| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Выпечка | ||||
| Пирог «Штрудель» вишневый | Классический рецепт австрийского штруделя ― рулет из тонко раскатанного теста, смазанный топленым сливочным маслом, с толстым слоем начинки из натуральной вишни. 61% ― это свежая сочная вишня, остальное ― мука, сахар, топленое сливочное масло и яйца. | ░░░ ₽ | ||
| Пирог «Штрудель с яблоками и изюмом» | Классический австрийский штрудель ― рулет из тонко раскатанного теста, смазанный топленым сливочным маслом, с начинкой из ароматных яблок с изюмом и капелькой корицы. Вдохновлен сладким воздухом австрийских Альп. | ░░░ ₽ | ||
| Пирог «Киш» с рыбой | Нежная песочная основа, начинка из красной рыбы, жареного лука с добавлением маслин запеченная под нежным сливочным соусом с добавлением сыра. | ░░░ ₽ | ||
| Пирог Киш с куриной грудкой и каперсами | Нежная куриная грудка в сметанно-чесночном соусе с добавлением ароматных каперсов, запеченные в сливках с сыром и
свежей зеленью на тонокой песочной подложке. | ░░░ ₽ | ||
| Кекс «Столичный» | Рассыпчатый сдобный кекс с большим количеством изюма. Сверху ― золотистый, посыпанный сахарной пудрой. Простой состав из понятных ингредиентов ― это так по-домашнему. Большого кекса хватит на большую дружную посиделку. | ░░░ ₽ | ||
| Пирог сдобный с капустой | Песочно-дрожжевое тесто получилось золотистым на цвет и нежным на вкус. Начинка, с капустой, свежим сливочным маслом, яйцом и зеленью ― сочной и сливочной. Будьте уверены, гости останутся сытыми. | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Капучино | Бодрящий напиток на основе кофе и натурального молока. Ароматный, с нежным вкусом и аппетитной пенкой. | ░░░ ₽ | ||
| Американо | Чёрный кофе из 100% арабики средней обжарки. | ░░░ ₽ | ||
| Латте | Бодрящий ароматный напиток с пышной пенкой. Приготовлен из кофе и натурального молока. | ░░░ ₽ | ||
| Эспрессо | Чёрный кофе из 100% арабики средней обжарки. | ░░░ ₽ | ||
| Какао | Согревающий и бодрящий напиток из натурального какао, молока. | ░░░ ₽ | ||
| Кулинария | ||||
| Салат «Сельдь под шубой» | Слоёный салат из филе сельди, отварных овощей, лука репчатого, все слои заправлены майонезом.Верхняя поверхность украшена тёртым яйцом и свежей зеленью. | ░░░ ₽ | ||
| Сырники | Сырники с ярким творожным вкусом. | ░░░ ₽ | ||
| Треска (филе) под маринадом | Жареная треска, покрытая «шапочкой» из тушеных овощей (морковь, лук репчатый, масло растительное, уксус пищевой, томатная паста, мука пшеничная хлебопекарная в/с, сахар, соль поваренная пищевая, перец черный молотый). Украшено свежей зеленью. | ░░░ ₽ | ||
| Салат «Цезарь» | Салат из жареной куриной грудки с листьями салата, помидорами черри, сухариками белого хлеба, посыпанный сыром пармезан. Заправлен традиционным соусом «Цезарь» (майонез, каперсы, чеснок, масло растительное, соль, перец черный). | ░░░ ₽ | ||
| Лазанья с куриным филе | Лазанья по итальянскому рецепту, приготовленная из специальной пасты в виде «квадратов» с куриной грудкой в соусе «болоньезе», прослоенная соусом «бешамель» и твердым сыром. | ░░░ ₽ | ||
| Суп-крем из лесных грибов | Грибы свежезамороженные, сливки питьевые ультрапастеризованные с массовой долей жира 35%, лук репчатый, зелень свежая, соль поваренная пищевая, масло растительное, мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, перец черный горошек | ░░░ ₽ | ||
| Торт | ||||
| Торт «Северный мёд» Премиум | Торт из ароматных медовых коржей с кремом на основе натуральных сливок. Украшен курагой, черносливом, грецким орехом и декором из шоколадной глазури. | ░░░░ ₽ | ||
| Торт бисквитный «Шоколадно-вишневый» | Легкий торт с прохладой сочных вишен. Два слоя шоколадного бисквита, пропитанные коньячным сиропом, прослоенные воздушным муссом из взбитых сливок с темным шоколадом. Украшен вишней в желе и шоколадной стружкой. | ░░░░ ₽ | ||
| Торт «Бельгийский шоколадный» | Кокосовый бисквит с кусочками шоколада. Пропитан коньячным сиропом и сливочным кремом с вареным сгущенным молоком. Покрыт белым ганашем, украшен шоколадным цветком и вензелем, а также, конфетами из чернослива и грецкого ореха. | ░░░░ ₽ | ||
| Торт бисквитный «Прага» | Шоколадный бисквит, прослоенный сливочным кремом с какао. Украшен масляным кремом и глазирован шоколадной помадкой. | ░░░░ ₽ | ||
| Торт «Безе с клюквой и шоколадом» | Два слоя белого бисквита, пропитанного сиропом, с оригинальной прослойкой из воздушного безе. Безе глазировано шоколадом, смешано с натуральными взбитыми сливками и клюквенным джемом. Украшено взбитыми сливками, клюквой и тонкой стружкой шоколада. | ░░░░ ₽ | ||
| Торт «Дегустационный сет Метрополь» | Попробуйте сразу четыре торта в одном.
