| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Новый год | ||||
| Бенто-торт Красный бархат | Бенто-тортик красного цвета. В начинке влажные плотные коржи с шоколадным послевкусием и нежный кремчиз на основе натуральных сливок и творожного сыра. В составе коржей мука, яйцо, сахар, масло подсолнечное, кефир | ░░░░ ₽ | ||
| Бенто-торт Медовик | Бенто-тортик бежевого цвета. Нежный медовик с домашней солёной карамелью и и нежный кремчиз на основе натуральных сливок и творожного сыра. В составе коржей мука, яйца, сахар, Алтайский мёд, сливочное масло | ░░░░ ₽ | ||
| Бенто-торт Морковный | Бенто-тортик белого цвета. Пряные морковные коржи и нежный кремчиз на основе натуральных сливок и творожного сыра. В составе коржей мука, яйца, морковь, сахар, апельсиновый фреш, специи, грецкий орех | ░░░░ ₽ | ||
| Сеты на компанию | ||||
| Сет Панкейков | Ищете вариант для завтрака или десерта в компании? Предлагаем попробовать наш фирменный сет из 12 пышных панкейков и дополнить его любыми добавками на свой вкус. В составе панкейков мука, яйцо, сахар, молоко | ░░░ ₽ | ||
| Сет Сырников | Сет сырников - отличный выбор для компании. В нём 16 пышных сырников, приготовленных из свежего домашнего творога. Порадуйте себя и близких! | ░░░░ ₽ | ||
| Сезонное меню | ||||
| Вареники с картошкой и грибами | Вареники с картофелем и грибами в сливочно-грибном соусе. Подаём с рубленной зеленью укропа, сыром пармезан, трюфельным маслом и чёрным перцем | ░░░ ₽ | ||
| Капучино Синнабон | Капучино со вкусом знакомой всем булочки. Готовим на основе авторской добавки Синнабон из палочек корицы | ░░░ ₽ | ||
| Капучино Синнабон Xxl | Капучино со вкусом знакомой всем булочки. Готовим на основе авторской добавки Синнабон из палочек корицы | ░░░ ₽ | ||
| Кукурузная каша с яблоками и солёной карамелью | Каша из кукурузной крупы с кусочками спелого яблока и нашей домашней солёной карамелью | ░░░ ₽ | ||
| Норвежская уха с форелью | Сливочный суп на рыбном бульоне с картофелем, морковью, творожным сыром и кусочками форели. Подаём со свежим укропом | ░░░ ₽ | ||
| Пряный капучино | Ароматный капучино на основе домашнего пряного соуса из цитрусов и специй | ░░░ ₽ | ||
| Пряный капучино Xxl | Ароматный капучино на основе домашнего пряного соуса из цитрусов и специй | ░░░ ₽ | ||
| Раф Имбирный пряник | Согревающий зимний раф на основе домашнего имбирного соуса. Украшаем взбитыми сливками и имбирным кранчем | ░░░ ₽ | ||
| Раф Имбирный пряник Xxl | Согревающий зимний раф на основе домашнего имбирного соуса. Украшаем взбитыми сливками и имбирным кранчем | ░░░ ₽ | ||
| Сибирский Черничный раф | Пряный хвойный раф на основе имбирного сбитня с нашим домашним черничным соусом и розмарином | ░░░ ₽ | ||
| Сибирский Черничный раф Хxl | Пряный хвойный раф на основе имбирного сбитня с нашим домашним черничным соусом и розмарином | ░░░ ₽ | ||
| Чай Клюква-апельсин | Яркий согревающий зимний чай на основе домашнего клюквенного соуса с добавлением свежего апельсина, клюквы и корицы. Для баланса сладости добавляем мёд или тросниковый сахар на Ваш выбор | ░░░ ₽ | ||
| Чай Смородина-мята | Освежающий чай с лёгкой кислинкой на основе ягод чёрной смородины, смородинового соуса и мятного сиропа собственного приготовления. Дополняем листьями свежей мяты | ░░░ ₽ | ||
