| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Бранч | ||||
| Банановые оладьи с домашней карамелью и творож. сыром | Пышные банановые оладьи с нежной начинкой из творожного сыра, политые теплым карамельным соусом. _______________________________________________________________________________________________________________________________________________ Оладьи (я | ░░░ ₽ | ||
| Бриошь с лососем, яйцом пашот и сырным соусом | Бриошь с лососем, яйцом пашот и сырным соусом - это нежная сливочная бриошь с ломтиками сочного лосося и идеальным яйцом пашот с текучим желтком, под ароматным сырным соусом_____________________________________________________________________________ | ░░░ ₽ | ||
| Бриошь с хамоном, яйцом пашот и сырным соусом | Бриошь с хамоном, яйцом пашот и сырным соусом - это румяная, воздушная бриошь с тонкими ломтиками ароматного хамона и нежным яйцом пашот с бархатистым, текучим желтком, щедро покрытая сливочным сырным соусом___________________________________________ | ░░░ ₽ | ||
| Драники с яйцом пашот, лососем и гуакамоле | Классические картофельные драники, запеченные до золотистой корочки, подаются с пряным лососем и нежным соусом гуакомоле. Украшается зеленым маслом. _____________________________________________________________________________________________________ | ░░░ ₽ | ||
| Сырники с пломбирным кремом и малиновым соусом | Сырники с кремом пломбир и малиновым соусом - это румяные, воздушные сырники с мягкой творожной серединкой, поданные с бархатным кремом пломбир и ярким малиновым соусом с лёгкой кислинкой_______________________________________________________________ | ░░░ ₽ | ||
| Шакшука | Шакшука - это яркое и ароматное блюдо из нежных яиц, томлёных в насыщенном томатном соусе с печёным перцем и сладкими помидорами черри. Подаётся с воздушным творожным сыром, свежей кинзой и тёплым пшенично-ржаным хлебом_______________________________ | ░░░ ₽ | ||
| К вину/пиву | ||||
| New* Креветки катаифи с соусом васаби | Состав: Креветки тигровые, тесто катаифи, яйцо, соус васаби ( васаби, сок лимона, майонез, сгущеное молоко) | ░░░ ₽ | ||
| Вяленые томаты с пармезаном | Солнечные вяленые томаты в ароматном масле в идеальном сочетании с тертым пармезаном. ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Томаты сушеные | ░░░ ₽ | ||
| Гриссини| Итальянские хлебные палочки | Гриссини - тонкие, хрустящие хлебные палочки с золотистой корочкой и лёгким ароматом оливкового масла. Ломкие, с аппетитным хрустом, они идеально подходят к сыру, соусам или просто как изысканная закуска. _____________________________________________ | ░░░ ₽ | ||
| Роти с ростбифом | Хрустящая слоеная лепешка роти с нежным ростбифом, творожным сыром, кинзой, огурцами Ким Чи в сочетании с маринованным луком и зернистой горчицей ________________________________________________________________________________________________________ | ░░░ ₽ | ||
| Роти с угрем | Хрустящая слоеная лепешка роти с копченым угрем, творожным сыром, кинзой, огурцами Ким Чи в сочетании с соусами гуакамоле и унаги ________________________________________________________________________________________________________________________ | ░░░ ₽ | ||
| Сицилийские оливки | Сочные оливки Каламата подаются с оливковым маслом, ароматной петрушкой и цедрой лимона. ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Оливки калам | ░░░ ₽ | ||
| Сырная тарелка | Идеальное сочетание вкусов и текстур: нежный Бри с тонкой белой корочкой, ароматный Тартуфо с нотками трюфеля, пикантный Старый Амстердам и пряный Белпер Кнолле из Коломны. Подается с виноградом, грушей, медом и орехами: грецкий, фундук и кешью. ____ | ░░░░ ₽ | ||
| Хамон с клубникой и малиновым джемом | Необычное сочетание ароматного испанского хамона и спелой хурмы, дополненное яркой малиновой заправкой. __________________________________________________________________________________________________________________________________________________ | ░░░ ₽ | ||
| Тосты и брускетты | ||||
