| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| ХЛЕБ | ||||
| Булочка с маком | Состав: вода, пшеничная мука 1 сорта, соль, мак
1 шт. - 80 гр.
Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
10,3/3,5/64,7/332 | ░░ ₽ | ||
| ВЫПЕЧКА | ||||
| Слойка со шпинатом | Слоёное тесто (бездрожжевое) с начинкой из жареного шпината, кусочками брынзы, сыром моцарелла и соусом Песто.
Состав: тесто соленое бездрожжевое (мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%, вода питьевая, яйцо куриное, соль пищевая, кислота лимонн... | ░░░ ₽ | ||
| Сосиска в слоеном тесте. | Свино-говяжья сосиска в дрожжевом слоеном тесте, посыпанная семенами кунжута.
сосиска свино-говяжья, мука пшеничная в/с, молоко 3,2%, яйцо куриное, сахар песок, масло сливочное 82,5%, дрожжи свежие, соль пищевая, семена кунжута. | ░░░ ₽ | ||
| ПЕЧЕНЬЕ | ||||
| Печенье Савоярди | Описание: итальянское сухое бисквитное печенье покрытое сахарной пудрой.
Состав: яйцо куриное, сахар песок, мука пшеничная в/с, сахарная пудра, крахмал кукурузный, соль пищевая.
Пищевая ценность:
Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
10,7/5,3/78,3/404,2 | ░░░ ₽ | ||
| Печенье Валентинки | Пряное печенье с финиками, изюмом, клюквой, миндалем и корицей.
Состав: Мука пшеничная 1 сорта, финики, масло сливочное, сахар , орех миндаль, яйцо куриное, изюм, клюква сушеная, разрыхлитель теста (мука, сода, лимонная кислота), корица, имбирь,... | ░░░░░ ₽ | ||
| Печенье Сицилийское | Ароматное миндальное печенье с твердым сыром Пармезан и розмарином.
Состав: Мука пшеничная 1 сорта, масло сливочное, орех миндаль, сыр Пармезан, яйцо куриное, сахар, соль, розмарин
Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
10,7/30,5/33,3/451
Цена указана з... | ░░░░░ ₽ | ||
| Печенье Венское | Песочное печенье с вареньем из черной смородины.
Состав: Мука пшеничная высшего сорта, варенье, сахар, масло сливочное, яйцо куриное, уксусная эссенция, сода
Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
5,1/10,2/65,7/375
Цена указана за 100гр | ░░░ ₽ | ||
| ТОРТЫ | ||||
| Чизкейк Нью Йорк 1100гр | Описание: нежный запечённый десерт приготовленный на основе творожного сыра и сливок с ноткой лимона на песочной подложке.
Состав: сыр творожный, сахар песок, яйцо куриное, масло сливочное 82,5%, мука пшеничная высший сорт, сливки ультрапастеризо... | ░░░░ ₽ | ||
| Чизкейк Нью Йорк 550гр | Описание: нежный запечённый десерт приготовленный на основе творожного сыра и сливок с ноткой лимона на песочной подложке.
Состав: сыр творожный, сахар песок, яйцо куриное, масло сливочное 82,5%, мука пшеничная высший сорт, сливки ультрапастеризо... | ░░░░ ₽ | ||
| Чизкейк Нью Йорк порц. | Описание: нежный запечённый десерт приготовленный на основе творожного сыра и сливок с ноткой лимона на песочной подложке.
Состав: сыр творожный, сахар песок, яйцо куриное, масло сливочное 82,5%, мука пшеничная высший сорт, сливки ультрапастеризо... | ░░░ ₽ | ||
| Торт Птичье молоко 940гр | Описание: воздушное нежное суфле, тонкий слой классического бисквита, покрытые тёмным шоколадом.
Состав: сахар песок, яйцо куриное, вода питьевая, масло сливочное 82,5%, шоколад тёмный 54,5%, сливки ультрапастеризованные 33%, молоко сгущённое, му... | ░░░░ ₽ | ||
| Торт Птичье молоко 470гр. | Описание: воздушное нежное суфле, тонкий слой классического бисквита, покрытые тёмным шоколадом.
Состав: сахар песок, яйцо куриное, вода питьевая, масло сливочное 82,5%, шоколад тёмный 54,5%, сливки ультрапастеризованные 33%, молоко сгущённое, му... | ░░░ ₽ | ||
| Торт птичье молоко (порц) | Описание: воздушное нежное суфле, тонкий слой классического бисквита, покрытые тёмным шоколадом.