| Завтрак | ||||
| Бенедикт с курицей | Рваная курица в сливочно-трюфельном соусе и два яйца пашот, политые соусом Голландез. Подаём на поджаренном тосте Бриошь с копчёным кремом и свежим шпинатом | ░░░ ₽ | ||
| Бенедикт с форелью | Нежная форель шеф-посола и два яйца пашот, политые соусом Голландез. Подаём на поджаренном френч-тосте с творожно-сливочным соусом и свежим шпинатом | ░░░ ₽ | ||
| Нежный завтрак | Скрембл из двух яиц со слайсами авокадо, форелью шеф-посола, салатом из свежей зелени и долькой сочного апельсина. Подаём с двумя тостами тёмного фермерского хлеба с творожным кремом и вялеными томатами, поливаем зелёным маслом и посыпаем тыквенными | ░░░ ₽ | ||
| Овсяная каша с бананом | Овсяная каша с бананом и карамелизованным грецким орехом. Готовим на молоке с добавлением сливочного масла и сахара | ░░░ ₽ | ||
| Овсяноблин Капрезе | Овсяный блин с начинкой из томатов, сыра Гауда и соуса Цезарь. Подаём со свежими овощами и бальзамическим соусом, посыпаем кулинарной землёй из маслин. В составе овсяноблина хлопья овсяные, мука, яйцо, масло подсолнечное, соль, сахар, молоко | ░░░ ₽ | ||
| Рисовая каша с клубникой | Рисовая каша со свежей клубникой и карамелизованным грецким орехом. Готовим на молоке с добавлением сливочного масла и сахара | ░░░ ₽ | ||
| Сырники | Три или пять пышных сырников из домашнего творога с брусничным или вишнёвым соусом на Ваш выбор. Подаём со сметаной и сгущёнкой | ░░░ ₽ | ||
| Сытный завтрак | Глазунья из двух яиц с фермерской колбаской, хрустящим беконом, слайсами жареного томата, шампиньонами и красной фасолью в томатном соусе. Подаём с горчичным соусом и двумя тостами тёмного фермерского хлеба с творожным кремом и листьями свежей руккол | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Салат Цезарь с курицей | Сытный салат с ломтиками курицы, томатами черри, сыром пармезан, салатом айсберг, хрустящими крутонами и соусом Цезарь | ░░░ ₽ | ||
| Салат с форелью и яйцом пашот | Салат из свежих овощей и спелого авокадо заправленных цитрусовой заправкой, с нашей фирменной форелью шеф-посола, яйцом пашот, зеленым маслом и кунжутом | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Грибной суп | Крем-суп из обжаренных шампиньонов со сливками и хрустящие крутоны | ░░░ ₽ | ||
| Куриный суп | Насыщенный бульон с куриным филе, варёным яйцом и зелёнью. На выбор: с яичной лапшой или без | ░░░ ₽ | ||
| Сырный суп | Нежный сливочно-сырный крем-суп, криспи-лук, бальзамический соус и хрустящие крутоны | ░░░ ₽ | ||
| Паста | ||||
| Паста Карбонара | Спагетти с ломтиками бекона в сливочном соусе на курином бульоне и смесь перцев. Подаём с яичным желтком и сыром Пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Паста с курицей и грибами | Феттучини в соусе из трюфельного масла с ломтиками курицы и шампиньонами. Подаём с сыром Пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Сэндвичи | ||||
| Клаб сэндвич | Большой и сытный сэндвич на трёх тостах бриоши с копчёным кремом, курицей, поджаренным беконом, глазуньей, свежим огурцом, помидором, двумя видами сыра, соусом Голландез и соусом Цезарь | ░░░ ₽ | ||
| Сэндвич с курицей | Сэндвич с запечёнными ломтиками курицы, помидорами, сыром Гауда и соусом Цезарь. Подаём в поджаренной бриоши с добавлением зелёного масла | ░░░ ₽ | ||