| Брускетта с креветками | Поджаренный пшенично-ржаной хлеб с творожным сыром и нежными сливками, подается с жареными креветками, нежным гуакамоле и пикантной рукколой. ____________________________________________________________________________________________________________ | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с лососем | Поджаренный пшенично-ржаной хлеб с творожным сыром и нежными сливками, подается с ломтиками пряного лосося, хрустящим огурцом и пикантной рукколой. ______________________________________________________________________________________________________ | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с ростбифом | Поджаренный пшенично-ржаной хлеб с творожным сыром и нежными сливками, подается с сочным ростбифом, ароматными вялеными томатами и маринованным красным луком. ___________________________________________________________________________________________ | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с хамоном и вялеными томатами | Поджаренный пшенично-ржаной хлеб с тонкими ломтиками испанского хамона, ароматными вялеными томатами и пикантной рукколой, подается с тертым пармезаном и 2мя соусами: бальзамик и кунжутная заправка. ___________________________________________________ | ░░░ ₽ | ||
| Гренки с раклетом | Ароматные чесночные гренки из пшенично-ржаного хлеба с хрустящей сырной корочкой из сыра Раклет. _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Хле | ░░░ ₽ | ||
| Тост с раклетом, вялеными томатами и ростбифом | Сочный ростбиф на хрустящем пшенично-ржаном хлебе с расплавленным сыром Раклет и ароматными вялеными томатами. ___________________________________________________________________________________________________________________________________________ | ░░░ ₽ | ||
| Салаты закуски | ||||
| New* Салат овощной с икрой щуки и яйцом пашот | Состав: редис, огурец, сметана, шпинат, щучья икра, яйцо. картофель пай ( картофель, масло, соль), масло зеленое ( масло растительное, зелень) | ░░░ ₽ | ||
| New* Салат с копченой уткой, фенхелем и сыром грюйер | Состав: Микс салата ( айсберг, романо, шпинат, родичио), апельсин, фенхель, утка копченая, заправка апельсин ( сок апельсина, горчица, сок лимона, масло) | ░░░ ₽ | ||
| Салат зеленый с лососем, авокадо и бобами эдамаме | Легкий салат из свежего шпината, нежного авокадо, огурца, зеленых бобов эдамаме с пряным лососем и яйцом пашот, заправленное пикантным соусом на основе базилика, мяты, чеснока и анчоусов. ______________________________________________________________ | ░░░ ₽ | ||
| Салат с креветками и авокадо | Идеальное сочетание нежного авокадо, сочных томатов и жареных креветок, дополненных ароматным базиликом и бальзамической заправкой. Украшается лепестками миндаля ________________________________________________________________________________________ | ░░░ ₽ | ||
| Салат с ростбифом и раклетом в панировке | Микс салатных листьев в сочетании с нежным ростбифом и раклетом, обжаренным в панировке до хрустящей корочки, сочными томатами черри, маринованным красным луком и кедровыми орехами, заправленный бальзамической заправкой. _____________________________ | ░░░ ₽ | ||
| Салат с томатами, страчателлой и соусом песто | Идеальное сочетание сочных томатов, тающей страчателлы и соуса песто, дополненное пряной рукколой, карамелизированным луком и вялеными помидорами. _______________________________________________________________________________________________________ | ░░░ ₽ | ||
| Салат с тунцом, яйцом-пашот и соусом из шпрот | Сочный тунец в кунжутной корочке, дополненный легким миксом из шпината, свежего огурца, мини-картофеля, яйца пашот и 2мя соусами (соус чукка и соус из шпрот) ____________________________________________________________________________________________ | ░░░ ₽ | ||
| Салат с угрем, киноа и гуакомоле | Легкий салат из свежего шпината и копченого угря в сочетании с помидорами черри, свежим огурцом, киноа и гуакамоле под пикантной заправкой на основе чукки _______________________________________________________________________________________________ | ░░░ ₽ | ||
| Салат с хамоном, клубникой и страчателлой | Нежный микс салатов и шпината с хамоном и клубникой, дополненный киноа и воздушной страчателлой, под ароматной медово-апельсиновой заправкой с нотами базилика - лёгкий, изысканный салат с балансом сладкого и солёного. ________________________________ | ░░░ ₽ | ||
| Тар-Тар из говядины с гречневыми чипсами | Нежная говяжья вырезка с луком шалот, маринованным огурчиком, зернистой горчицей и сочные томаты в сочетании с пармезаном и трюфельным маслом. Подаются с творожным сыром и гречневыми чипсами. __________________________________________________________ | ░░░ ₽ | ||