Торт «Мед и шоколад»
Торт «Медово-сметанный» с орехами
Торт «Фруктовые кусочки» с клубникой
Торт «Фламенко» | ░░░░ ₽ | ||
| Торт песочный «мёдово-сметанный» с орехами | Классические медовые коржи, с легким, в меру сладким кремом из свежей сметаны. Мягкий воздушный торт, посыпанный крошкой, украшенный кондитерским желе и грецкими орехами.
Для тех, кто любит, чтобы «просто, вкусно и ничего лишнего».. | ░░░░ ₽ | ||
| Торт «Красный бархат с голубикой» | Красный сдобный бисквит, крем на основе творожного сыра, начинка из малины. Декорирован голубикой, кремом и декором из глазури. | ░░░░ ₽ | ||
| Торт «Прага» от Шеф-кондитера | Торт круглой формы. Состоит из 3 слоев шоколадного бисквита, пропитанных сахарным сиропом, прослоенных кремом на основе сливочного масла и заварного крема. Поверхность покрыта ганашом из натурального шоколада. Торт украшен сливочным шоколадным кре... | ░░░░ ₽ | ||
| Пирожные | ||||
| Пирожное «Север» | Пирожное из мягких воздушно-ореховых коржей, с прослойкой шоколадного крема. Украшено сливочным кремом, жареной бисквитной крошкой и надписью «Север».
Классический вкус, впервые созданный талантливым технологом Викторией Львовной Татарской | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное «Картошка» | Классические пирожные из свежей бисквитной крошки, с кремом на основе сливочного масла и какао, с добавлением коньяка. Посыпаны какао и сахарной пудрой, украшены белым сливочным кремом. | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное «Буше» с натуральными сливками | Нежный бисквит Буше, пропитанный коньячным сиропом, прослоен кремом из натуральных сливок, покрыт шоколадной глазурью.
Традиционный вкус, проверенный годами ― актуально для праздника и как лакомство на каждый день. | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное «Эклер с натуральными сливками» | Заварная трубочка, наполненная натуральными взбитыми сливками. Покрыта мягким шоколадом. Классический вкус с натуральным составом, за которым, кстати, когда-то стояли в длинных очередях. Гениальность в простоте ― только заварное тесто, только сливки. | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное «Корзиночка» с кремом и фруктовой начинкой | Песочная корзиночка, заполненная джемом и зефирным кремом. Нежное песочное лакомство с мягким зефиром. | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное «Лунное» | Бисквитные коржи, пропитанные коньячным сиропом, прослоены шоколадным кремом на основе сливочного масла. Украшено меренгами, сливочным кремом и шоколадом. | ░░░ ₽ | ||
| Анна Павлова | Пирожное из воздушного безе, прослоенное кремом из свежих сливок, с шоколадной прослойкой и добавлением брусники. Украшено свежими фруктами и ягодами по сезону: клубникой, ежевикой, малиной, голубикой, красной смородиной или киви. | ░░░ ₽ | ||
| Набор пирожных Птифюръ-Северное Сияние | Набор маленьких пирожных, которые оценят любители классических натуральных ингредиентов. Устройте небольшой фуршет для близких и коллег по работе.
