| Без категории |
|---|
| ассорти закусок | Бри, пармезан, горгонзола, козий сыр с трюфелем, оливки сицилийские, томаты вяленые, прошутто ди Парма, страчателла, гриссини | ░░░░ ₽ |
| Козий сыр с трюфелем | Имеет упругую, однородную сырную массу белого цвета, приятный, пикантный, нежный, ароматный вкус и запах | ░░░ ₽ |
| Оливки Сицилийский | Оливки зелёные с косточкой, имеют крупный плод с пикантным вкусом и свежим цитрусовым ароматом | ░░░ ₽ |
| Прошутто ди Парма | Пармскую ветчину отличает мягкий пряный вкус, розовый цвет, тонкие слои жира и хрупкая структура | ░░░ ₽ |
| Страчателла | | ░░░ ₽ |
| Сыр Пармезан | Твёрдый итальянский сыр, имеет солоноватый, пикантный вкус с лёгким ореховым оттенком | ░░░ ₽ |
| Бри | Мягкий сыр с белой плесенью родом из Франции | ░░░ ₽ |
| Сыр горгонзола | Итальянский сорт сыра с узорчатой текстурой, всегда довольно соленый с прожилками голубой плесени | ░░░ ₽ |
| Томаты вяленые | | ░░░ ₽ |
| Бургеры |
|---|
| Бургер с креветко | Луковый джем, устричный крем, тигровая креветка, лист шпината. Подается вместе с запеченными картофельными дольками под сырным соусом | ░░░ ₽ |
| Бургер с мраморной говядиной | Котлета из мраморной говядины с сыром чеддер, луковый джем, томаты, листья салата, бамия. Подается вместе с запеченными картофельными дольками под сырным соусом | ░░░ ₽ |
| Бургер с томленой телятиной | На булочку выкладываются хрустящие листья салата, щека томленая в перечном соусе, лук фри и острая сальса | ░░░ ₽ |
| Бургер с цыпленком в азиатском стиле | Обжаренное куриное бедро в кисло-сладком соусе, листья салата, салат чука, ореховый соус, бамия. Подается с запеченными картофельными дольками с сырным соусом | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Карамельно-яблочный трайфл | Крем на основе кокосового и сгущенного молока, орехи и яблоки карамелизуются с добавлением тростникового сахара, икра из вишни и вафельная крошка | ░░░ ₽ |
| Сырники | Подаются с лепестками миндаля и кремом из черной смородины | ░░░ ₽ |
| Фисташковый рулет | | ░░░ ₽ |
| Чизкейк Манго-маракуйя | Нежный чизкейк на подложке из Oreo и овсяного печенья | ░░░ ₽ |
| Шоколадный торт без муки | Нежный шоколадный бисквит в сочетании с пломбиром и соленой карамелью | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Борщ с телятиной | Борщ с телятиной и пампушка чесночная | ░░░ ₽ |
| Говяжьи щечки с картофельным пюре том-ям и луком фри | Томленые щеки в перечном соусе, подаются с картофельным пюре Том Ям и с луковыми кольцами | ░░░ ₽ |
| Куриный бульон, лапша соба и пашот | Бульон из запеченной курицы с листьями шпината | ░░░ ₽ |
| Паста Болоньезе | Паста болоньезе, говяжья вырезка, пармезан | ░░░ ₽ |
| Паста карбонара с копченым желтком | Паста, бекон, сливочный соус, пармезан, копченый желток | ░░░ ₽ |
| Фрегола | Подаем с тигровыми креветками, кальмаром, мидиями и стружкой тунца. В сливочном соусе и в соусе Биск | ░░░ ₽ |
| Стейк Стриплойн | Настоящий говяжий стейк стриплойн с перцем рамиро и соусом демиглас | ░░░░ ₽ |
| Стейк из говяжьей вырезки | Подается с обжаренным картофелем, перечным соусом и трюфельным сыром, либо брокколи - на ваш выбор | ░░░ ₽ |
| Стейк из индейки | Стейк индейки с брокколи под сливочно-сырным соусом | ░░░ ₽ |
| Стейк из лосося с сезонными овощами | Подаем с обжаренной капустой брокколи или романеско (в зависимости от сезона). Поливается соусом Унаги | ░░░ ₽ |
| Стейк из тунца | Стейк из тунца с большим зелёным гарниром и имбирным соусом | ░░░ ₽ |
| Тайский суп с морепродуктами с рисовой лапшой | Приготовленный из кокосового молока рисовая лапша, мидии, кальмар, тигровые креветки | ░░░ ₽ |