| Тар-тар из лосося с гуакамоле и кунжутной заправкой | Тающее во рту филе семги в сочетании со свежим хрустящим огурцом и кунжутной заправкой, дополненное нежным гуакомоле и гречневыми чипсами ________________________________________________________________________________________________________________ | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| New* Окрошка с ростбифом на кефире | Состав: Ростбиф, редис, огурец, яйцо, картофель, зелень, основа ( кефир, горчица, майонез, хрен, минеральная вода) | ░░░ ₽ | ||
| Куриный суп с домашней лапшой и пармезаном | Домашний куриный бульон с яичной лапшой, нежным куриным филе, перепелиным яйцом, тертым пармезаном и свежей зеленью. _____________________________________________________________________________________________________________________________________ | ░░░ ₽ | ||
| Малевич Ям | Ароматный насыщенный суп на основе куриного бульона, пасты том ям и кокосового молока с креветками, кальмарами, томатами черри и вешенками. Подается с отварным рисом и долькой лимона. __________________________________________________________________ | ░░░ ₽ | ||
| Сырный суп с креветками и дор-блю | Нежный сливочный суп на основе куриного бульона и сыров мацарелла, дор блю и пармезаном в сочетании с жаренными креветками и оригинальной подачей (бульон наливается в тарелку на столе). По желанию можно добавить хрустящие гренки. ____________________ | ░░░ ₽ | ||
| Фондю | ||||
| Фондю на 2 персоны | Ароматное сырное фондю на основе грюйера и эмменталя, плавленных в белом вине с нотками вишнёвого кирша и пряных специй в дуэте с раклетом. ______________________________________________________________________________________________________________ | ░░░░ ₽ | ||
| Гарниры к Раклету и Фондю | ||||
| Картофель мини, корнишоны и запеченный перец | Ароматный жаренный картофель бейби с травами, запеченный болгарский перец, хрустящие маринованные огурчики и пшенично-ржаной хлеб. _______________________________________________________________________________________________________________________ | ░░░ ₽ | ||
| Командорский кальмар с томатами | Нежные кусочки кальмара, мини-картофель, обжаренный до золотистой корочки, сочные свежие томаты, ароматная кинза и пшенично-ржаной хлеб. _________________________________________________________________________________________________________________ | ░░░ ₽ | ||
| Креветки, артишоки и помидоры черри | Обжаренные ароматные креветки, нежные артишоки, сладкие помидоры черри с петрушкой и пшенично-ржаной хлеб. _______________________________________________________________________________________________________________________________________________ | ░░░ ₽ | ||
| Креветки, вяленые томаты, брокколи | Обжаренные ароматные креветки, хрустящая брокколи, сочные вяленные томаты и пшенично-ржаной хлеб. _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Хл | ░░░ ₽ | ||
| Мясо утки с вешенками и брусничным джемом | Сочное филе утки, обжаренное с чесноком и травами, нежные вешенки, брусничный джем и пшенично-ржаной хлеб. _______________________________________________________________________________________________________________________________________________ | ░░░ ₽ | ||
| Ростбиф, вяленные томаты, брокколи | Нежный ростбиф, хрустящая брокколи, вяленные томаты и пшенично-ржаной хлеб. _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Хлеб пшенично-ржаной, ро | ░░░ ₽ | ||
| Тунец желтоперый и картофель мини | Сочный тунец в кунжутной корочке, мини-картофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящая брокколи и пшенично-ржаной хлеб. ___________________________________________________________________________________________________________________________ | ░░░ ₽ | ||
| Хамон, авокадо, томаты черри | Испанский хамон, нежное авокадо, сочные помидоры черри и пшенично-ржаной хлеб. _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Хлеб пшенично-ржаной, | ░░░ ₽ | ||
| Паста Kids | ||||
| Паста с куриными фрикадельками и том. соусом | Паста спагетти в ароматном томатном соусе с базиликом, сладкими черри и с сочными куриными фрикадельками. ________________________________________________________________________________________________________________________________________________ | ░░░ ₽ | ||