| Сэндвич с форелью | Нежная форель шеф-посола, свежий огурец, творожно-сливочный крем и соус Голландез. Подаём в поджаренной бриоши с добавлением зелёного масла | ░░░ ₽ | ||
| Детское меню | ||||
| Макарошки с сыром | Спагетти в сливочном соусе с тёртым сыром | ░░░ ₽ | ||
| Скрембл детский | Скрембл из двух яиц, тост из тёмного ремесленного хлеба с творожным кремом и свежий огурчик | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Банановый кекс | Влажный и плотный шоколадно-банановый кекс с миндалём, карамелизированным бананом и приятной ванильной ноткой. В составе мука, какао, яйцо, сахар, сливочное масло, миндаль, ваниль | ░░░ ₽ | ||
| Брауни с орехами | Влажный шоколадный бисквит с рубленным грецким орехом и орехом пекан | ░░░ ₽ | ||
| Вупи-пай | Шоколадное бисквитное печенье с нежным кремом на основе творожного сыра и натуральных сливок. Каждое пирожное окунаем в глазурь из молочного бельгийского шоколада и посыпаем сублимированной малиной | ░░░ ₽ | ||
| Картошка классическая | Нежное пирожное из шоколадного бисквита, смешанного с кремом на основе сгущённого молока и сливочного масла, обваленное в какао и украшенное тёмным шоколадом и миндалем | ░░░ ₽ | ||
| Кейк-попс | Плотный шоколадный бисквит с кремом на основе домашней соленой карамели. Покрываем глазурью на белом бельгийском шоколаде и украшаем кондитерской посыпкой-ассорти | ░░░ ₽ | ||
| Круассан Классический | Воздушная французская булочка | ░░░ ₽ | ||
| Лимонный кекс | Кекс с тонким цитрусовым ароматом и яркой кислинкой. Выпекаем с маком и посыпаем миндальными лепестками. В составе мука, лимон, яйцо, сахар, мак, миндальные лепестки | ░░░ ₽ | ||
| Морковный кекс | Мягкий, нежный и ароматный морковный кекс с осенними специями. В составе мука, морковь, яйцо, сахар, грецкий орех, специи и цедра апельсина | ░░░ ₽ | ||
| Творожный кекс | Классический творожный кекс с влажным мякишем, но при этом с хрустящей и сладкой корочкой. В составе мука, сахар, яйцо, творог, масло сливочное | ░░░ ₽ | ||
| Эскимо Красный бархат | Десерт в форме любимого мороженого на палочке из детства. Воздушный бисквит красный бархат, крем на основе сгущённого молока и сливочного масла, покрыт белым или молочным бельгийским шоколадом. Украшаем сублимированной малиной или кондитерской посыпк | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Апельсиновый фреш | Свежевыжатый апельсиновый сок | ░░░ ₽ | ||
| Детокс-вода Лимон-Мята | Освежающая и тонизирующая вода без газа с добавлением свежего лимона и мяты | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Маракуйя-Ананас | Сладкий лимонад с яркой фруктовой кислинкой. Готовим на основе ананасового сока и домашнего соуса маракуйя, добавляем свежую мяту | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Маракуйя-Ананас Xxl | Сладкий лимонад с яркой фруктовой кислинкой. Готовим на основе ананасового сока и домашнего соуса маракуйя, добавляем свежую мяту | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Мохито | Лимонад на основе свежего лайма и листиков мяты с добавлением домашнего сиропа | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Мохито Xxl | Лимонад на основе свежего лайма и листиков мяты с добавлением домашнего сиропа | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад классический | Лимонад с добавлением домашнего сиропа, лимона и лайма | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад классический Xxl | Лимонад с добавлением домашнего сиропа, лимона и лайма | ░░░ ₽ | ||
