| Морепродукты |
|---|
| Мидии крупные | Мидии обладают нежным, сладковатым вкусом с характерной морской ноткой | ░░░ ₽ |
| Черноморская креветка | Вкус у черноморской креветки более выраженный и ароматный, чем у креветок, выращиваемых на фермах, благодаря естественной среде обитания. | ░░░ ₽ |
| Очищенная креветка (коктейльная) | Коктейльная креветка уже полностью очищена от панциря, имеет бледно-розовый цвет, плотную, упругую текстуру и насыщенный вкус. | ░░░░ ₽ |
| Креветка северная (250+) | Мурманская креветка (размер 250+) оптимальна для приготовления различных блюд. Они могут быть использованы для салатов, пасты, пиццы, супов и многих других блюд. Имеет очень нежный и сочный вкус. | ░░░ ₽ |
| Креветка северная (90+) | Имеет сочный, сладкий и очень нежный вкус. Идеально подойдет для ценителей морепродуктов. Имеет богатое меню для приготовления различных блюд. | ░░░░ ₽ |
| Королевская сырая креветка (Ваннамей) | Вкус креветки ваннамей нейтральный, нежный, слегка сладковатый. Имеет очень плотную, мясистую структуру. | ░░░░ ₽ |
| Королевская креветка вареная (Ваннамей) | У креветок роскошный вкус, мясо плотное, мясистое, немного сладковатое. | ░░░░ ₽ |
| Лангустин С/Г L2 | Вкус лангустинов насыщенный, мягкий и слегка сладковатый. | ░░░░ ₽ |
| Ассорти из морепродуктов | В составе очищенный кальмар полосками, щупальцы, мясо мидий, очищенная креветка. Идеальное решение для быстрого приготовления блюд. | ░░░ ₽ |
| Щупальцы кальмара | Вкус замороженных щупалец кальмара напоминает море. Текстура продукта нежная, кальмар не сухой и не резиновый. | ░░░░ ₽ |
| Кальмар очищенный | Вкус очищенного кальмара мягкий, слегка сладковатый, почти ореховый.
Вкус кальмара почти нейтральный, поэтому его часто готовят и подают с чесночными соусами, ароматной зеленью (петрушка, базилик), ярким оливковым маслом. | ░░░ ₽ |
| Клешни краба стригуна L | Вкус клешней краба может быть сладким, слегка солёным и нежным. Настоящий деликатес! | ░░░░ ₽ |
| Рыба |
|---|
| Молочный хек | Хек (морская рыба семейства тресковых) — это одна из самых популярных и вкусных рыб, которая привлекает гурманов своим нежным мясом и универсальностью в приготовлении. | ░░░ ₽ |
| Камбала Мурманская | Камбала — это морская рыба, относящаяся к семейству плеуронектиевых. Вкус камбалы нежный, слегка сладковатый, с оттенками солёности и лёгким ореховым оттенком. Он ненавязчивый, позволяет проявиться естественному вкусу рыбы. | ░░░ ₽ |
| Мойва (Фареровские острова) | Мойва с Фарерских островов обладает приятным вкусом и запахом, мясо её нежное, жирное и легко отделяется от костей. | ░░░ ₽ |
| Скумбрия (Фареровские острова) | Вкус скумбрии — её визитная карточка. Мясо плотное, нежное, с ярко выраженным рыбным ароматом и высокой жирностью. Осенний улов особенно ценен — рыба нагуливает жир перед миграцией. Этот жир богат полезными Омега-3 кислотами, витаминами D и B12. | ░░░ ₽ |
| Салака | Салака вкусная и полезная рыба, которую динамично используют в сфере пищевой промышленности. Из нее готовят множество блюд основные, из которых закуски и салаты. Салака одинаково хороша в жареном и печеном, копченом и соленом виде. | ░░░ ₽ |
| Минтай | Вкус минтая приятный и не слишком резкий. Мясо рыбы достаточно нежное и мягкое, немного суховатое. По вкусу минтай немного сладковатый, напоминает крабовое мясо | ░░░ ₽ |
| Килька | Чистая килька (не микс) - чаще всего используется для корма животных. | ░░░ ₽ |
| Дорадо | Это поистине королевская рыба: у нее плотное, нежное и ароматное мясо – слегка розоватое, с приятным сладковатым вкусом, к тому же костей в ней совсем немного. Дорада считается парадным блюдом практически всех стран Средиземноморья | ░░░░ ₽ |
| Сибас | Сибас славится изысканным и сладковатым вкусом. Его нежное мясо способно сохранять форму при различных способах приготовления | ░░░░ ₽ |
| Окунь | Вкус окуня сладкий, с приятным, округлым ароматом. Он не слишком рыбный и не оставляет ощущения, что вместе с рыбой съели немного озёрной воды. | ░░░ ₽ |
| Форель | Вкус форели можно охарактеризовать как мягкий, нежный и слегка сладковатый. Наиболее ярко вкус форели раскрывается после засолки, однако рыбу также можно пожарить, запечь, приготовить на пару или закоптить | ░░░░ ₽ |