| Пенне с Пармезаном | Пасте пенне в нежном сливочном масле, щедро посыпанная тертым пармезаном. _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Итальянская паста пене, сы | ░░░ ₽ | ||
| Паста | ||||
| Лингвини с вонголе и соусом том ям | Паста лингвини с вонголе и томатами черри в пикантном сливочном соусе с пастой том ям. _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Паста лингвин | ░░░ ₽ | ||
| Лингвини с лососем, креветками и кальмаром в розовом соусе | Паста лингвини с креветками, кальмарами, кусочками нежной семги, сочными черри и свежим базиликом в сливочно-томатном соусе биск с белым вином. __________________________________________________________________________________________________________ | ░░░ ₽ | ||
| Ньокки с говядиной и вешенками | Нежные картофельные ньокки с кусочками говяжьей вырезки и обжаренными вешенками в сливочном соусе с маринованным луком. __________________________________________________________________________________________________________________________________ | ░░░ ₽ | ||
| Ньокки с креветками и кабачком в сливочно-томатном соусе | Нежные картофельные ньокки с сочными креветками, цукини и вяленными томатами в ароматном сливочном соусе с томатами. _____________________________________________________________________________________________________________________________________ | ░░░ ₽ | ||
| Пенне Четыре сыра | Итальянская паста в сливочном соусе с миксом сыров (моцарелла, дор блю, творожный и пармезан) _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Италья | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти болоньезе | Всеми любимая классика - паста спагетти с соусом болоньезе, пармезаном и базиликом. _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Итальянские спаг | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти со страчателлой и хамоном | Итальянские спагетти с нежным томатным соусом, страчателлой и ароматным хамоном _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Итальянские спагетти | ░░░ ₽ | ||
| Ризото | ||||
| Ризотто с грибами и скаморцией | Нежное ризотто с вешенками, шпинатом и сырами пармезан и скаморца _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Ризотто (рис, лук шалот, вино бело | ░░░ ₽ | ||
| Ризотто с креветками в томатном соусе | Сливочное ризотто с креветками, вялеными томатами и соусом биск с нотками коньяка, чеснока и базилика. Морской вкус, пармезан и идеальная нежность. ______________________________________________________________________________________________________ | ░░░ ₽ | ||
| Горячее | ||||
| New* Говяжьи щечки с копченым пюре и страчателлой | Состав: говяжьи щечки, лук, морковь, картофель, копченый сыр, страчателла, огурец ким-чи ( уксу рисовый, ким-чи, кунжут, масло), демиглас | ░░░░ ₽ | ||
| New* Филе миньон с картофельным пюре и соусом красное вино | Состав: говяжья вырезка, картофель, молоко, сливочное масло, лук фри, вино красное, демиглас | ░░░░ ₽ | ||
| New* Хрустящее куриное бедро с соусом аква пацца | Состав: куриное бедро, яйцо. сухари панко, томатный соус ( лук, чеснок, базилик, тертые помидоры, соль, сахар), черри, печеный перец, шпинат, огурцы кимчи ( огурец, рисоый уксус, кимчи, кунжутное масло), соус метана-лайм ( сок лайма, сметана, мед, ки | ░░░ ₽ | ||
| New* Чак ролл с кабачками (подается с раклетом на выбор) | Состав: Говядина, кабачки, черри, шпинат, демиглас, черный перец | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк из лосося с киноа | Нежное и сочное филе лосося под медово-лимонным соусом с гарниром из киноа, кабачка, шпината и помидоров черри ___________________________________________________________________________________________________________________________________________ | ░░░░ ₽ | ||
| Хлеб | ||||
| Масло сливочное с чесн. и розмарином, суш. томатами | ░░ ₽ | |||
| Хлеб пшенично-ржаной, цельнозерновой, на закваске | Хлеб пшенично-ржаной, длительного брожения на натуральной пшеничной закваске без добавления промышленных дрожжей | ░░░ ₽ | ||
| Дополнения | ||||
| Брокколи | ░░░ ₽ | |||
| Гуакомоле | ░░░ ₽ | |||
| Джем брусничный | ░░ ₽ | |||
| Креветки | ░░░ ₽ | |||
| Лосось Главлакс | ░░░ ₽ | |||
| Мед | ░░ ₽ | |||
| Ростбиф | ░░░ ₽ | |||
| Сметана | ░░ ₽ | |||
| Соус Песто | ░░░ ₽ | |||
| Соус карамельный | ░░ ₽ | |||
| Сыр Пармезан | ░░░ ₽ | |||
| Хамон | ░░░ ₽ | |||