| Паста |
|---|
| Ньокки по-соррентийски | Состав: картофельные ньокки, сделанные вручную, томатный соус, моцарелла, пармезан, базилик, оливковое масло э/в | ░░░ ₽ |
| Пицца |
|---|
| Буфалина | Состав: моцарелла буфалина, помидоры Сан Марцано, пармезан, базилик, оливковое масло э/в | ░░░ ₽ |
| Индьяволата | Состав: помидоры пелати, моцарелла, салями Спьяната романа пикантная, базилик, оливки таджаски | ░░░░ ₽ |
| Скуниццо (кальцоне) | Состав: помидоры пелати, моцарелла, рикотта, пармезан, прошутто котто, салями Наполи, базилик, оливковое масло э/в | ░░░░ ₽ |
| Маэстро Казаро 3.0 | Состав: моцарелла, провола, горгонзола, пармезан, орегано, оливковое масло э/в | ░░░░ ₽ |
| Маринара Сбальята | Состав: помидоры Сан Марцано, базилик, оливки таджаски, орегано, анчоусы, страчателла, каперсы, чеснок, оливковое масло э/в | ░░░░ ₽ |
| Кор-а-кор | Состав:Помидоры пелати, моцарелла, прошутто котто, жареные шампиньоны, оливки таджаски, орегано, базилик, оливковое масло э/в | ░░░░ ₽ |
| Тереза 2.1 | Состав: баклажаны, пармезан, крем пармезан, черри полувяленые, соус пелати, базилик, ол. масло. 15% от продажи этой пиццы перечисляется в поддержку детейсирот и семей, оказавшихся в трудной жизненной ситуации | ░░░░ ₽ |
| Манья-манья 2.1 | Состав: моцарелла, мортаделла, томаты вяленые, крем миндаль, миндальные лепестки, мусс из рикотты, ол. масло | ░░░░ ₽ |
| Фокачча с розмарином | Фокачча с пармезаном — итальянская лепёшка с воздушным мякишем и хрустящей золотистой корочкой, приготовленная на оливковом масле с ароматным розмарином. Идеально подходит как самостоятельная закуска, дополнение к супам, салатам или сырной тарелке. | ░░░ ₽ |
| Фокачча с пармезаном | Фокачча с пармезаном — итальянская лепёшка с воздушным мякишем и хрустящей золотистой корочкой, приготовленная на оливковом масле и щедро посыпанная ароматным пармезаном. Идеально подходит как самостоятельная закуска, дополнение к супам, салатам и... | ░░░ ₽ |
| А'Росса 2.0 | Состав: помидоры пелати, моцарелла, чильеджине, прошутто крудо, пармезан,
базилик оливковое масло | ░░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Пармиджана из баклажанов | Состав: Баклажаны, моцарелла, пармезан, томатный соус | ░░░░ ₽ |
| Трио Брускетт | свежие помидоры со страчателлой собственного производства на поджаренной чиабатте три разных вкуса на выбор | ░░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Буррата с помидорами | Состав: буррата, свежие помидоры, базилик, оливковое масло э/в | ░░░░ ₽ |
| Моцарелла буфалина с томатами | Состав: моцарелла буфалина, вяленые помидоры, узбекские помидоры, жёлтые помидорки конфи, базилик, орегано, ол. масло | ░░░░ ₽ |
| Тёплый салат с креветками | Состав: микс салатов, страчателла, помидоры, креветки лангустины, баклажан запеченный | ░░░░ ₽ |
| Салат Зелёный с муссом из рикотты | Свежий микс зелёных салатов с нежным муссом из рикотты — лёгкое и гармоничное сочетание хрустящей зелени и воздушного сливочного вкуса. | ░░░░ ₽ |
| Салат с куриной грудкой и авокадо | Состав: куриная грудка, авокадо, помидоры, салат, сухарики, пармезан, оливковое. масло | ░░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Суп Чанфотта | Суп Чанфотта - Блюдо не только красивое, вкусное, но и безусловно - полезное, ведь при его приготовлении используются овощи, богатые витаминами и минералами. | ░░░ ₽ |
| Вторые блюда |
|---|
| Котолетта из курицы по-милански | Состав: филе курицы, помидоры черри, рукола, пармезан | ░░░░ ₽ |
| Десерт |