Состав: сахар песок, яйцо куриное, вода питьевая, масло сливочное 82,5%, шоколад тёмный 54,5%, сливки ультрапастеризованные 33%, молоко сгущённое, му... | ░░░ ₽ | ||
| Тирамису 10*10 | Итальянский десерт с печеньем Савоярди пропитанным свежесваренным эспрессо и кремом на основе сыра маскарпоне. Сверху посыпан какао и тёртым горьким шоколадом. (в креме яйца пастеризованные (т.е прошли термическую обработку). | ░░░ ₽ | ||
| Тирамису | Итальянский десерт с печеньем Савоярди пропитанным свежесваренным эспрессо и кремом на основе сыра маскарпоне. Сверху посыпан какао и тёртым горьким шоколадом. (в креме яйца пастеризованные (т.е прошли термическую обработку). | ░░░░ ₽ | ||
| Торт Пьяная вишня 600гр | Состав: вишня свежемороженная, сливки ультрапастеризованные 34%, сахар песок, мука пшеничная в/с, сыр творожный, кефир 2,5%, сахарная пудра, яйцо куриное, посыпка, масло подсолнечное рафинированное, какао-порошок, коньяк, сода пищевая, шоколадная ... | ░░░░ ₽ | ||
| Торт Пьяная вишня 1,2кг | Состав: вишня свежемороженная, сливки ультрапастеризованные 34%, сахар песок, мука пшеничная в/с, сыр творожный, кефир 2,5%, сахарная пудра, яйцо куриное, посыпка, масло подсолнечное рафинированное, какао-порошок, коньяк, сода пищевая, шоколадная ... | ░░░░ ₽ | ||
| Торт Пьяная вишня порц. | Состав: вишня свежемороженная, сливки ультрапастеризованные 34%, сахар песок, мука пшеничная в/с, сыр творожный, кефир 2,5%, сахарная пудра, яйцо куриное, посыпка, масло подсолнечное рафинированное, какао-порошок, коньяк, сода пищевая, шоколадная ... | ░░░ ₽ | ||
| Торт Киевский порц. | Воздушно-ореховые коржи с дробленым орехом кешью, внутри классический крем Шарлот, сверху крем Шарлот с какао. | ░░░ ₽ | ||
| Меренговый рулет | Меренговые коржи (нежное мягкое безе), фисташковый крем, малиновый соус. Украшен белковым кремом, дробленой фисташкой и кусочками сухой малины. | ░░░░ ₽ | ||
| Меренговый рулет порц. | Меренговые коржи (нежное мягкое безе), фисташковый крем, малиновый соус. Украшен белковым кремом, дробленой фисташкой и кусочками сухой малины. | ░░░ ₽ | ||
| УЛЁТ | Описание: Воздушно-ореховые коржи с обжаренным дробленым миндалем. Крем Шарлот с черносливом.
Состав: Масло сливочное, сахар, яйцо куриное, молоко, орех миндаль, чернослив, коньяк
920гр
Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
5,7/28/49,6/473 | ░░░░ ₽ | ||
| Морковный 1 кг. | Морковный бисквит с грецким орехом, ананасом и корицей. Внутри лимонный крем, сверху крем Чиз. | ░░░░ ₽ | ||
| Морковный 500 гр | Морковный бисквит с грецким орехом, ананасом и корицей. Внутри лимонный крем, сверху крем Чиз. | ░░░ ₽ | ||
| Морковный порц. | Морковный бисквит с грецким орехом, ананасом и корицей. Внутри лимонный крем, сверху крем Чиз. | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадный 1,2кг. | Темный бисквит на основе горького шоколада, внутри ганаш из темного шоколада. Покрыт темным шоколадом.
Состав: Сахар песок, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, яйцо куриное, шоколад темный, сливки ультрапастеризованные, молоко, какао-... | ░░░░ ₽ | ||
| Шоколадный 600гр | Темный бисквит на основе горького шоколада, внутри ганаш из темного шоколада. Покрыт темным шоколадом. | ░░░░ ₽ | ||
| Шоколадный порц. | Темный бисквит на основе горького шоколада, внутри ганаш из темного шоколада. Покрыт темным шоколадом. | ░░░ ₽ | ||
| Эстерхази 1 кг | Тонкие коржи на основе грецкого ореха (мелкого помола) с добавлением корицы. Внутри сливочно-заварной крем, прослойка из абрикосового джема. Покрыт ганашом из белого шоколада. | ░░░░ ₽ | ||
| Эстерхази 500 гр | Тонкие коржи на основе грецкого ореха (мелкого помола) с добавлением корицы. Внутри сливочно-заварной крем, прослойка из абрикосового джема. Покрыт ганашом из белого шоколада. | ░░░░ ₽ | ||
| Эстерхази порц. | Тонкие коржи на основе грецкого ореха (мелкого помола) с добавлением корицы. Внутри сливочно-заварной крем, прослойка из абрикосового джема. Покрыт ганашом из белого шоколада. | ░░░ ₽ | ||
| ПИРОЖНЫЕ | ||||
| Эклер кокос | Описание: пирожное из заварного теста с нежным кокосовым кремом.