| Морс Клюква-мята | Домашний морс из ягод клюквы с добавлением мяты | ░░░ ₽ | ||
| Морс Облепиха-корица | Домашний морс из ягод облепихи с добавлением корицы | ░░░ ₽ | ||
| Смузи Клубника-банан | Сочный смузи с клубникой, киви, бананом, кокосовым молоком и домашним ягодным соусом на основе клубники и брусники со свежей мятой | ░░░ ₽ | ||
| Смузи Клубника-банан Xxl | Сочный смузи с клубникой, киви, бананом, кокосовым молоком и домашним ягодным соусом на основе клубники и брусники со свежей мятой | ░░░ ₽ | ||
| Смузи Черника-кокос | Нежный смузи на основе черники, домашнего кокосового соуса с добавлением кокосового молока | ░░░ ₽ | ||
| Смузи Черника-кокос Xxl | Нежный смузи на основе черники, домашнего кокосового соуса с добавлением кокосового молока | ░░░ ₽ | ||
| Смузи Яблоко-сельдерей | Зелёный детокс-смузи на основе яблока, сельдерея, шпината, базилика, банана и апельсинового фреша | ░░░ ₽ | ||
| Смузи Яблоко-сельдерей Xxl | Зелёный детокс-смузи на основе яблока, сельдерея, шпината, базилика, банана и апельсинового фреша | ░░░ ₽ | ||
| Чай, кофе | ||||
| Американо Xxl | Классический чёрный кофе, средний по крепости | ░░░ ₽ | ||
| Американо средний | Классический чёрный кофе, средний по крепости | ░░░ ₽ | ||
| Бамбл-кофе на эспрессо | Бамбл на основе эспрессо. Холодную версию готовим с апельсиновым фрешем и домашним карамельным сиропом, а горячую с апельсиновым соком и мёдом | ░░░ ₽ | ||
| Бамбл-кофе на эспрессо Xxl | Бамбл на основе эспрессо. Холодную версию готовим с апельсиновым фрешем и домашним карамельным сиропом, а горячую с апельсиновым соком и мёдом | ░░░ ₽ | ||
| Бамбл-матча | Бамбл на основе японского чая матча с апельсиновым фрешем и нашим домашним карамельным сиропом | ░░░ ₽ | ||
| Бамбл-матча Xxl | Бамбл на основе японского чая матча с апельсиновым фрешем и нашим домашним карамельным сиропом | ░░░ ₽ | ||
| Дрип-пакет Авторская смесь | 100% арабика, натуральный молотый кофе в дрип-пакете. Авторская смесь со сладким, невероятным сливочным вкусом, приятным послевкусием и карамельными нотами в аромате свежеобжаренного кофе | ░░░ ₽ | ||
| Дрип-пакет Бразилия Моджиана | 100% арабика, натуральный молотый кофе в дрип-пакете. Сорт: Бразилия Моджиана. Это классический кофе, обладает насыщенным ароматом орехов, карамели и тёмного шоколада | ░░░ ₽ | ||
| Дрип-пакет Колумбия Уила Супремо | 100% арабика, натуральный молотый кофе в дрип-пакете. Сорт: Колумбия Уила Супремо. Сбалансированный, многогранный вкус сладкого чернослива и какао, окутанный свежими фруктовыми и цитрусовыми нотками | ░░░ ₽ | ||
| Дрип-пакет Эфиопия Сидамо | 100% арабика, натуральный молотый кофе в дрип-пакете. Сорт: Эфиопия Сидамо. Комплексный насыщенный кофе с цитрусовой кислотностью, запоминается отличной сладостью, деликатным вкусом и тонкими нотами гвоздики, кардамона, жасмина и чая Эрл Грей | ░░░ ₽ | ||
| Какао | Готовится из бельгийского шоколада с воздушной молочной пенкой | ░░░ ₽ | ||
| Какао Xxl | Готовится из бельгийского шоколада с воздушной молочной пенкой | ░░░ ₽ | ||
| Какао Экстрабрют | Готовим из насыщенного какао, без добавления сахара | ░░░ ₽ | ||