| Стейк форели | Вкус стейка форели обычно нежный, ароматный, с богатым самодостаточным вкусом | ░░░░ ₽ |
| Стейк семги | Вкус стейка из сёмги зависит от способа приготовления. Чаще всего сёмга имеет нежный, слегка солоноватый вкус и обладает мягкой, жирной текстурой. | ░░░░ ₽ |
| Стейк кижуча | Стейк кижуча имеет нежный, идеально сбалансированный вкус. Сочное диетическое мясо кораллового оттенка имеет тонкий морской аромат. | ░░░░ ₽ |
| Кубики трески (филе) | На вкус филе трески в кубике отличается нежной, слегка сладковатой ноткой, приятной морской свежестью и деликатной текстурой без волокнистости и лишних костей. | ░░░ ₽ |
| Филе минтая | Филе минтая имеет приятный и не очень резкий вкус, даже больше нейтральный. Мясо этой рыбы мягкое и нежное, светлого цвета. По вкусу минтай немного сладковатый, напоминает крабовое мясо. | ░░░ ₽ |
| Филе хека | Вкус у хека нежный, напоминает треску, но он более жирный, и рыбный запах в нём ярче выражен. | ░░░ ₽ |
| Филе окуня | Филе окуня имеет сладкий и приятный округлый аромат. Вкус не слишком рыбный. По некоторым отзывам, вкус окуня может быть напоминающим вкус судака, сибаса или морской капусты. | ░░░ ₽ |
| Филе пангасиуса | Вкус филе пангасиуса нейтральный, слегка сладковатый, с едва уловимым речным оттенком. Он должен быть без горечи и посторонних привкусов. | ░░░ ₽ |
| Филе судака | Филе судака может иметь нежный, чуть сладковатый вкус. Также оно обладает тонким вкусом и ароматом, поэтому требует минимального количества специй для приготовления. | ░░░░ ₽ |
| Филе тилапии | Филе тилапии имеет нейтральный благородный вкус, из-за которого рыбу часто сравнивают с курицей. | ░░░ ₽ |
| Филе трески | Филе трески имеет мягкий вкус без резкого рыбного привкуса.
Его часто описывают как сочетание маслянистых и ореховых ноток. | ░░░ ₽ |
| Филе тунца | Вкус филе тунца мягкий, нежный, но в то же время сочный и маслянистый. Свежий тунец не имеет ярко выраженного рыбного вкуса или запаха, но может обладать слабым морским ароматом. По вкусу тунец больше напоминает нежное мясо, чем на рыбу. | ░░░ ₽ |
| Кальмар | Кальмар обладает мягким вкусом морепродуктов со сладкими нотками и мясистой текстурой, похожей на лобстера или креветку. | ░░░ ₽ |
| Филе горбуши | Филе горбуши имеет приятный нежный вкус. Большое разнообразие в приготовлении различных блюд. | ░░░ ₽ |
| Филе палтуса | Вкус филе палтуса мягкий, сладковатый, со сливочными оттенками. Мясо упругое, жирное и при этом очень нежное. | ░░░ ₽ |
| Икра |
|---|
| Икра кеты | Имеет невероятно нежный сливочный благородный вкус, крупное зеро, малосольная. Фасуем с куба от 100 гр. | ░░░░░ ₽ |
| Рыба х / к, пров., г/к |
|---|
| Скумбрия х/к | Скумбрию сначала солят в течение 16 часов, а потом перемешают ее в коптильню и обрабатывают дымом 1-3 суток при температуре около 25-30оС. В процессе рыба не печется, а скорее вялится, ведь из нее выпаривается влага. | ░░░░ ₽ |
| Скумбрия г/к | Скумбрия горячего копчения отличается очень нежной текстурой, ее мясо легко отделяется от кожи и костей. Она приобретает очень насыщенный и приятный вкус, обладающий характерным оттенком «дымка», становится мягкой и очень сочной. | ░░░░ ₽ |
| Скумбрия провесная | Провесная рыба обладает насыщенным вкусом и упругим мясом, также она ценится выше чем просто соленая или вяленая рыба. | ░░░░ ₽ |
| Окунь г/к | Вкус окуня горячего копчения насыщенный, солоноватый, с ароматом дыма. | ░░░ ₽ |
| Филе сельди х/к | Вкус филе сельди холодного копчения обычно приятный и насыщенный, с характерным копчёным ароматом. Продукт в меру просоленный, что позволяет почувствовать естественный вкус рыбы.
Филе сельди холодного копчения имеет нежное, мягкое мясо, аромат к... | ░░░ ₽ |
| Горбуша х/к | Горбуша холодного копчения имеет нежный вкус, который может быть похож на сёмгу или форель. Отличие — в сочности мяса.
Также продукт может обладать насыщенным ароматом с дымными нотками | ░░░░ ₽ |
| Вомер х/к | Вкус вомера холодного копчения запоминающийся, сладковато-солёный, с лёгкими дымными нотками.
Мясо рыбы нежное и сочное, мякоть плотная, жирная, прекрасно держит форму, но при этом легко разделяется на ломтики | ░░░░ ₽ |
| Мидии х/к на шпажке | Вкус мидий холодного копчения на шпажках может быть солоноватым и специфичным, но приятным. Любителям морепродуктов - советуем попробовать! | ░░░ ₽ |