Состав: сливки ультрапастеризованные 33%, яйцо куриное, шоколад белый 20%, мука пшеничная высший сорт, вода питьевая, молоко 3,2%, масло сливочное 82,5%, паста кокосовая, кокосовое... | ░░░ ₽ | ||
| КОИН Кокос | Описание: пирожное из слоёного дрожжевого теста с нежным кокосовым кремом. Покрыт глазурью на основе белого шоколада.
Состав: мука пшеничная высший сорт, сливки ультрапастеризованные 33%, масло сливочное 82,5%, шоколад белый 20%, вода питьевая, ... | ░░░ ₽ | ||
| Творожное кольцо | Пирожное из заварного теста и творожного крема (приготовленного на основе творога 9%). | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное Картошка | Классическое пирожное Картошка с ноткой рома, состоящее из бисквита , приготовленного на основе темного шоколада, масляного крема и сгущенного молока. | ░░░ ₽ | ||
| КОИН Карамель | Описание: круглый круассан с нежным карамельным кремом покрытый молочным шоколадом. | ░░░ ₽ | ||
| КОИН Фисташка | Описание: круглый круассан с заварным фисташковым кремом, с нежным кремом дипломат, покрытый глазурью из белого шоколада. | ░░░ ₽ | ||
| КОИН Лаванда-Черника | Описание: круглый круассан с лавандово-черничным курдом и кремом дипломат, покрытый глазурью из белого шоколада. | ░░░ ₽ | ||
| КОИН Апельсин | Описание: круглый круассан с апельсиновым курдом и кремом дипломат покрытый глазурью из белого шоколада, украшен цедрой апельсина. | ░░░ ₽ | ||
| Трайфл Апельсиновый | Описание Бисквит Виктория, сливочный крем чиз, апельсиновый курд и цедра апельсина. | ░░░ ₽ | ||
| Трайфл Малиновый | Десерт в стаканчике с двумя видами кремов (Белковый и Дипломат), крошкой из слоеного бездрожжевого теста и малиновым соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Трайфл Лимонный | Десерт в стаканчике с двумя видами кремов (Белковый и Дипломат), крошкой из слоеного бездрожжевого теста и лимонным курдом. | ░░░ ₽ | ||
| КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ | ||||
| Рулет Молочная девочка | Состав: сливки ультрапастеризованые 33%, молоко сгущённое, сыр творожный, сахарная пудра, яйцо куриное, мука пшенияная в/с, малина свежемороженная, сахар песок, вода, пекарский порошок, сода пищевая, пектин, сахарная пудра нетающая, сахар ванильны... | ░░░ ₽ | ||
| Рулет Молочная девочка 1кг | Состав: сливки ультрапастеризованые 33%, молоко сгущённое, сыр творожный, сахарная пудра, яйцо куриное, мука пшенияная в/с, малина свежемороженная, сахар песок, вода, пекарский порошок, сода пищевая, пектин, сахарная пудра нетающая, сахар ванильны... | ░░░░ ₽ | ||
| Тарт малина -шоколад | Описание: миндальное сабле (вкусное рассыпчатое песочное тесто с миндальной мукой) с начинкой из тёмного шоколада и малинового соуса.
Состав: Сливки ультрапастеризованные 33-34%, шоколад тёмные 54,5%, малина свежемороженная, масло сливочное 82,5%... | ░░░ ₽ | ||
| Бриошь с куриной грудкой и картофелем | Пирог из сдобного теста "Бриошь" с начинкой из куриной грудки, картофеля и соуса "Бешамель".
Состав: мука пшеничная в/с, куриная грудка (филе), масло сливочное 82,5%, картофель, лук репчатый, яйцо куриное, масло подсолнечное рафинированное, сахар... | ░░░ ₽ | ||
| Бриошь с вишней | Пирог из сдобного теста "Бриошь" с начинкой из свежей ягоды.
Состав: вишня свежемороженая, мука пшеничная в/с, сахар, яйцо куриное, масло сливочное 82,5%, масло подсолнечное рафинированное, загуститель, вода, дрожжи свежие, соль пищевая.
