|---|
| Салат с утиной грудкой, жареной грушей под апельсиновым соусом | Утиная грудка приготовленная по технологии су вид, жареная груша в сахаре, сыр бри, микс салата, грецкий орех, апельсиновый соус | ░░░ ₽ |
| Тёплый салат с морепродуктами | Тигровые креветки, морской гребешок, кальмар, семга с / с, свежий огурец, черри, кунжутная заправка | ░░░ ₽ |
| Салат с мясом краба в жареном авокадо | Половина жареного авокадо на гриле, салат айсберг, мясо краба, перепелиное яйцо, черри, красная икра, ореховая заправка | ░░░ ₽ |
| Оливье дуэт | Оливье с ростбифом и с / с форелью на одном блюде, с тигровыми креветками и красной икрой | ░░░ ₽ |
| Салат «Тёплый с молодой телятиной» | Телятина обжаренная на гриле, шампиньоны, бекон, черри, микс салата, пармезан, фирменная заправка | ░░░ ₽ |
| Деревенский | Классический овощной салат с фирменной масляной заправкой | ░░░ ₽ |
| Быковский PRIME | Обжареная на мангале говяжья вырезка, печеный перец, вяленые томаты, свежий огурец, микс салата, киноа, красный лук, фирменная заправка | ░░░ ₽ |
| Греческий с фисташковой фетой | Классический овощной салат с сыром фета, под оригинальной заправкой | ░░░ ₽ |
| Цезарь с курицей | Классический салат с филе куриной грудки приготовленное по технологии су вид | ░░░ ₽ |
| Цезарь с креветками | Классический салат с тигровыми креветками | ░░░ ₽ |
| Салат по - тайски со свининой и овощами | Микс салата, свежий огурец, болгарский перец, ялтинский лук, обжаренная свинина, под тайским соусом | ░░░ ₽ |
| Блюда на компанию |
|---|
| Морское плато | Филе дорадо, филе форели, тигровые креветки, Кальмар, бейби осьминожки, овощи гриль | ░░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Суп - лапша | Куриный бульон с лапшой, куриным мясом, перепелиным яйцом | ░░░ ₽ |
| Борщ в хлебе | Классический борщ с фирменной подачей в хлебе, с салом, чесноком и луком | ░░░ ₽ |
| Шурпа из ягненка | Томленое мясо ягненка в бульоне с овощами и специями | ░░░ ₽ |
| Том Ям с форелью, черной треской и креветками | | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Ассорти морепродуктов в сливочном соусе | Тигровые креветки, кальмар, бейби осьминожки, мидии обжаренные на сливочном масле с добавлением белого вина и сливок, подается с чиабаттой | ░░░ ₽ |
| Бри запеченый с вялеными томатами, прованскими травами и чесноком | Бри фаршированный травами, вялеными томатами и чесноком, запеченый с чиабаттой | ░░░ ₽ |
| Хрустящие баклажаны в сладко остром соусе с помидорами черри | Баклажаны в сладко остром соусе в хрустящей паеировке с помидорами черри | ░░░ ₽ |
| Ребра свиные в глазури барбекю | Ребра свиные приготовленные по технологии су вид в течении 24часов, запеченые под глазурью BBQ | ░░░ ₽ |
| Спаржа с творожным сыром вяленым томатом в беконе | Спаржа с творожным сыром и вялеными томатами завернутая в бекон и обжаренная на гриле | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Кукуруза гриль | Кукуруз обжаренная на гриле с сливочным маслом | ░░░ ₽ |
| Спаржа на гриле | Спаржа обжаренная на гриле | ░░░ ₽ |
| Шампиньоны гриль | Шампиньоны обжаренные на гриле | ░░░ ₽ |
| Картофель по - деревенски | Картофель в кожуре обжаренный во фритюре с специями и чесночным маслом | ░░░ ₽ |
| Овощи гриль | Перец, цукини, баклажан, шампиньон, кукуруза обжаренные на гриле | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Черная треска с пюре из печёного картофеля с хрустящим луком | Филе черной трески на коже обжаренное на сливочном масле, с мятым печеным картофелем, парижской морковью и хрустящим луком | ░░░ ₽ |
| Щечки говяжьи с орзо | | ░░░ ₽ |
| Утиная грудка с апельсиновым сальса, спаржей и цукини | Утиная грудка приготовленная по технологии су вид, с апельсиновой сальса, спаржей и цукини на гриле | ░░░ ₽ |
| Бефстроганов с грибами c пюре Робюшона | Классическое блюдо из говядины в сметанно сливочном соусе с пюре Робюшона | ░░░ ₽ |
| Куриная грудка су - вид с муссом из брокколи | Куриная грудка приготовленная по технологии су вид с нежным муссом из брокколи | ░░░ ₽ |
| Пивные закуски |
|---|
| Ассорти морепродуктов в сливочном соусе | Тигровые креветки, кальмар, бейби осьминожки, мидии обжаренные на сливочном масле с добавлением белого вина и сливок, подается с чиабаттой | ░░░ ₽ |
| Бри запеченый с вялеными томатами, прованскими травами и чесноком | Бри фаршированный травами, вялеными томатами и чесноком, запеченый с чиабаттой | ░░░ ₽ |
| Хрустящие баклажаны в сладко остром соусе с помидорами черри | Баклажаны в сладко остром соусе в хрустящей паеировке с помидорами черри | ░░░ ₽ |
| Ребра свиные в глазури барбекю | Ребра свиные приготовленные по технологии су вид в течении 24часов, запеченые под глазурью BBQ | ░░░ ₽ |
| Спаржа с творожным сыром вяленым томатом в беконе | Спаржа с творожным сыром и вялеными томатами завернутая в бекон и обжаренная на гриле | ░░░ ₽ |
| Мангал |
|---|
| Брошет из бейби осьминожек с сальса чимичурри | Осьминожки обжаренные на шпажках на гриле с соусом на основе каперсов. Лука и оливкового масла | ░░░ ₽ |
| Креветки гриль | Тигровые креветки обжаренные на шпажках нп гриле с соусом на основе каперсов, лука и оливкового масла | ░░░ ₽ |
| Чак Рол | | ░░░░ ₽ |
| Топ Блейд | | ░░░ ₽ |
| Лепешка с сыром сулугуни | Лепешка из лаваша с сыром сулугуни, майонезом и зеленью обжаренная на гриле | ░░░ ₽ |
| Дорадо | Целая рыба приготовленная на гриле | ░░░ ₽ |
| Бифштекс с беконом и соусом чеддер | | ░░░ ₽ |
| Банкетное мероприятие в Ресторане Быковский |
|---|
| Банкет | | ░░░░ ₽ |
| Свадьба | | ░░░░ ₽ |
| Банкет на день Ррождения | | ░░░░ ₽ |
| Банкет на Юбилей | | ░░░░ ₽ |
| Банкет на корпоратив | | ░░░░ ₽ |
| Банкет на выпускной | | ░░░░ ₽ |
| Проведение мальчишника | | ░░░░ ₽ |
| Организация девичника | | ░░░░ ₽ |
| Аренда банкетного зала | | 1 ₽ |