«Буше», «Булочка Метрополь с натуральными сливками», Пирожное «Картошка», «Северный мед» | ░░░░ ₽ | ||
| Пирожное «Сердце Монако» | Муссовое пирожное в форме сердца, отделано апельсиновым конфи. | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное «Три шоколада» | Муссовое пирожное из трех видов шоколада: темного, молочного и белого. | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное крошковое «Красный бархат» | Пирожное цилиндрической формы. Состоит из массы: крошки красного сдобного бисквита, соединённой с кремом на основе сливочного масла и коньяка. Поверхность посыпается красной бисквитной крошкой и отделывается сливочным кремом. | ░░░ ₽ | ||
| Печенье | ||||
| Печенье сдобное «Ореховое с мёдом» | Орехи и цукаты в ароматной молочной карамели с добавлением меда. | ░░░ ₽ | ||
| Набор печенья «Север-Метрополь» | Набор эксклюзивного печенья от кондитеров «Север-Метрополь» в подарочной коробке:
- печенье песочное с корицей
- пирожное «Валенсия»
- печенье «Шоколадное с черной смородиной»
- печенье «Ореховое с медом»
- печенье «Суворовское»
- печенье «Цукатное» | ░░░░ ₽ | ||
| Печенье «Миндальон» | Классический вариант марципанового рогалика с лепестками миндаля. Вкус детства! | ░░░ ₽ | ||
| Печенье с сыром «Дор Блю» | Печенье с сыром «Дор Блю» и грецкими орехами Не сладкое, рекомендуется к белому вину | ░░░ ₽ | ||
| Печенье «Батончики с гранолой, клюквой и орехами» | Тающие батончики из овсяных хлопьев, ягод свежей клюквы и изюма и грецких орехов со сливочным маслом и натуральным медом Печенье украшено белым шоколадом | ░░░ ₽ | ||
| Печенье «Мадлен с фисташкой» | Знаменитое французское печенье, приготовленное на основе фисташкового бисвита в форме ракушки. Мадлены задекорированы белым шоколадом и кусочками фисташки. | ░░░ ₽ | ||
| Шоколад, зефир, мармелад | ||||
| Зефир манго-маракуйя | Легкое, воздушное лакомство со вкусами: черная смородимна, манго и клубника на основе натуральных компонентов. Десерт станет приятным аккомпанементом к любому чаепитию, и в лакомстве себя можно не ограничивать! | ░░░ ₽ | ||
| Шоколад «Санкт-Петербург» темный | Плитка натурального изысканного тёмного или молочного шоколада высокого качества. Каждую плитку аккуратно отливает вручную опытный шоколатье на современном итальянском оборудовании. В составе — только натуральные ингридиенты. | ░░░ ₽ | ||
| Шоколад «Санкт-Петербург» молочный | Плитка натурального изысканного тёмного или молочного шоколада высокого качества. Каждую плитку аккуратно отливает вручную опытный шоколатье на современном итальянском оборудовании. В составе — только натуральные ингридиенты. | ░░░ ₽ | ||
| Шоколад «Санкт-Петербург» молочный с фундуком | Плитка натурального изысканного тёмного или молочного шоколада высокого качества. Каждую плитку аккуратно отливает вручную опытный шоколатье на современном итальянском оборудовании. В составе — только натуральные ингридиенты. | ░░░ ₽ | ||
| Шоколад «Санкт-Петербург» темный с миндалем | Плитка натурального изысканного тёмного или молочного шоколада высокого качества. Каждую плитку аккуратно отливает вручную опытный шоколатье на современном итальянском оборудовании. В составе — только натуральные ингридиенты. | ░░░ ₽ | ||
| Зефир клубника | Легкое, воздушное лакомство со вкусами: черная смородимна, манго и клубника на основе натуральных компонентов. Десерт станет приятным аккомпанементом к любому чаепитию, и в лакомстве себя можно не ограничивать! | ░░░ ₽ | ||
| Зефир черная смородина | Легкое, воздушное лакомство со вкусами: черная смородимна, манго и клубника на основе натуральных компонентов. Десерт станет приятным аккомпанементом к любому чаепитию, и в лакомстве себя можно не ограничивать! | ░░░ ₽ | ||
| Мармелад «Апельсиновый» в шоколаде | Элегантное лакомство из свежих апельсинов и настоящего апельсинового сока. Сочетание вкусов приведет в восторг любого: насыщенный и яркий цитрус, лёгкая медовая сладость и нотки терпкого имбиря. | ░░░ ₽ | ||