| Какао Экстрабрют Xxl | Готовим из насыщенного какао, без добавления сахара | ░░░ ₽ | ||
| Капучино Xxl | Яркий кофейный вкус в сочетании с молочной пенкой | ░░░ ₽ | ||
| Капучино Солёная Карамель | Авторский кофе на основе эспрессо, молока и домашнего соуса Солёная карамель | ░░░ ₽ | ||
| Капучино Солёная Карамель Xxl | Авторский кофе на основе эспрессо, молока и нашего домашнего соуса Солёная карамель | ░░░ ₽ | ||
| Капучино средний | Яркий кофейный вкус в сочетании с молочной пенкой | ░░░ ₽ | ||
| Латте Xxl | Нежный молочно-кофейный напиток | ░░░ ₽ | ||
| Латте Розовый | Нежный авторский кофе на основе домашнего ягодного соуса с ванильным сиропом | ░░░ ₽ | ||
| Латте Розовый Xxl | Нежный авторский кофе на основе домашнего ягодного соуса с ванильным сиропом | ░░░ ₽ | ||
| Латте Сникерс | Авторский кофе на основе домашнего соуса из арахисовой пасты с добавлением дроблёного арахиса и ванили. Посыпаем тёртым бельгийским шоколадом | ░░░ ₽ | ||
| Латте Сникерс Xxl | Авторский кофе на основе домашнего соуса из арахисовой пасты с добавлением дроблёного арахиса и ванили. Посыпаем тёртым бельгийским шоколадом | ░░░ ₽ | ||
| Латте средний | Нежный молочно-кофейный напиток | ░░░ ₽ | ||
| Матча-Латте | Напиток на основе японского чая матча и молока с добавлением небольшого количества сахара | ░░░ ₽ | ||
| Матча-Латте Xxl | Напиток на основе японского чая матча и молока с добавлением небольшого количества сахара | ░░░ ₽ | ||
| Матча-латте Розовая | Напиток на основе фрукта питахайя и молока с добавлением небольшого количества сахара | ░░░ ₽ | ||
| Матча-латте Розовая Xxl | Напиток на основе фрукта питахайя и молока с добавлением небольшого количества сахара | ░░░ ₽ | ||
| Раф Xxl | Воздушная сливочно-ванильная пенка с шотом эспрессо | ░░░ ₽ | ||
| Раф Банановый | Авторский кофе на основе домашнего сливочного соуса из свежего банана и тростникового сахара | ░░░ ₽ | ||
| Раф Банановый Xxl | Авторский кофе на основе домашнего сливочного соуса из свежего банана и тростникового сахара | ░░░ ₽ | ||
| Раф Баунти | Авторский кофе на основе кокосового молока, домашнего кокосового соуса с тёмным тёртым шоколадом | ░░░ ₽ | ||
| Раф Баунти Xxl | Авторский кофе на основе кокосового молока, домашнего кокосового соуса с тёмным тёртым шоколадом | ░░░ ₽ | ||
| Раф Цитрусовый | Сливочно-ванильный раф с добавлением апельсиновой цедры | ░░░ ₽ | ||
| Раф Цитрусовый Xxl | Сливочно-ванильный раф с добавлением апельсиновой цедры | ░░░ ₽ | ||
| Раф средний | Воздушная сливочно-ванильная пенка с шотом эспрессо | ░░░ ₽ | ||
| Флэт Уайт средний | Бодрящий и насыщенный кофе на основе двойного ристретто и молока | ░░░ ₽ | ||
| Чай Апельсин-облепиха | Витаминный заряд для укрепления иммунитета. Облепиховый соус, ягоды облепихи и дольки свежего апельсина. Для баланса и сладости добавляем мед или тростниковый сахар на Ваш выбор | ░░░ ₽ | ||
| Чай Клубника-лайм | Взрыв вкусовых рецепторов. Сладкий ягодный соус и ягоды клубники в сочетании с кислинкой лаймового пюре и дольками лайма. Дополняем освежающими листиками мяты | ░░░ ₽ | ||
| Чай Малина-имбирь | Согревающий чай на основе домашнего малинового соуса и свежего имбиря. Для баланса и сладости добавляем мёд или тростниковый сахар на Ваш выбор | ░░░ ₽ | ||