| Томленая баранья лопатка | Баранина с хрустящими баклажанами, томатами и грецким орехом | ░░░ ₽ |
| Утиная грудка | Грудка готовится по технологии су-вид с гарниром из обжаренных вешенок и листьев шпината под соусом черный перец | ░░░ ₽ |
| Филе Дорадо | Филе дорадо с кожей обжаривают, подают с соте из овощей (томат, цукини, красный лук и бобы). Украшают свежим зеленым луком, икрой из бальзамического уксуса и луковыми кольцами фри | ░░░ ₽ |
| Французский картофельный крем-суп | Шампиньоны, картофель, лосось | ░░░ ₽ |
| Хашбраун с лососем | Хашбраун, лосось, яйцо пашот | ░░░ ₽ |
| Цыплёнок карри с чёрным рисом | Филе цыплёнка в соусе карри с грибами и перцем | ░░░ ₽ |
| Чилийские мидии с соусом Том Ям | Подается с обжаренным хлебом чиабатта | ░░░ ₽ |
| Чилийские мидии с соусом блю чиз | Подается с обжаренным хлебом чиабатта | ░░░ ₽ |
| Шницель из индейки | Шницель из грудки индейки с каперсами, соусом на белом вине и лимоном | ░░░ ₽ |
| Брускетта |
|---|
| Брускетта с лососем | Лосось, огурец, апельсин, кунжутный соус, сливочный сыр | ░░░ ₽ |
| Брускетта с телятиной | Томленая телятина, луковые кольца | ░░░ ₽ |
| Брускетта с тигровыми креветками | Тигровые креветки, устричный соус, сальса из авокадо | ░░░ ₽ |
| Брускетта со страчателлой | Страчателла, тартар из томатов, икра из бальзамика | ░░░ ₽ |
| Французский тост | Французский тост, запеченный бри, брусничный джем, миндаль | ░░░ ₽ |
| Салаты и Закуски |
|---|
| Буррата с томатами и сезонной ягодой | Томаты, тонкие слайсы хурмы, оливковое масло, соус тайский, икра из бальзамического уксуса, листья молодого базилика | ░░░ ₽ |
| Жареные креветки | Жареные креветки, йогуртовый соус, дзадзики, авокадо | ░░░ ₽ |
| Микс закусок | Паштет из печени, риет из тунца, крем из печеного перца | ░░░ ₽ |
| Мусс из лосося | Подается с мультизлаковыми чипсами | ░░░ ₽ |
| Нисуаз с тунцом | Обжаренный тунец, яйцо Пашот, обжаренная стручковая фасоль, запеченные картофельные дольки, свежие листья шпината, корнишоны, соус Тайский | ░░░ ₽ |
| Паштет из куриной печени | Паштет из куриной печени, ремесленный хлеб | ░░░ ₽ |
| Риет из тунца | Волокнистый паштет из тунца | ░░░ ₽ |
| Ростбиф из телячьей вырезки | На подушку из мусса перца рамиро выкладываются нежные ломтики ростбифа с горчичным соусом | ░░░ ₽ |
| Салат с авокадо | Салат с авокадо, микс семян, листья романо | ░░░ ₽ |
| Салат с ростбифом | Обжаренный картофель беби с кенийской фасолью, шпинатом и тонкими слайсами ростбифа с горчичной заправкой | ░░░ ₽ |
| Салат с тигровыми креветками | Обжаренные тигровые креветки и цукини, устричный крем, дольки томатов, листья шпината, устричный дрессинг, микс семян | ░░░ ₽ |
| Сырные палочки в лаваше | | ░░░ ₽ |
| Тако с креветкой | Пшеничная лепешка смазывается устричным кремом, добавляется рубленный романо и обжаренные креветки | ░░░ ₽ |
| Тако с курицей | Обжаренное куриное филе с соусами дзадзыки и гуакамоле на пшеничной лепешке, украшенное луком фри и лепестками кинзы | ░░░ ₽ |
| Тартар из говядины | Соус ореховый, каперсы, корнишоны, маринованный винoградный лист | ░░░ ₽ |
| Тартар из лосося | Сальса из авокадо, соус унаги, терияки, креветочные чипсы, икра тобико | ░░░ ₽ |
| Тортилья с пармской ветчиной | Пшеничная лепешка, запеченная с горгонзолой, конкассе из груши и лепестками пармы | ░░░ ₽ |
| Хрустящие баклажаны | Хрустящие баклажаны с азиатским соусом, страчателлой и лепестками кинзы | ░░░ ₽ |
| Цезарь с ципленком | Листья романо, обжаренный цыпленок, соус цезарь, устричный дрессинг, сыр пармезан, помидоры черри | ░░░ ₽ |
| Цезарь с тигровыми креветками | Обжаренные креветки, листья романо, устричный дрессинг, пармезан, гренки | ░░░ ₽ |