1 шт - ... | ░░░ ₽ | ||
| Пряник Фирменный | Классический заварной русский пряник из медового теста с пряностями и вишневой прослойкой, покрытый сахарной глазурью.
Состав: мука пшеничная в/с, сахар песок, вишня свежемороженая, мёд цветочный, яйцо куриное, масло сливочное 82,5%, вода, сода пи... | ░░░ ₽ | ||
| Тарт Апельсиновый | Песочная корзинка с апельсиновым курдом, кремом Дипломат и сладкой меренгой.
Состав: основа для лимонного тарта (яйцо куриное, мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%, сахарная пудра, соль пищевая, разрыхлитель), курд апельсиновый (масло сливочн... | ░░░ ₽ | ||
| КЕКС Рождественский | Состав: яйцо куриное, сахар песок, мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%, ром, курага, чернослив, клюква сушёная, мёд цветочный, цедра лимона, цедра апельсина, разрыхлитель, коньяк, соль пищевая, имбирь молотый, корица молотая, кардамон молоты... | ░░░ ₽ | ||
| Круассан с кремом шарлот | Описание: хрустящий круассан с кремом шарлот и свежей ягодой.
Состав: масло сливочное 82,5%, мука пшеничная в/с, ягоды свежие, молоко 3,2%, сахар песок, вода питьевая, яйцо куриное, дрожжи прессованные, коньяк, соль пищевая, кислота лимонная. | ░░░ ₽ | ||
| Дениш ягодный | Изделие из слоеного бездрож. теста с марципаном, заварным кремом и свежими ягодами. Состав: ягоды свежие, мука пшеничная в/с, масло слив. 82,5%, яйцо куриное, молоко, вода, миндаль, сахарная пудра, гель холодный нейтральный, сахар песок, коньяк, сок | ░░░ ₽ | ||
| Тарт ягодный d14 | Песочная корзиночка с марципаном и кремом Дипломат, украшенная свежими ягодами. | ░░░ ₽ | ||
| Тарт ягодный d20 | Песочная корзиночка с марципаном и кремом Дипломат, украшенная свежими ягодами.
Состав: ягоды свежие, мука пшеничная высший сорт, молоко, сахарная пудра, масло сливочное 82,5%, гель горячий нейтральный, сливки ультрапастеризованные 33%, миндаль, ... | ░░░░ ₽ | ||
| Апельсиновая фантазия d14 | Песочная корзинка с апельсиновым курдом и белым шоколадом. Украшена нежным белковым кремом и свежими фруктами.
Состав: масло сливочное 82,5%, яйцо куриное, мука пшеничная в/с, сахар песок, гранат свежий, мандарин свежий, шоколад белый 20%, сок а... | ░░░ ₽ | ||
| Штрудель венский | Традиционный австрийский десерт из тонкого пресного теста с начинкой из яблок, изюма и грецкого ореха.
Состав: Яблоки свежие, мука пшеничная в/с, сахар, вода, масло сливочное 82,5%, масло подсолнечное рафинированное, грецкий орех, изюм, загустит... | ░░░ ₽ | ||
| Кольцо песочное с орехом | Нежное песочное тесто со сливочным вкусом, посыпанное ароматным арахисом.
Состав: мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%, сахар песок, яйцо куриное, арахис, коньяк, разрыхлитель, вода, стручок ванили.
1 шт. 75гр.
Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. издели... | ░░░ ₽ | ||
| Штрудель с орехами и изюмом | Тонкое тесто на сметане, начинка из грецкого ореха и изюма.
Состав: Мука пшеничная высшего сорта, изюм, сметана, масло сливочное, орех грецкий, сахар, яйцо куриное
Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
6,0/24,9/46,0/432
Цена указана за 100 гр. | ░░░ ₽ | ||
| ПАСХАЛЬНАЯ ПРОДУКЦИЯ | ||||
| Кулич бездрожжевой творожный с изюмом | Состав: мука высший сорт, сахар, творог 9%, изюм, масло сливочное 82,5%, сахарная пудра, яйцо куриное, коньяк, разрыхлитель, вода, посыпка, сода пищевая, сок лимона, ваниль (стручок).
Декор: помадка (яичный белок, сахарная пудра, лимонная кислота... | ░░░ ₽ | ||
| Кулич бездрожжевой творожный с изюмом | Состав: мука высший сорт, сахар, творог 9%, изюм, масло сливочное 82,5%, сахарная пудра, яйцо куриное, коньяк, разрыхлитель, вода, посыпка, сода пищевая, сок лимона, ваниль (стручок).