|---|
| Ромовая баба по-неаполитански | Ромовая баба по-неаполитански — традиционный воздушный десерт из дрожжевого теста, пропитанный ароматным ромовым сиропом. Подаётся нежным и сочным, с лёгкими цитрусовыми нотами, сохраняя аутентичный вкус знаменитой неаполитанской классики. | ░░░ ₽ |
| Тирамису | Тирамису — знаменитый итальянский десерт из нежного крема маскарпоне, пропитанного кофе печенья савоярди и лёгкой нотки какао. Воздушный, мягкий и гармонично сбалансированный вкус. | ░░░ ₽ |
| Сицилийские канноли | Сицилийское канноло
Хрустящая трубочка из тонкого слоеного теста с нежной начинкой из рикотты, украшенная шоколадом, цукатами или фисташками. | ░░░ ₽ |
| Сыры собственного производства |
|---|
| Рикотта | Рикотта - это свежий молочный продукт. Очень нежный, творожистый, со свежим молочно- сливочным вкусом. Самая классическая форма - усеченный конус. «Рикотта» происходит от латинского слова «recocta», то есть приготовленный дважды. | ░░░ ₽ |
| Моцарелла буфалина | Моцарелла буфалина делается по традиционной технологии производства моцареллы фиордилатте, однако в процессе мы добавляем сычужные ферменты буйволицы, благодаря чему шарики моцареллы буфалины получаются еще более нежными и сочными. | ░░░ ₽ |
| Моцарелла чильеджине | Вкусные небольшие шарики моцареллы размером с вишню, благодаря чему и получили своё название, отлично подходят для закусок к различным блюдам. | ░░░ ₽ |
| Страчателла | Это молочный продукт, приготовленный из двух ингридиентов - Пасты филаты, разделанной вручную на тонкие нити, и свежих сливок, что делает его кремообразным и нежным.
Сочетание крема и вытянутых кусочков Пасты филата неправильной формы и дало назва... | ░░░ ₽ |
| Скаморца | Скаморца - это традиционный итальянский сыр, относящийся к категории Паста филата и приготовленный из коровьего молока. Необычный вид сыра, похожий на грушу (форма восьмёрки), определил его название, которое происходит от словосочетания capa mozza... | ░░░ ₽ |
| Скаморца копчёная | Копчёная скаморца получается путём естественного копчения.
Имеет коричневый цвет с плотной, эластичной и тающей мякотью. Этот сыр придаёт блюдам дополнительный необычный вкус и аромат.
Обычно скаморцу аффумиката добавляют в первые блюда, вторые бл... | ░░░ ₽ |
| Провола копчёная | Провола аффумиката - один из традиционных продуктов Кампании, который ценится за свой вкус, достигаемый путем особого процесс копчения.
Способ производства копчёной проволы очень похож на процесс производства моцареллы. Однако в отличие от моцарел... | ░░░ ₽ |
| Буррата | Буррата состоит из очень вкусной сырной оболочки Паста филата похожей на ту, что используется при изготовлении моцареллы. Внутри же скрывается вкуснейшая начинка из страчателлы.
Это традиционный молочный продукт южной итальянской области Апулия, п... | ░░░ ₽ |
| Страккино | Страккино - это свежий сыр, который до сих пор производится в соответствии с древними традициями сыроварения.
Его нежный сливочный вкус со сладковатой ноткой и кремовая консистенция идеально подходят для салатов, сопровождения свежих или запечённы... | ░░░ ₽ |
| Фритюр |
|---|
| Картофельные крокеты со шпеком | Классическая ароматная закуска к вашему столу, картофель, панировочные сухари, сыр, шпек | ░░░ ₽ |
| Пирожки Панцеротти 2 шт. | Панцеротти — два румяных итальянских пирожка с аппетитной начинкой и хрустящей золотистой корочкой. Подаются с фирменным томатным соусом, который идеально дополняет их насыщенный вкус. | ░░░ ₽ |