Декор: помадка (яичный белок, сахарная пудра, лимонная кислота... | ░░░ ₽ | ||
| Кулич бездрожжевой творожный с изюмом | Состав: мука высший сорт, сахар, творог 9%, изюм, масло сливочное 82,5%, сахарная пудра, яйцо куриное, коньяк, разрыхлитель, вода, посыпка, сода пищевая, сок лимона, ваниль (стручок).
Декор: помадка (яичный белок, сахарная пудра, лимонная кислота... | ░░░ ₽ | ||
| Кулич бездрожжевой творожный с клюквой | Состав: мука высший сорт, сахар, творог 9%, клюква, масло сливочное 82,5%, сахарная пудра, яйцо куриное, коньяк, разрыхлитель, вода, посыпка, сода пищевая, сок лимона, ваниль (стручок), ром.
Декор: помадка (яичный белок, сахарная пудра, лимонная к... | ░░░░ ₽ | ||
| Кулич на собственной закваске | Состав: молоко 3,2%, мука пшеничная высший сорт, клюква сушеная, мука пшеничная цельнозерновая, сахар песок, масло сливочное 82,5%, яйцо куриное, грецкий орех, цукаты апельсиновые, экстракт ванили, соль пищевая, вода, посыпка.
Декор: помадка (яичн... | ░░░░ ₽ | ||
| Кулич бездрожжевой творожный с изюмом заказной с декором | Состав: мука высший сорт, сахар, творог 9%, изюм, масло сливочное 82,5%, сахарная помадка, сахарная пудра, коньяк, пряности декоративные, яйцо куриное, вода, разрыхлитель, миндаль, сода пищевая, апельсины св., сок лимона, лепестки миндаля, ваниль ... | ░░░░ ₽ | ||
| Кулич классический заказной с декором (на заказ) | Состав: мука высший сорт, сахар, молоко 3,5%, масло сливочное 82,5%, помадка сахарная, сахарная пудра, цукаты, миндаль, изюм, дрожжи свежие, пряности декоративные, яйцо куриное, масло подсолнечное рафинированное, разрыхлитель, вода, коньяк, сок л... | ░░░░ ₽ | ||
| Кулич классический | Состав: мука высший сорт, сахар, молоко 3,5%, сахарная пудра, масло сливочное 82,5%, цукаты, изюм, миндаль, дрожжи свежие, яйцо куриное, посыпка, сок лимона, масло подсолнечное рафинированное, разрыхлитель, вода, коньяк, ваниль (стручок), соль пищ... | ░░░ ₽ | ||
| Кулич классический | Состав: мука высший сорт, сахар, молоко 3,5%, сахарная пудра, масло сливочное 82,5%, цукаты, изюм, миндаль, дрожжи свежие, яйцо куриное, посыпка, сок лимона, масло подсолнечное рафинированное, разрыхлитель, вода, коньяк, ваниль (стручок), соль пищ... | ░░░ ₽ | ||
| Кулич классический | Состав: мука высший сорт, сахар, молоко 3,5%, сахарная пудра, масло сливочное 82,5%, цукаты, изюм, миндаль, дрожжи свежие, яйцо куриное, посыпка, сок лимона, масло подсолнечное рафинированное, разрыхлитель, вода, коньяк, ваниль (стручок), соль пищ... | ░░░ ₽ | ||
| Пасха творожная | Состав: творог 9%, сливки ультрапастеризованные 33%, сахарная пудра, масло сливочное 82,5%, курага, цукаты, миндаль, вода, глазурь, шоколад белый, желатин, коньяк, сахар, кешью, фундук, ваниль (стручок).
700 гр.
Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
8,4... | ░░░░ ₽ | ||
| ПОСТНАЯ ПРОДУКЦИЯ | ||||
| Венскиий штрудель постный | Традиционный австрийский десерт из тонкого пресного теста с начинкой из яблок, изюма и грецкого ореха. | ░░░ ₽ | ||
| Печенье морковное со злаками | Постное морковное печенье без сахара, с семенами льна, тыквы, с цедрой лимона, имбирем и медом | ░░░ ₽ | ||
| Печенье с апельсином и корицей | Постное печенье без сахара, с апельсином, медом и корицей
Состав: Мука пшеничная 1 сорта, апельсин, мед, масло подсолнечное, порошок пекарский, корица, сода пищевая
Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
5,0/4,9/66,5/330
Цена указана за 100г | ░░░ ₽ | ||